引領中國廚房2020輕凈新世代美的攜手PChouse發(fā)布輕凈新廚房標準

太平洋家居網(wǎng)

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提起廚房，相信很多90后腦海中都有這樣的情景：小時候，媽媽端著一盤盤菜從廚房走出來，煙火繚繞?，F(xiàn)在，我們在廚房里做飯做菜，想起媽媽當年做飯的不容易。一頓飯下來，從開始準備到清潔打掃的功夫，勸退了很多90后上班族。

2020年廚房的樣子是怎樣的？如何讓90后重新愛上做飯？4月25日晚，美的在2020年<輕凈之夜>新品云發(fā)布上，聯(lián)合PChouse發(fā)布了新廚房標準白皮書，推出“輕凈新廚房”的概念，旨在向用戶傳達一個中心思想：「烹飪并非如你想象中那樣不美好，只是還沒有get到正確的打開方式」，廚房新時代，已經來臨了！

本次戰(zhàn)略發(fā)布，能為用戶解決怎樣的廚房痛點？背后有著怎樣的品牌布局？我們與美的廚熱品牌總監(jiān)葉穎詩女士在現(xiàn)場進行了一次深度交流。

以輕、凈、新顛覆你對傳統(tǒng)廚房的想象

廚房這個空間，既是多變的，也是不變的。變化的是，廚房的設計、功能、人們的烹飪習慣，都在隨著時間不斷進步優(yōu)化；不變的是，當前傳統(tǒng)廚房的痛點依舊持續(xù)，難逃糟糕的下廚體驗。

八九十年代的廚房多為過道式廚房，樓道中雜物堆積，飯點時間油煙彌漫、久久不散，環(huán)境臟亂差。90年代后，廚房升級了，但依舊擺脫不了空間小而凌亂，油煙全靠通風消散的問題；時至今日，當代廚房的功能逐漸多樣化，但雜亂嘈雜、清潔困難依然令人糟心。

“美的廚熱推出「輕凈新廚房」理念，就是想以‘輕松、潔凈、健康?’為新標桿，給用戶重新定義當代新廚房。”葉穎詩女士提到，輕凈新廚房將從以下三大標準，通過全線產品加持，實現(xiàn)烹飪全程的輕松、潔凈和健康。

輕松的烹飪過程：通過灶具的智能定時、精控火力搭配煙機隨煙感科技，0手動凈無煙，輕松駕馭烹飪。結束烹飪后，煙機蒸汽洗技術自清洗+深滅菌凈味洗洗碗機，美的洗碗機創(chuàng)新多米諾碗籃，碗籃可單獨提取到桌面直接收拾餐具，減少彎腰次數(shù)，洗碗不再靠猜拳。輕松完成飯后清潔工作。

潔凈的烹飪環(huán)境：簡單好打理的灶具、配備隨煙感和蒸汽洗技術的煙機、具有凈味洗技術的洗碗機等等，讓小至碗碟餐具，大到整體廚房空間，都潔凈清新。健康的烹飪結果；不僅要吃得健康，更要烹飪健康和用得健康。隨煙感技術輕松除凈油煙，呵護呼吸及肌膚健康；洗碗機、消毒柜、餐吧等深度滅菌，讓餐具更健康。灶具精控火力、炭火鮮燉、智能灶配備烹飪曲線等，激活食材營養(yǎng)，吃得健康。

「輕凈」是美的廚房電器全線產品的核心價值標簽和研發(fā)起點。毋庸置疑，解決用戶痛點是根本需求，但解決了一個痛點，能否引發(fā)另一個痛點呢？針對這一點，葉穎詩女士表示，美的廚熱的一切技術和產品，都是圍繞著為消費者解決問題或者創(chuàng)造價值而來的，并且在這個過程中，不會產生新的痛點。

以煙機為例，它的作用主要是除油煙，目前市場上大多數(shù)煙機的升級僅局限于加大吸力或風壓，只追求吸干凈，甚至陷入到對于風力風壓的數(shù)字競爭中，這樣反而會導致更多噪音的產生；但為了減少操作，一旦固定檔位，可能就會跑煙，用戶陷入兩難的境地。用戶的烹飪方法是多樣的，口味偏好不止一種，每時每刻都在改變，怎么才能用一套系統(tǒng)適用于千萬人呢？

針對“噪音大、會跑煙、調節(jié)煩”的痛點，美的廚熱想出了一套“自動駕駛方案”——隨煙感創(chuàng)新技術，它能自動匹配不同烹飪方式和油煙大小，無需手動調節(jié)，功能設計非常人性化。還有美的蒸汽洗獨家技術加持，解決煙機清潔的煩惱，徹底解放雙手。

為用戶而生總有一款是你想要的生活姿態(tài)

美的廚熱提出的輕凈新廚房概念，就是為年輕人打造的全新廚房體驗。不管是處于什么階段，有怎樣的廚房需求，你都能通過美的廚電，創(chuàng)享輕凈體驗。面對這么多的產品，有選擇困難癥的該怎么下手？別著急，美的廚熱已經提前定制好了各類“廚電套餐”的特色菜單。

葉穎詩女士介紹道，針對偏好實用主義的年輕人，美的廚熱推出的“橙意套系”能滿足他們對煙灶洗及熱水凈水最核心功能的需求，創(chuàng)造實用最優(yōu)解。而針對重視智能操控體驗的年輕新貴來說，“智簡套系”就是量身定制的，比如灶具0秒點火的極速操控、煙機搭載揮手智控功能，揮揮手就能控制，科技感十足。

對于剛組建家庭、工作繁忙的人而言，美的廚熱“輕省套系”是享受輕松愉悅、提高效率的不二之選；而“本源套系”則為年輕精英而生，以隨煙感煙機、潛芯灶、雙UV消毒洗碗機、頂噴零冷水燃氣熱水器等產品，塑造都市自然生活范，體驗重返自然本源的健康享受。還有為品質鑒賞家準備的“悅家嵌入式廚房套系”，悅己愛家，智享未來，并且斬獲2020艾普蘭優(yōu)秀作品獎。

此外，隨著AI、5G智能科技的興起，更多用戶會傾向于選擇智慧廚電。葉穎詩女士表示，依托美的集團在IoT領域的技術積累，美的廚熱已經實現(xiàn)了在智能化、數(shù)字化的技術創(chuàng)新，比如在廚房電器上配備語音貼功能，在灶具上不斷研發(fā)升級Master OS系統(tǒng)等，都能滿足年輕人在家輕松烹飪，坐享大師級美味佳肴的廚房體驗。在此基礎上，美的廚熱不斷專研廚房電器在智能解決方案，場景體驗與服務的創(chuàng)新，力求給用戶提供能達到烹飪自由的新廚房。

為了讓用戶減少勞作，實現(xiàn)“一鍵操作”，美的廚熱多項科技都進行了“懶人”技術創(chuàng)新，例如煙機隨煙感技術，通過紅外感應，自動調檔，全程0手動；蒸汽洗技術，以高溫蒸汽給煙機做SPA，清潔不操心；智能灶內置智能烹飪曲線，一鍵就能做出米其林大廚級的牛排；并且灶具能同步新菜式的程序操作，美的不斷在美居APP更新菜譜程序，通過下載程序，在用戶本地烹飪，用戶在本地即可實現(xiàn)一鍵烹飪。

美的產品，從“新”出發(fā)亦是從“心”出發(fā)

做產品，不能只看當前的使用體驗和眼下的市場利益，還要顧及持久的產品性能和使用效果。電器總有壞的時候，哪家品牌的售后服務響應快、服務好，口碑自然就能積累起來。

當下廚電市場的產品同質化問題突出，想要更好守住市場地位，除了要實打實地加強產品創(chuàng)新賣點的競爭力，品牌之間更要比拼售后服務質量。如何打好“輕凈新廚房”的持久戰(zhàn)？美的廚熱也有自己全面的考量。首先，從品質保障上實行嚴格的品控標準，確保產品品質。同時，煙機6年整機包修，電機終身包修，進一步強化品質保障。其次，配送安裝上，美的自有5A級物流企業(yè)，在全國有超500萬平的倉儲面積，除了西藏青海部分地區(qū)，最后一公里已經完全覆蓋全國所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可以快速響應，提供配送及安裝服務。再者，24小時服務熱線，隨時響應用戶需求。

也就是說，無論你買了什么產品，美的都會對你負責到底，遇到任何關于產品的問題，都能第一時間幫你解決。這樣的品質保證和售后承諾，絕對是大品牌的風范，也體現(xiàn)了企業(yè)的綜合實力和品牌信心，給消費者打下了一劑又一劑定心針，消除用戶的后顧之憂。

從廚房跨向全屋未來智聯(lián)是創(chuàng)新大勢

在競爭異常激烈的家電行業(yè)，品牌的創(chuàng)新不會再局限于單一產品，而是放在一個更大的空間和體系中考慮，實現(xiàn)廚房產品的場景化應用。

瞄準未來的發(fā)展趨勢，并提前做好布局，是奪得市場先機的重要一步，也決定了品牌能走多遠。對此，葉穎詩女士和我們分享道，美的廚熱深耕中國市場，并匯聚全球研發(fā)力量，將會往以下四個方面進行創(chuàng)新發(fā)展。

第一，更輕松健康的烹飪體驗?；诖耍灾悄芗夹g迭代，減少手動和勞作的部分，讓烹飪更簡單、高效，降低廚藝門檻，也讓家庭大廚找到快感。

第二，更開放多元的廚廳空間。傳統(tǒng)的廚房因為油煙大噪音大等問題，往往是封閉的，功能單一。要打破廚廳界限，讓廚房可以更開放，成為社交廚房，一屋中心。

第三，更個性定制的美學設計及功能跨界。打破產品單一設計、拼裝組合的問題，更注重產品美學和套系化設計，實現(xiàn)美學集成、功能集成、空間集成，打破家居家電的界限，給生活更多可能。

第四，基于廚房場景的跨界延伸和聯(lián)動。全屋智能，大勢所趨，美的廚房電器、冰箱、電飯煲等品類都能通過美居APP實現(xiàn)聯(lián)動，實現(xiàn)真正的全屋智聯(lián)，讓科幻電影照進現(xiàn)實。

很多時候，我們買一件家電，并非只是選擇了一個品牌、一種設計、一類功能，更多是選擇了一種全新的生活方式。通過「輕凈新廚房」標準的設立，美的廚熱打破了大家對廚房的傳統(tǒng)印象。以前，下廚只是為了滿足溫飽；而現(xiàn)在，下廚是生活的儀式感，每一位用戶都能享受烹飪自由，美的傳達給我們的，遠不止產品的更多可能性，還有家居美好生活的更多選擇。