宜春大米：做中國硒米第一品牌

文| 肖麗 （本刊記者）

宜春大米賦

◎上古開工，系出混沌。燧皇誕，文明生，刀耕火種，夫復(fù)部落雛形。歷矣，氏族有夏，唐宗宋祖，復(fù)順循。耳下，時(shí)至有今，春花秋月，冬雪夏雨，周而復(fù)，歲千。天下縱橫，捭闔之謀，合久必分，分久必合，中有一族，是謂秦，初分天下，布華夏36郡，其一，九江郡出，所喜有聞，自此宜春。

◎名賦廣韻，城西二里許，生有美泉。夏冷冬暖，瑩媚如春，飲之宜人，其善其質(zhì)，即名宜春。宜人之地，物華天寶，溪泉潺潺，附峻嶺山川，曰明月山。爾有硒內(nèi)生，沃野之地，稻作豐勝有硒。

◎稻耕有方，小塊田，精耕作，每每季末，豐登。食之其米，沁心脾，益腠理，延年壽。俱往矣，風(fēng)雨不動(dòng)安如山，花上了春紅，時(shí)光撫，春如舊，至今福澤子孫。

◎民風(fēng)升榮，經(jīng)作昌盛。于域內(nèi)，穩(wěn)農(nóng)生色，因地制宜，稻之道，經(jīng)絡(luò)分明，順民意得宜章，相映寄言，曰“宜春大米”，夫復(fù)何求。

江西中州米業(yè)有限公司展示大廳

宜春自古就有“農(nóng)業(yè)上郡”、“贛中糧倉”之譽(yù)，自然條件、土壤土質(zhì)以及精耕細(xì)作的耕種方式讓其生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)大米具有先天優(yōu)勢。袁州區(qū)有優(yōu)秀的富硒資源，富硒土壤面積288萬畝，占全區(qū)國土面積76%。富硒和綠色成為“宜春大米”的天然標(biāo)識(shí)。

2018年6月，江西通過了開展稻米區(qū)域公用品牌建設(shè)的實(shí)施方案，成為全國率先在全省范圍實(shí)施稻米品牌戰(zhàn)略的省份。“宜春大米”成功入選江西稻米區(qū)域公用品牌。

不過，農(nóng)業(yè)品牌化匯聚著越來越多的聚光燈，如何推動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌化邁向中高端水平，并為其提供更好的發(fā)展土壤？

宜春市袁州區(qū)中州米業(yè)有限公司作為宜春大米品牌的承建企業(yè)，用3年時(shí)間，探求著這個(gè)問題的答案。

3年來，公司圍繞宜春大米區(qū)域公用品牌建設(shè)工作，嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，確保讓老百姓吃上放心米、健康米；同時(shí)，大力拓展全國銷售市場，讓宜春大米品牌推廣進(jìn)入“快車道”。宜春大米由此實(shí)現(xiàn)了從好米到名米的華麗轉(zhuǎn)身，在國內(nèi)市場樹立了中高端品牌地位，成為宜春農(nóng)業(yè)的新名片。

孕育富硒優(yōu)質(zhì)米

“外在有顏值，內(nèi)在有營養(yǎng)”——這是人們對晶亮光澤、清香松軟的宜春大米的時(shí)尚評價(jià)。

在春末夏初的五月，走進(jìn)位于宜春溫湯鎮(zhèn)的長壽之鄉(xiāng)社埠村，天空沉靜，草木欣然，空氣怡人，宜春大米的富硒米基地就設(shè)在這里。

“硒土生，天然長；長壽地，硒泉養(yǎng)；小塊田，精耕作，”中州米業(yè)董事長李九根告訴記者，“這就是宜春大米最天然、最大的優(yōu)勢。”

硒，是人體和動(dòng)物生命中不可缺少的微量元素，被國內(nèi)醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界稱為“生命的火種”，享有“長壽元素、抗癌之王、乙肝天敵、心臟守護(hù)神、天然解毒劑、第21中氨基酸、糖尿病患者的福音”等美譽(yù)。而宜春農(nóng)業(yè)土地以富硒聞名，核心區(qū)域富硒含量最高可達(dá)3.62mg/kg，尤其是擁有全國獨(dú)具特色的硒溫泉，堪稱“好硒在宜春”。

2000多畝連片的富硒水稻基地四面青山環(huán)繞，從明月山流下的富硒山泉澆灌著這片土地，優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境和稀缺的富硒土壤，孕育出了宜春大米的優(yōu)良品質(zhì)。

稻米基地

探尋后記者發(fā)現(xiàn)，在這片水稻基地鮮少見到農(nóng)用機(jī)械的影子，田埂也是細(xì)細(xì)窄窄的，不像大多農(nóng)田一樣有寬闊的機(jī)耕道。中州米業(yè)總經(jīng)理梁文晉解釋說，宜春多丘陵山地，一直實(shí)行小塊田精耕作，中州米業(yè)也就延續(xù)了人工古法種植，從插秧到收割、晾曬，嚴(yán)格遵循宜春大米的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，稻谷原生態(tài)，確保粒粒精華。

利用這片富硒水稻基地，借助互聯(lián)網(wǎng)，中州米業(yè)策劃了“我在明月山下有一畝富硒良田”的私人訂制模式，通過眾籌認(rèn)領(lǐng)的方式提前出售良田中的富硒大米。認(rèn)領(lǐng)者在種植之前就可以參與進(jìn)來，還能到田里參與栽種、管理、收獲，體驗(yàn)農(nóng)耕的樂趣和艱辛。2015年兩個(gè)多月時(shí)間，就有來自澳門、深圳、廣州、上海、浙江、北京等地的183位客戶認(rèn)領(lǐng)了良田，2016年達(dá)379位，認(rèn)購良田面積達(dá)500余畝。

李九根向記者講述了一個(gè)“一畝良田”的故事。一位深圳的客戶與朋友聊天時(shí)笑稱自己在宜春種田，朋友不相信，客戶點(diǎn)開手機(jī)上的軟件，通過中州米業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，將富硒水稻基地的攝像頭旋轉(zhuǎn)到標(biāo)有客戶名字的良田，朋友一看感到非常驚奇。兩個(gè)月后，客戶帶著朋友一起來到水稻基地，看到溫湯的好山好水，朋友也心動(dòng)了，現(xiàn)場認(rèn)領(lǐng)了一畝富硒良田。

“這個(gè)私人訂制模式采用的就是花3600元認(rèn)領(lǐng)一畝富硒良田，在明月山下做地主，我們一年為地主會(huì)員提供300斤大米，也享受其他地主福利?！辈贿^，在李九根看來，“明月山下一畝田”賣的不僅僅是大米，而是溫湯的環(huán)境，消費(fèi)者的“地主”感和眼見為實(shí)的放心感。

走上品牌化之路

一顆稻米蘊(yùn)藏了延續(xù)生命的力量，還包含著促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的無限機(jī)遇。

“宜春大米”2017年獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，2018年在江西省大米區(qū)域公用品牌創(chuàng)建項(xiàng)目申報(bào)中排名榜首。

袁州區(qū)大力推進(jìn)宜春大米區(qū)域公用品牌建設(shè)，出臺(tái)了《關(guān)于大力推進(jìn)袁州區(qū)“宜春大米”區(qū)域公用品牌建設(shè)的實(shí)施意見》，制定了《袁州區(qū)“宜春大米”區(qū)域公用品牌建設(shè)實(shí)施方案》，引導(dǎo)轄區(qū)范圍內(nèi)的兩家大型糧食加工企業(yè)成立明月山江西珍硒深山米業(yè)有限公司，走生產(chǎn)訂單化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、全程標(biāo)準(zhǔn)化、營銷品牌化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路。中州米業(yè)作為“宜春大米”公用品牌的主要承載主體，計(jì)劃3年內(nèi)成長為加工能力超10萬噸、基地規(guī)模超20萬畝、銷售額超5億元的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。

榮譽(yù)墻

產(chǎn)品展示

“宜春大米” 結(jié)合宜春區(qū)域優(yōu)勢及市場需求，明確“珍硒”為宜春大米品牌核心定位，搶占“中國硒米第一品牌”，以“宜春大米，天生珍硒”和“讓世界嘗嘗珍硒米”為品牌口號(hào)，核心在于打造“宜春大米”品牌“富硒”的特色。

去年5月31日，“宜春大米狀元洲”號(hào)冠名高鐵發(fā)車儀式在南昌西站隆重舉行，這張流動(dòng)品牌名片以江西為中心，輻射長江三角洲和珠江三角洲，在廣大旅客面前全方位展示“宜春大米”的品牌活力。

品牌的支撐在企業(yè)、在產(chǎn)品。此前，中州米業(yè)主要生產(chǎn)“狀元洲”、“飛劍潭”兩個(gè)品牌的綠色優(yōu)質(zhì)大米，承建宜春大米后，宜春大米與狀元洲形成一個(gè)組合，采用藍(lán)色包裝，名為宜春大米硒米，是以“硒”為特色的功能米，涵蓋六大系列、14款產(chǎn)品：珍稀有機(jī)米、富硒生態(tài)米、珍硒深山米、愛硒狀元米、富硒家宴米、小康家庭米，定價(jià)均在5.8元每斤以上；公司自有狀元洲品牌采用的則不是藍(lán)色包裝，以此進(jìn)行區(qū)分，定價(jià)在5.8元每斤以下。

產(chǎn)品品質(zhì)要過硬就要在原糧種植源頭確保“安全”。中州米業(yè)流轉(zhuǎn)綠色“含硒、富硒”水稻種植基地30萬畝，到2021年，確保50萬畝基地種植優(yōu)質(zhì)稻，為“宜春大米”提供糧源。同時(shí)，按照“好吃、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)”的原則，統(tǒng)一選用野香優(yōu)二號(hào)、望兩優(yōu)華占兩個(gè)優(yōu)質(zhì)品種為“宜春大米”的主要品種。此兩品種均為宜春本地種業(yè)公司選育的優(yōu)質(zhì)稻新品種，米質(zhì)優(yōu)、出米率高、抗性好、產(chǎn)量高、賣相好，深受農(nóng)民、企業(yè)、消費(fèi)者的歡迎。袁州區(qū)還統(tǒng)一制定了綠色水稻生產(chǎn)操作規(guī)程和綠色大米加工生產(chǎn)流程，嚴(yán)格按照規(guī)程進(jìn)行操作，確保了“宜春大米”的品質(zhì)。

“在這樣的嚴(yán)格把控下，宜春大米外觀晶亮、具有光澤，米粒細(xì)長、透明或半透明；米飯清香松軟，延伸性好，米飯口感好、冷后不回生?！绷何臅x自豪地說。

自實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)以來，“宜春大米”銷量一路飄紅，從2018年6月至2019年4月，“宜春大米”銷售額突破5億元，同比增長85%。

開辟差異化營銷

在溫湯鎮(zhèn)古井泉街上有一家餐館，顧客在店里享用的米飯都是由宜春大米蒸煮而來，買單時(shí)還會(huì)收到店家送的一包1斤裝宜春大米。感興趣的顧客還可以從餐館內(nèi)的一個(gè)小門到毗鄰的宜春大米線下專賣店參觀、選購。

店老板胡總告訴記者，這家專賣店是去年5月開業(yè)，每個(gè)月可以銷售3噸左右大米，來明月山旅游的顧客對“硒”的概念基本都有所了解，所以得知是富硒大米都會(huì)比較中意。

宜春大米專賣店

這種“餐飲+專賣店”的模式正是中州米業(yè)采取的一種新的銷售途徑。目前，公司已經(jīng)開設(shè)了幾家類似的捆綁式體驗(yàn)門店，“運(yùn)營一段時(shí)間后，確定了整體設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格和運(yùn)作模式，我們會(huì)大量復(fù)制推廣這種門店，預(yù)計(jì)今年達(dá)到100家以上。同時(shí)，公司的經(jīng)銷商也可以尋找一些大型的連鎖餐飲店進(jìn)行合作，讓宜春大米以‘一碗’或‘一鍋’米飯的形式進(jìn)入消費(fèi)者的視野?！绷何臅x表示，從口感的適應(yīng)性來說，宜春大米的特性更符合南方人的口味，所以，后期發(fā)展的方向是在南方地區(qū)，重點(diǎn)打造上海、廣州市場。

不僅于此，為推動(dòng)發(fā)展“宜春大米”區(qū)域公用品牌，公司早已明確了營銷渠道戰(zhàn)略：“兩網(wǎng)三線四重點(diǎn)”（兩網(wǎng)：互聯(lián)網(wǎng)+微商，三線：商超+社區(qū)+農(nóng)貿(mào)市場，四重點(diǎn)：批發(fā)市場+團(tuán)采+餐飲+禮品），在天貓、京東、蘇寧易購等主流電商平臺(tái)都建立了“狀元洲大米官方旗艦店”，銷量逐步提升。

魯迅說過，不滿足是向上的車輪。中州米業(yè)仍不斷在尋找宣傳和銷售的新突破點(diǎn)。

2020年孟夏時(shí)節(jié)，一株株稻苗為宜春稻區(qū)鋪滿新綠。這是一個(gè)新時(shí)代的開啟。

精彩的宜春大米故事，仍將繼續(xù)為宜春現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添鮮活的注腳。

“從前慢，車馬慢，日子慢

如今我們忙碌的甚至沒認(rèn)真好好吃一頓飯

一粒經(jīng)歷了春種、夏長、秋收的大米

來到你的面前，請不要辜負(fù)它的情誼

好好和愛的人，一起吃飯”

這是宜春大米宣傳單頁中的一段話，也是李九根做大米的初心：做點(diǎn)好米，讓更多人吃好。