奶牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)及病害防治

龐海峰

目前隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，肉、蛋、奶已成為人們?nèi)粘Ｉ畈惋嬛械谋貍淦?，奶制品以其在食物中營(yíng)養(yǎng)豐富、易被人體消化吸收深受人們的歡迎，市場(chǎng)前景非常廣闊。這在一定程度上極大地促進(jìn)了我國(guó)奶牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。奶牛的養(yǎng)殖不是一朝一夕的事情，想要利用奶牛迅速提高經(jīng)濟(jì)效益，在對(duì)奶牛進(jìn)行精心照料的同時(shí)，還應(yīng)該對(duì)奶牛養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)有所了解，利用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行育種、飼養(yǎng)、疾病預(yù)防等，這樣才能夠正確的對(duì)奶牛進(jìn)行護(hù)理。

一、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1、合理搭配日糧

日糧是指奶牛在養(yǎng)殖過(guò)程中的日常飼養(yǎng)，對(duì)于奶牛來(lái)說(shuō)，日糧的搭配是非常重要的，不僅可以給奶牛提供日常消耗的能力，還能夠促進(jìn)奶牛吸收身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，對(duì)于合理日糧的搭配可以說(shuō)是一個(gè)基礎(chǔ)性的養(yǎng)殖技術(shù)，也是一項(xiàng)不可忽視的要點(diǎn)。在搭配的過(guò)程中，存在一個(gè)誤區(qū)，許多養(yǎng)殖人員因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)的知識(shí)，認(rèn)為喂養(yǎng)的飼料越精越好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高越好，忽略了飼料對(duì)奶牛本身產(chǎn)生的影響?？紤]營(yíng)養(yǎng)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然重要，但是要結(jié)合奶牛成長(zhǎng)的實(shí)際情況，選擇好飼料的種類，并且按照一定的比例進(jìn)行混合，保證飼料多元化的物質(zhì)成分。除此之外，還應(yīng)注意喂食的頻率以及投喂量，保證飼料的質(zhì)量，不得出現(xiàn)為了節(jié)省成本購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低廉存在健康問(wèn)題飼料的行為。

2、合理的安排擠奶時(shí)間

奶牛的擠奶是一項(xiàng)非常重要的工作，擠奶量與擠奶的時(shí)間，以及擠奶的頻率都是決定企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)際因素。首先，我們要了解關(guān)于擠奶的知識(shí)，明白產(chǎn)奶量不僅取決于奶牛的營(yíng)養(yǎng)健康，還在于奶牛的不同品種，因此，不同奶牛的產(chǎn)奶量會(huì)存在明顯差異，我們不能為了追求經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)產(chǎn)奶量做出過(guò)分的要求。其次，注意奶牛的泌乳期，泌乳期也就是奶牛在分娩到分泌母乳的這段期間，該期間奶牛的奶量是非常充足的，一般為十個(gè)月左右。許多養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟(jì)效益，擠奶的頻率非常高，且擠奶量也非常大，忽視了奶牛的基本情況以及生理特點(diǎn)。在該期間進(jìn)行擠奶應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：第一，了解奶牛的基本生理情況，對(duì)其進(jìn)行及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。第二，在奶牛生產(chǎn)后的三天里，身體比較虛弱，擠奶的頻率不宜過(guò)高，且每次擠奶的量也要控制在一定范圍下，最重要的是這三天擠出的奶是不可使用的，擠奶只是為了疏通奶牛的奶量分泌。第三，在進(jìn)行正常擠奶之后，要控制擠奶的時(shí)間，使奶牛有充裕的時(shí)間恢復(fù)自身的體力。

3、奶牛應(yīng)有足夠的活動(dòng)場(chǎng)所

奶牛的養(yǎng)殖地的選擇也是在養(yǎng)殖技術(shù)中的重要內(nèi)容，要使奶牛有足夠的活動(dòng)空間。除此之外，空間場(chǎng)所的通風(fēng)性與衛(wèi)生環(huán)境也極為重要。對(duì)于奶牛來(lái)講，最好的養(yǎng)殖方式就是范圍內(nèi)的散養(yǎng)，不進(jìn)行拴養(yǎng)，阻礙奶牛的自由活動(dòng)。這種養(yǎng)殖方式可以促進(jìn)奶牛的日?；顒?dòng)鍛煉，提高奶牛的體質(zhì)，降低其患病的概率，保證牛奶的質(zhì)量。

二、奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中的病害防治

1、加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)所的衛(wèi)生處理

加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)所的衛(wèi)生處理是一項(xiàng)基本的病害防治，許多病害的產(chǎn)生都是因?yàn)槟膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)所不衛(wèi)生，沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)造成的。關(guān)于養(yǎng)殖場(chǎng)所的衛(wèi)生處理包括以下幾點(diǎn)：第一，關(guān)于奶牛的排泄物，也就是糞便，進(jìn)行定期及時(shí)的清理，保持養(yǎng)殖場(chǎng)所的潔凈。第二，注意對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所的通風(fēng)處理，保證養(yǎng)殖場(chǎng)所的空氣質(zhì)量與濕度等因素。第三，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行消毒，抑制細(xì)菌病毒的滋生，降低病菌與奶牛之間接觸的幾率。第四，保證飼料喂養(yǎng)處的潔凈，使奶牛使用的飼料安全健康。

2、建立檢疫制度

檢疫制度的內(nèi)容主要包括兩部分：一是對(duì)進(jìn)行養(yǎng)殖的奶牛進(jìn)行定期的檢疫，二是對(duì)新引進(jìn)的奶牛進(jìn)行檢疫。對(duì)奶牛定期進(jìn)行檢疫是制度的主要內(nèi)容，不僅可以了解奶牛的身體情況，還可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛潛在的疾病問(wèn)題，降低其它奶牛因傳染患病的幾率，防治病害進(jìn)行向嚴(yán)重化發(fā)展。對(duì)新引進(jìn)的奶牛進(jìn)行檢測(cè)雖然不作為檢疫制度的主要內(nèi)容，卻也極為重要。因?yàn)轲B(yǎng)殖戶對(duì)新引進(jìn)的奶牛的身體健康狀況，以及正常的機(jī)理并不是十分了解，如果將其直接引進(jìn)，其中存在疾病的奶牛會(huì)傳染給其它奶牛，產(chǎn)生嚴(yán)重的健康病害問(wèn)題。

3、加強(qiáng)對(duì)奶牛的日常管理

在許多時(shí)候，對(duì)于奶牛養(yǎng)殖病害防治都更重視其它客觀因素的影響，忽略了對(duì)主體奶牛的管理，本末倒置?？陀^因素問(wèn)題是直接患病的原因，這無(wú)可厚非，但是作為預(yù)防病害的主體，我們也要重視起來(lái)。對(duì)奶牛每天的基本情況進(jìn)行記錄，包括奶牛的生理體征，食用飼料情況與生長(zhǎng)體重等情況等，通過(guò)記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行一個(gè)分析，并于正常標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比，判斷奶牛的健康情況。因?yàn)闄z疫是在一定時(shí)期內(nèi)進(jìn)行的，在沒(méi)有進(jìn)行檢疫的期間，奶牛也有可能患病，通過(guò)日常管理數(shù)據(jù)記錄也可以了解奶牛的健康情況，從某種意義上來(lái)講，這種防治措施彌補(bǔ)了檢疫制度的不足，或是二者之間呈現(xiàn)互補(bǔ)的關(guān)系。

4、定期接種病害疫苗

該措施是所以防治方法中最為簡(jiǎn)單有效的一種，奶?；疾】煞譃榛疾∏啊⒒疾∵^(guò)程即患病中、患病后三個(gè)部分，接種病害疫苗是以患病前為切入點(diǎn)進(jìn)行防治的。通過(guò)接種相關(guān)病害的病原體，培養(yǎng)牛體內(nèi)的抗體，使外來(lái)的病原體無(wú)法感染奶牛，讓其不能患病。

5、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)部門(mén)的病害防治條例

隨著奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，國(guó)家相關(guān)的農(nóng)牧業(yè)管理部門(mén)出臺(tái)了許多相關(guān)的管理政。近年來(lái)，關(guān)于奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的病害問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)極為重視，對(duì)相關(guān)的病害防治條例也是進(jìn)行了多次更改與修訂，制成了相對(duì)完善的條例機(jī)制。在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶或是企業(yè)單位要將其作為病害防治的重要依據(jù)，通過(guò)結(jié)合奶牛養(yǎng)殖的實(shí)際情況，找到適合的防治措施，嚴(yán)格的執(zhí)行，保證奶牛的健康成長(zhǎng)，進(jìn)而提高奶牛的體制體抗力。

發(fā)展乳牛業(yè)，一定要注意科學(xué)的選育和飼養(yǎng)，這樣才能夠不斷提高牛群的質(zhì)量。奶牛是草食家畜，在其食材原料上，價(jià)格比較低廉，獲得的回報(bào)卻是營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)前景很廣闊的牛奶，所以對(duì)農(nóng)民朋友來(lái)說(shuō)，養(yǎng)奶牛的收益較大，是一條很好地致富之道。通過(guò)對(duì)奶牛的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)以及奶牛的病害防治兩個(gè)方面的分析，為養(yǎng)殖戶提供了一點(diǎn)關(guān)于奶牛養(yǎng)殖的意見(jiàn)，希望能夠?qū)ψx者有所幫助。

（作者單位：164000黑龍江省北安市畜禽屠宰所）