花椒嫁接苗木繁育技術(shù)

高碧芹，師亞芬

（陜西省韓城市林業(yè)工作站，陜西 韓城 715401）

1 砧木苗的培育

1.1 種籽

種籽選擇：選擇生長健壯、色澤好、產(chǎn)量高、無病蟲害、性狀優(yōu)良的盛果期（10-15年）椒樹作為采種母樹，或者當?shù)厣L旺盛的茍椒、臭椒作為采種母樹。

種籽采集及晾曬：花椒種籽采集一般在處暑至白露之間進行，部分早熟品種除外。我市一般在8月下旬到9月中旬，也就是外果皮呈現(xiàn)出本品種特有的紅色或濃紅色時，2%-5%的果皮開裂，種子外表呈黑色有光澤時。為了不影響花椒種籽的發(fā)芽率及花椒的品質(zhì)，采摘下的椒果晾曬后，當果皮開裂后，用掃把輕拍花椒使種籽脫落，去除花椒果穗及雜質(zhì)，收集種籽，放到通風、干燥的地方陰干，經(jīng)陰干幾天后可以直接裝在蛇皮袋或麻袋中，也可以經(jīng)過水選之后將實籽撈出放在干燥通風處陰干，隨后裝入蛇皮袋或麻袋中，不要封口集中放置在陰涼通風干燥并且陽光不能直射的地方繼續(xù)陰干，避免霉爛。

1.2 整地

苗圃地的選擇：育苗地選擇在土層深厚、交通方便、光照充足、背風向陽、澆灌條件良好的砂壤土和中壤土。為了使花椒苗木健壯生長，切忌不要選擇近年栽植蘋果、桃、花椒等作物的地塊，減少苗木根腐病、猝倒病等的發(fā)生。

整地：在整地時要留出苗圃道路，以利于苗木運轉(zhuǎn)、作業(yè)。苗圃地在9月份深耕一次，以利于土壤風化，蓄水保墑，消滅病蟲害及雜草，并結(jié)合深耕施入3%辛硫磷顆粒和多菌靈進行土壤殺菌。在10月上旬對苗圃地進行灌水一次，播種前待苗圃地分墑后對苗床進行深翻，深度為30-40cm，結(jié)合深翻每畝施入農(nóng)家肥或廄肥2-3噸，復合肥100斤左右，微生物菌肥150斤左右，整平作床，床內(nèi)再設(shè)畦，畦寬1-1.2m，床行間距25-30cm。

1.3 育苗

播種時間：花椒育苗分春播和秋播。春播一般在早春土壤解凍后進行。秋播又分早秋播和晚秋播。早秋播也稱隨采隨播，選用早熟品種于8月中下旬進行[1]。晚秋播在10月中旬至土壤封凍前進行。在我市實際操作中，大多數(shù)育苗戶花椒采用晚秋播。春季播種育苗，種籽要進行沙藏，如果是干藏的種籽還要進行脫脂處理比較麻煩，而晚秋播種籽不用進行沙藏，也不用對種籽進行處理，可以直接播種，種籽在土壤內(nèi)越冬，翌年4月中旬出苗。

播種方法：采用開溝條播法。在整好的苗床上開溝播種，每畦3-4行，溝深5-10cm,每畝播種100-150kg左右沒有處理過的花椒種籽（花椒籽的空殼率在50-70%）。將種子均勻的撒到溝內(nèi)，用腳輕輕在溝內(nèi)抹一下，使種子和土壤緊密結(jié)合，然后再用耙磨平整，為了保蓄水分,防止鳥害,提高發(fā)芽率, 播種后可用麥糠或者鋸末覆蓋,有條件的也可以用地膜覆蓋。

苗期管理：①施肥灌水。苗木出土前，不宜灌水，若遇陰雨天，天晴后，根據(jù)墑情及時松土，以免土壤板結(jié)影響出苗。苗木生長期對水肥的需求較大，需追肥、追水3-6次，在澆水的同時追施速效氮肥或磷酸二氫鉀。追施氮肥和澆水不可過晚（最遲不晚于8月份），否則影響苗木木質(zhì)化。苗木木質(zhì)化程度差，不利于苗木安全越冬。②除草間苗。花椒秋季育苗，種子出土時間長，較春播出苗早。春季出苗后，及時解除覆蓋物，當幼苗長出3-5片真葉時進行第一次間苗，將弱小苗、病苗、從生苗去除。當苗高達10厘米時按株距10厘米定苗，每畝約2萬株，間苗結(jié)合除草進行，除草堅持“除早、除小、除了”。

③病蟲害防治?；ń酚酌缙谌菀自馐苎料x危害?？蛇x用10%吡蟲啉3000-4000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑1000-3000倍液進行防治效果都很好。當遇高溫高濕天氣時，謹防花椒病害發(fā)生，可噴施波爾多液進行預防，若發(fā)生葉銹病可以使用25%的粉銹寧600倍溶液噴施。

2 嫁接

2.1 接穗的采集

在12月中下旬至翌年3月上旬[2]，選擇品質(zhì)純正、產(chǎn)量高、性狀優(yōu)、無病蟲害、生長健壯的10-15年樹作為母樹采集接穗。要選擇樹冠外圍，芽體發(fā)育充實飽滿粗度0.6-1.0cm的一年生枝條作為接穗，剪截成長20cm的段，每段含5-6個飽滿芽，用臘密封兩端剪口，然后進行沙藏，防止接穗失水影響成活率。

2.2 砧木的選擇

選擇生長健壯、無病蟲害、地徑≥0.5cm的1-2年生實生苗（最好為臭椒或茍椒）作為砧木。抹除距地面10cm以下部位葉刺，為苗木嫁接做好準備。

2.3 嫁接時間

根據(jù)花椒生長特性，整個生長期都可以進行嫁接，只是不同季節(jié)采用不同的嫁接方法。

嫁接時間春、夏、秋等季節(jié)均可，春季嫁接時，一般在砧木離皮后就可進行，最佳時期是根據(jù)二十四節(jié)氣，一般選擇在清明至立夏之間。因為嫁接過早，氣溫不穩(wěn)定，易受倒春寒危害；過晚，氣溫升高，不利接穗保存，從而影響成活率。

夏季嫁接接穗可以隨采隨用，但氣溫高，接穗容易失水，嫁接成活后，容易造成燒芽，不利于嫁接，花椒嫁接不建議夏季嫁接。

2.4 嫁接方法

花椒樹上有皮刺，樹皮不易剝離，我們采用嵌芽嫁接法，又叫帶木質(zhì)芽接法進行嫁接。此種接法不論砧木或接穗離皮與否均可進行。簡便易行，成活率較高，容易掌握，不受季節(jié)限制，一年四季均可嫁接。

具體操作方法是：削取品種接芽時倒拿接穗，先在芽上方0.8～1厘米處向下斜削一刀至1/3木質(zhì)部，長約1.5～2厘米，然后在芽下方0.5～0.8厘米斜切30°角到第一刀口底，取下帶木質(zhì)的芽片；砧木的切口形狀與削取的芽片相同，但略比芽片稍長，取掉砧木上的削片，立即插入品種芽片，切記形成層必須對齊，芽片上端必須露出一線砧木皮層，最后用塑料條綁緊。春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和葉柄。

2.5 接后管理

抹芽：嫁接后，砧木上萌發(fā)的芽子，如不及時除掉會嚴重影響接穗成活率。抹芽時要注意以下三個方面：⑴接穗沒發(fā)芽前，每個接穗下邊兩側(cè)要留2個芽；⑵接穗沒成活，要留下2個芽，以備次年重新嫁接；⑶接穗發(fā)芽后，要把砧木身上的芽全部抹掉，以免影響接穗的生長。

解綁：嫁接后，新梢長到30cm時，及時松綁，否則易形成痕印，影響新梢生長。解綁時，為了方便、快速解綁，群眾一般采用鋒利的刀子劃斷綁縛物，不用手去解綁，切記要錯開接穗或接芽劃斷，不要劃傷愈傷組織。

土水肥管理：嫁接成果后，要在5月中、下旬追肥一次。對于生長旺盛的嫁接枝，在7月中下旬進行摘心，控制其旺長，加速它們木質(zhì)化成熟。在8-9月噴藥（0.3%磷酸二氫鉀十0.5%尿素十25%吡唑醚菌酯1000倍）2-3次，增強其木質(zhì)化程度和抗病力，有利于安全越冬。

噴藥防蟲：嫁接成活后，長出的新芽或新梢極易遭受蚜蟲等害蟲的危害，要及時噴藥防治。

2.6 注意事項

嫁接時要選擇嫁接的最佳時間。

嫁接前要對嫁接工具用過氧乙酸或酒精進行消毒，消滅其表面的病菌，避免嫁接后引起腐爛病、流膠病的發(fā)生。

嫁接技術(shù)操作要規(guī)范，嫁接時動作要迅速。

三不接：即下雨天不接、刮大風不接、不適時不接。