哦！原來(lái)是手機(jī)的“半碗湯陷阱”

岑嶸

我打開(kāi)微信，原本只是想消磨幾分鐘，可是一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我發(fā)現(xiàn)我的手指仍然在手機(jī)屏幕上。只要你瀏覽到頁(yè)面底端，下一頁(yè)的內(nèi)容就會(huì)自動(dòng)加載，用戶(hù)可以一口氣不停歇地向下滑動(dòng)手指來(lái)瀏覽信息。

康奈爾大學(xué)的布萊恩·文森克教授是一位行為心理學(xué)家，他主持了一項(xiàng)設(shè)計(jì)巧妙的研究，發(fā)現(xiàn)了一些影響我們飲食方式的微妙因素。

文森克首先給一群美國(guó)大學(xué)生看了一個(gè)18盎司（約510克）的番茄湯碗，他問(wèn)學(xué)生：“如果讓你們午飯喝這個(gè)湯，你們何時(shí)會(huì)不想再喝了呢？”81%的人給了一個(gè)視覺(jué)參考點(diǎn)，比如“碗空了我就不喝”或“我會(huì)喝半碗”。只有19%的人說(shuō)他們飽了，或不餓了時(shí)就不想再喝了。

接下來(lái)文森克為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了一套特殊的裝置，他在服務(wù)員通常放置湯碗的地方鉆了一個(gè)洞，然后在每一個(gè)湯碗的碗底鉆了個(gè)洞，在碗里插入一根管子，管子的另一端連著一鍋熱湯，可以讓湯一點(diǎn)點(diǎn)添進(jìn)碗中，但又能讓喝湯的人渾然不覺(jué)。

文森克招募了62個(gè)食客，用普通湯碗喝湯的人喝了大約9盎司的湯，而使用無(wú)底碗的人則喝了又喝，當(dāng)文森克叫停的時(shí)候有人仍然在喝，其中有一個(gè)人甚至比用普通碗的食客多喝了三倍，他評(píng)價(jià)此湯時(shí)說(shuō)道：“很不錯(cuò)，喝得相當(dāng)飽了?！?/p>

食客會(huì)意識(shí)到自己從自動(dòng)續(xù)湯的碗里喝了更多的湯嗎？絕對(duì)沒(méi)有，他們的自我感覺(jué)跟另外一群人一樣，覺(jué)得自己只喝了半碗湯而已。

沒(méi)錯(cuò)，當(dāng)我們?cè)谀切┛萍籍a(chǎn)品上瀏覽信息和視頻時(shí)，就像在那個(gè)無(wú)底的湯碗里喝湯，在這個(gè)永遠(yuǎn)不見(jiàn)底的閱讀界面中，我們無(wú)法停下來(lái)。這些科技產(chǎn)品提供了各種新奇的信息和畫(huà)面，人們?cè)谄诖?jiǎng)勵(lì)時(shí)，大腦中多巴胺的分泌量會(huì)急劇上升。人們會(huì)因此進(jìn)入一種專(zhuān)注狀態(tài)，大腦中負(fù)責(zé)理性與判斷的部分被抑制，而負(fù)責(zé)需要與欲望的部分被激活。于是大腦被各種未知的新奇吸引，不停地發(fā)出“我還要”的信號(hào)，我們的手指也不由自主地往下翻閱。

每個(gè)新信息都會(huì)帶給我們一些心理上的小意外，多巴胺之所以會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)意外，這是我們還在狩獵時(shí)代的產(chǎn)物。它鼓勵(lì)我們發(fā)現(xiàn)新的狩獵技巧，尋找新的食物，適應(yīng)新的環(huán)境，從而增加我們的生存概率。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，我們也會(huì)對(duì)新奇的信息深深地著迷，我們的大腦結(jié)構(gòu)讓我們注定成為新奇事物與信息的消費(fèi)者，我們的大腦沉迷于新信息，卻無(wú)視熟悉的事物，這就是我們?nèi)ヒ粋€(gè)陌生的地方旅游，回程總是顯得要短得多的原因。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，79%的智能手機(jī)用戶(hù)會(huì)在早晨起床后的15分鐘內(nèi)翻看手機(jī)。某大學(xué)在2011年進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，人們每天平均要看34次手機(jī)。業(yè)內(nèi)人士給出的相關(guān)數(shù)據(jù)更驚人，達(dá)到將近150次。我們?cè)诓恢挥X(jué)中常常會(huì)刷一整天的手機(jī)，不得不承認(rèn)，在這個(gè)不見(jiàn)底的湯碗中，我們已經(jīng)上癮了。

（米粒摘自《羊城晚報(bào)》2020年1月9日）