養(yǎng)蝦隨性不隨意，養(yǎng)蝦明星誕生記

在福建省漳浦縣深土鎮(zhèn)南境村，有一對一起養(yǎng)殖南美白對蝦的陳氏兄弟，在受疫情影響，各種水產(chǎn)品爛市、養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重的大背景下，卻創(chuàng)造了2019年冬棚蝦單口塘平均畝產(chǎn)超1.2萬斤，凈賺35萬元的成績。

陳氏兄弟倆在相隔不到500米的地方養(yǎng)蝦，兩人都是2019年10月下旬投苗，2020年3～4月出蝦，養(yǎng)殖歷時5個多月，平均料比不到1.4。哥哥那口塘1.5畝，放養(yǎng)密度40萬條/畝，分4次出蝦，出蝦規(guī)格17～35條/斤，總產(chǎn)量15300斤，總成本12萬元，凈利潤34萬元。弟弟那口塘1.2畝，放養(yǎng)密度46萬條/畝，也是分4次出蝦，出蝦規(guī)格20～43條/斤，總產(chǎn)量18100斤，總成本19萬元，凈利潤35萬元。

白對蝦養(yǎng)殖明星村的常勝將軍

南境村是南美白對蝦養(yǎng)殖的明星村，有著“全國白蝦養(yǎng)殖看漳浦，漳浦白蝦養(yǎng)殖看南境”的說法。由于臨近海邊，水源條件充足，目前全村9成以上村民都從事南美白對蝦養(yǎng)殖或者相關(guān)行業(yè)，共建有高位池蝦塘2000多口。

陳老板原本并沒有想到會與蝦結(jié)緣，他初中畢業(yè)后便外出打工，在印刷廠從小工做起，一直做到技術(shù)師傅，月薪從900元漲到了2300元。在一次回鄉(xiāng)與早期從事養(yǎng)蝦的村民交流后，得知當(dāng)時養(yǎng)蝦很賺錢，16～17條/斤規(guī)格的白蝦賣20多元/斤，成本也才11～12元/斤，只要養(yǎng)到30條/斤規(guī)格的蝦基本就可以收回成本。

陳老板心動了，2008年，23歲的他辭掉印刷廠的工作回到南境村，承包了8畝共3口塘嘗試養(yǎng)殖。由于沒有養(yǎng)蝦經(jīng)驗，第一年第一造蝦養(yǎng)殖就失敗了，但是他沒有放棄，通過總結(jié)經(jīng)驗和學(xué)習(xí)，當(dāng)年第二造他便成功逆襲，養(yǎng)出成蝦2萬多斤，規(guī)格30多條/斤，以30元/斤的價格銷售出去，成本只有7～8元/斤。那一年他的凈收入達(dá)到45萬元，比打工時的年收入增加了16倍。

從此，陳老板開啟了長達(dá)12年的養(yǎng)蝦歷程，投資的蝦塘也從原來的8畝擴(kuò)張到現(xiàn)在的20多畝。這么多年來，他可以說是村里的養(yǎng)蝦常勝將軍，沒有一年養(yǎng)殖失敗，每年都會盈利。

養(yǎng)殖隨性不隨意，管理細(xì)節(jié)見真章

“我養(yǎng)蝦是很隨性的?！痹诒粏柤捌綍r是如何養(yǎng)蝦時，陳老板如是說道。當(dāng)別人都在用各種無刺激產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)水、改底、培菌時，他卻只用二氧化氯和碘消毒；別人一般在白天用藥，他卻喜歡傍晚消毒；別人每天準(zhǔn)時五六點早早起床喂蝦，他卻睡到七八點才慢慢爬起來喂料。養(yǎng)殖這么任性，卻能取得如此好的成績，實在不可思議，但其實陳老板看似“隨性”，實則一點也不隨意。

“他二氧化氯用得很多，其他動保卻用得很少?！迸c陳老板相交多年的老友指出了他的一個特點。陳老板很少使用調(diào)水、改底、活菌類產(chǎn)品，他最喜歡用二氧化氯＋碘進(jìn)行消毒，二氧化氯每次每畝用一包（500克），和碘一起全池潑水。在使用時機(jī)上他也有講究，投苗后前20天絕對不用，20天以后也不會定期消毒，而是視情況而定，當(dāng)他感覺水太臟、太濃看起來不舒服的時候，就到了用藥的時候了。很多人避免在傍晚消毒，擔(dān)心耗氧太大，但他卻喜歡在傍晚用藥，按他的說法，傍晚藻類都下沉到水底，消毒后死藻可以排放得比較干凈，而早上藻類幾乎都在水體表面，不好排凈。陳老板對水的觀察非常細(xì)致，對水質(zhì)和底質(zhì)的輕微變化非常敏感，憑借著多年的經(jīng)驗，每當(dāng)他看水“不舒服”時，就馬上消毒處理，基本都能很快解決問題。

陳老板的不隨意還體現(xiàn)在他的規(guī)律性上。他每天都定點投喂蝦料：早上 7:00～8:00、 中 午11:00～12:00、 下 午 16:00～17:00，一日三餐，喂前排水，長期穩(wěn)定。在增氧方面陳老板也很有規(guī)律，陳老板的蝦塘配有水面常規(guī)增氧機(jī)（水車）和水底納米管增氧設(shè)備（細(xì)氧），當(dāng)一口塘的蝦吃料吃到50斤/餐以上后，除了喂料那一小段時間外，水車會全天開機(jī)，細(xì)氧白天開1～2個小時，晚上則全開。

養(yǎng)蝦從娃娃抓起，盲目進(jìn)補(bǔ)要不得

陳老板非常注重幼蝦（小于100條/斤）的培養(yǎng)，他認(rèn)為養(yǎng)蝦就像養(yǎng)小孩，小時候保護(hù)好了，長大后就沒那么多事了。所以他十分重視開口料的營養(yǎng)和免疫功效，投喂的是富含進(jìn)口超級蒸氣魚粉、南極磷蝦粉、深海魚油、食品級酵母、蝦青素、螺旋藻粉等優(yōu)質(zhì)原料，采用懸浮微粒子緩沉技術(shù)的“蝦寶貝”。在前期養(yǎng)殖階段陳老板也會定期拌料投喂一些保肝護(hù)肝的產(chǎn)品，提高幼蝦的消化吸收能力和抵抗力，投苗后的前10天也會用一些乳酸菌進(jìn)行調(diào)理。而當(dāng)對蝦規(guī)格達(dá)到100條/斤以上后，他便很少再進(jìn)行這些操作，他認(rèn)為此時蝦已經(jīng)“成年”了，抵抗力也已經(jīng)形成，只需要保證平時的飼料營養(yǎng)，做好預(yù)防應(yīng)激工作就可以了。

“我目前用的這個料蛋白營養(yǎng)綽綽有余，沒必要再過多追加其他營養(yǎng)物質(zhì)?！睂δ壳笆忻嫔贤茝V特別多的一些營養(yǎng)功能性產(chǎn)品，陳老板認(rèn)為沒有必要過多使用。陳老板表示，在保證充足投料的基礎(chǔ)上，他中后期基本沒有用過其他產(chǎn)品，除非蝦達(dá)到100條/斤規(guī)格后，為了趕價格快速催肥，或者“棉花蝦”比較多蝦偏瘦時，才會使用一些高蛋白的蠅蛆補(bǔ)充投喂，對生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行調(diào)整。

陳老板這種“養(yǎng)蝦先養(yǎng)幼，長大不亂補(bǔ)”的理念，讓他的蝦苗存活率高達(dá)9成以上，養(yǎng)殖成功率也比別人高得多，而動保成本投入?yún)s更少。2019年他7口蝦塘（3.5畝）養(yǎng)殖了5口南美白對蝦和2口金剛蝦，蝦基本沒有發(fā)病，藥錢卻只用了不到5萬元。