中式傳統(tǒng)家具的束腰
——以蘇工櫸木家具為例

蘭昱

（江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇無(wú)錫 214405）

0 引言

束腰的字面意思是指用帶子束緊腰部的行為。在宋代李誡編著的官方工具書《營(yíng)造法式》卷三“殿階基”詞條中說(shuō)“其疊澀每層露棱五寸，束腰露身一尺，用隔身版柱……”可見(jiàn)在建筑術(shù)語(yǔ)中束腰是指建筑構(gòu)件原本統(tǒng)一的橫截面中間加入的收縮部分。

由于家具和建筑的關(guān)聯(lián)，在家具中束腰也是指上下原本大小接近的情況下在中部出現(xiàn)截面收縮的形式。相比無(wú)束腰的家具，束腰家具在造型上至少多出一個(gè)層次，形式變化相對(duì)更為豐富。王世襄先生在《明式家具研究》中以束腰為指標(biāo)，將明式家具分成了有束腰和無(wú)束腰兩大類，可見(jiàn)束腰在家具中的重要性。

1 蘇工櫸木家具及束腰形式

1.1 蘇工櫸木家具

以蘇工櫸木家具為案例來(lái)研究束腰，是因?yàn)樘K工櫸木家具在中國(guó)傳統(tǒng)家具中占據(jù)著非常重要的基礎(chǔ)性作用。以蘇州為中心的江蘇地區(qū)自古經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化氣息濃厚。因而也催生出了對(duì)建筑、家具乃至服裝等生活日用品的較高要求。蘇州地區(qū)工匠制作的家具形式優(yōu)美、制作精良。其設(shè)計(jì)過(guò)程多有文人墨客參與其中，因而格調(diào)高雅，為世人所珍視。

蘇工家具使用材料品種很多，其中紅木類價(jià)格昂貴故數(shù)量較少，普通柴木又達(dá)不到挑剔的江蘇用戶的要求。只有地產(chǎn)的櫸木，紋理優(yōu)美、性能穩(wěn)定，成為了普通百姓的首選家具材料?？梢哉f(shuō)是上至廳堂下至阡陌都完全可以適應(yīng)。這也使得蘇工櫸木家具擁有了漫長(zhǎng)的使用歷史和廣泛的使用群體，并成為了明式家具發(fā)展的基石。王世襄先生的《明式家具珍賞》所舉案例中，除了名貴紅木家具之外出現(xiàn)最多的就是蘇工櫸木家具。

1.2 蘇工櫸木家具中束腰的載體及基本情況

束腰一般出現(xiàn)在承放類家具上，常見(jiàn)的如桌案、椅凳、床榻等。而箱、柜、櫥這樣的收納類家具則一般沒(méi)有束腰。王世襄先生按有束腰和無(wú)束腰對(duì)家具的分類，其實(shí)是指可能有束腰的家具可以按此進(jìn)行劃分而不是所有家具。筆者在收集和研究蘇工櫸木家具的過(guò)程中分析認(rèn)為，應(yīng)該把“四面平”這一類型與有束腰、無(wú)束腰并列，而把此類家具分成三類。下面以桌案為例進(jìn)行介紹：

（1）無(wú)束腰家具目前公認(rèn)源自建筑結(jié)構(gòu)。在桌案上常見(jiàn)的是直腿以一定外張的角度插入面板大邊底面的陰卯之中。其中外張角的形式被稱為“四仰八叉”。目的是加大家具的底面積，穩(wěn)定性更好，在視覺(jué)上也顯得敦厚有力。為了加強(qiáng)腿足之間的聯(lián)系，以及面板與腿足之間的受力分布，會(huì)增加一個(gè)牙板部件，腿足上部使用夾頭榫或插肩榫，無(wú)束腰如圖1所示。

（2）有束腰家具由王世襄先生考證是來(lái)源于佛教造像底座“須彌座”的形式。與上文提及的《營(yíng)造法式》中的記載是吻合的。在家具上的束腰一般出現(xiàn)在面板和牙板之間，寬不盈寸。用薄板圍合而成，有束腰如圖2所示。

圖1 無(wú)束腰

圖2 有束腰

（3）四面平家具這一類型在前人著作中多有出現(xiàn)，但之前沒(méi)有被單獨(dú)列為一個(gè)品種。筆者認(rèn)為其形式和結(jié)構(gòu)與有束腰、無(wú)束腰都有著明顯的不同，所以應(yīng)該另起一類，四面平如圖3所示。前述兩種家具的面板大都懸挑在腿足之外，而四平家具的腿足與面板成平齊的直角關(guān)系。外形上顯得整齊劃一、干凈利落，十分簡(jiǎn)潔。結(jié)構(gòu)上則多用以粽角榫銜接。

圖3 四面平

2 與束腰有關(guān)的結(jié)構(gòu)和類型

如前文所述家具上橫截面收縮的部分，清中期以后是由薄板圍合而成。這些薄板一種是插入下方牙板預(yù)設(shè)的凹槽之中，王世襄先生稱之為真兩上。明代和清早期則是牙板、束腰一木整作，被稱為假兩上。王世襄先生認(rèn)為這是清中后期既要追求形式，又舍不得用料的原因，成為清式劣于明式的一個(gè)案例。筆者認(rèn)為不可以此論明清，牙板和束腰分兩塊制作從用材和加工來(lái)看都更加合理，也可以認(rèn)為是對(duì)材料的合理使用和技術(shù)的進(jìn)步。

薄板是束腰的外觀核心，但結(jié)構(gòu)上腿足、牙板才是束腰的受力關(guān)鍵。為了實(shí)現(xiàn)橫截面的內(nèi)收，必須將腿足與面板銜接的部分向內(nèi)收縮，并配合牙板結(jié)構(gòu)的改變。

（1）中式傳統(tǒng)家具與歐洲傳統(tǒng)家具在工藝上最大的不同就在于中式傳統(tǒng)家具上的榫卯。這一結(jié)構(gòu)形式不用借助第二種材料，因而不會(huì)出現(xiàn)因變形不同而發(fā)生的破壞。經(jīng)歷千年的發(fā)展，中式傳統(tǒng)家具的榫卯結(jié)構(gòu)也形成了非常多的種類。蘇工櫸木家具里束腰下牙板和腿足連接榫卯就有很多種不同的組合方式，限于篇幅只介紹其中常見(jiàn)的兩種。

①一種是牙榫足卯，即牙板設(shè)陽(yáng)榫插入腿足上預(yù)留的陰卯。這一榫卯結(jié)構(gòu)也就是常說(shuō)的抱肩榫形式。兩側(cè)的牙板與中間的腿足三者成立體的交互關(guān)系。陰卯邊緣為斜角，內(nèi)部為三角形，所以對(duì)榫卯制作的精確度要求比較高。但這種形式的穩(wěn)定性和耐久度相對(duì)較好，牙榫足卯如圖4所示。

②另一種是牙卯足榫，即牙板預(yù)留陰卯套入腿足上設(shè)置的陽(yáng)榫。這種榫卯均為長(zhǎng)方體構(gòu)造且直上直下，便于加工。牙板實(shí)際是包裹在腿足外圍，預(yù)設(shè)的陽(yáng)榫只起到定位的作用。

牙板與牙板，牙板與腿足都是平口對(duì)碰，工藝上比抱肩榫容易很多，牙卯足榫如圖5所示。

圖4 牙榫足卯

圖5 牙卯足榫

（2）束腰的外觀形式：蘇工櫸木家具的束腰按大類來(lái)說(shuō)可以按照是否有矮老間隔而分成兩類。束腰的凹入形式使其不能做得太厚，因而在受力上的傳遞作用不佳。為了面板和牙板更好的受力銜接而增加矮老。矮老的厚度一定大于束腰板，因而會(huì)把束腰分割成若干小條。通常束腰加矮老的形式出現(xiàn)在較大的家具束腰上。一般的家具束腰多為薄板拼接。

限于厚度和高度束腰表面裝飾手段不多，常見(jiàn)的有光素、起平行線和開(kāi)窗洞等形式。其中窗洞在視覺(jué)上更加通透，還可以分炮仗洞、魚門洞等形式?？季康淖龇ㄊ窃诙纯谶吘壠痍?yáng)線。民國(guó)時(shí)魚門洞被簡(jiǎn)化成凸起的長(zhǎng)方形塊面，雖然省時(shí)省工，但完全失去了通透的效果。

3 與無(wú)束腰比較有束腰家具的優(yōu)缺點(diǎn)分析

3.1 與無(wú)束腰比較有束腰家具強(qiáng)度低

如圖4、5可見(jiàn)，內(nèi)收的束腰是依靠腿足頂端縮小而形成的。從垂直方向受力而言，影響不大。但由于腿足頂端的陽(yáng)榫與與上部面板的銜接位置剛好是面板大邊、抹頭的邊角處，所以面板底部的陰卯不能太大，否則將影響面板的連接強(qiáng)度。腿足頂端的榫頭也因此只能做得很小。一旦受水平方向外力沖擊，損壞的可能性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于使用插肩榫的無(wú)束腰家具。因?yàn)檫@個(gè)原因，有束腰家具下方設(shè)置協(xié)助腿足承受水平力的橫棖的比例要高于同尺寸無(wú)束腰家具。

3.2 與無(wú)束腰比較有束腰家具工藝復(fù)雜

如圖4、5可見(jiàn)，為了實(shí)現(xiàn)束腰的造型，腿足、牙板都需要制作比較復(fù)雜、精確的榫卯。相比之下以抱肩榫結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的無(wú)束腰家具腿足、牙板結(jié)構(gòu)工藝簡(jiǎn)單、性能可靠，加工過(guò)程中人工成本也要低很多。

3.3 與無(wú)束腰、四面平比較有束腰家具有獨(dú)特的造型特點(diǎn)

從功能性來(lái)說(shuō)，束腰并不是家具必須的組成部分；結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性的角度分析如前所述，有束腰的家具不如無(wú)束腰；從材料和工藝來(lái)說(shuō)，束腰的存在平添了很多工時(shí)，浪費(fèi)更多的材料。

但是束腰使家具在外觀上形成了一個(gè)明顯的變化，整個(gè)造型變得婀娜而秀麗。與古樸、剛勁的無(wú)束腰家具相比，有束腰家具靈動(dòng)、柔美，尤如壯漢與少女的區(qū)別。無(wú)怪乎古人寧愿耗時(shí)耗工也要為家具設(shè)置這樣一個(gè)結(jié)構(gòu)。

4 結(jié)語(yǔ)

無(wú)束腰、有束腰、四面平，都是傳統(tǒng)家具中的經(jīng)典形式。無(wú)束腰形式簡(jiǎn)單、結(jié)構(gòu)可靠；有束腰雋永秀麗，造型優(yōu)美；四面平造型則造型最為簡(jiǎn)潔。上述三種形式?jīng)]有對(duì)錯(cuò)、好壞之分，都是我們的祖先在漫長(zhǎng)的歷史中智慧的結(jié)晶。今日科技突飛猛進(jìn)，材料、工藝和設(shè)備遠(yuǎn)超過(guò)去，信息技術(shù)也讓我們擁有了更多的資源。期待當(dāng)代設(shè)計(jì)能夠靜下心來(lái)，在前人的基礎(chǔ)上再創(chuàng)輝煌，重塑文化自信。