龍峰甜油桃保護(hù)地栽培關(guān)鍵技術(shù)

陳福志

山東省臨朐縣山旺鎮(zhèn)保護(hù)地桃樹原有的主栽品種是中油5號(hào)，存在個(gè)頭小、色澤差、品質(zhì)差、效益低等缺點(diǎn)，嚴(yán)重影響了果農(nóng)對大棚桃樹生產(chǎn)的積極性，特別是果實(shí)成熟后變軟快，使得其采收上市時(shí)間短，上市集中，導(dǎo)致市場短期內(nèi)相對飽和，價(jià)格低，效益差。針對上述情況，選育出了個(gè)大、色艷、耐貯運(yùn)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的早熟油桃新品種——龍峰，該品種于2010年通過了山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)品種審定。筆者根據(jù)龍峰的生長結(jié)果特性，進(jìn)行了保護(hù)地栽培關(guān)鍵技術(shù)研究，形成了其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，在山東省臨朐縣及周邊地區(qū)累計(jì)推廣55 000畝，增加經(jīng)濟(jì)效益34 320萬元;印發(fā)技術(shù)資料3萬余份，培訓(xùn)果農(nóng)2.8萬人次，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著，對促進(jìn)鄉(xiāng)村振興起到了重要推動(dòng)作用。

1 龍峰的主要特征特性

果實(shí)近圓形，單果質(zhì)量180.3克，比對照中油4號(hào)重30克;果面全部著鮮紅色;果肉黃色，硬溶質(zhì)，半離核，肉質(zhì)細(xì)密，風(fēng)味甜，有香氣，可溶性固形物含量14.8%，硬度10.6 千克/厘米2，分別比中油4號(hào)高21.3%和16.7%。自花結(jié)實(shí);果實(shí)發(fā)育期70天左右，在山東濰坊地區(qū)6月中下旬成熟，比中油4號(hào)早約7天。耐貯運(yùn)，綜合性狀優(yōu)良。定植后第二年平均畝產(chǎn)588.5千克，第4年2 560千克，比中油4號(hào)高15%左右（圖1）。盛果期每畝產(chǎn)量達(dá)到4 500千克。龍峰樹體生長勢較旺，下垂枝比例多，樹勢中庸。易于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。主要以中庸果枝結(jié)果為主，果實(shí)品質(zhì)好。

2 溫室類型

一種是冬暖式高溫棚，東西走向;另一種是兩面坡半高溫棚（多數(shù)南北走向;東西走向，一般南坡大北坡小）;還有一種是春暖式陽棚（一般南北走向，也有少數(shù)東西走向）（圖2）。

3 栽培技術(shù)

3.1 栽植

砧木以冬雪蜜桃和其它晚熟蜜桃種子為好。南北行向栽植，設(shè)施栽培行株距為（1.8～3）米×（l～2） 米。該品種自花授粉結(jié)實(shí)率高，生產(chǎn)中可以不配置授粉樹，也可以配置花期基本相遇的1～2個(gè)品種作為授粉樹。栽植時(shí)應(yīng)選優(yōu)質(zhì)壯苗，苗木要求高度為1米以上，根頸1厘米以上，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。栽植時(shí)挖深、寬各60厘米的定植溝或穴。栽植前用清水浸泡根系6小時(shí)以上，并對根系進(jìn)行修剪，將較粗根系剪成馬蹄形斜茬，以于利發(fā)生新根，栽植深度與苗圃中深度相同或略深，栽后應(yīng)該立即澆水，以確保成活率。

3.2 整形修剪

樹形可采用高光效形——四主枝挺身形，一般選留4個(gè)主枝，分別占據(jù)四個(gè)方位，迅速占滿空間（圖3）。定植當(dāng)年全部保留新梢。當(dāng)新梢長至30厘米時(shí)及時(shí)摘心，以促發(fā)二次梢，當(dāng)二次梢長至30厘米時(shí)再摘心，以促發(fā)三次梢，迅速擴(kuò)大樹冠，增加枝量。 第一年冬剪時(shí)，選好主枝，并對主枝延長枝進(jìn)行短截，以繼續(xù)擴(kuò)冠，其余枝采取措施進(jìn)行控制，利用其結(jié)果，結(jié)果后疏除。疏除過密枝和徒長枝，并對下部較弱的中枝進(jìn)行部分短截，以保證其長勢。第二年生長季，對有空間生長的新梢摘心，并及時(shí)疏除過密枝，以利于通風(fēng)透光。第二年冬剪時(shí)，按樹形要求繼續(xù)整形，并對內(nèi)膛和下部中長枝部分短截，以防內(nèi)膛枝衰弱、光禿。主枝上不再配備側(cè)枝而直接著生結(jié)果枝。進(jìn)入結(jié)果期后，對枝組要及時(shí)更新，以保證樹勢。初果期應(yīng)多留中庸果枝，少留長果枝。通過夏剪保持良好的通風(fēng)透光條件?？叟锴斑M(jìn)行修剪，堅(jiān)持“疏除為主、長梢修剪”的原則，疏除無花直立枝、徒長枝、病蟲枝、并生枝、重疊枝及弱小枝條。盛果期樹疏除過密枝、下垂枝，細(xì)長枝回縮到中部復(fù)花芽上，生長較直立主枝及時(shí)開張角度，中長果枝及延長枝實(shí)行甩放，疏枝量一般不超過10%，以緩和長勢，提高坐果率。疏枝時(shí)要注意保留粗度0.5厘米左右、中部復(fù)花芽飽滿的中庸果枝。結(jié)果枝應(yīng)適時(shí)更新，平衡樹勢，防止結(jié)果部位外移，修剪后畝留枝量8萬左右。

3.3 土肥水管理

龍峰適應(yīng)性強(qiáng)，較耐瘠薄，但想優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)必須在每年扣棚前1個(gè)月每畝大棚施有機(jī)肥4 000～5 000 千克，混加硫酸鉀復(fù)合肥40千克或果樹專用肥70千克，并澆一遍透水。每年追肥3～4次，萌芽前15天左右以追施速效氮肥為主，花芽分化期以磷鉀肥為主，有利于花芽形成。坐果展葉后、幼果期葉面噴0.3%尿素1次，硬核后噴0.5%尿素加0.5%磷酸二氫鉀1次，結(jié)合病蟲害防治，連噴2～3次。。硬核后、果實(shí)膨大期和采收前結(jié)合追肥各澆1次小水，以免新梢旺長引起生理落果，特別是成熟前防止水分過多造成裂果。硬核后、果實(shí)膨大期以追施磷、鉀肥為主，采收前追施鉀肥。此外，根據(jù)樹勢適時(shí)進(jìn)行葉面噴肥。

3.4 溫度、濕度及光照調(diào)控

3.4.1 溫度管理 濰坊臨朐適宜的扣棚時(shí)間：冬暖式高溫棚小雪左右扣棚，大雪（12月7日）左右升溫;兩面坡半高溫棚大雪左右扣棚，冬至（12月22日）左右升溫;春暖式陽棚冬至左右扣棚，立春（2月4日）左右升溫;扣棚前施足底肥，澆一遍透水，覆蓋黑色地膜保持土壤水分，降低棚內(nèi)濕度，提高地溫。高溫棚扣棚后，白天覆蓋棉被、敞開風(fēng)口，保持低溫，夜間卷起棉被、通風(fēng)降溫。開始升溫至萌芽前，最高溫度28 ℃、花期夜間高于7 ℃，白天不超過25 ℃，最適溫度12～24 ℃。坐果期白天不超過25 ℃，果實(shí)成熟期棚溫應(yīng)適當(dāng)保持恒定，最低溫度控制在10～16 ℃，高溫應(yīng)不超過28 ℃，有利于果實(shí)的生長發(fā)育。

3.4.2 濕度管理 升溫至萌芽前，棚內(nèi)空氣相對濕度70%～80%，花期50%～60%，花后至果實(shí)成熟60%左右。若空氣濕度過大，可通過通風(fēng)排濕、覆蓋地膜、灑石灰吸濕等方法降低棚內(nèi)濕度，另外澆水時(shí)應(yīng)避免大水漫灌。

3.4.3 光照管理 桃樹喜歡光照，應(yīng)選用無滴、透光性好的薄膜，盡量早揭晚放棉被，增加光照時(shí)間。并及時(shí)清理棚上灰塵，另外，高溫棚應(yīng)盡量壓低南部樹體高度。

3.5 促花措施和花果管理

為促進(jìn)形成花芽，果臺(tái)副梢長至5-6片葉時(shí)及時(shí)摘心控長，定植當(dāng)年新梢全部保留。當(dāng)新梢長至30厘米時(shí)及時(shí)摘心，以促發(fā)二次梢;當(dāng)二次梢長至30厘米時(shí)再摘心，以促發(fā)三次梢，迅速擴(kuò)大樹冠，增加枝量。6月上旬噴布150倍PBO生長抑制劑，根據(jù)生長勢可間隔10～15天左右連噴2～3次，到7月10日前控制新梢停長，以利形成飽滿花芽。生長季中后期要注意控氮、控水，并采用摘心的方法促進(jìn)花芽形成。該品種以中長果枝坐果率較高，授粉可采用人工授粉和蜜蜂授粉相結(jié)合，利用蜜蜂授粉時(shí)，每畝1箱（6 000～8 000只）。坐果后要注意疏果，疏果的時(shí)間以花后2周至硬核期完成為宜。疏果標(biāo)準(zhǔn)為：短果枝留單果、中果枝留2個(gè)果、長果枝留3個(gè)果。合理定果，合理負(fù)載。生長季節(jié)及時(shí)抹芽、摘心和疏枝;果實(shí)發(fā)育中后期，要注意土壤濕度的均衡，不可忽干忽濕，以防落果、裂果;果實(shí)成熟前2周，疏剪遮擋果實(shí)的枝條，摘去遮擋果實(shí)的葉片，增加光照，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)品質(zhì)。

3.6 采果后管理

果實(shí)采摘后及時(shí)對桃樹進(jìn)行夏剪，保留10%～15%平斜中短枝不剪，其余新梢保留2～3片葉重短截，促使重新發(fā)條，用于次年結(jié)果。

3.7 病蟲害防治

龍峰保護(hù)地栽培病蟲害較輕，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、卷葉蟲等，病害有灰霉病、穿孔病、褐斑病、流膠病、炭疽病、褐腐病，防治重點(diǎn)是蚜蟲、紅蜘蛛、灰霉病和桃細(xì)菌性穿孔病。于發(fā)芽前噴一遍5波美度石硫合劑，防治介殼蟲、紅蜘蛛、穿孔病、流膠病、炭疽病、褐腐病、黑星病等。謝花后噴一遍10%蚜虱凈粉劑4 000倍液加50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液加2.5%氯氰菊酯1 000倍加大生M-45? 600倍液，防治蚜蟲、灰霉病、紅蜘蛛、卷葉蟲、穿孔病;根據(jù)蚜蟲發(fā)生情況可間隔10～15天連噴2～3次。疏果后噴5%尼索朗2 000～2 500倍液加25%滅幼脲3號(hào)1 000倍液加穿孔流膠凈500倍液，防治紅蜘蛛、穿孔病、卷葉蟲、流膠病等。采果修剪后噴兩遍大生M-45? 600倍液、甲基托布津600倍液，可預(yù)防多種病菌產(chǎn)生。