連棟溫室短季節(jié)番茄巖棉栽培的適宜密度研究

史晉鵬，張?zhí)熘峋?，崔睿航，李躍洋，韓會(huì)會(huì)

（北京中農(nóng)富通園藝有限公司，北京海淀 100083）

目前，在荷蘭、加拿大、美國(guó)等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，巖棉栽培番茄已成為主要的栽培模式，并且單位面積產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到80kg/m2。[1]隨著我國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與國(guó)外的農(nóng)業(yè)合作交流越來越頻繁，在近幾年先后建成了多個(gè)連棟溫室生產(chǎn)基地，如小湯山的2hm2荷蘭連棟溫室，北京大興龐各莊的5hm2荷蘭連棟溫室，河南博興2hm2的荷蘭連棟溫室，北京房山京農(nóng)集團(tuán)6.5hm2荷蘭連棟溫室、德州水發(fā)6.5hm2荷蘭連棟溫室，河北省南和縣富碩10hm2的果菜生產(chǎn)連棟溫室等均已建成并已投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

在國(guó)內(nèi)進(jìn)行連棟溫室?guī)r棉栽培番茄，多直接采用荷蘭當(dāng)年9月定植，翌年7月拉秧的一年一大茬的茬口和2.5～2.8 株/m2種植密度的種植計(jì)劃方案[2]。雖然避開了夏季高溫對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)的不利因素，但是冬季的加溫和補(bǔ)光成本投入很大，達(dá)到120～150 元/m2或更高，占到連棟溫室蔬菜生產(chǎn)總成本的1/3 以上[3]，是目前我國(guó)連棟溫室蔬菜生產(chǎn)成本較高的主要因素之一，直接制約了連棟溫室蔬菜在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和大面積的推廣。針對(duì)北京地區(qū)連棟溫室內(nèi)周年氣候的變化規(guī)律和光照條件的變化，在11月下旬～翌年2月期間室外溫度是一年中最低的時(shí)期，同時(shí)在11月中旬～翌年1月底光照條件處于全年最低水平，僅為500～800J/cm2·d[4]，不利于番茄植株的生長(zhǎng)。

本試驗(yàn)選擇2～7月溫度適宜、光輻射資源充足的時(shí)間段，調(diào)整番茄巖棉栽培一年一大茬的茬口安排，避開冬季栽培，降低冬季的加溫成本，同時(shí)適當(dāng)加大單位面積的種植密度來增加單位面積產(chǎn)量，在降低連棟溫室番茄巖棉栽培成本、增加單位面積產(chǎn)量、番茄巖棉栽培的推廣方面有著重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)溫室概況

試驗(yàn)于2017年2～7月在北京市通州區(qū)北京國(guó)際都市農(nóng)業(yè)科技園連棟溫室內(nèi)進(jìn)行。溫室內(nèi)加溫設(shè)備有內(nèi)保溫簾、暖氣加溫管道；降溫設(shè)備有外遮陽、濕簾、風(fēng)機(jī)。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用番茄品種為瑞克斯旺公司的“豐收”品種，屬于中早熟、大紅色硬果型、無限生長(zhǎng)型番茄。試驗(yàn)所用巖棉條和巖棉塊均為丹麥Grodan 公司生產(chǎn)的Grotop expert 產(chǎn)品。巖棉塊規(guī)格為10cm×10cm×6.5cm；巖棉條規(guī)格為100cm×20cm×7.5cm。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016年12月13 日進(jìn)行播種育苗，2017年2月3 日定植，2017年5月15 日開始采收，2017年7月3 日拉秧。試驗(yàn)設(shè)計(jì)3 個(gè)不同栽培密度，分別為2.5、3.75、5.0 株/m2，依次標(biāo)記為處理T1、處理T2、處理T3。處理T1：番茄植株均為單桿整枝，種植密度為2.5株/m2；處理T2：?jiǎn)螚U整枝和雙桿整枝交替進(jìn)行，種植密度為3.75 株/m2；處理T3：番茄植株均為雙桿整枝，種植密度為5 株/m2。每個(gè)處理設(shè)3 次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)種植1 行，共9 個(gè)栽培行，每栽培行16 條巖棉條，行距1.6m。

育苗采用巖棉塞+巖棉塊的育苗方式。定植緩苗后，對(duì)進(jìn)行雙桿整枝的番茄苗，在5～8 片葉之間留取健壯側(cè)枝作為第二主干。營(yíng)養(yǎng)液為開放式灌溉。不同處理的其他日常管理均一致。所用營(yíng)養(yǎng)液配方為北京中農(nóng)富通園藝有限公司的番茄專用配方，營(yíng)養(yǎng)液中各離子濃度如表1 所示。

表1 營(yíng)養(yǎng)液配方主要元素濃度

1.4 項(xiàng)目測(cè)定

1.4.1 番茄植株形態(tài)指標(biāo)測(cè)定：定植后于2月11 日開始每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取4 株番茄植株測(cè)量株高、莖粗、葉片數(shù)的形態(tài)指標(biāo)，每隔7d 測(cè)量1 次。番茄植株株高用直尺測(cè)量，從植株基部和定植巖棉接觸處為起點(diǎn)至植株生長(zhǎng)點(diǎn)為止；番茄植株莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量。

1.4.2 番茄產(chǎn)量指標(biāo)測(cè)定：番茄產(chǎn)量分別按栽培行進(jìn)行測(cè)定，記錄每次采收時(shí)商品果重量并換算成每1m2的單位產(chǎn)量。同時(shí)記錄采果穗數(shù)、單果重和坐果數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

本試驗(yàn)原始數(shù)據(jù)采用Excel2003 整理，利用SPASS 軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同密度對(duì)番茄株高的影響

由圖1 可知，在2 個(gè)不同密度的處理中，番茄植株株高無顯著差異。

圖1 不同種植密度對(duì)番茄植株株高的影響

2.2 不同密度對(duì)番茄莖粗的影響

由圖2 可知，在3 個(gè)不同種植密度的處理中，從2月11 日～3月11 日之間，各處理番茄植株的莖粗增長(zhǎng)量基本一致，但在3月11 日以后，T3的植株莖粗明顯高于T1與T2的增長(zhǎng)量。到3月25 日時(shí)T3的番茄植株莖粗分別比T1、T2的植株莖粗高9.6%、9.9%。并且T3的番茄植株莖粗與T1、T2的植株莖粗有顯著差異，而T1與T2之間無顯著差異。

2.3 不同密度對(duì)番茄產(chǎn)量的影響

圖2 不同種植密度對(duì)番茄植株莖粗的影響

表3 不同種植密度對(duì)番茄產(chǎn)量的影響

由表3 可知，3 個(gè)不同種植密度的處理中單位面積產(chǎn)量由高到低依次為T3、T2、T1。其中T3的單位面積產(chǎn)量達(dá)到6.82kg/m2，分別比T1、T2高9.6%、18.1%，并且達(dá)顯著差異；但在平均單果重方面表現(xiàn)與單位面積產(chǎn)量正好相反，T1的單果重分別比T2、T3高24.2%、30.0%。

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)在不同種植密度的試驗(yàn)中，由于試驗(yàn)時(shí)間為2～7月，在該時(shí)間段內(nèi)外界太陽輻射逐漸增強(qiáng)。通過增加單位面積番茄植株的株數(shù)，雖然在株高、葉片數(shù)方面沒有顯著差異，但由于生長(zhǎng)點(diǎn)數(shù)量的增多，可以促進(jìn)生長(zhǎng)素的合成；同時(shí)葉面積指數(shù)的增加，增大葉片蒸騰量，促進(jìn)根系對(duì)水肥的吸收，進(jìn)而增加番茄植株莖粗的增長(zhǎng)。

在產(chǎn)量方面，由于種植密度是為面積產(chǎn)量的保障，隨著種植密度的增加，增加了單位面積坐果數(shù)量，并且在2～7月之間，日太陽輻射總量逐漸增加，尤其是在3月以后的坐果期，日太陽輻射總量可達(dá)到1500 J/cm2·d以上，光照資源充足，可以滿足高密度栽培條件下番茄的生長(zhǎng)和產(chǎn)量；而在平均單果重方面，由于種植密度的增加，葉面積指數(shù)也隨之增加，受葉片間對(duì)光照的影響，在植株的下層的光合有效輻射量較低，直接影響了有機(jī)物的合成和平均單果重。該結(jié)果與Cockshull 等[6]在研究番茄植株密度對(duì)果實(shí)大小的影響試驗(yàn)中，與低密度栽培植株相比，留取側(cè)枝可增加單位面積的果實(shí)數(shù)量，降低果實(shí)的平均單果質(zhì)量的結(jié)果相一致。