李裔輝
摘 要:隨著人們的生活越來越富裕,越來越多的人開始關(guān)注生活娛樂,這也給中國旅游業(yè)帶來了很好的發(fā)展前景。在這種情況下,旅游業(yè)正在全國范圍內(nèi)不斷建立,希望通過旅游業(yè)產(chǎn)生收入。同時,政府希望通過發(fā)展旅游業(yè)來促進城市建設(shè)。但是,目前我國在建設(shè)茶文化旅游項目方面存在一些問題,嚴(yán)重影響了人們對茶文化旅游的印象。本文從智慧旅游的特征入手,探討如何在信陽茶農(nóng)農(nóng)家樂方面,提升茶園建設(shè)的整體水平,解決茶文化旅游存在的問題。
關(guān)鍵詞:智慧景區(qū);信陽茶農(nóng);茶園建設(shè)
隨著旅行者出行方式的變化,云計算,物聯(lián)網(wǎng)等智能數(shù)據(jù)技術(shù)在出行體驗中的應(yīng)用,在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,茶園必須開始建設(shè)智能出行平臺。同時,新的游客接待形式和接待設(shè)施的發(fā)展豐富了茶園的意義。結(jié)果,以“智能茶園”為主導(dǎo)的世界旅游業(yè)為下一代茶園帶來了廣闊的前景。新一代茶園建設(shè)是最先進的茶園和茶文化體驗的載體,茶園之旅將通過從同質(zhì)化向差異化,個性化運營和集群布局的轉(zhuǎn)變引領(lǐng)茶園旅游業(yè)的發(fā)展。在此基礎(chǔ)上,本研究針對具有智能旅游和``茶園''雙重背景而誕生的下一代茶園,從智能旅游的角度分析了信陽茶園的發(fā)展歷程,茶園的現(xiàn)狀和存在的問題,并發(fā)展了智能茶園分析機會,為新的茶園發(fā)展尋求新的思路。
1.茶農(nóng)農(nóng)家樂的發(fā)展歷程
首先本文在研究之處,就可以對農(nóng)家樂的發(fā)展歷程,進行了探討,目前只能夠掌握農(nóng)家樂的發(fā)展歷程,而以茶為主題的農(nóng)家樂發(fā)展歷程,研究甚少。所以本文通過數(shù)據(jù)調(diào)查和與農(nóng)家樂發(fā)展歷程進行橫向?qū)Ρ?,得出了茶園的發(fā)展歷程
1. 1 初始發(fā)展階段
六千年前,浙江余姚天羅山的祖先開始種植茶樹,而天羅山是中國有史以來第一個人工種植的茶樹,也是茶園的早期形式。茶的最初種植是在茶領(lǐng)域發(fā)展的初期,是中國旅游業(yè)發(fā)展的副產(chǎn)品。第一代茶園與茶園旅游業(yè)風(fēng)格如茶園栽培,采茶,烤茶和簡單茶活動有關(guān),因此原始、簡單、缺乏管理,沒有相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施,沒有可審核性,目前沒有市場競爭力。
1. 2 成熟階段
第二代茶園始于20世紀(jì)末和21世紀(jì)初,與中國旅游業(yè)的迅速發(fā)展和成熟相對應(yīng)。第二代茶園主要通過完善的服務(wù)設(shè)施,良好的環(huán)境和規(guī)范的管理,專注于休閑飲茶活動。但是,第二代茶園對普通平民和年輕人的活動吸引力較小,市場問題大,并且易于復(fù)制。
1. 3 全面發(fā)展階段
第三代茶園是茶園全面發(fā)展的階段,總結(jié)了第二代茶園的發(fā)展,以實現(xiàn)正反兩面的下一代茶園。中國文化旅游的八種主要類型和標(biāo)準(zhǔn)的建立,標(biāo)志著第三代茶園的成熟?,F(xiàn)階段,茶園屬于游樂園式和體驗式旅游農(nóng)家,結(jié)合了游樂園式旅游項目和茶文化,以小型化,改良化和個性化為特色,主要是為了旅游體驗,從而提高了知名度和競爭力。但是,第三代茶園投資巨大,過于孤立,產(chǎn)業(yè)鏈短,難以長期留住顧客。
1. 4智慧旅游階段
在中國旅游局于2011年提出發(fā)展“智能旅游”之后,茶園的發(fā)展已進入第四代和新的智能旅游。智慧旅游是新一代茶園建設(shè)的基礎(chǔ)和標(biāo)志。下一代茶園以智能旅游為基礎(chǔ),以旅游云和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為代表,形式為“智能茶園”和“休閑茶園”。新一代的茶園擁有:大數(shù)據(jù)、智慧旅游、體驗經(jīng)濟和信息共享平臺。
新一代智慧茶園的優(yōu)勢在于,它可使游客停留更長的時間,并為周圍的產(chǎn)業(yè)帶來更好的驅(qū)動效果。專注于體驗整合旅游、社區(qū)參與、體育、體驗、健康、自駕等綜合性旅游產(chǎn)品。舉辦各種茶活動,以消除淡季的旅游和度假影響。新一代茶園可以更好地反映當(dāng)?shù)氐牟栉幕?,使游客可以長期停留,并且更適合發(fā)展具有特殊茶文化的地區(qū)。
2.新一代茶園智慧旅游發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題
2. 1 現(xiàn)狀
經(jīng)過多年的發(fā)展,我國大多數(shù)地區(qū)茶園旅游進入第三代-全面發(fā)展階段。為加速推進茶園旅游從初級品茶向高級休閑、從同質(zhì)開發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營向集群布局的轉(zhuǎn)變,在對信陽茶園旅游的發(fā)展實踐深入調(diào)研基礎(chǔ)上,發(fā)現(xiàn)在推進智慧化茶園進程中,出現(xiàn)了把打造茶園觀光作為深化景區(qū)建設(shè)、引領(lǐng)旅游發(fā)展的新常態(tài)。
除了茶園改造按旅游規(guī)劃外,還在茶園裁種彩色林,增設(shè)游客采茶、制茶體驗項目,并在茶園建起品茶觀光亭等輔助設(shè)施,有效延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈,讓茶園美景成為招攬游客的金名片,使層層疊疊的茶葉變?yōu)橹赂痪蹖毰?。這是第三代茶園成熟的標(biāo)志。
新一代茶園暨第四代茶園是一個智慧旅游基礎(chǔ)上的旅游休閑度假綜合體。我國新一代茶園是從21世紀(jì)開始發(fā)展起來的,但短短時間內(nèi),在許多地方仍然取得了不錯的成就,如河南省的信陽茶園打造 “慢游高淳”旅游 APP,通過利用智慧旅游進行高效化管理、打造特色茶園旅游; 浙江省許多茶園通過攜程網(wǎng)、同程網(wǎng)、丁丁旅游網(wǎng)、瑞安團購網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺推出門票預(yù)訂、茶產(chǎn)品銷售等服務(wù),提高了自身的影響力和美譽度,取得了不錯的經(jīng)濟效益。而在全國范圍內(nèi),新一代茶園目前只是星星之火,大多數(shù)地方只是萌芽階段,要形成燎原之勢尚需時日。
2. 2 存在問題
2. 2. 1 對新一代茶園智慧旅游的理論研究不足
2011年提出智慧旅游的概念,2014年國家旅游局定為“智慧旅游年”。智慧旅游的研究成果也顯著增多。在此期間,對茶園的研究主要集中在解決實際應(yīng)用問題領(lǐng)域,對于茶園旅游的發(fā)展模式、茶園業(yè)主以及游客行為、茶園規(guī)劃與設(shè)計等方面的研究逐漸成為研究重點。而將茶園與智慧旅游相結(jié)合的研究尚屬空白。在實踐方面,新一代茶園智慧旅游建設(shè)已經(jīng)是星星之火,大有燎原之勢。而理論研究方面卻相對滯后。茶園智慧旅游建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)體系、茶園互聯(lián)網(wǎng)營銷將成為今后研究的重點領(lǐng)域。
2. 2. 2 智慧茶園建設(shè)沒有參考依據(jù)
已經(jīng)提出了智能旅游,但是如何構(gòu)建智能旅游以及智能旅游建成后的模樣仍然很模糊,但是目前尚無系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)。新型以體驗為主的智慧茶園還處于初級,消費者和經(jīng)營者都在摸索階段,幾乎沒有可以借鑒的建設(shè)樣本,下一代茶園智能旅游存在誤解。換句話說,Wi-Fi,互聯(lián)網(wǎng)和在線預(yù)訂是明智的旅游方式。實際上,這是用于智能旅游的最簡單的設(shè)備。智能旅游擁有自己的一套系統(tǒng),包括Wi-Fi,互聯(lián)網(wǎng)和在線預(yù)訂,這只是遠(yuǎn)離智能旅游標(biāo)準(zhǔn)的智能旅游的原型。
2. 2. 3 智慧茶園與互聯(lián)網(wǎng)對接的問題
茶園的最大問題是“在隱藏的山脈中未知”。即,信息是不對稱的。消費者在獲得智慧茶園的相關(guān)信息方面,不能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)對接。同時農(nóng)莊茶園也只能通過廣泛的銷售推廣,來獲得不對稱的銷售量,進而繼續(xù)惡化不穩(wěn)定產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)。即使諸如微信之類的茶園進行了智能旅游建設(shè),安裝了Wi-Fi并設(shè)計了該應(yīng)用程序,仍應(yīng)通知并下載給旅行者。游客與茶園之間沒有交流平臺。茶農(nóng)農(nóng)家樂的產(chǎn)品銷售普遍通過傳統(tǒng)渠道展開,影響范圍窄、銷售渠道單一、與消費者對話不友好。而且還需要向第三方支付一定的費用,久而久之,大量農(nóng)戶就不再考慮新型消費者體驗?zāi)J健?/p>
2. 2. 4 資金短缺融資困難
我國農(nóng)家樂經(jīng)營發(fā)展已經(jīng)進入了第四個階段,而且旅游者對農(nóng)家樂的認(rèn)可程度也日益理性。但是,對于單個茶園,缺點也很明顯。換句話說,該業(yè)務(wù)規(guī)模小、分布廣、旅游季節(jié)性強。在智慧茶園的建設(shè)中,前期需要大量資本注入,而且投資期比較長,市場接受度也有待于進一步計算。
3 新一代茶園智慧旅游建設(shè)思路
3. 1 提升智慧茶園的跨學(xué)科聯(lián)合
通過強化學(xué)科間的橫向聯(lián)系,落實旅游+互聯(lián)網(wǎng)思維,通過全國多景區(qū)布點,提升旅游景區(qū)的智慧化。也要從通訊工程、信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析等方面,堅強與旅游的合作,提升該領(lǐng)域的研究深度。開發(fā)符合信陽茶農(nóng)智慧農(nóng)莊的建設(shè)體系,銷售網(wǎng)絡(luò),通過數(shù)據(jù)聯(lián)動,整體提升消費者的感受。在智慧農(nóng)家、盈利模式、消費者體驗層次、整體運營等展開研究。在實際操作中,可以在不同村鎮(zhèn)做試點,在產(chǎn)業(yè)升級的背景下,提供可供借鑒的建設(shè)示范點。
3. 2 構(gòu)建智慧茶園的結(jié)構(gòu)體系
目前對于如何建設(shè)智慧景區(qū),智慧景區(qū)與茶園如何結(jié)合,都沒有建設(shè)成品可以參考。所以智慧茶園的建設(shè)應(yīng)當(dāng)參考智慧景區(qū)與茶園的建設(shè)實際。構(gòu)建以互聯(lián)網(wǎng)為中心的智慧景區(qū)信息共享平臺,通過游客綜合服務(wù)模塊、信息處理模塊和景區(qū)管理模塊。游客綜合服務(wù)接口包括手機終端、社交網(wǎng)絡(luò)和信息綜合處理;信息處理接口包括:數(shù)據(jù)庫管理、景區(qū)數(shù)據(jù)處理中心和游客數(shù)據(jù)處理中心;景區(qū)管理接口包括:接待、餐飲、客房、停車場等相關(guān)數(shù)據(jù)的整理。
3. 3 擴大營銷渠道,更新營銷手段
要積極發(fā)展茶園旅游電子商務(wù)營銷,首先,通過大數(shù)據(jù)的收集與整理,提升茶園旅游產(chǎn)品和茶園特色茶的生產(chǎn)和經(jīng)營的市場容量。其核心問題就是豐富茶園智慧景區(qū)的數(shù)據(jù)共享,擴大其營銷渠道。其次,通過上下游結(jié)合,聯(lián)系攜程、途牛、去哪等主流旅游電商平臺,豐富旅游平臺網(wǎng)絡(luò)社區(qū),擴展產(chǎn)品推廣。形成以信陽茶農(nóng)農(nóng)家樂智慧服務(wù)為基礎(chǔ)的,具有地方特色的電子商務(wù)銷售模式。第三,新一代的功能將實現(xiàn)從基礎(chǔ)茶園體驗轉(zhuǎn)變?yōu)槿骟w驗的過程。對于,綜合實力較弱,難以形成規(guī)?;\營的中小型茶農(nóng),可以通過數(shù)據(jù)共享,以大帶小的方式,建立智慧營銷的新型結(jié)構(gòu)。
3. 4 更新農(nóng)家茶園的智慧經(jīng)營模式
為解決在建設(shè)信陽茶園智慧景區(qū)建設(shè)的資金問題,建議采用公私結(jié)合的方式進行。鼓勵民營資本與政府服務(wù)平臺的共建,盤活在茶園建設(shè)方面的閑置資本與茶農(nóng)的體驗建設(shè)資本。以實現(xiàn)第三方企業(yè)為引領(lǐng),茶農(nóng)智慧旅游建設(shè)為基礎(chǔ),政府聯(lián)合營銷為推動力的新型智慧經(jīng)營模式。同時,參與建設(shè)的私營公司可以在土地使用,貸款和投資方面享有更靈活的政策,并優(yōu)先考慮在生產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)讓土地合同管理權(quán)。
5 結(jié)論
下一代茶園以風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美,產(chǎn)業(yè)突出的智能旅游為基礎(chǔ),提供茶園特色產(chǎn)品,基于展示的集成在線營銷平臺。通過智慧茶園的建設(shè),帶動信陽旅游經(jīng)濟的發(fā)展,同時也能夠精準(zhǔn)解決信陽茶農(nóng)的扶貧問題。并且通過帶入體驗經(jīng)濟的營銷理念,為旅游者提供全新的以茶為主題的旅游體驗,提升旅游消費升級,以服務(wù)為舞臺,以茶餐、茶旅、茶文化產(chǎn)品為道具,為游客營造滿足心理快感的旅游經(jīng)歷。由于智慧景區(qū)的提出依然是準(zhǔn)備階段,相關(guān)建設(shè)均不夠完善,也為提升茶農(nóng)農(nóng)家樂旅游的升級提供了較為廣闊的空間。綜合融合體驗經(jīng)濟理念和在線服務(wù)體驗構(gòu)建,建立促進茶園升級的智慧景區(qū)模式,能夠從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力端提高產(chǎn)品競爭力,實現(xiàn)茶農(nóng)、旅游者、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟等多方共贏。
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項目來源:2019年河南省高校國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目 “信陽茶農(nóng)農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品開發(fā)研究” 項目編號S201914333002.