探究畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響

江彬

現(xiàn)如今，人們對(duì)于畜牧產(chǎn)品的需求量日益加大，過(guò)去的畜牧養(yǎng)殖通常以分散型為主，如今畜牧養(yǎng)殖正朝向規(guī)?；较虬l(fā)展。養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大產(chǎn)生更多經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，也帶來(lái)了相應(yīng)的環(huán)境問(wèn)題。如一頭牛一年排泄的糞便中含有COD226.3kg，BOD179.07kg，NH4-N12.48kg;一頭豬一年排泄的糞便中含有COD20.7kg，BOD22.70kg，NH4-N1.23kg;一只羊一年排泄的糞便中含有COD4.4kg，BOD2.7kg，NH4-N0.57kg?；诖耍覀冃枰獙?duì)其加以重視，采取相關(guān)應(yīng)對(duì)措施，以減少畜牧業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染。

一、畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的影響

1、畜牧養(yǎng)殖對(duì)水資源的影響

在我國(guó)，水資源相對(duì)匱乏，因此我們需要重視水資源的保護(hù)工作。此種狀況下，應(yīng)該最大限度減小畜牧養(yǎng)殖之于水資源所產(chǎn)生的污染。畜牧養(yǎng)殖中，動(dòng)物的排泄物中含有磷、鉀等元素，其會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生較大影響，這些排泄物在沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理的狀況下流入水中，磷、鉀等元素會(huì)導(dǎo)致水體發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象，造成水體中魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)植物的大面積死亡。另外，若是這些排泄物滲入到地下水中，會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)發(fā)生惡化，人們?cè)陲嬘眠@樣的水質(zhì)后，身體會(huì)出現(xiàn)異常，給其身體健康造成嚴(yán)重影響。

2、畜牧養(yǎng)殖對(duì)空氣的影響

就當(dāng)前狀況而言，畜牧養(yǎng)殖逐漸朝向規(guī)?；姆较虬l(fā)展，因?yàn)橐?guī)?；酿B(yǎng)殖中會(huì)養(yǎng)殖很多家禽和家畜，因此養(yǎng)殖中往往采取集中養(yǎng)殖的方式。具體養(yǎng)殖中，因?yàn)闆](méi)有針對(duì)飼料做出合理區(qū)分，這樣不夠科學(xué)的飼養(yǎng)方式中，導(dǎo)致家禽、家畜很難充分消化其所食用的飼料。另外，目前很多飼料都在其中添加了不符合標(biāo)準(zhǔn)的添加劑，造成家禽和家畜的排泄物中含有大量有害氣體，這些氣體排放到空氣中，便會(huì)對(duì)空氣質(zhì)量造成一定影響。曾有研究人員以養(yǎng)殖場(chǎng)中的十萬(wàn)頭豬為研究對(duì)象，最終數(shù)據(jù)結(jié)果顯示這些豬會(huì)排放140千克N2，13.5千克H2S，這些氣體進(jìn)入空氣后，就會(huì)影響空氣質(zhì)量，其在被人類(lèi)吸入后，會(huì)嚴(yán)重影響人們的身體健康。因此，我們需要在第一時(shí)間內(nèi)對(duì)動(dòng)物排泄物加以處理，以免對(duì)空氣質(zhì)量造成不良影響。

3、畜牧養(yǎng)殖對(duì)土壤環(huán)境的影響

規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖中，需要養(yǎng)殖人員具備較高的專(zhuān)業(yè)能力，然而實(shí)際中很多養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)能力不足，加之配套設(shè)備相對(duì)較為落后，造成家禽和家畜產(chǎn)生的廢物不能及時(shí)得到有效處理。伴隨著這些廢物的逐漸堆積，其會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生一定破壞，廢物中所包含的有機(jī)物質(zhì)會(huì)滲進(jìn)地下，被周邊生長(zhǎng)的植物吸收利用，然而一些有機(jī)物質(zhì)不能被植物有效吸收，會(huì)給植物的正常生長(zhǎng)帶來(lái)不良影響。當(dāng)前針對(duì)畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物的排泄物，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)都沒(méi)有實(shí)施無(wú)公害處理，這樣動(dòng)物排泄物在雨水沖刷下便會(huì)給土壤的分解能力造成不良影響。

二、改善畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境影響的有關(guān)措施

1、更新養(yǎng)殖技術(shù)

為了保證養(yǎng)殖行業(yè)的良好發(fā)展，養(yǎng)殖人員應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、自身的實(shí)際狀況以及所屬地區(qū)的特征等諸多方面的情況，引進(jìn)新型養(yǎng)殖技術(shù)或是對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)加以創(chuàng)新。依托于生態(tài)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)，充分運(yùn)用動(dòng)植物與微生物之間的依存關(guān)系，盡可能減小畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中污染物及廢物的排放，更好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境。比如，實(shí)際畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖人員可以對(duì)動(dòng)物排泄物進(jìn)行科學(xué)處理，將其排泄物用于沼氣生產(chǎn)，產(chǎn)生的電力可以用作人們?nèi)粘５碾娏?yīng)。與此同時(shí)，沼渣與沼液能夠用作池塘魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中的養(yǎng)料以及田地中的肥料，創(chuàng)建良性的畜牧業(yè)發(fā)展新局面。

2、做好環(huán)保理念的宣傳工作

養(yǎng)殖人員的生態(tài)及環(huán)保意識(shí)同畜牧污染之間存在著密不可分的關(guān)系?；诖耍谧龊铆h(huán)保宣傳工作的同時(shí)，本地相關(guān)管理部門(mén)也需要向養(yǎng)殖人員介紹畜牧養(yǎng)殖給生態(tài)環(huán)境造成的污染，使其有更為全面的認(rèn)識(shí)，這樣在實(shí)際養(yǎng)殖中他們便會(huì)對(duì)自身行為加以規(guī)范。一方面，對(duì)于本地管理部門(mén)而言，應(yīng)該編制更為合理的養(yǎng)殖規(guī)范，同時(shí)嚴(yán)加貫徹落實(shí)，確保養(yǎng)殖人員依照規(guī)范進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖;另一方面，本地相關(guān)管理部門(mén)需要根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際需要，編制更為科學(xué)的畜牧養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃，將養(yǎng)殖人員定期組織起來(lái)，講解生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并讓其了解先進(jìn)的養(yǎng)殖理念及技術(shù);最后，加大懲處力度，建立相關(guān)的監(jiān)督管理團(tuán)隊(duì)，實(shí)施動(dòng)態(tài)化檢查，若是發(fā)現(xiàn)存在不規(guī)范操作導(dǎo)致環(huán)境受到污染的行為，需要嚴(yán)加處理，確保本地良好的生態(tài)環(huán)境。

3、確保畜牧養(yǎng)殖選址的合理性

在建設(shè)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)前期，應(yīng)該保證畜牧養(yǎng)殖的合理性。一方面，養(yǎng)殖人員需要合理選取養(yǎng)殖基地，不但需要使養(yǎng)殖的基本需求得到滿(mǎn)足，同時(shí)盡量減小畜牧養(yǎng)殖給生態(tài)環(huán)境造成的污染;另一方面，畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)地址需要遠(yuǎn)離江河、湖泊等水源位置，以規(guī)避對(duì)本地水源造成污染;最后，關(guān)于養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部，其生產(chǎn)區(qū)域與生活區(qū)域應(yīng)該嚴(yán)加區(qū)分，盡可能減輕畜牧養(yǎng)殖給環(huán)境造成的不利影響。

4、做好飼料管理工作

針對(duì)畜牧養(yǎng)殖飼料生產(chǎn)廠(chǎng)家，應(yīng)該根據(jù)相關(guān)要求實(shí)行飼料的生產(chǎn)，不但要確保飼料生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性，同時(shí)也要保證飼料生產(chǎn)的環(huán)保性，嚴(yán)加禁止向飼料中加入有害物質(zhì)，保證飼料的健康、衛(wèi)生及其食用的安全性。另外，生產(chǎn)的飼料在滿(mǎn)足動(dòng)物成長(zhǎng)所必須營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，需要減少其中的蛋白質(zhì)含量，如此便可以減輕污染物的排放。

總而言之，集約化與規(guī)?；钱?dāng)前畜牧養(yǎng)殖的主要發(fā)展方向，采用這種養(yǎng)殖方式的同時(shí)也產(chǎn)生了相應(yīng)的環(huán)境問(wèn)題。對(duì)此，我們可以采取更新養(yǎng)殖技術(shù)、做好環(huán)保理念的宣傳工作、確保畜牧養(yǎng)殖選址的合理性以及做好飼料管理工作等多項(xiàng)措施。只要這樣才能有效降低畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的影響，不但保證了畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，也起到對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)作用，可謂一舉多得。

（作者單位：537726 廣西玉林市陸川縣灘面鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站）