蒸蒸日上的“株洲王十萬黃辣椒”產(chǎn)業(yè)

株洲市淥口區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(412100) 肖 霜 符艷輝

湘江流入株洲時拐了一個彎，灣里有個地方叫王十萬，得名于一王姓小販買下一整船“茶油”，一夜之間家財萬貫的傳說。王十萬不光只有傳說，更有獨一無二的“株洲王十萬黃辣椒”。

王十萬屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，具有氣溫高、光照足、降水多、無霜期長等特征，年均氣溫18.5℃以上。該地域晚春平均溫度20～28℃，空氣濕度60%～80%，有利于“株洲王十萬黃辣椒”的幼苗生長，夏秋季日均在35℃以上的年均28.1天，有利于“株洲王十萬黃辣椒”早開花。湘江支流河口泥沙淤積形成的特殊沙質(zhì)土壤——青夾泥，造就了“株洲王十萬黃辣椒”獨特的品質(zhì)。

“株洲王十萬黃辣椒”果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲。未成熟時綠色，成熟后成獨特的金黃色。椒長9～10厘米，椒徑1厘米左右，單椒重3.5～4克；該椒肉厚、皮薄、色艷、椒形小，富含鈣、鐵、鎂等微量元素，為辣椒中的極品。

“株洲王十萬黃辣椒”也催生了一批加工企業(yè)，其中市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，完成了由傳統(tǒng)手工向工業(yè)化流水線轉(zhuǎn)變，也衍生出剁黃辣椒、黃辣椒醬、浸辣椒、干辣椒等產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷北京、廣州、深圳、香港等地。

王十萬所處的龍船鎮(zhèn)，以農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)，因地制宜，通過創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，開發(fā)辣椒副產(chǎn)品，提升附加值，并采取入股分紅、安置就業(yè)等方式，形成“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，掀起了“株洲王十萬黃辣椒”種植、加工的熱潮。目前，該鎮(zhèn)“株洲王十萬黃辣椒”種植面積100多公頃，每667平方米鮮椒產(chǎn)量1500千克，產(chǎn)值在3萬元左右；輻射帶動周邊7000余人增收致富，其中有建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的貧困人口200余人，安置就業(yè)200余人，產(chǎn)業(yè)帶動100余人。如今的王十萬，家財逾“十萬”的村民更是不勝枚舉。

與此同時，株洲市淥口區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過對“株洲王十萬黃辣椒”品牌進(jìn)行一系列營銷、展示、扶持，使其成功入選株洲市十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌、株洲市淥口區(qū)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，帶動了農(nóng)業(yè)品牌化和產(chǎn)業(yè)化，拓展了“株洲王十萬黃辣椒”的市場空間。