培育實(shí)用技術(shù)人才，守住糧食質(zhì)量第一關(guān)

邵士慧

關(guān)鍵詞：糧食行業(yè)教育;技能培訓(xùn);雙師教育;校企合作

? 一、現(xiàn)階段我省內(nèi)糧食行業(yè)教育現(xiàn)狀 ?

糧食行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于人才。目前，我省內(nèi)糧食行業(yè)人才供需普遍存在著“錯(cuò)位”的問(wèn)題。如糧庫(kù)專業(yè)技能人才隊(duì)伍年齡老化、出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)斷層，中、高級(jí)技能人才占比較其他行業(yè)偏低等現(xiàn)象。

（一）高等院校畢業(yè)生供不應(yīng)求

（二）糧食中專院校生源成為糧食儲(chǔ)檢隊(duì)伍主力軍。1.生源少，競(jìng)爭(zhēng)激烈;2.生源質(zhì)量良莠不齊;3.初中畢業(yè)生升學(xué)指導(dǎo)存在偏向。

? 二、分析問(wèn)題，尋找對(duì)策

面對(duì)糧食行業(yè)現(xiàn)有的人才隊(duì)伍和教育現(xiàn)狀，只有“人才興糧”理念深入人心，創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)、能力和素質(zhì)的提升，才能讓糧食行業(yè)人才“適銷對(duì)路”?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，往往在面對(duì)真槍實(shí)彈的企業(yè)環(huán)境時(shí)，才會(huì)感知自身知識(shí)的匱乏，才明白“學(xué)無(wú)止境”的道理。故在糧食行業(yè)人才的培養(yǎng)中，企業(yè)才是人才成長(zhǎng)的主戰(zhàn)場(chǎng)，企業(yè)的深度參與不可忽視。

（一）大力發(fā)展校企合作，積極落實(shí)人才興糧戰(zhàn)略。1.提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力;2.提高了教師對(duì)人才培養(yǎng)的認(rèn)識(shí);

（二）發(fā)展繼續(xù)教育，形成糧食職工教育培訓(xùn)體系。

? 三、樹(shù)立正確的糧食安全觀

糧食安全始終是關(guān)系國(guó)民生計(jì)的頭等大事。對(duì)此，我們必須要保證糧食安全的底線不動(dòng)搖，堅(jiān)持質(zhì)量第一、不斷推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)提升質(zhì)量和效益。故樹(shù)立科學(xué)的糧食安全觀尤為重要。

縱觀國(guó)內(nèi)外糧食市場(chǎng)的發(fā)展，我們不難發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是生產(chǎn)貿(mào)易還是投資等領(lǐng)域的合作交流，都在不斷深化。為此，我們一定要確保糧食的絕對(duì)安全。當(dāng)前，我國(guó)糧食產(chǎn)量越來(lái)越多，庫(kù)存量也越來(lái)越大。在做好多收糧、收好糧的同時(shí)，還要儲(chǔ)好糧、不爛糧。我們要始終把糧食的質(zhì)量安全擺在首要位置，嚴(yán)格制度、規(guī)范管理、落實(shí)責(zé)任制、抓緊抓實(shí)糧食安全管理中的“購(gòu)、運(yùn)、檢、管、熏、輪、銷、效”等八個(gè)環(huán)節(jié)的工作，實(shí)行糧食安全終身制。同時(shí)，在應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害、公共突發(fā)事件、市場(chǎng)糧油價(jià)格波動(dòng)等因素影響時(shí)，能夠及時(shí)、迅速地完成糧食調(diào)運(yùn)、投遞工作，加強(qiáng)糧食應(yīng)急安全的保底能力。

總而言之，作為守住糧食質(zhì)量第一關(guān)的人，我們培養(yǎng)出來(lái)的這些實(shí)用型技術(shù)人才，要像糧庫(kù)的“眼睛”一樣，時(shí)刻把守陣地，承擔(dān)著整個(gè)糧庫(kù)的糧油安全存儲(chǔ)及質(zhì)量檢驗(yàn)工作。在平凡的崗位上，以自己的實(shí)際行動(dòng)為糧食的安全生產(chǎn)和安全儲(chǔ)糧作出了積極的貢獻(xiàn)。

（作者單位：安徽科技貿(mào)易學(xué)校）