音樂與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
——為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“暢歌”

音樂除了讓人心情愉悅、產(chǎn)生美感外，還可以用于農(nóng)業(yè)之中。經(jīng)過國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)專家研究論證，將音樂運(yùn)用于種植之中，可以達(dá)到滅蟲除草、增加產(chǎn)量、儲(chǔ)糧保鮮、傳授花粉等目的，提高作物產(chǎn)量與質(zhì)量，有利促進(jìn)產(chǎn)品銷售；將音樂用于養(yǎng)殖之中，可以安撫動(dòng)物的情緒、保持肉質(zhì)的鮮味，也可以提高動(dòng)物的免疫能力、保障養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)量，促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。也正是因?yàn)橐魳返倪@種功效，音樂養(yǎng)殖、音樂種植也逐漸被養(yǎng)殖、種植經(jīng)營(yíng)者效仿，比如網(wǎng)易丁磊養(yǎng)殖工廠也經(jīng)常給豬播放音樂，壹號(hào)土地土豬也堅(jiān)持自由散養(yǎng)、聽音樂，另外也很多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人也開始在養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)兔子等領(lǐng)域里播放音樂，這對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)民收益增收具有重要作用。

圖一為某養(yǎng)殖場(chǎng)的雞苗棚。諸多事實(shí)和研究證實(shí)，動(dòng)物不但具有感覺和感情，而且擁有復(fù)雜神經(jīng)系統(tǒng)，故音樂在某種程度上可像影響人那樣影響?zhàn)B殖動(dòng)物的情緒、免疫能力等。圖一中的雞苗正在聽音樂，聽音樂的原因一方面是為了安撫小雞的情緒，減少其因受到驚嚇而死亡，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)，這是因?yàn)殡u苗比較膽小怕生，且群聚性極強(qiáng)，受到驚嚇后會(huì)擠壓到一起，并且互相踩踏，容易造成較大的雞苗死傷，甚至超過發(fā)病造成的損傷，而經(jīng)常聽音樂可以讓小雞適應(yīng)外來聲響的干擾，鍛煉其膽量，使其不那么容易受到驚嚇。另一方面是為了增強(qiáng)雞苗的免疫能力，音樂具有一定的節(jié)奏感，在一定程度上可帶動(dòng)雞苗一起運(yùn)動(dòng)，增加其歸屬感、減少其孤獨(dú)感，繼而讓其保持愉悅的心情，增強(qiáng)免疫能力，提高抵抗病疫能力，有利于實(shí)現(xiàn)雞苗的健康成長(zhǎng)。這也表明，音樂已經(jīng)逐漸運(yùn)用于養(yǎng)殖之中，并在養(yǎng)殖之中取得了一定效果。

圖二是養(yǎng)殖人員在給鴨苗播放音樂。根據(jù)定時(shí)音樂刺激研究可發(fā)現(xiàn)，運(yùn)用定時(shí)音樂能夠較好地刺激到畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物，能夠讓其較快地適應(yīng)各類聲音，從而減少對(duì)外界聲源產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，提升動(dòng)物的實(shí)際生長(zhǎng)能力。圖中養(yǎng)殖人員定時(shí)給小鴨子播放音樂，其目的是想可通過多種類型的音樂，增強(qiáng)小鴨子對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，最大限度地保證鴨苗的存活率，減少自身的生產(chǎn)成本，保證經(jīng)濟(jì)收益，可謂一舉多得。此外，經(jīng)過研究，養(yǎng)殖動(dòng)物一旦受到驚嚇之后，往往會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，造成腎上腺素快速增加，肌肉當(dāng)中的有害物質(zhì)自然也會(huì)大量地增加，而且還會(huì)產(chǎn)生肉品淤血以及皮膚上出現(xiàn)斑點(diǎn)等問題，繼而影響?zhàn)B殖動(dòng)物肉品的外觀與質(zhì)量。音樂飼養(yǎng)手段的引用，可使養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)階段一直處于一個(gè)良好的環(huán)境之中，保持良好情緒，也可用于養(yǎng)殖動(dòng)物被屠宰之前，最大限度地減少養(yǎng)殖動(dòng)物的恐懼感，盡量避免出現(xiàn)影響肉質(zhì)的現(xiàn)象，如圖二就是讓小鴨子一直處于一個(gè)充滿音樂的環(huán)境中，既利于其成長(zhǎng)，又利于保證其肉的品質(zhì)。

圖三為蔬菜音樂種植棚。種植人員在蔬菜大鵬內(nèi)分別安裝3-4個(gè)音響，每天由人定時(shí)給棚內(nèi)的蔬菜放上旋律節(jié)奏較輕快的音樂，可發(fā)現(xiàn)蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)喜人。這是因?yàn)樾晒?jié)奏較歡快的音樂，可以影響蔬菜生長(zhǎng)中內(nèi)吲哚乙酸含量，而內(nèi)吲哚乙酸又是蔬菜生長(zhǎng)過程中必不可少的因素。當(dāng)然，影響大棚蔬菜產(chǎn)量的因素并不僅僅是音樂這一元素，還受到溫度、水分、空氣流動(dòng)性等因素的影響。值得注意的是，蔬菜雖然喜歡欣賞音樂，但局限于曲調(diào)優(yōu)美、節(jié)奏稍微歡快、讓人感到愉悅的音樂，而不是令人心煩意亂的樂聲。因?yàn)橛蟹N植人員發(fā)現(xiàn)，一些長(zhǎng)勢(shì)良好的蔬菜，在搖滾或壓抑的音樂中生活兩至三周便死掉了，而那些生長(zhǎng)于較為歡快的音樂環(huán)境中的蔬菜已然生長(zhǎng)茂盛。這也意味著，在進(jìn)行音樂種植時(shí)，并不是隨便放什么音樂都行，而是要根據(jù)蔬菜自身的“音樂喜好”來進(jìn)行選擇，否則還不如不引用音樂種植手段。

圖四為草莓音樂種植棚。在研究音樂對(duì)蔬菜種植效用的同時(shí)，不少研究人員對(duì)水果音樂種植進(jìn)行了研究，并取得了一定的成果，即水果種植之中引入音樂，可幫助其滅蟲除草、傳授花粉、儲(chǔ)量保鮮。從滅蟲除草層面來講，一些害蟲在進(jìn)行交配之前要發(fā)出一種“求偶聲”來吸引異性，以便實(shí)現(xiàn)交配這一過程，但當(dāng)播放音樂加以干擾時(shí)，就可以打斷他們的求偶信息，減少害蟲的繁衍，達(dá)到徹底消滅害蟲的目的。從傳授花粉層面來講，音樂作為一種融合性的聲響，具有較高的振動(dòng)頻率，可促進(jìn)周圍空氣的快速流動(dòng)，一旦空氣快速流動(dòng)便可帶動(dòng)空氣中花粉的飄散，使其飄散到其他花蕊之中，增加受孕率，提高果子產(chǎn)量，這種方法既節(jié)省了人工費(fèi)用，又降低了人類活動(dòng)對(duì)水果自然生長(zhǎng)的影響。從儲(chǔ)糧保鮮層面來講，音樂可以抑制水果種子的呼吸，讓其進(jìn)入睡眠狀態(tài)，達(dá)到延長(zhǎng)種子儲(chǔ)存時(shí)間的目的，故音樂在相關(guān)存儲(chǔ)庫中播放，可在一定程度上實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧保鮮的目的。