巧妙創(chuàng)設(shè)初中化學(xué)課堂教學(xué)情境

郭美好

情境教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣為前提，引起學(xué)生好奇心，調(diào)動(dòng)學(xué)生求知欲，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)中的一種教學(xué)方式。適宜的情境不但可以激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和愿望，還可以不斷地維持、強(qiáng)化和調(diào)整學(xué)習(xí)動(dòng)力，促使學(xué)生主動(dòng)地學(xué)習(xí)、更好地認(rèn)知，對(duì)教學(xué)過(guò)程起導(dǎo)引、定向、支持、調(diào)節(jié)和控制作用，從而提高學(xué)習(xí)效率。所以，在目前學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣、化學(xué)課堂效率低下的背景下，新課改要求廣大教師在教學(xué)中不僅要?jiǎng)?chuàng)造性地使用教材，還要充分滿足學(xué)生好奇、探究和創(chuàng)新的心理要求，選擇經(jīng)典案例，并聯(lián)系生活，創(chuàng)設(shè)對(duì)學(xué)生有吸引力的教學(xué)情境，以調(diào)動(dòng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的積極性，活躍課堂氣氛，真正達(dá)成本課的教學(xué)目標(biāo)。在化學(xué)課堂教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該不斷地提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，由此可見(jiàn)，教師要精心創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)?shù)那榫?，激發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)上的沖突、思維上的活躍度，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)設(shè)精神、創(chuàng)新能力，而這也是化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵。

一、利用新聞熱點(diǎn)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

教師可以利用日常生活中的新聞報(bào)道來(lái)引導(dǎo)化學(xué)教學(xué)。如“金屬的化學(xué)性質(zhì)”這一課，筆者通過(guò)一則視頻新聞《假黃金現(xiàn)形記》為背景：黃某、張某稱在工地挖到一批金佛和金元寶，打算把它們賣掉，經(jīng)朋友介紹，在昆明做珠寶生意的吳先生與他們?nèi)〉寐?lián)系，雙方見(jiàn)面后，吳先生要求取樣鑒定。由于黃金數(shù)量較多，為了方便，黃某拿出一塊金元寶放在火上烘烤，半小時(shí)后，他們從金元寶上取出七顆黃金粒交給了吳先生。吳先生憑經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，雖然金元寶色澤也是金色，但燃燒時(shí)的光澤度和硬度與真黃金不同，黃先生找機(jī)會(huì)委托服務(wù)員報(bào)了警。經(jīng)審訊，黃、張二人對(duì)犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱，并承認(rèn)，這是他們?cè)诟＝ɡ霞乙?0元每公斤買來(lái)的，準(zhǔn)備用事前準(zhǔn)備好的真黃金調(diào)包，讓買家用真黃金去做鑒定……看完視頻后，筆者向?qū)W生提出了下列問(wèn)題：（1）假黃金的成分是什么？（2）可以從顏色上區(qū)分真假黃金嗎？（3）為什么用火燒能鑒別真假黃金？（4）你還有更好、更快的方法區(qū)分真假黃金嗎？通過(guò)這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生很快進(jìn)入思考狀態(tài)。授完一節(jié)新課后，筆者讓學(xué)生回顧這則新聞，找出鑒別真假黃金的所有方法。有效的教學(xué)設(shè)計(jì)，可以大大激發(fā)探求知識(shí)的興趣和欲望，并提高教學(xué)質(zhì)量。

二、利用化學(xué)故事創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

課堂教學(xué)中學(xué)生能否對(duì)教師的授課感興趣，能否保持較長(zhǎng)時(shí)間的注意力，能否跟著教師的思維走，這與教材本身的內(nèi)容有關(guān)，更與教師的情景引入、語(yǔ)言表達(dá)、授課技巧、教學(xué)藝術(shù)等密切相關(guān)?；瘜W(xué)知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用，運(yùn)用化學(xué)知識(shí)可以解釋生產(chǎn)、生活中的許多現(xiàn)象。我們不妨把這些稱為化學(xué)故事。在課堂教學(xué)中，我們?nèi)裟芙Y(jié)合教材內(nèi)容，引入化學(xué)故事，注重教學(xué)藝術(shù)，就會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)精彩的課堂，達(dá)到較好的教學(xué)效果。例如在講“甲烷的性質(zhì)”時(shí)，筆者為學(xué)生繪聲繪色地講述了一則故事：在荷蘭的一個(gè)小山村里，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)這樣一件怪事——一頭牛好幾天沒(méi)吃東西了，可牛的肚子還是鼓鼓的。這可急壞了農(nóng)場(chǎng)主，牛不吃東西會(huì)不會(huì)嘴里有什么東西？于是他叫人把牛嘴巴撬開(kāi)，點(diǎn)了一支火把想看個(gè)究竟，誰(shuí)知當(dāng)火把剛接近牛的嘴巴，就從牛嘴巴里射出一條長(zhǎng)長(zhǎng)的火焰。為什么牛嘴巴里會(huì)射出一條長(zhǎng)長(zhǎng)的火焰呢？就這樣，在故事情境中導(dǎo)入了“甲烷的性質(zhì)”的內(nèi)容。由此可見(jiàn)，教師要設(shè)計(jì)與生活密切相關(guān)的教學(xué)情境，讓學(xué)生用所學(xué)知識(shí)去解決生活實(shí)際問(wèn)題，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、利用新舊知識(shí)聯(lián)系創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)中的知識(shí)建構(gòu)在于學(xué)習(xí)者通過(guò)新舊知識(shí)之間的反復(fù)的、雙向的相互作用，形成和調(diào)整自己的經(jīng)驗(yàn)結(jié)構(gòu)。在這種建構(gòu)的過(guò)程中，一方面，學(xué)習(xí)者對(duì)當(dāng)前信息的理解需要以原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，超越外部信息本身;另一方面，對(duì)原有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)用又不是簡(jiǎn)單的提取和套用，個(gè)體同時(shí)需要依據(jù)新經(jīng)驗(yàn)對(duì)原有經(jīng)驗(yàn)本身也做出某種調(diào)整和改造，即同化和順應(yīng)的統(tǒng)一。因此，在“新舊知識(shí)結(jié)合點(diǎn)”上產(chǎn)生的問(wèn)題，最能激發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突?？梢?jiàn)問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)，必須基于對(duì)學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和教材內(nèi)容全面、科學(xué)的分析，這樣才能找到“結(jié)合點(diǎn)”，有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)。巧妙地結(jié)合新、舊知識(shí)，創(chuàng)設(shè)出具有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，可以誘發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，造成學(xué)生心理上的懸念，從而喚起學(xué)生的求知欲望，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，把學(xué)生帶入一種與問(wèn)題有關(guān)的情境中，進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。

教師從一系列的復(fù)習(xí)提問(wèn)入手，敲開(kāi)了疑問(wèn)之門，敲開(kāi)了興趣之門，使學(xué)生全神貫注地投入新知識(shí)的學(xué)習(xí)中。

四、利用生活、社會(huì)問(wèn)題創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

生活中處處有化學(xué)，學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)及其所形成的一些思維觀念必然會(huì)帶入化學(xué)課堂。創(chuàng)設(shè)與學(xué)生生活實(shí)際相關(guān)的教學(xué)情境，不但可以調(diào)整課堂的氣氛，吸引學(xué)生的注意力，還可以讓學(xué)生深切地體會(huì)到化學(xué)與生活、生產(chǎn)是密切聯(lián)系在一起的，感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，更有利于激發(fā)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用的意識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實(shí)意義，在解決問(wèn)題的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生思維的實(shí)踐性和深刻性，從而激發(fā)學(xué)生探究化學(xué)知識(shí)的熱情。例如教學(xué)“常見(jiàn)的鹽”時(shí)所創(chuàng)設(shè)的情境：

【教師講述】大家早餐經(jīng)常會(huì)食用饅頭，蒸饅頭時(shí)要發(fā)面，還要加適量面堿（Na2CO3），這樣饅頭才會(huì)松軟可口。

【提出問(wèn)題】1. 蒸饅頭為什么要發(fā)面和加面堿（Na2CO3）呢？2. 為什么蒸饅頭加入面堿后會(huì)松軟可口呢？

這樣帶著疑問(wèn)去學(xué)習(xí)，學(xué)生從而掌握了如下知識(shí)：發(fā)面時(shí)會(huì)產(chǎn)生乳酸，而面堿的主要成分是碳酸鈉，它們接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生CO2氣體，所以饅頭才會(huì)松軟。又如學(xué)習(xí)“常見(jiàn)的堿”這一課時(shí)，教師創(chuàng)設(shè)了如下情境：松花皮蛋是我國(guó)人民的傳統(tǒng)食品，由于它風(fēng)味獨(dú)特、口感極好、保質(zhì)期長(zhǎng)，很受人們喜愛(ài)。同學(xué)們知道嗎，其實(shí)，將鮮蛋加工成松花皮蛋的過(guò)程是一種比較復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程?；伊现械膹?qiáng)堿（氫氧化鈉、氫氧化鉀）從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量的硫化氫氣體。同時(shí)，滲入的堿進(jìn)一步與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結(jié)在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。而硫化氫氣體（下轉(zhuǎn)第8版）