盆栽蘋果種植及養(yǎng)護(hù)技術(shù)

楊志鵬

（河南省安陽(yáng)市龍安區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，河南 安陽(yáng) 455000）

1 盆栽蘋果種植技術(shù)

1.1 品種選擇

盆栽蘋果種植品種選擇時(shí)，需要依據(jù)耐寒、高產(chǎn)、美觀（果形端正、樹姿張開優(yōu)美、果皮全紅、果肉淡黃）、酸甜適度風(fēng)味佳、樹冠小、葉片稍小、枝條纖細(xì)、萌芽力強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)、三年豐產(chǎn)的原則，選擇優(yōu)質(zhì)新品種，如玫瑰秋、寒富、寒香等。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

盆栽蘋果營(yíng)養(yǎng)土配制時(shí)，需要依據(jù)酸堿度適宜（5.7-6.7）、保肥蓄水能力強(qiáng)、富含腐殖質(zhì)、通氣性良好的原則，選擇肥沃熟土、腐熟羊糞或豬糞、河沙、餅肥，依據(jù)6∶1∶2∶1的比例，均勻混合并過(guò)篩?；蛘哌x擇陳麥殼、園土、餅肥，依據(jù)2∶1∶1的比例，均勻混合。隨后利用高溫或者藥物熏蒸法進(jìn)行消毒。

1.3 選盆及上盆

（1）盆栽蘋果一般選擇口徑約40.0cm、底徑約35.0cm、高度為30.0cm的圓形素?zé)琛⒆仙芭?、木盆或瓷盆等，便于根系向周邊均勻舒張展開。

（2）盆栽蘋果一般需要在春季發(fā)芽前，或者秋季落葉后，上盆栽植。在栽植前應(yīng)選擇5°石硫合劑，浸泡蘋果根，并將壞死根、過(guò)長(zhǎng)根剪除。隨后在盆內(nèi)放置幾塊碎瓦片，并鋪設(shè)2.5cm左右厚爐渣作為排水層。在排水層鋪設(shè)完畢后，放入1/3培養(yǎng)土，將蘋果植株根系排放均勻后，邊填土邊抖動(dòng)樹苗，促使樹苗根系、土壤密切接觸。填土至一定高度后，踩踏密實(shí)，及時(shí)澆施適量水分，保證土壤濕潤(rùn)程度。

2 盆栽蘋果養(yǎng)護(hù)技術(shù)

2.1 水肥管理

（1）對(duì)于盆栽蘋果而言，水肥管理是決定蘋果產(chǎn)質(zhì)的關(guān)鍵，因此，盆栽蘋果負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)天氣變化，依據(jù)見干見濕、澆透即止的原則，適量給水，避免大水漫灌或重復(fù)澆水。一般在蘋果心葉出現(xiàn)發(fā)黃情況時(shí)表明水分澆施過(guò)量，需要減少水分施加量。若在澆水后遇到大規(guī)模降雨，則需要將蘋果盆放倒，在天氣晴朗后重新扶起。需要注意的是，在蘋果萌芽期、開花期、果實(shí)膨大期，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。一般春季需每間隔一個(gè)星期進(jìn)行一次水分澆施，但是在六月份，為促進(jìn)花芽分化，需要適當(dāng)控水；而在七月份至八月份，由于降雨量較大，需減少一次澆施量，但是由于氣溫高水分蒸騰量大，應(yīng)增加水分澆施頻率，一般需利用葉面噴霧方法，每間隔1天或兩天進(jìn)行一次水分澆施；在秋冬季節(jié)，應(yīng)控制澆水，以盆土不過(guò)干為標(biāo)準(zhǔn)，避免徒長(zhǎng)。

（2）在施肥時(shí)，一般需要根據(jù)蘋果植株葉片或果實(shí)生長(zhǎng)情況，適量施加。若葉片肥大濃綠，則表明肥水適宜；而在葉片細(xì)小、果實(shí)數(shù)量超標(biāo)時(shí)，需要增加肥水施加量。在具體施肥階段，應(yīng)貫徹少量、勤施的原則，可選擇優(yōu)質(zhì)腐熟的雞糞、豬糞或沼渣等有機(jī)肥做追肥，追肥量需要根據(jù)樹體大小適當(dāng)調(diào)整。一般每盆盆可以施150-300g上述有機(jī)肥，在施肥后應(yīng)立即澆水，每年可以追加五次到六次，前期以氮肥為主，后期增加磷肥、鉀肥施加量。在生長(zhǎng)旺季或者后期果實(shí)著色時(shí)，可以在陰天或傍晚進(jìn)行葉面肥噴施。前期可以進(jìn)行0.25%尿素噴施，后期可以進(jìn)行0.25%磷酸二氫鉀噴施，每次間隔10天，連續(xù)噴施3-4次。亦可在葉面噴施沼液。沼液必須是充分發(fā)酵后的澄清沼液。幼苗期、嫩葉期施沼液與水的比例為1:3，結(jié)果期、果實(shí)膨大期沼液與水的比例為1:2。

2.2 整形修剪

（1）根據(jù)盆栽果樹具體情況，可以將其修剪為不同形態(tài)，如小紡錘形、塔形、自然圓頭形、“Y”形、開心形等。并適當(dāng)調(diào)整開張角度，構(gòu)建良好的通風(fēng)透光條件，以便果樹盡快形成花芽，提高產(chǎn)量。

（2）在每年果樹新梢生長(zhǎng)至12cm半木質(zhì)化時(shí)，進(jìn)行旺盛枝條扭梢、折梢操作。同時(shí)針對(duì)一年生苗木，根據(jù)所需高度，進(jìn)行摘心操作，以便在促壯主干的同時(shí)，為新枝生長(zhǎng)提供充足空間。同時(shí)在蘋果生長(zhǎng)期，應(yīng)依據(jù)宜早不宜晚的原則（枝條木質(zhì)化前），將過(guò)密枝條、徒長(zhǎng)枝條、并列枝條、競(jìng)爭(zhēng)枝條疏除。而在蘋果樹體休眠后，應(yīng)將結(jié)果枝條1/3或者1/2過(guò)密小枝剪除，并適當(dāng)進(jìn)行回縮、環(huán)剝、拉枝操作，逐步擴(kuò)大樹冠，均衡樹勢(shì)，促使結(jié)果枝組健壯優(yōu)美。

2.3 促早延遲管理

（1）一般在一月份左右河南地區(qū)盆栽蘋果會(huì)度過(guò)自然休眠期，此時(shí)，可以將已休眠完畢盆栽蘋果搬運(yùn)到溫室內(nèi)，調(diào)整溫室內(nèi)白天、夜晚溫度分別在10.0℃、0.0℃，每天溫度增加1.50℃。在開花前，應(yīng)控制溫度在20.0℃以下，花期溫度在0.0℃以上，19.0℃左右。在坐果后，可以調(diào)整白天溫度在27.0℃左右，最高溫度在32.0℃左右，晝夜溫差在13.0℃左右。

（2）考慮到盆栽蘋果大多為晚熟大果型，頭年可以通過(guò)延遲馴化操作，將果實(shí)成熟時(shí)期延遲到11月中旬，或者12月上旬。即在摘果前，保持盆內(nèi)土壤濕潤(rùn)，溫度在10.0℃以上，避免葉片脫落，延葉生長(zhǎng)15天左右，持續(xù)兩年后，將盆栽蘋果成熟期逐步延遲到元旦后，提高盆栽蘋果經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.4 病蟲害防治

（1）物理防治。由于管理精細(xì)，盆栽蘋果病蟲害發(fā)生概率較低，但是并不能完全避免病蟲害發(fā)生。因此，農(nóng)戶應(yīng)及時(shí)將病葉、病枝條、病果摘除，進(jìn)行害蟲的人工捕捉。

（2）化學(xué)防治。在蘋果落花后，進(jìn)行多菌靈、百菌清、托布津等殺菌劑均勻噴施一次或者兩次，達(dá)到防治蘋果植株葉片、果實(shí)病害的目的；而在4、5月份蚜蟲、卷葉蟲等害蟲高發(fā)期間，可以進(jìn)行特福力、殺螟松乳油殺蟲劑的兩次噴施；在6、7月份紅蜘蛛、桃小食心蟲高發(fā)時(shí)期，可以用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽藥劑進(jìn)行一次或兩次噴施；在7、8月份炭疽病、落葉病、輪紋病高發(fā)時(shí)期，可以進(jìn)行波爾多液、托布津、多菌靈的適當(dāng)噴施。在落葉后到萌芽前，用石硫合劑噴施2-3次，可大大減少蘋果的病蟲害發(fā)生。