小餐具的大智慧

劉可原

受疫情影響，人們重新審視以往的生活習(xí)慣和理念，培養(yǎng)更健康、更科學(xué)的用餐習(xí)慣，正在成為人們的共識，“公筷公勺”倡議近來尤為被人們關(guān)注，我不禁想起父親在60年前倡導(dǎo)的“私筷私勺私碗”。

那時(shí)在1958年深秋的一個(gè)傍晚，父親拿著一雙筷子、一個(gè)勺子和一只土碗走到母親跟前說，這是我的私筷私勺私碗……還沒有等父親的話說完，母親就急切地說：“這是做什么?。窟@么多年，一起吃得好好的，怎么突然想起要用私筷私勺私碗？”

父親說：“最近我老是咳嗽、咳痰，還有血絲。醫(yī)生說，我很可能是得了肺結(jié)核。肺結(jié)核是傳染病。為了家人的健康，從今以后，我就自覺使用私筷私勺私碗?！蹦赣H覺得父親的話有道理，勉勉強(qiáng)強(qiáng)地說：“那好吧。”

那晚，母親在餐桌上多配了一雙筷子和一個(gè)勺子供父親使用。用完晚餐之后，母親正準(zhǔn)備給父親的收拾筷勺碗，父親立即起身，“我的私筷私勺私碗，我自己洗?！备赣H說，如果把私筷私勺私碗放在一起洗，容易交叉感染。

開始那幾天，父親使用私筷私勺私碗，還真有些不習(xí)慣，一不小心，要么把私筷當(dāng)公筷，要么又公筷當(dāng)私筷了，隨著時(shí)間地推移，就漸漸地才沒有混淆。

1963年，礦山的醫(yī)療有所改善，通過拍胸片，醫(yī)生告訴說，父親得的是矽肺病，不是肺結(jié)核。矽肺病是沒有傳染的。母親勸父親不再使用私筷私勺私碗了。父親笑了笑說，用慣了，不改了。

1984年9月， 應(yīng)在北京工作的大舅舅舅媽的多次邀請，父親與我一起去了北京，吃住在舅舅家。舅舅、舅媽非常熱情，設(shè)家宴盛情地款待我們。即席時(shí)，父親掏出遠(yuǎn)從湖南攜帶的私筷私勺私碗來。“不用麻煩，又不是外人？”大舅舅問。父親解析說，自己曾經(jīng)得過疑似肺結(jié)核，為了慎重起見，還是使用私筷私勺私碗。大舅舅用征求意見的眼神看了看我，我向舅舅使了使眼色，笑著說：“舅舅，您就依著我父親吧?！本司怂斓攸c(diǎn)點(diǎn)頭。父親在大舅舅家住了20多天時(shí)間，他像在家就餐一樣，都是自覺使用私筷私勺私碗，用公筷夾菜公勺舀湯。

2011年11月，我陪父親去鄉(xiāng)下看望姑姑。由于走得匆匆忙忙，父親忘記帶私筷私勺私碗。在姑姑家寬闊的露天曬場上，一張大圓桌擺滿了豐盛的菜肴歡迎久別回鄉(xiāng)村的父親。就席入座后，父親對表弟說，“幫我拿雙筷子來？”表弟表妹們指了指餐桌前擺放的筷子說對父親“舅舅，您有筷子了？”父親說，我要用公筷?！班l(xiāng)下沒有那么多講究的？”姑姑看了看父親說，鄉(xiāng)下人用餐，不興公筷公勺的？“在座的就餐者，許多都是晚輩，我已是八十多歲的老者，萬一有什么傳染病，感染了大家，我內(nèi)心有愧。”在父親的懇求下，短短鄉(xiāng)下的幾天時(shí)間里，表弟媳應(yīng)父親的懇求，為他配備了一套臨時(shí)的“私筷私勺私碗”。

如今，培養(yǎng)更健康、更科學(xué)的用餐習(xí)慣，正在成為人們的共識。父親五十多年如一日，自覺使用私筷私勺私碗用餐的情景，不時(shí)在我腦海里浮現(xiàn)。父親小小的細(xì)節(jié)里藏著安全衛(wèi)生的大智慧。