四個(gè)品種藍(lán)莓物候期和生長(zhǎng)特性研究

嚴(yán)紅光，羅 靜，陽(yáng)志銳，林 莉

（凱里學(xué)院，貴州凱里 556011）

藍(lán)莓為杜鵑花科Ericaeae 越橘屬Vaccimium多年生木本灌木［1］.野生藍(lán)莓原產(chǎn)于加拿大東部和美國(guó)東北部［2］.歐洲在20 世紀(jì)初就已經(jīng)開(kāi)始引種藍(lán)莓［3］，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李亞?wèn)|教授在80 年代初最早引進(jìn)20 多個(gè)品種進(jìn)入中國(guó)［4］.野生藍(lán)莓樹(shù)體矮小，株高10～40 cm.經(jīng)過(guò)100 多年人工選育，目前全世界約有400 個(gè)藍(lán)莓品種［5］.藍(lán)莓品種主要分為矮叢種群藍(lán)莓（Vaccinum angustifolium）、高叢種群藍(lán)莓（Vaccinum corymbosum）和兔眼種群藍(lán)莓（Vaccinum ashei）.20 世紀(jì)20 年代年野生矮叢種群藍(lán)莓經(jīng)人工雜交選育出屬于北方高叢種群的杰西（Jersey）品種藍(lán)莓.20 世紀(jì)30 年代利用V.ashei藍(lán)莓品種選育出梯夫頓（Tifton）、喬治亞（Georgia）等兔眼藍(lán)莓.20世紀(jì)70 年代選育出屬于南方高叢種群的夏普蘭（Sharpblue）藍(lán)莓品種.由于兔眼藍(lán)莓生物學(xué)特性與其它種群藍(lán)莓有較大差異，因此又將其單獨(dú)歸類(lèi)為兔眼種群藍(lán)莓（Vaccinum ashei）.

由于藍(lán)莓品種異常豐富，且對(duì)引種地氣候等生長(zhǎng)環(huán)境條件要求差異顯著，這為各地區(qū)選擇適宜的藍(lán)莓品種并獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)困難.前人針對(duì)藍(lán)莓物候期及開(kāi)花結(jié)果習(xí)性已經(jīng)進(jìn)行了相關(guān)研究［6-9］，但是研究成果還不能滿足各地區(qū)不同品種藍(lán)莓生產(chǎn)的需求.本文選擇凱里下司藍(lán)莓基地栽培的四個(gè)品種藍(lán)莓進(jìn)行物候期和生長(zhǎng)特性分析，研究結(jié)果為認(rèn)識(shí)云貴高原東部山區(qū)栽培藍(lán)莓良種生物學(xué)特性和生產(chǎn)栽培提供參考依據(jù).

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與試驗(yàn)地

在凱里下司藍(lán)莓基地選擇4 年生杰兔.兔眼、園藍(lán).兔眼、S6.兔眼、夏普蘭.南高4 個(gè)品種藍(lán)莓代表性植株各5 株，于2017 年和2018 年進(jìn)行物候期和生長(zhǎng)特性觀測(cè).

試驗(yàn)地基本條件：位于東經(jīng)107°53′，北緯26°31′，海拔650 m，面積100 000 m2，建園時(shí)間2013年，株行距1.5×2 m，硅鐵質(zhì)酸性黃壤質(zhì)地，平地，土層深度75 cm，土 壤 改良后pH 值為5.0、N 含 量1.7%、P 含量0.1%、K 含量0.5%、Fe 含量0.016%、有機(jī)質(zhì)含量4.1%.

試驗(yàn)地生態(tài)條件：屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫和，降水充沛，積溫較高，光照較弱.全年平均日照時(shí)數(shù)1250 h，平均日照百分率30.7%，全年太陽(yáng)輻射總量900 kW.m-2，全年無(wú)霜期310 d 以上，年平均溫度15.8℃，最冷月1 月平均氣溫5.0℃，最熱月7 月平均溫度26.3℃，全年≥10℃的積溫5250℃，全年≦7.2℃的冷積溫時(shí)間600 h，極端最高溫度37.5℃，極端最低溫度-9.7℃，年均降水量1225mm，降水量最多月6 月份為226mm，全年降水70%集中在4～8月.

試驗(yàn)地栽培管理方式：斷續(xù)施N肥，萌芽前、開(kāi)花后、結(jié)果后各追肥一次.萌芽前波爾多液噴灑，日常每40 d 噴一次波爾多液，開(kāi)花前、掛果后對(duì)樹(shù)體和果穗噴.一般每5d澆濕表層土，夏季伏旱時(shí)每天澆透水.

1.2 藍(lán)莓物候期觀察方法

每年2～5 月，每3d觀測(cè)并確定萌芽期、展葉期、始花期、盛花期、末花期起始日期.每年5～12月每7 d觀測(cè)并確定果實(shí)發(fā)育期、秋稍生長(zhǎng)期、落葉期和休眠期起始日期.物候期劃分標(biāo)準(zhǔn)：萌芽期指全樹(shù)5%左右的芽透出綠色并膨大；展葉期指全樹(shù)萌發(fā)的芽中有5%展開(kāi)第一片葉；始花期指全樹(shù)5%的花開(kāi)放；盛花期指全樹(shù)50%的花開(kāi)放；末花期指全樹(shù)95%的花花絲枯萎或花筒掉落或呈黃褐色；花期指從始花期至末花期；果實(shí)發(fā)育期指從95%座果至95%果實(shí)發(fā)育至藍(lán)色成熟；秋稍生長(zhǎng)期指95%果實(shí)成熟后至藍(lán)莓葉5%變?yōu)榧t色；落葉期指全樹(shù)5%的葉片變色至95%葉片落盡；休眠期指落葉期結(jié)束后至第二年萌芽期.

1.3 藍(lán)莓植株開(kāi)花、結(jié)果習(xí)性調(diào)查方法

每年利用卷尺測(cè)量植株冠幅、株高、基生主莖地徑.每個(gè)品種選取5 株，每株選取3 個(gè)大花枝，調(diào)查統(tǒng)計(jì)各品種藍(lán)莓平均開(kāi)花率.每株選取3 個(gè)大結(jié)果枝，調(diào)查統(tǒng)計(jì)各品種植株的平均座果率.測(cè)定每個(gè)品種平均單果重量和平均單株產(chǎn)量，并用于指標(biāo)計(jì)算：開(kāi)花率=完全開(kāi)放花朵數(shù)量／花苞數(shù)量×100%；座果率=成熟果實(shí)數(shù)量／完全開(kāi)放花朵數(shù)量×l00%；平均單株結(jié)果數(shù)量=平均單株產(chǎn)量／平均單果重量；平均每株開(kāi)花數(shù)量=平均單株結(jié)果數(shù)量／（座果率×開(kāi)花率）.

1.4 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)整理在Excel 2003 進(jìn)行，其它統(tǒng)計(jì)分析在SPSS 23.0上進(jìn)行.

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

表1給出藍(lán)莓物候期調(diào)查數(shù)據(jù).從中可見(jiàn)，4個(gè)品種藍(lán)莓物候期都包括萌芽期、展葉期、花期、果實(shí)發(fā)育期、秋稍生長(zhǎng)期和休眠期6 個(gè)階段.四種藍(lán)莓新稍生長(zhǎng)都存在春、秋兩個(gè)周期，這和楊芩［10］的研究結(jié)果相一致.

不同品種藍(lán)莓物候期分析：從表1 可知，凱里栽培的4 個(gè)藍(lán)莓品種最早進(jìn)入萌芽期的是杰兔，相對(duì)其它3 個(gè)品種提前2～4 天.最早進(jìn)入展葉期的也是杰兔，相對(duì)其它3 個(gè)品種提前4～7 天.進(jìn)入始花期最早為夏普蘭品種，隨后依次是杰兔、S6和園藍(lán).夏普蘭進(jìn)入花期之前所需的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間是四個(gè)品種最短的，為33 天，其它3 個(gè)品種開(kāi)花前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間從43 天至46 天.進(jìn)入盛花期最早為杰兔和夏普蘭，相對(duì)其它兩個(gè)品種提前5～7 天.進(jìn)入末花期最早為杰兔，相對(duì)其它3 個(gè)品種提前5～10 天.4個(gè)品種夏普蘭花期時(shí)間最長(zhǎng)，為30 天，杰兔花期最短，為18 天.進(jìn)入座果期最早的是杰兔，比其它三個(gè)品種 提前5～9 天.進(jìn)入果實(shí)成熟期最早的是夏普蘭，比其它三個(gè)品種提前3～17天.四個(gè)品種中果實(shí)發(fā)育期最短的是S6，為51 天，隨后是夏普蘭52天，園藍(lán)67 天，杰兔76 天.杰兔品種最早于7 月中旬進(jìn)入秋稍生長(zhǎng)期，其它三個(gè)品種均在8 月上旬進(jìn)入秋稍生長(zhǎng)期.杰兔和S6 品種藍(lán)莓均在11 月下旬結(jié)束秋稍生長(zhǎng)期，而夏普蘭和園藍(lán)遲至12 月上旬結(jié)束秋稍生長(zhǎng)期.四個(gè)品種中杰兔的秋稍生長(zhǎng)期時(shí)間相對(duì)最短.12 月上旬杰兔95%葉均變色，而其它三個(gè)品種只有部分葉片變色.四個(gè)品種在12 月至次年2月均處于冬季休眠期.

Tommaso［11］認(rèn)為地中海地區(qū)橄欖樹(shù)開(kāi)花需要日均溫度達(dá)16℃，且每提高1℃，開(kāi)花日期提前2.5天.Julianna［12］發(fā)現(xiàn)高叢種群藍(lán)莓花期長(zhǎng)短和開(kāi)花時(shí)氣象條件相關(guān)性高.低溫、降雨等天氣條件影響參與授粉的蜜蜂活動(dòng)、當(dāng)日新開(kāi)放花朵數(shù)和花粉萌發(fā)，延遲了花期.Austin［13］通過(guò)電鏡觀察發(fā)現(xiàn)，低溫時(shí)間不足會(huì)導(dǎo)致植物花器官胚珠、胚囊發(fā)育不完全，開(kāi)花后在高溫條件下迅速退化，導(dǎo)致座果率低.矮叢藍(lán)莓冬季需要1000h 以上≤7.2℃的冷積溫時(shí)間，南方高叢和兔眼種群藍(lán)莓也需要400-600 h冷積溫時(shí)間才能保證花芽分化完全［14］.積溫影響藍(lán)莓萌芽時(shí)間和花芽分化.試驗(yàn)地位于南方亞熱帶氣候區(qū)，低于7.2℃的冷積溫時(shí)間能夠滿足兔眼種群藍(lán)莓550h 冷積溫生長(zhǎng)需求.溫度和品種能夠顯著影響藍(lán)莓物候期.試驗(yàn)地區(qū)易于發(fā)生春季倒春寒和梅雨現(xiàn)象.生產(chǎn)上需要注意氣溫影響藍(lán)莓新稍發(fā)育以及倒春寒影響藍(lán)莓花朵發(fā)育.

不同年份藍(lán)莓物候期分析：從表1 可見(jiàn)，相較2017 年物候期調(diào)查數(shù)據(jù)，四個(gè)品種藍(lán)莓2018 年各階段物候期發(fā)生變化.2018年四個(gè)品種藍(lán)莓萌芽期均提前2～4天.除了夏普蘭兩個(gè)年份展葉期沒(méi)有顯著變化外，其它三個(gè)品種藍(lán)莓展葉期提前2～3天.2018 年四個(gè)品種藍(lán)莓始花期均提前1～3 天，盛花期均提前1～3 天，末花期均提前2～5 天，座果期提前2～4 天，果實(shí)成熟期提前2～8 天.2017 和2018兩個(gè)年份四個(gè)品種藍(lán)莓的秋稍生長(zhǎng)期、葉片變色期、休眠期時(shí)間沒(méi)有發(fā)生顯著變化.

在不同年份相同品種藍(lán)莓物候期受到氣溫變化而發(fā)生小幅波動(dòng).從表1 可見(jiàn)，2017 年發(fā)生的倒春寒延遲了幾乎所有品種的萌芽期、展葉期、花期等.相關(guān)研究也認(rèn)為：短時(shí)間內(nèi)氣溫變化幅度過(guò)大即溫差過(guò)大不利于藍(lán)莓植株的生長(zhǎng)［15］.兔眼花芽可耐-15℃低溫，開(kāi)放后-1℃即會(huì)受凍害，因此春季“倒春寒”常造成藍(lán)莓花芽?jī)龊?，影響座果率和單株產(chǎn)量.中國(guó)南方地區(qū)早春容易出現(xiàn)的倒春寒對(duì)藍(lán)莓品種的花、幼果能造成傷害，降低授粉成功率，引起大量的落花和落果.因此在藍(lán)莓栽培管理過(guò)程中可以采取如澆水，設(shè)施栽培等方式預(yù)防早春凍害的發(fā)生.

表1 不同品種和生長(zhǎng)年份藍(lán)莓物候期表

表2 不同品種和生長(zhǎng)年份藍(lán)莓生長(zhǎng)特性

2.2 藍(lán)莓生長(zhǎng)特性分析

不同品種藍(lán)莓生長(zhǎng)特性分析：從表2 可知，四個(gè)藍(lán)莓品種中，園藍(lán)平均單株開(kāi)花數(shù)量相對(duì)最多，為6 740 至6 820 之間，夏普蘭品種相對(duì)最少，為4160 至4370 之間.園藍(lán)開(kāi)花率最低，為72.9%至79.6%，夏普蘭相對(duì)最高，為78.9%至84.4%之間.杰兔花期最短，為17 至20 天，夏普蘭相對(duì)最長(zhǎng)，為31至32天.園藍(lán)座果率最低，為32.3%至33.6%，杰兔座果率最高，為47.5%～50.4%.夏普蘭平均單株結(jié)果數(shù)量相對(duì)最低，為1203～1487 個(gè)，杰兔相對(duì)最多，為2 166～2 650 個(gè).杰兔平均單株產(chǎn)量相對(duì)最高，為3.94～4.77 kg，園藍(lán)和夏普蘭相對(duì)較低，為1.23 至1.46 kg.杰兔植株株高相對(duì)最高，為2.19 m增長(zhǎng)至2.42 m，而夏普蘭相對(duì)最低，為1.13 m 增長(zhǎng)至1.27 m.杰兔冠幅相對(duì)最大，為2.63 m 增長(zhǎng)至2.91 m，夏普蘭相對(duì)最低，為0.99 m 增長(zhǎng)至1.09 m.杰兔地徑相對(duì)最大，為2.4 cm 增長(zhǎng)至2.7 cm，夏普蘭相對(duì)最小，為1.7 cm增長(zhǎng)至2.0 cm.

不同年份藍(lán)莓生長(zhǎng)特性分析：從表2 可知，相較2017 年藍(lán)莓生長(zhǎng)特性調(diào)查數(shù)據(jù)，四個(gè)品種藍(lán)莓生長(zhǎng)特性發(fā)生改變.2018年四個(gè)藍(lán)莓品種平均單株開(kāi)花數(shù)量均增加.開(kāi)花率均提高3至6個(gè)百分點(diǎn).座果率提高2至4個(gè)百分點(diǎn).平均單株結(jié)果數(shù)量、平均單株產(chǎn)量、株高、冠幅、地徑均增加.

杰兔.兔眼藍(lán)莓雖然平均開(kāi)花數(shù)量不是最高，但是因?yàn)殚_(kāi)花時(shí)受倒春寒影響小及單個(gè)果實(shí)重量大，導(dǎo)致座果率高，單株產(chǎn)量高.園藍(lán).兔眼的開(kāi)花數(shù)量雖然最多，但是座果率低，單個(gè)果實(shí)重量在所有品種中最少，因此單株產(chǎn)量較低，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較差.杰兔.兔眼藍(lán)莓單個(gè)果實(shí)發(fā)育期相對(duì)最長(zhǎng)，這和試驗(yàn)地5～7 月份相對(duì)較低的溫度、較弱的光照強(qiáng)度有關(guān)系.凱里栽培的杰兔.兔眼藍(lán)莓2017 年開(kāi)花率、座果率、單株平均產(chǎn)量均低于2018 年.這可能是因?yàn)?017年春季“倒春寒”對(duì)花和幼果造成傷害，降低授粉成功率，引起大量的落花和落果.不同年份間藍(lán)莓開(kāi)花結(jié)果習(xí)性的變化規(guī)律尚需要更長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查.

生長(zhǎng)特性因子相關(guān)性分析：根據(jù)表2 中4 個(gè)品種藍(lán)莓生長(zhǎng)特性相關(guān)因子調(diào)查結(jié)果，在SPSS23.0軟件中進(jìn)行Spearman 相關(guān)性分析，獲得各因子間相關(guān)系數(shù)矩陣見(jiàn)表3.由表3 可知，藍(lán)莓生長(zhǎng)特性因子之間相關(guān)性不一致，如：平均單株開(kāi)花數(shù)量和開(kāi)花率、花期之間存在極顯著負(fù)相關(guān)，和平均單株結(jié)果數(shù)量、果實(shí)發(fā)育期、株高、冠幅、地徑存在極顯著正相關(guān)，和單株產(chǎn)量存在顯著水平相關(guān)，和座果率沒(méi)有顯著相關(guān).此外，從表3 可知：?jiǎn)沃戤a(chǎn)量除了和平均單株開(kāi)花數(shù)量、開(kāi)花率沒(méi)有極顯著相關(guān)外，與其它7個(gè)生長(zhǎng)特性因子均有極顯著相關(guān)性.

表3 藍(lán)莓生長(zhǎng)特性因子間相關(guān)性分析

生長(zhǎng)特性因子主成分分析：根據(jù)表2 中4 個(gè)品種藍(lán)莓生長(zhǎng)特性相關(guān)因子調(diào)查結(jié)果，在SPSS23.0軟件中進(jìn)行主成分分析，提取出四個(gè)主成分，其中主成分1 和主成分2方差貢獻(xiàn)率分別為70.162%和20.857%，累積貢獻(xiàn)率為91.019%.能夠全面反映藍(lán)莓生長(zhǎng)特性整體信息.根據(jù)累計(jì)貢獻(xiàn)率大于85%的原則，選擇主成分1和主成分2.其中第一主成分1 主要包括單株開(kāi)花數(shù)量、花期、單株結(jié)果數(shù)量、果實(shí)發(fā)育期、單株產(chǎn)量、株高、冠幅的信息.其中冠幅在第一主成分上載荷最大.第二主成分主要包括開(kāi)花率、座果率信息.其中座果率在第二主成分上載荷最大.以主成分1 和主成分2 代替原來(lái)的10 個(gè)指標(biāo)對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)特性進(jìn)行分析，得到主成分1 和主成分2 的線性關(guān)系公式分別為：Y1=0.304X1-0.112X2-0.366X3+0.213X4+0.356X5+0.328X6+0.318X7+0.348X8+0.376X9+0.344X10；Y2=-0.357X1+0.540X2+0.115X3+0.528X4+0.213X5-0.188X6+0.322X7-0.230X8-0.037X9+0.224X10.以?xún)蓚€(gè)主成分對(duì)應(yīng)特征值方差提取貢獻(xiàn)率建立的評(píng)價(jià)模型為：Y=0.706Y1+0.209Y2.公式中X1至X10為表3 對(duì)應(yīng)指標(biāo)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化后的數(shù)據(jù).Y，Y1 和Y2 分別為主成分1得分、主成分2 得分和綜合得分.計(jì)算不同調(diào)查對(duì)象的綜合評(píng)分結(jié)果見(jiàn)表4.從表4 可見(jiàn)，排名第一的是2018 年度的杰兔兔眼藍(lán)莓，其次是2017 年度的杰兔兔眼藍(lán)莓和2018 年度的園藍(lán)，而2017 年度的夏普蘭綜合得分最低.

表4 主成分得分與綜合得分

3 結(jié)論與討論

本文通過(guò)對(duì)位于云貴高原東部丘陵山區(qū)的凱里學(xué)院試驗(yàn)地四個(gè)品種兔眼藍(lán)莓物候期和生長(zhǎng)特性調(diào)查研究表明：藍(lán)莓物候期都包括萌芽期、展葉期、花期、果實(shí)發(fā)育期、秋稍生長(zhǎng)期和休眠期6 個(gè)階段.四種藍(lán)莓新稍生長(zhǎng)都存在春、秋兩個(gè)周期.夏普蘭進(jìn)入花期之前所需的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間是四個(gè)品種最短的，其花期時(shí)間相對(duì)最長(zhǎng).杰兔.兔眼藍(lán)莓果實(shí)發(fā)育期時(shí)間相對(duì)最長(zhǎng).園藍(lán)平均單株開(kāi)花數(shù)量相對(duì)最多，但其開(kāi)花率相對(duì)最低，座果率也相對(duì)最低，平均單株產(chǎn)量相對(duì)最低.2017年發(fā)生的倒春寒延遲了幾乎所有品種的萌芽期、展葉期、花期等.凱里栽培的杰兔.兔眼藍(lán)莓2017 年開(kāi)花率、座果率、單株平均產(chǎn)量均低于2018 年.這可能是因?yàn)?017 年春季“倒春寒”對(duì)花和幼果造成傷害，降低授粉成功率，引起大量的落花和落果.，

四個(gè)品種藍(lán)莓生長(zhǎng)特性相關(guān)因子統(tǒng)計(jì)分析表明：?jiǎn)沃戤a(chǎn)量除了和平均單株開(kāi)花數(shù)量、開(kāi)花率沒(méi)有極顯著相關(guān)外，與其它7 個(gè)生長(zhǎng)特性因子均有極顯著相關(guān)性.主成分分析提取的2 個(gè)因子能夠代表91.019%藍(lán)莓生長(zhǎng)特性信息，其中2018年度的杰兔兔眼藍(lán)莓綜合得分最高，而2017 年度的夏普蘭得分最低.由于藍(lán)莓單株產(chǎn)量和座果率、平均單株結(jié)果數(shù)量、地徑、株高、冠幅等因子均極顯著相關(guān).藍(lán)莓生長(zhǎng)過(guò)程中生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分分配存在競(jìng)爭(zhēng).因此較低的開(kāi)花率有利于合理分配營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)結(jié)實(shí).在實(shí)際生產(chǎn)上可以采取適當(dāng)抹花的措施.藍(lán)莓早期定植時(shí)不必急于掛果，可以注重營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，適當(dāng)疏花，促進(jìn)植株迅速生長(zhǎng).由于品種和栽培年份對(duì)藍(lán)莓單株結(jié)果數(shù)量有顯著影響，因此藍(lán)莓栽培過(guò)程中需要選擇適宜的品種和注意不同年份對(duì)藍(lán)莓生物學(xué)特性的影響.