蛋雞強(qiáng)制換羽淺析

王中秋

(河北方田飼料有限公司， 河北保定071000）

蛋雞的強(qiáng)制換羽是用生理或化學(xué)方法強(qiáng)迫使得產(chǎn)蛋雞機(jī)體呈現(xiàn)停產(chǎn)、脫羽等生理代謝改變，以重新喚起機(jī)體的第二生產(chǎn)盛產(chǎn)期。 經(jīng)過(guò)換羽的雞群，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)蛋高峰維持久，節(jié)省育雛育成費(fèi)用，是比較好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式之一。 在當(dāng)前新冠疫情沖擊過(guò)后的形勢(shì)下， 這種經(jīng)營(yíng)方式更是為我們業(yè)內(nèi)同仁所認(rèn)可。 據(jù)筆者的一位蛋雞場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)朋友介紹，采用這種方式是有這么一筆賬可算：

就按預(yù)定雞苗合同很快能簽訂（且不說(shuō)種雞孵化場(chǎng)有沒(méi)有能力及時(shí)供雛苗），那從種蛋入孵到雛雞出殼就得22 天，接回來(lái)育雛、育成到18 周齡初產(chǎn)見(jiàn)蛋， 這要合計(jì)將近5個(gè)月的時(shí)間； 再待達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期就得合計(jì)5 個(gè)半月。 以3 月中下旬種蛋入孵算起， 產(chǎn)蛋高峰期當(dāng)在9月上中旬。 那么，2020 年差不多3/4時(shí)間就過(guò)去了， 雞場(chǎng)全年的經(jīng)營(yíng)效益就太單薄脆弱了。 而如果采用老雞強(qiáng)制換羽和新雞育雛育成時(shí)差錯(cuò)落來(lái)經(jīng)營(yíng)， 則雞場(chǎng)全年的產(chǎn)蛋高峰期會(huì)呈現(xiàn)此伏彼起，銜接有序，是可以和全年蛋價(jià)行情相輔相成， 相得益彰的。

筆者在這里就生理方法的蛋雞強(qiáng)制換羽做一簡(jiǎn)要探討， 以供業(yè)內(nèi)同仁參考。

1 換羽前的準(zhǔn)備

1.1 嚴(yán)格挑選換羽雞， 淘汰病、弱、殘雞和寡產(chǎn)雞。 一般470～480 日齡的在產(chǎn)母雞進(jìn)行換羽。 當(dāng)天要計(jì)算產(chǎn)蛋率和平均蛋重并記錄在案，以便前后對(duì)比。

1.2 斷料前1 天，按全群的15%稱(chēng)重并記錄在案， 平均體重以換羽雞群標(biāo)準(zhǔn)體重正負(fù)3%為宜。稱(chēng)重雞編號(hào)，以便于查對(duì)。

1.3 新城疫抗體檢測(cè)抗體滴度較高且整齊，如偏低或高低不齊，則要進(jìn)行新城疫免疫并監(jiān)測(cè)達(dá)到抗體滴度較高較齊方可開(kāi)始換羽。 還要視情況預(yù)防性投喂抗生素。

1.4 采取措施嚴(yán)格控制自然光射入，制定嚴(yán)格人工光照管理規(guī)范。還要檢查雞舍保溫、通風(fēng)、密封和人員到位與封鎖措施。

2 換羽實(shí)施的要點(diǎn)

通常， 生理?yè)Q羽方法有華盛頓法、加利福尼利亞法等，也有一些是上述兩法的改良方案，效果也不錯(cuò)。這里限于篇幅只做提要性概述。

2.1 由于生理?yè)Q羽方法的實(shí)質(zhì)就是采用饑餓的辦法來(lái)刺激機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的生理變化，所以，對(duì)整群雞斷崖式斷料勢(shì)在必行。 尤其是換羽開(kāi)始的前10～12 天（也有14 天的），要徹底斷料。

2.2 在斷料之前4～5 天可飼喂換羽料（玉米粉、麩皮、貝殼粉、多維與微量，切記不加入蛋白飼料）。 飼喂量應(yīng)逐日遞減。

2.3 整個(gè)換羽期間不可斷水，要始終保持雞群的自由飲水。

2.4 為了防止骨質(zhì)疏松和增加機(jī)體儲(chǔ)存鈣的能力， 要保障貝殼粉或碎雞蛋殼的供給。 換羽第一周按平均每雞2～3 克， 停喂2～3 天后再按平均每雞1～2 克供給直至換羽的12 天或14 天（恢復(fù)供料后按供料配比含量）。

2.5 雞舍的溫度、通風(fēng)盡可能保持恒定。

2.6 換羽方案實(shí)施的1～12 天，雞舍光照為4 小時(shí)。 以后可逐漸增加光照時(shí)間，一般按每天增加0.5 小時(shí)遞增。 達(dá)到11.5 小時(shí)光照后維持至41 天，42～45 天遞增為16 小時(shí)。還有一種方式是前2 周按4 小時(shí)光照，后2 周按8 小時(shí)光照，第28 天起， 每天增加光照0.5 小時(shí)直至16小時(shí)。

2.7 換羽的第12 天起直至40 天， 以玉米面配合5%骨粉按每雞日耗料0.08 千克計(jì)飼喂全群；41～44 天， 以蛋雞料摻入玉米面中逐漸過(guò)渡飼喂，到45 日齡全部換為蛋雞料，要掌控雞群采食量逐漸增加至標(biāo)準(zhǔn)采食量。

3 換羽效果的評(píng)估

3.1 斷料的第8 或9 天傍晚，產(chǎn)蛋率降為0%，雞只失重率以不超過(guò)27.5%為宜， 全程死淘率不超過(guò)2%。

3.2 恢復(fù)全價(jià)料標(biāo)準(zhǔn)飼喂量后的第12 或13 天， 雞群見(jiàn)蛋2%，體重基本恢復(fù)原狀。

3.3 換羽3 周以?xún)?nèi)，主翼羽應(yīng)徹底脫換， 如果不徹底也應(yīng)在以后的2～3 周內(nèi)陸續(xù)脫完。

3.4 自換羽到8 或9 周齡末，產(chǎn)蛋率恢復(fù)至55%， 到10 周齡達(dá)到80%以上。 按技術(shù)指標(biāo)說(shuō)，經(jīng)過(guò)換羽的第二期產(chǎn)蛋率通常會(huì)比第一期低10%～15%， 但這方面各地的雞場(chǎng)差異很大。 根據(jù)筆者個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，如果是因雞群患病后產(chǎn)蛋不理想或是因蛋價(jià)行情不理想而提早換羽的雞群，300 日齡以?xún)?nèi)的雞群換羽，產(chǎn)蛋率恢復(fù)至88%最高。 而超過(guò)360 日齡雞群換羽，產(chǎn)蛋率恢復(fù)至86%最高，超過(guò)450 日齡雞換羽， 產(chǎn)蛋率恢復(fù)至85%最高。 這里所說(shuō)的“最高”只能算作局部的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)， 沒(méi)有什么參考價(jià)值。

4 換羽不成功的原因

所謂換羽不成功， 是指經(jīng)過(guò)換羽的雞群沒(méi)有達(dá)到煥發(fā)第二期產(chǎn)蛋高峰的目標(biāo)。 究其原因，大部分是雞群斷料不徹底或饑餓期過(guò)短。 有的場(chǎng)家出于珍惜雞群的考慮， 不忍讓雞群過(guò)于饑餓， 有時(shí)會(huì)在斷料中間的某一天，飼喂少量玉米粉等，有的場(chǎng)家斷料期剛剛一周就恢復(fù)少量供料， 為的是怕雞群因饑餓而體弱生病導(dǎo)致大量死亡。 有的場(chǎng)家只是以產(chǎn)蛋率降為0 來(lái)做依據(jù)， 而不看雞群失重率和主翼羽脫換情況， 誤認(rèn)為只要雞群不產(chǎn)蛋了， 就是換羽成功了。 這樣做的結(jié)果就是雞群換羽不徹底，致使第二產(chǎn)蛋期發(fā)揮不好。影響換羽效果的因素還有雞只體重的失重率偏高 （超過(guò)30%） 或偏低（低于27%）， 恢復(fù)供應(yīng)全價(jià)料后的營(yíng)養(yǎng)不均衡，雞群患病或亞健康（如新城疫抗體滴度普遍偏低），雞舍溫度偏低，通風(fēng)過(guò)量，換羽期間雞群不適當(dāng)斷水，光照不足或紊亂等等。

值得提醒同仁的還有， 蛋雞換羽的關(guān)鍵詞是：斷料、控光。 階段性目標(biāo)是停產(chǎn)、失重、脫換羽（可以概括為兩詞三目標(biāo)）。 以往的換羽具體案例只是當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐碾u場(chǎng)的實(shí)際情況的反映，并不能適用于所有雞場(chǎng)，所提供的數(shù)據(jù)只能作為參考。 任何換羽方案都不是一成不變的或放之四海而皆準(zhǔn)的。 指導(dǎo)換羽的最主要指標(biāo)是雞群的實(shí)際體況， 這要由富有經(jīng)驗(yàn)和有責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)墓芾砣藛T來(lái)切實(shí)負(fù)責(zé)，好的方案是可行的，也是可變的，管理者應(yīng)該能夠因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)地來(lái)指導(dǎo)換羽的實(shí)施。