老區(qū)來的“雞蛋姑娘”

裴義紅

記得讀小學(xué)時(shí)，有一篇課文叫田螺姑娘，說的是有個(gè)青年，從小父母雙亡，孤苦伶仃。上蒼很同情他，又見他克勤克儉，安分守己，所以派神女田螺姑娘下凡幫助他，給他做飯，做家務(wù)，二人的日子過得很幸福。詳細(xì)內(nèi)容記不清楚了，但勤勞善良的田螺姑娘，至今仍在我的腦海里留下了深刻的印象。

這不過是個(gè)神話故事，勤勞善良的田螺姑娘并不存在。但現(xiàn)實(shí)生活中勤勞善良的姑娘卻大有人在。來自革命老區(qū)南京六合區(qū)馬集鎮(zhèn)黃崗村的石琳琳就是這樣一位自強(qiáng)不息、勤勞致富的好姑娘，因她在南京市鼓樓區(qū)大方巷75號(hào)賣雞蛋，被人稱為“雞蛋姑娘”。

如今的菜場都有雞蛋賣，一些小販還在馬路邊擺攤，但很少見顧客踴躍購買的，除非是搞什么活動(dòng)。而“雞蛋姑娘”的雞蛋店，無論是寒冬還是酷暑，經(jīng)常是顧客盈門，有時(shí)甚至排起了長隊(duì)。為啥？皆因“雞蛋姑娘”和田螺姑娘一樣，人善良，心地好，賣的雞蛋貨真價(jià)實(shí)，從不欺騙顧客。

“雞蛋姑娘”的父母都是農(nóng)民，在種好責(zé)任田的同時(shí)，承包了附近的騾子山部分山地，辦起了養(yǎng)雞場，多時(shí)達(dá)1萬多只。雞蛋多，銷售成了問題，5年前在某公司上班的石琳琳辭職回家，幫父母養(yǎng)雞賣雞蛋。

進(jìn)養(yǎng)雞場伊始，石琳琳就定了一條準(zhǔn)則，誠信為上，無論是賣雞還是賣蛋，都要貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺，不撈黑錢。他要求父母如果是養(yǎng)跑山雞，就絕不能喂添加激素的飼料，除了喂點(diǎn)玉米粒之類的糧食外，主要是放養(yǎng)，讓雞吃山上的草和蟲子、碎石。如不夠吃，就在自家的責(zé)任田里種雞愛吃的青菜、南瓜等蔬菜，作為補(bǔ)充飼料。因此她賣的跑山雞和雞蛋都是生態(tài)的、環(huán)保的，吃著味兒香。有個(gè)來自邁皋橋的客戶，一天路過大方巷，見不少人排隊(duì)買雞蛋，頓生好奇心，也排隊(duì)試著買了10個(gè)，回去嘗嘗，覺得很可口。復(fù)又來買，后來成了這里的?？?，多時(shí)一次竟買了100多個(gè)。

“雞蛋姑娘”心地善良是出了名的。2018年的一天，有個(gè)顧客前來買雞蛋，不小心多給了10元，拿了雞蛋就走。石琳琳后來發(fā)現(xiàn)數(shù)字不對(duì)，多收了10元，立即沖出門去追趕，直到追上顧客還了錢才安心。一次，有個(gè)約八九歲的小男孩來店里買雞蛋，說是要草雞蛋。男孩不認(rèn)識(shí)草雞蛋，以為紅殼的就是草雞蛋，自取了20個(gè)放到籃子里，付的卻是草雞蛋的錢！石琳琳一看不對(duì)頭，說紅殼雞蛋并非草雞蛋，而且價(jià)格也不一樣，比草雞蛋要低不少。她立刻讓男孩子放下紅殼的，換上純正的草雞蛋，才讓其走。石琳琳除了賣雞蛋還兼賣草雞，草雞有山上放養(yǎng)和圈養(yǎng)的兩種。特別是三黃雞，樣子都差不多，但價(jià)格相差較大。有的黑心雞販，將圈養(yǎng)的三黃雞冒充跑山雞賺昧心錢。但石琳琳卻不這樣做，她的店進(jìn)的都是跑山雞。顧客來買雞時(shí)，她還要介紹跑山雞與圈養(yǎng)雞的區(qū)別，一是味道不一樣，跑山雞是散養(yǎng)的，不吃含激素的飼料，燉出來的湯香味四溢。而圈養(yǎng)雞雖然外表好看，但湯的香氣不濃。二是跑山雞散養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)消耗大，殺出來肚內(nèi)沒油。而圈養(yǎng)雞因不活動(dòng)，長得肥胖，殺出來滿肚子油。她還保證，如果顧客買回的跑山雞是假貨，可以到店來調(diào)換。

石琳琳賣雞，還有殺雞服務(wù)，因其真誠，是經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)的。現(xiàn)在不少賣雞的殺雞，都用脫毛機(jī)，雖然方便省力，但一天要?dú)资簧踔辽习僦?，都在一個(gè)桶里燙毛，一個(gè)滾筒里脫毛，衛(wèi)生得不到保障。而石琳琳為保顧客健康，堅(jiān)持手工脫毛，一雞一燙，雖然慢點(diǎn)，但干凈衛(wèi)生?？纯此碾p手被熱水燙得脫了皮，手指甲也磨損了。如今哪個(gè)姑娘不愛美，美甲店里美甲的姑娘常常人滿為患?？墒樟諈s說：“為了服務(wù)好顧客，我苦點(diǎn)、累點(diǎn)算不了什么！”

心誠則靈，做生意更能出效益?！半u蛋姑娘”用誠信打動(dòng)了顧客，她店里的回頭客達(dá)90%以上，雞蛋越賣越紅火，遠(yuǎn)在江寧，仙林的顧客都不嫌路遠(yuǎn)，乘地鐵、坐公交，風(fēng)塵仆仆的趕來買雞買蛋。為了滿足顧客的需要，石琳琳擴(kuò)大經(jīng)營，在寧海路、清涼門開起了分店，還在網(wǎng)上賣雞蛋。隨著雞蛋源源不斷地賣出，“雞蛋姑娘”的名聲也越來越響。

（本欄目責(zé)任編輯 徐良文）