獼猴桃常用架式及栽培技術(shù)要點

龔煒強

（景寧畬族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 景寧 323500）

由于獼猴桃的生長特性，需要借助立架攀附才能正常生長，因此合理地立架選材、立架構(gòu)造和枝芽修剪是保證獼猴桃生產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵工作。而獼猴桃的抗風性較差，如果立架材料不結(jié)實、不穩(wěn)定，將會導致獼猴桃的枝丫、葉子遭受破壞，進而使得獼猴桃產(chǎn)量大大降低。因此，建設(shè)立架時需要認真考慮獼猴桃架式的材料、成本、耐用性等問題。

1 獼猴桃常見的立架

1.1 單臂籬架

單臂籬架是獼猴桃栽培最早使用的立架樣式，通過在獼猴桃栽植行安裝柱子，使得獼猴桃的藤蔓能夠在單臂籬架上依附。一般來說，單臂籬架的安裝間距控制在5～7米，立柱長3米左右，柱子入土深度在0.6米左右。單臂籬架的優(yōu)勢在于成本較低、易于安裝、使用年限較長、方便管理等，但是由于獼猴桃枝條的豎直生長，單臂籬架使得獼猴桃的枝丫過度伸長，造成養(yǎng)分狼糞、果實產(chǎn)量和品質(zhì)降低。

為解決傳統(tǒng)單臂籬架存在的問題，種植者對其進行了改進，后續(xù)出現(xiàn)了多種樹形的單臂籬架。第一，單主干雙臂多層樹形。這種樹形的單臂籬架保證了獼猴桃只有一個主干豎向生長，在其橫向鋼絲下方左右保留了獼猴桃的主要分枝，其余分枝則剪掉。而每道橫向鋼絲上最多保留兩個用于結(jié)果的枝丫，這樣能夠有效保證果實得到充分的養(yǎng)分供給。第二,多主蔓扇形。在獼猴桃樹主干基部選擇5個枝條，通過扇形布局在籬架上做主蔓。但獼猴桃生長后期扇形布局導致枝條纏繞雜亂，不利于種植者管理。

1.2 水平式棚架

盡管水平棚架建設(shè)成本較高，但其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、抗風性好、耐用性強，目前成為了國內(nèi)種植者采用的主流獼猴桃立架。水平式棚架通過一個層面進行采光，這保證了獼猴桃生長過程中光照條件充足，同時水平架式使得獼猴桃的果實生長一致性好，保障了產(chǎn)量和質(zhì)量。安裝水平式棚架的材料通常為鍍鋅鋼管，具體安裝規(guī)格可以參照單臂籬架，需要注意的是大棚頂部需要用鋼絲進行“井字形”連接。

采用水平式棚架的種植戶需要選擇單主干雙主蔓樹形，株距控制在3.5m左右，這樣能夠保證獼猴桃能夠沿竹竿生長，同時可以避免影響樹株主干正常生長。此外需要在每個主蔓上的0.2m左右間隔保留一條枝干，用于結(jié)果。獼猴桃生長中后期，枝干會垂直于主蔓方向而扇形拉開，這時種植者可以利用鐵絲將其固定到大棚上，從而形成“一干兩蔓多側(cè)枝”樹形。

1.3 傘形架

傘形架是一種由新西蘭傳入國內(nèi)的獼猴桃種植架式，是T形架棚面通過增加傘形結(jié)構(gòu)而成。傘形架式結(jié)構(gòu)的安裝需要在T形架上方增加3米左右的桿作為“傘柄”，獼猴桃的藤蔓可以在傘柄和鐵絲組成的“傘骨”上生長。整形方面，傘形架構(gòu)需要在獼猴桃主蔓的0.3米間隔處選留結(jié)果母枝。需要注意的是，采用傘形架構(gòu)可以將母枝新發(fā)的枝稍通過傘骨引出，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)結(jié)果母枝“一年一換”。

2 獼猴桃的栽培管理技術(shù)

我國的獼猴桃生產(chǎn)基地分布在不同地區(qū)，因此種植戶需要根據(jù)地區(qū)差異來選擇合適的栽培管理技術(shù)。為有效提升獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，種植戶需掌握相關(guān)管理技術(shù)要領(lǐng)：

2.1 合理、科學選擇獼猴桃種植地

獼猴桃對生長地有一定的要求，一般來說土地肥沃、PH值適宜、光照和水分充足、溫濕度適宜、地勢平坦的種植地是獼猴桃的理想種植地。此外，為保障獼猴桃的正常生長，需要保證獼猴桃的生長環(huán)境溫度不能過高（超過36攝氏度），不能過低（低于0攝氏度）。同時由于獼猴桃的執(zhí)業(yè)容易被風吹掉，盡量選擇在背風地帶種植獼猴桃。

2.2 合理選擇獼猴桃架式

如前所述，建議種植戶選擇水平式棚架，這樣能夠方便種植戶管理。種植戶為了增加獼猴桃產(chǎn)量可以合理增加水平式棚架的密度，但隨著種植年限增加，種植戶需要對獼猴桃的種植行距進行擴大，否則獼猴桃種植密度過大會導致獼猴桃生長養(yǎng)分不足。

2.3 獼猴桃定植

獼猴桃屬于雌雄異株類果樹，因此種植戶需要具備一定的授粉管理能力。具體來說，要合理搭配獼猴桃的授粉樹，雌雄比例控制在8：1左右為宜，這樣能夠在降低成本的同時最有效保證雌株受粉。而雄株的品種盡量需要與雌株相同，這樣能夠保證雌雄株在同一時期開花，便于雄株授粉。定植的行距在3m左右為宜，而在搭建獼猴桃種植地時還需要盡量保證生長健壯的獼猴桃苗，直徑需要在1cm左右，高度在0.6m以上。種植獼猴桃幼苗時需要在苗木旁插一根木棍，這樣能夠輔助獼猴桃生長，待后續(xù)需要將獼猴桃固定到棚架時再將其去除。

2.4 灌水、施肥管理

獼猴桃喜濕，因此對土壤中的水分含量具有較高要求。種植試驗表明，獼猴桃在干燥高溫的地區(qū)會出現(xiàn)枝葉萎落甚至死亡的現(xiàn)象，這是由于新生的樹梢對干旱環(huán)境敏感性強，一旦出現(xiàn)水分長時間缺乏會出現(xiàn)停止生長的情況。在種植獼猴桃前，需要將種植地深翻，并除去土壤內(nèi)部的害蟲和蟲卵，并施加有機肥，保障獼猴桃幼苗能夠生長在土質(zhì)疏松、肥力強的土壤環(huán)境中。

3 結(jié)語

獼猴桃具有較高的營養(yǎng)價值和種植價值，隨著現(xiàn)在種植栽培技術(shù)的進步，獼猴桃在未來的經(jīng)濟效益十分可觀。為了有效提升獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，種植戶需要在種植過程中積累經(jīng)驗，學習先進的種子管理技術(shù)。