人間至味，不過一碗飯
——聽李九根講述宜春大米的故事

文| 肖麗 （本刊記者）

“要做與別人不一樣的東西”

中州米業(yè)坐落于宜春市袁州區(qū)醫(yī)藥工業(yè)園（彬江基地），注冊(cè)資金2100萬元，占地總面積80畝，總資產(chǎn)2億多元，是一家集科研、種植、加工、倉儲(chǔ)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

走進(jìn)中州米業(yè)，1棟日產(chǎn)量300噸的綠色生產(chǎn)車間、1棟480噸烘干生產(chǎn)車間、9棟倉庫有序排列著，彰顯著企業(yè)的實(shí)力。

然而，2009年11月初創(chuàng)之時(shí)，這里僅僅有著三間占地面積15畝的小倉庫。李九根回憶說，自己原本是在上海經(jīng)營，看到家鄉(xiāng)彬江農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，富硒產(chǎn)品尤其水稻產(chǎn)量大，卻因?yàn)殇N售加工平臺(tái)力量薄弱，糧農(nóng)增收困難，“彼時(shí)，國家對(duì)綠色農(nóng)業(yè)及綠色食品的種植加工銷售政策非常好，所以我決定回鄉(xiāng)投資創(chuàng)辦中州米業(yè)。”

事情往往并不盡如人意。原以為做糧食行業(yè)很簡單，只要把農(nóng)民種的糧食收上來，再轉(zhuǎn)手賣出去就行，實(shí)際接觸后李九根才發(fā)現(xiàn)，要想做好糧食加工企業(yè)不僅是收和賣。于是，他開始不停到其他糧食加工企業(yè)去參觀學(xué)習(xí)，請(qǐng)教行業(yè)專家。

在這個(gè)過程中，李九根意識(shí)到，本地大米加工企業(yè)已經(jīng)有很多，自己作為跨行業(yè)進(jìn)入的外行，別人比他更有資金、更有經(jīng)驗(yàn)、更有資源。如何才能在眾多糧食加工企業(yè)中脫穎而出呢？“要做，就做與別人不一樣的東西?！崩罹鸥J(rèn)為，不能做同質(zhì)化的產(chǎn)品，別人做低端的平價(jià)大米，滿足老百姓的基本需求，他就定位做中高端的優(yōu)質(zhì)稻，提出“吃好米做健康狀元”的理念，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品品質(zhì)。

中州米業(yè)改變發(fā)展方向后，生產(chǎn)出的第一款優(yōu)質(zhì)大米命名為“深山米”，售價(jià)為5.8元每斤，而當(dāng)時(shí)大米普遍市場價(jià)在每斤2元左右。在向銷售員講解時(shí)，李九根說，要告訴客戶，我們的大米是在什么樣的環(huán)境中生長的，要把宜春的資源賣出去，環(huán)境和富硒都是不可復(fù)制的。

“做個(gè)良心人，生產(chǎn)良心米”

袁州區(qū)擁有豐富的富硒農(nóng)田，但是多年以來農(nóng)戶種植各自為政，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理，導(dǎo)致稻谷品種混雜，大米品質(zhì)良莠不齊，無法支撐品牌運(yùn)營。中州米業(yè)帶頭參與土地流轉(zhuǎn)，推動(dòng)訂單種植，積極推廣優(yōu)質(zhì)稻，帶領(lǐng)種糧大戶開展“糧心工程”，確保大米品質(zhì)，取得了一定的成績。

談起“糧心工程”，中州米業(yè)全體無不流出一種自豪感。2016年4月13日，中州米業(yè)發(fā)起，召集了63戶種糧大戶，在電商基地聯(lián)合發(fā)起袁州區(qū)“狀元洲糧心工程”，大家宣讀了“糧心工程良心誓言”，承諾不做假不摻假，做個(gè)良心人，生產(chǎn)良心米，推動(dòng)袁州區(qū)綠色有機(jī)水稻種植和綠色有機(jī)大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

從這一年開始，袁州區(qū)連續(xù)三年舉辦了“糧心工程”承諾儀式，糧企聯(lián)合全區(qū)種糧大戶共商發(fā)展藍(lán)圖。目前，該活動(dòng)已從袁州區(qū)走向宜春市，參與的種糧大戶從60余家發(fā)展至100多家，走出了一條“糧企+種糧大戶+農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織”的產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體經(jīng)營模式。

為打造“宜春大米”品牌，公司通過合作社平臺(tái)自有流轉(zhuǎn)了2萬畝綠色富硒水稻種植基地，與種糧大戶訂單合作水稻種植基地30余萬畝，分別位于袁州區(qū)內(nèi)10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及樟樹、銅鼓、高安等地。

產(chǎn)品要做精，質(zhì)量把關(guān)尤為重要。為了確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)放心大米，不僅要在品種選擇、集中育秧、田間管理與病蟲害防治等生產(chǎn)過程中進(jìn)行技術(shù)跟蹤服務(wù)，統(tǒng)一指導(dǎo)管理，還要對(duì)大米的整個(gè)種植加工環(huán)節(jié)進(jìn)行安全監(jiān)測。

每到豐收時(shí)節(jié)，中州米業(yè)收購大米，最讓種植戶感覺麻煩的就是重金屬檢測環(huán)節(jié)。為了讓檢測結(jié)果更加可靠，公司要多次抽樣進(jìn)行檢測，因而即便順暢時(shí)期，一車大米從進(jìn)廠到檢測結(jié)束，整套程序下來也要兩個(gè)小時(shí)。

而到收購的這一天，李九根就會(huì)搬著小板凳坐到檢測大樓門口，與種植戶聊聊家常，了解他們一年來在種植過程中碰到的困難，安撫他們不耐煩的情緒，而這一坐經(jīng)常就到了凌晨一兩點(diǎn)。

在李九根看來，共贏，不能只想企業(yè)利益，還要讓農(nóng)民收入提高，“只想著自己賺錢，老表不會(huì)跟你干?！?/p>

“把企業(yè)做大做強(qiáng)，爭取三到五年內(nèi)上市”

在中州米業(yè)辦公大樓大廳的墻面上，懸掛著一副“雜交水稻之父”袁隆平的題詞：“吃富硒大米 做健康狀元”。李九根則致力于做富硒農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的“狀元”。

隨著宜春大米品牌創(chuàng)建，中州米業(yè)不斷發(fā)展，李九根想把企業(yè)做大做強(qiáng)的意愿也越來越強(qiáng)烈，“之前我們樂觀地想在短期內(nèi)上市，但隨著市場不斷變化，自身的一些問題還需要改善，也慢慢冷靜下來?！?/p>

李九根認(rèn)為，目前公司產(chǎn)品的市場占有率還不夠大，雖然已經(jīng)做到了硒米第一品牌，但只有在大多省會(huì)城市，特別是沿海城市的各個(gè)渠道都能看到宜春大米產(chǎn)品，品牌才算走出去了，因而還要繼續(xù)擴(kuò)大營銷渠道，否則無法支撐宜春大米未來幾十萬畝的訂單容量。

糧食加工企業(yè)抵押物有限，融資難才是最大的瓶頸，特別是收稻谷之時(shí)。李九根坦言，農(nóng)民只要跟企業(yè)簽訂了訂單，企業(yè)就必須收購，糧食加工企業(yè)在每年的10-12月時(shí)就要把第二年80%的糧源收購過來，要一次性把80%的資金準(zhǔn)備好。中州米業(yè)目前的訂單面積是30萬畝，每畝按500公斤、每公斤稻谷訂單價(jià)3元計(jì)算，需要籌措收購資金4.5億元，壓力非常大。袁州區(qū)也在多方聯(lián)動(dòng)，積極幫助企業(yè)緩解資金問題。

在交談中，李九根顯得溫和而不疏淡，熱烈但不拘束，正如五月的宜春。但一談及對(duì)宜春大米、對(duì)中州米業(yè)未來的規(guī)劃，他的眼中就迸發(fā)出強(qiáng)烈的希望。李九根說，借助政府大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)的時(shí)機(jī)，未來，中州米業(yè)將借助宜春富硒土壤和豐富的旅游資源優(yōu)勢(shì)，緊緊圍繞大健康農(nóng)業(yè)方向，擴(kuò)大綠色與富硒大米生產(chǎn)規(guī)模，同時(shí)延伸發(fā)展富硒功能農(nóng)業(yè)，朝著打造卓越綠色大米品牌和創(chuàng)建一家上市公司的企業(yè)目標(biāo)奮斗。

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