花椒栽培技術(shù)

秦小慶

摘要 ? 總結(jié)了花椒栽培技術(shù)，包括種植前準(zhǔn)備、播種育苗、定植、枝葉處理、病蟲(chóng)害防治、采收等方面內(nèi)容，以期為提高花椒的種植效益提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?花椒;栽培技術(shù);育苗;定植;病蟲(chóng)害防治

中圖分類號(hào) ? ?S573+.9 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）12-0095-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

花椒屬于常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)種植種類，在田間地頭栽種，收益好，致富快。對(duì)花椒栽培技術(shù)的創(chuàng)新，可增強(qiáng)花椒樹(shù)勢(shì)，確保花椒產(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量。本文主要從花椒種植過(guò)程、出苗、移栽、修剪等各方面加大對(duì)其病蟲(chóng)害的防治，為花椒農(nóng)產(chǎn)品的高產(chǎn)創(chuàng)造有利條件，從而滿足各領(lǐng)域的應(yīng)用需求。

1 ? ?種植前準(zhǔn)備

花椒種植前期的準(zhǔn)備工作對(duì)花椒樹(shù)的存活率有很大影響。前期準(zhǔn)備工作包括的內(nèi)容較多，需要種植戶提高重視度，其中對(duì)種植環(huán)境的選擇、種子選擇、土壤翻耕等，都是前期準(zhǔn)備工作的核心內(nèi)容。一是種子處理。通常情況下，會(huì)選擇浸泡法去除花椒種子中雜粒，然后用牛糞拌種，能夠確保種子的存活率。把花椒種子按照1∶4的比例與牛糞進(jìn)行攪拌，選擇背風(fēng)處晾干，種子晾干鋪設(shè)的厚度約為8 cm，曬干后選擇小塊形式儲(chǔ)存，不需要去除種皮上的油脂，冬季過(guò)后會(huì)自動(dòng)消失。種植時(shí)，破開(kāi)牛糞進(jìn)行播種即可。二是土壤處理。對(duì)土壤進(jìn)行全翻，翻耕深度25～30 cm，清除石子、雜草根等，施入底肥，提高種植土壤的肥力，確?；ń樊a(chǎn)量。

2 ? ?播種育苗

花椒種植最適合的土壤是砂質(zhì)土壤，要選擇向陽(yáng)、開(kāi)闊的種植地。種植前2 d，用10%磷酸三鈉1 000倍液浸泡種子，持續(xù)10 min即可，用清水沖洗干凈，選擇55 ℃溫水再浸泡10 min，撈出進(jìn)行催芽，24 h后即可播種[1]。為確保種子的成活率，一般都會(huì)選擇地膜覆蓋，根據(jù)種植實(shí)際情況，可以選擇寬90 cm的地膜，拉緊鋪平，把地膜兩端與兩邊壓實(shí)。同時(shí)，搭建塑膜小拱棚，棚高50～60 cm。此外，還要考慮到自然環(huán)境因素的影響。育苗時(shí)要合理控制溫度，通常白天最適溫度為25 ℃左右，夜間最適溫度為12～15 ℃。當(dāng)種子出苗率達(dá)到60%～70%時(shí)，去除地膜，尤其是每天中午階段，由于陽(yáng)光直射會(huì)使地表溫度升高，需要對(duì)地膜通風(fēng)，避免因溫度過(guò)高而造成花椒苗死亡。去除地膜后，幼苗會(huì)迅速生長(zhǎng)，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí)，要進(jìn)行間苗，去除弱苗、死苗，確保壯苗的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng);當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，用噴壺對(duì)土壤噴水，確保土壤中的水分充足。

3 ? ?定植

花椒幼苗定植時(shí)，不僅要考慮到種植土壤養(yǎng)分充足，還要確保自然環(huán)境適宜。建議地溫超過(guò)15 ℃再對(duì)其進(jìn)行定植，溫度過(guò)低會(huì)影響植株存活率，輕則影響花椒樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，重則會(huì)使花椒樹(shù)直接凍死。通常情況下，幼苗有5～7片真葉時(shí)，可適時(shí)定植，具體時(shí)間視花椒的品種而定[2]。早熟品種，定植行距要控制在50～54 cm之間，株距控制在23～26 cm，每穴1株;晚熟品種，定植行距要控制 在60～67 cm之間，株距控制在50～60 cm之間。同時(shí)，還要考慮種植土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，如果土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分較高，可以適當(dāng)加大株距;若土壤營(yíng)養(yǎng)成分不足，就需要適當(dāng)縮小花椒樹(shù)的株距?；ń非捌谏L(zhǎng)較慢，需要種植戶精心管護(hù)，要防風(fēng)保苗，可在花椒種植區(qū)域內(nèi)栽植空心菜、莧菜等，既可以為花椒抵擋風(fēng)力，又可為花椒營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

4 ? ?枝葉處理

在各個(gè)生長(zhǎng)階段，都需要種植戶定期對(duì)花椒枝葉進(jìn)行處理，消除枯枝、分枝，避免消耗水分與養(yǎng)分，尤其要注意植株移栽后的枝葉處理。通常情況下，在花椒株高60 cm左右時(shí)對(duì)其進(jìn)行枝葉處理，最常見(jiàn)的處理方式是修剪。修剪前，要對(duì)花椒樹(shù)整體觀察，明確其主干，把一些分枝進(jìn)行相應(yīng)的處理，可確保產(chǎn)品質(zhì)量。每年花椒落葉后，要及時(shí)去除花椒樹(shù)上的枯死枝[3]。針對(duì)幼齡花椒樹(shù)的枝葉處理，需要在栽培后的第1年進(jìn)行，而在栽培后第2年發(fā)芽前對(duì)其主干30～50 cm處的枝條進(jìn)行處理，只需要保留強(qiáng)壯的枝條即可，一般會(huì)保留5～7個(gè)主枝。結(jié)果樹(shù)，以冠內(nèi)枝條疏刪為主，把交叉枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝等剪除，確保主干的營(yíng)養(yǎng)成分充足。

5 ? ?病蟲(chóng)害防治

5.1 ? ?花椒銹病

花椒銹病是比較常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，主要對(duì)花椒的葉片產(chǎn)生影響。防治花椒銹病，一是要選用優(yōu)質(zhì)種子，以10～15年的盛果期所培育的種子為宜;二是在花椒栽培過(guò)程中，種植戶需加強(qiáng)管理，詳細(xì)觀察花椒樹(shù)的生長(zhǎng)情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。發(fā)病初期可使用1∶1∶100的硫酸銅溶液處理，可有效避免病情擴(kuò)散，及時(shí)處理受損的葉片，避免對(duì)其他健康葉片產(chǎn)生影響。

5.2 ? ?花椒桿腐病

花椒桿腐病主要是由天牛昆蟲(chóng)傳染所致，主要危害花椒的枝干部位。對(duì)花椒桿腐病的防治，需要在冬季用石灰與硫酸銅混合攪拌后涂抹發(fā)病位置，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的治療可以有效恢復(fù)植株健康。為避免此類病害的發(fā)生，需要對(duì)其做好提前預(yù)防，可有效降低發(fā)病率[4]。

5.3 ? ?花椒紅蜘蛛

要詳細(xì)掌握發(fā)生時(shí)期，一般情況下，在花椒發(fā)芽階段就會(huì)發(fā)生此類蟲(chóng)害，尤其在盛花期的危害性最大。紅蜘蛛的發(fā)生與種植溫度、濕度有關(guān)，最有效的防治方法就是化學(xué)防治。每年4—5月，選擇25%殺螨凈對(duì)其蟲(chóng)卵進(jìn)行處理，再選擇73%克螨特3 000倍液噴防，可有效防治紅蜘蛛。此外，還可以采用生物防治，選擇紅蜘蛛的天敵——瓢蟲(chóng)，利用瓢蟲(chóng)對(duì)紅蜘蛛捕食，可有效降低紅蜘蛛的發(fā)生率。

5.4 ? ?花椒蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)對(duì)花椒的生長(zhǎng)有極大的傷害性，種植戶需要提高重視度，如果忽視治理，會(huì)造成花椒樹(shù)大面積死亡，給種植戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失?；ń费料x(chóng)最佳防治方法就是生物防治。可以選擇小麥與花椒樹(shù)搭配種植，因?yàn)樾←溨械钠咝瞧跋x(chóng)可以克制蚜蟲(chóng)，選擇生物防治法，既可對(duì)此類病蟲(chóng)害有效防治，又不會(huì)對(duì)花椒樹(shù)的生長(zhǎng)造成不利影響。此外，還可以選擇藥物防治，選擇40%樂(lè)果乳劑1 500倍液進(jìn)行噴殺，整體的防治效果也非常明顯。

6 ? ?采收

待花椒果實(shí)成熟后，需要立即采收，避免花椒果實(shí)成熟后掉落，通常需要在7 d內(nèi)完成采收工作。把采收后的鮮果放在陰涼通風(fēng)處，不宜讓陽(yáng)光對(duì)其直接曝曬。晾干后的花椒要放在嚴(yán)密的塑料袋內(nèi)，收口處要扎緊，對(duì)其進(jìn)行保存即可。

7 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 許啟菊.花椒栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].種子科技，2019，37（4）：147-148.

[2] 簡(jiǎn)麗琴.分析花椒高產(chǎn)栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].花卉，2018（10）：237-238.

[3] 武穎烜.花生栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治探討[J].山西農(nóng)經(jīng)，2019，244（4）：136.

[4] 陳慶華.花椒高產(chǎn)栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2018，201（9）：224.