基于“國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)雙循環(huán)”趨動(dòng)湖南省油茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式探究

李瀛 中南林業(yè)科技大學(xué)涉外學(xué)院

一、以內(nèi)循環(huán)為主體

（一）產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與擴(kuò)展,保持經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)暢通

產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈（以下簡(jiǎn)稱“雙鏈”）起著經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)正常運(yùn)行的經(jīng)脈功能，牢固并不斷拉長(zhǎng)延伸的“雙鏈”可以保持經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的持續(xù)做大、運(yùn)轉(zhuǎn)。油茶籽有較高的開發(fā)利用價(jià)值，可生產(chǎn)油茶籽油、茶皂素、茶多糖、飼料蛋白、糖醛、活性炭和化妝品原料，從提取完油脂的油茶籽餅粕中提取分離獲得茶皂素可以用于醫(yī)用具有抗菌消炎、鎮(zhèn)痛、化痰止咳作用，還可以用于做乳化劑、清潔劑、洗滌劑、洗發(fā)水和殺蟲劑的重要原料。建議開展精深加工，提高產(chǎn)品附加值，延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品檔次和質(zhì)量。精煉茶油還可制成高附加值的天然高級(jí)美容化妝品、護(hù)膚品及洗護(hù)用品等。對(duì)油茶廢物實(shí)行GPS實(shí)時(shí)跟蹤，建立再生資源回收體系的物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，對(duì)廢物的進(jìn)出、交易到加工全程監(jiān)管，確保廢物不外流及保證原料的吃干榨盡。

（二）通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分,鎖定目標(biāo)人群,激活潛在的消費(fèi)需求

目前受國(guó)際疫情影響，居民消費(fèi)趨于謹(jǐn)慎，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求恢復(fù)緩慢。食用油消費(fèi)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整期，市場(chǎng)要求產(chǎn)品更細(xì)分、品質(zhì)更高并附加健康、功能、專用等特性的植物油料。茶油本身具有高端市場(chǎng)性，茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因原料的稀缺性導(dǎo)致其產(chǎn)量較低，價(jià)格不菲，能滿足高收入精英人群的物質(zhì)和精神需求。目標(biāo)人群重點(diǎn)瞄準(zhǔn)有剛性需求的中等收入人群，這類群體消費(fèi)具有剛性和爆發(fā)性。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，通過(guò)用戶數(shù)據(jù)和行為習(xí)慣相關(guān)性的分析，從而實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的廣告投放，提高營(yíng)銷投放率。根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)特征和消費(fèi)人群偏好，圍繞用戶需求，可為中等收入人群挑選出附加值較高且可復(fù)制性弱的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，激活其潛在的消費(fèi)需求。

（三）重點(diǎn)進(jìn)行油茶健康產(chǎn)品的宣傳

油茶在食用油中占比比較低主要原因是人們對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)和了解甚少，油茶企業(yè)對(duì)油茶銷售環(huán)節(jié)不重視。根據(jù)營(yíng)銷理論，營(yíng)銷是生產(chǎn)的前提，沒有營(yíng)銷做好市場(chǎng)調(diào)查生產(chǎn)的產(chǎn)品就沒有銷路。如今油茶的價(jià)值和文化體系尚未形成，公眾對(duì)油茶購(gòu)買力不高，應(yīng)提高人們對(duì)安全食用油的認(rèn)識(shí)。油茶含有豐富的油酸、亞油酸，長(zhǎng)期食用對(duì)人體的健康極為有利，有降低血液中的膽固醇預(yù)防心血管疾病與抑制腫瘤的作用。近年來(lái)，隨著綠色有機(jī)消費(fèi)理念的推行，應(yīng)加大對(duì)山茶油其純天然、營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色環(huán)保的宣傳。油茶企業(yè)可以與相關(guān)部門密切配合，加大宣傳引導(dǎo)力度,同時(shí)利用電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)湖南山茶油行業(yè)進(jìn)行宣，推介油茶產(chǎn)品及品牌。目前油茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全品牌雜亂，還應(yīng)教會(huì)消費(fèi)者如何辨別油茶的品質(zhì)，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇適合自己的不同等級(jí)的油茶。組織湖南油茶企業(yè)參加相關(guān)的交易博覽會(huì),著重打造消費(fèi)者信任的油茶品牌。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食要求的提升，更安全、更健康、更營(yíng)養(yǎng)的茶油必將受到消費(fèi)者青睞。

（四）發(fā)展線上消費(fèi)，適應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)

2020年，新冠疫情在全球蔓延,“宅經(jīng)濟(jì)”發(fā)展推動(dòng)了消費(fèi)者的購(gòu)物渠道向線上消費(fèi)轉(zhuǎn)移。隨著新冠疫情的發(fā)展，各國(guó)經(jīng)濟(jì)均受影響下滑，未來(lái)收入預(yù)期下降，導(dǎo)致消費(fèi)者信心受挫，因此對(duì)商品價(jià)格更為敏感。大力發(fā)展線上銷售，一是要培養(yǎng)油茶消費(fèi)者線上消費(fèi)習(xí)慣，二是要提高線上產(chǎn)品性價(jià)比,通過(guò)高性價(jià)的產(chǎn)品帶動(dòng)市場(chǎng)需求，不斷豐富可提供的線上消費(fèi)品種類與范圍種類，大力發(fā)展其附屬產(chǎn)品的銷售。

二、外循環(huán)以跨境社交電子商務(wù)打開油茶東南亞市場(chǎng)

突發(fā)新冠肺炎疫情與美國(guó)政府挑起的經(jīng)貿(mào)爭(zhēng)端相疊加，給中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)，我國(guó)產(chǎn)品出口的歐美市場(chǎng)被阻斷。我省油茶企業(yè)可以尋找新的市場(chǎng)進(jìn)入，東南亞市場(chǎng)是目前全球最為熱點(diǎn)的電子商務(wù)市場(chǎng)之一,具有較大的潛力。我省油茶企業(yè)可以先以體積小、價(jià)值高的油茶附屬產(chǎn)品美容化妝品、護(hù)膚品及洗護(hù)用品等為主打產(chǎn)品首先進(jìn)入東南亞市場(chǎng)。東南亞市場(chǎng)的消費(fèi)者結(jié)構(gòu)呈年輕化,十分熱衷通過(guò)社交平臺(tái)購(gòu)物,最受歡的社媒平臺(tái) Facebook占到37%市場(chǎng)份額,開展跨境社交電子商務(wù)營(yíng)銷打開東南亞市場(chǎng)是最快速、最便捷、成本最低的營(yíng)銷手段。我省油茶企業(yè)可以以 Facebook 為主要社交電子商務(wù)營(yíng)銷切入點(diǎn)，建立公共主頁(yè)并通過(guò)公共主頁(yè)展示及分享企業(yè)的品牌文化、故事及企業(yè)的打折促銷活動(dòng),依托社交。其次東南亞國(guó)家消費(fèi)者對(duì)價(jià)格比較敏感，最擔(dān)心的問(wèn)題就瑕疵產(chǎn)品或假貨,購(gòu)物前會(huì)在不同的平臺(tái)進(jìn)行比價(jià)。我省油茶企業(yè)可以多做些打折促銷活動(dòng)和抽獎(jiǎng)活動(dòng)，注重銷售油茶產(chǎn)品的質(zhì)量，價(jià)格與質(zhì)量相適合。特別是一些中產(chǎn)階級(jí)屬于高消費(fèi)人群，愿意購(gòu)買品質(zhì)更高，服務(wù)更好的產(chǎn)品。

油茶企業(yè)可以與當(dāng)?shù)氐谌轿锪髌髽I(yè)合作，增加海外倉(cāng)儲(chǔ)，提高物流服務(wù)通關(guān)能力。利用信息技術(shù)的多渠道與客戶進(jìn)行充分溝通，了解客戶的消費(fèi)偏好和消費(fèi)趨勢(shì)，根據(jù)客戶對(duì)產(chǎn)品的獨(dú)特需求進(jìn)行油茶產(chǎn)品設(shè)計(jì)與定制生產(chǎn)。