英國(guó)減肥熱的紅利尚待挖掘

本報(bào)駐英國(guó)特約記者 紀(jì)雙城

英國(guó)首相約翰遜近日表示，要在全國(guó)向肥胖“宣戰(zhàn)”。這不僅因?yàn)樗麑⒆约焊腥拘鹿诓《練w咎于超標(biāo)的體重，同時(shí)在新冠疫情期間，肥胖者患病甚至最終無(wú)法生還的比例顯著偏高。局勢(shì)迫使英國(guó)政府不得不考慮出臺(tái)更多鼓勵(lì)國(guó)民減肥的政策，而這場(chǎng)全民減肥潮能帶來(lái)多大相關(guān)市場(chǎng)紅利，還有待企業(yè)挖掘。

疫情雖然迫使英國(guó)全境的健身場(chǎng)所全部關(guān)門(mén)，但私人教練在線課程卻隨之紅火起來(lái)。家住倫敦的英國(guó)小學(xué)體育老師喬伊·維克斯如今已經(jīng)是在線視頻網(wǎng)站YouTube的“早9點(diǎn)體育紅人”，每天視頻播放量超過(guò)百萬(wàn)，這個(gè)數(shù)字在英國(guó)是相當(dāng)可觀的。英格蘭體育協(xié)會(huì)認(rèn)為，疫情令數(shù)以千萬(wàn)的英國(guó)人居家不出，讓居家健身成為熱門(mén)運(yùn)動(dòng)。

像維克斯這樣的體育老師，是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊賺取流量。對(duì)于更多的體育用品生產(chǎn)和銷(xiāo)售商來(lái)說(shuō)，他們還是要靠開(kāi)發(fā)適合居家健身的用品，才能讓自己有利可圖。最近，銷(xiāo)售迷你游泳池的公司心情不錯(cuò)。由于英國(guó)的初夏已經(jīng)到來(lái)，很多游泳愛(ài)好者都網(wǎng)購(gòu)了6平方米左右、可以盛下2300升水的家用游泳池，從而讓自己享受“假裝在游泳館”的感覺(jué)。這樣的迷你游泳池根據(jù)材質(zhì)，售價(jià)在70-200英鎊不等，屬于英國(guó)普通消費(fèi)者可以接受的價(jià)位。目前，這類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)都是一些長(zhǎng)年從事家居泳池產(chǎn)品的在線銷(xiāo)售商在把持，進(jìn)貨來(lái)源主要是東歐以及土耳其等國(guó)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較少，中資不妨關(guān)注。

還有一些英國(guó)的廉價(jià)酒店則從維克斯現(xiàn)象中，看到了酒店提供免費(fèi)健身課程對(duì)于顧客的吸引力。位于英格蘭謝菲爾德的易捷酒店最近就推出“圍著床也能健身”的項(xiàng)目。從酒店大堂播放的示范視頻中可以看到，一名健身教練會(huì)告訴住客如何利用床鍛煉自己的肩部、腰部以及腿部肌肉（如圖）。此外，住客還可以利用并不算寬敞的房間，進(jìn)行各種腹肌鍛煉。根據(jù)英國(guó)最新的市場(chǎng)調(diào)查，英國(guó)人每年在健身房會(huì)費(fèi)上浪費(fèi)的錢(qián)多達(dá)40億英鎊。所以，疫情期間，一些健身房和酒店就商議如何合作來(lái)開(kāi)拓新的消費(fèi)市場(chǎng)，避免人們借口新冠進(jìn)一步放棄在健身上的消費(fèi)。而對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，這種以簡(jiǎn)易健身為新市場(chǎng)定位的平民酒店，也可算是疫情之后的商機(jī)選擇。因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到鍛煉的必要性，但同時(shí)他們中不少人仍不愿因?yàn)榫频暧薪∩矸?，就要多花上百英鎊的住宿費(fèi)用。

對(duì)于全球食品供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，開(kāi)發(fā)低熱量食品將是打開(kāi)英國(guó)市場(chǎng)的關(guān)鍵。為解決肥胖問(wèn)題，英格蘭衛(wèi)生署制訂了3個(gè)計(jì)劃：改變產(chǎn)品配方，減少食物卡路里含量，鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)卡路里較低的產(chǎn)品。被強(qiáng)制要求減少卡路里的食物里面，有不少是英國(guó)人平時(shí)最?lèi)?ài)吃的如比薩、三明治、香腸、餅干、意大利面、薯片以及很多小吃零食等。而且在英國(guó)的主要超市，“買(mǎi)一贈(zèng)一”的模式仍然存在，大量高熱量食物仍然可以通過(guò)低價(jià)渠道進(jìn)入百姓家庭。所以為了盡快落實(shí)計(jì)劃，英格蘭衛(wèi)生署需要和零售商、生產(chǎn)商、大型餐館、咖啡店、外賣(mài)以及各種食品行業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行接觸，商談削減卡路里的具體規(guī)范。

此外，飲食結(jié)構(gòu)單一導(dǎo)致肥胖率日益增長(zhǎng)，讓英國(guó)政府意識(shí)到人民的飲食需要更加多元化。英國(guó)近些年進(jìn)口的果蔬中，19%來(lái)自西班牙，11%來(lái)自荷蘭，進(jìn)口雞肉43%來(lái)自荷蘭，17%來(lái)自波蘭，另有10%來(lái)自愛(ài)爾蘭。但在明年英國(guó)結(jié)束“脫歐”過(guò)渡期后從關(guān)稅同盟中“解放”出來(lái)，還可以去哪些國(guó)家進(jìn)口？英國(guó)《每日電訊報(bào)》早前對(duì)119種食物進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中76種食物，非歐盟主要出口國(guó)供給英國(guó)的份額不足5%。比如，巴西占據(jù)全球30%的雞肉出口，而英國(guó)從巴西進(jìn)口的雞肉份額不到1%。目前，英國(guó)從非歐盟國(guó)家進(jìn)口的主要產(chǎn)品有玉米（32.5%），小麥（15.7%）和豬肉（15.5%）。另外，從中國(guó)、墨西哥和加拿大則主要進(jìn)口如啤酒、蘋(píng)果、梨、螃蟹和龍蝦等物產(chǎn)。美國(guó)、中國(guó)和墨西哥目前在世界占有出口國(guó)的主導(dǎo)地位。一旦英國(guó)順利退出關(guān)稅同盟和單一市場(chǎng)，與這三個(gè)國(guó)家的貿(mào)易合作，勢(shì)必要比以往緊密。因此，如果英國(guó)有決心將減肥政策推行下去，那么對(duì)于全球供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，還是可以找到一些前所未有的商機(jī)。▲