優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點與防治技術探究

劉玉林

開展優(yōu)質(zhì)土雞疾病防治工作，有利于控制土雞疾病傳播，保證養(yǎng)殖成活率，確保穩(wěn)定收益。本文結合河北省肅寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的實際工作開展情況和多方的案例調(diào)查，對土雞疾病發(fā)生特點進行簡要分析，并總結出有針對性的防治措施，以便于土雞疾病綜合防治工作的開展。

土雞養(yǎng)殖現(xiàn)已成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，但由于養(yǎng)殖環(huán)境沒有進行對應改善、管理水平低下等原因，在實際養(yǎng)殖過程中，缺乏常見疾病防治的意識，導致群體性疾病經(jīng)常性的爆發(fā)。因土雞疾病會直接影響肉質(zhì)，給養(yǎng)殖戶帶來不少的問題與經(jīng)濟損失，所以對疾病進行有效的控制顯得尤為關鍵。

一、優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點

現(xiàn)階段，土雞的市場銷量不斷攀升，其憑借著肉質(zhì)鮮美的特點，已成為傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的首選。但隨之而來各種疾病的出現(xiàn)，嚴重影響了養(yǎng)殖場的經(jīng)濟收益。優(yōu)質(zhì)土雞的常見疾病對土雞養(yǎng)殖的影響非常大，根據(jù)我地多年的工作經(jīng)驗總結為以下幾點：

1、死亡率高

根據(jù)調(diào)查匯總的記錄分析，土雞患病后的死亡率相當高，特別是在具備一定規(guī)模的養(yǎng)殖場中，病雞的死亡率高達20%，這反映在經(jīng)濟收入上是一筆巨大的損失。分析其原因，主要是因為沒有做好飼養(yǎng)過程管控、管理措施不得當?shù)纫蛩?，造成養(yǎng)殖環(huán)境不佳，導致引發(fā)病癥。

2、疾病類型多、危害大

隨著自然環(huán)境的改變，許多新型疾病也隨之而發(fā)，對養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了極大威脅。其中，細菌性疾病的危害大，例如葡萄球菌病，其更多表現(xiàn)為一種慢性疾病，是土雞感染金黃色葡萄球菌后染發(fā)敗血癥的現(xiàn)象。感染此病后，土雞會出現(xiàn)表皮受損、關節(jié)疼痛等多個并發(fā)癥，嚴重影響雛雞的成活率，造成巨大損失。

3、原有疾病出現(xiàn)新表現(xiàn)

從養(yǎng)殖經(jīng)驗來看，經(jīng)常出現(xiàn)原有疾病表現(xiàn)為新的臨床癥狀，甚至并發(fā)、繼發(fā)以及交叉感染的癥狀越來越嚴重，這種現(xiàn)象的發(fā)生給臨床診斷造成了一定的干擾，使得病情判斷不夠準確，會延誤最佳治療時間。

4、寄生蟲病增多

土雞的飼養(yǎng)方式與蛋雞不同，通常為散養(yǎng)，這樣必然會導致接觸寄生蟲的概率提高，常見的有球蟲病、弓形蟲病等。因飼養(yǎng)方式的特殊化，此類疾病的預防和控制都需要很高的費用。

二、優(yōu)質(zhì)土雞疾病防治措施

1、選擇合適的養(yǎng)殖場地

養(yǎng)殖場地作為土雞生長的直接環(huán)境，對其影響較大，選擇合適的場地后，要加強雞舍的管理和改造，以減少病菌的滋生，為疾病防治提供基礎條件。以河北省肅寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局搜集的案例為例，普遍情況下，都會把雞舍建在地勢高、通風性好、排水功能完備的區(qū)域，以防止形成雨水積存，給細菌生長提供適宜條件。與此同時，還要充分考慮日照的時間和面積，以實現(xiàn)合理的采光，避免雞舍潮濕。建筑雞舍時，要安置多處通風口，室內(nèi)養(yǎng)殖還要安裝適宜亮度的燈光，最為關鍵的是要做好日常清理工作，控制糞便的長期堆積產(chǎn)生有害細菌。還要注意不能長時間積累土雞飲用水，對草席等輔助物進行更換，并置于陽光處暴曬，以減少細菌滋生。除此之外，要營造出室溫恒定、空氣濕度達標以及空間分配合理的養(yǎng)殖環(huán)境，避免出現(xiàn)互啄現(xiàn)象，以便提高雞群免疫力。

2、雞種引進需要重視疾病防控

雞群疾病出現(xiàn)部分原因是雞種引進帶來的，也就是通過雞蛋孵化傳播的。所以為有效控制土雞疾病的傳播，養(yǎng)殖人員要通過百分之百的檢驗，隔離出陽性蛋雞，對孵化器等公用設備進行嚴格消毒，以確保雞群無潛在隱患。若為了孵化優(yōu)質(zhì)土雞而進行外地選種，則要注意以下三個方面：首先，要做好社會調(diào)查，確保購買地無疫情發(fā)生。一旦有疫情表現(xiàn)最好不要購買，即使沒有疫情也要做好相關的檢驗，并經(jīng)過一段時間的隔離處理后，再進行正常養(yǎng)殖培育。其次，做好孵化環(huán)節(jié)的準備工作，對種蛋進行消毒處理，同時對養(yǎng)殖場地進行全方位的消毒，為幼雞的生長提供良好環(huán)境。最后，注意工作人員的衛(wèi)生管控。養(yǎng)殖人員出入雞舍時，都要進行消毒，以切斷病菌的傳播途徑。值得注意的是，土雞產(chǎn)蛋后，要把雞蛋進行熏蒸消毒，隨后立即放入指定的儲藏室保存。

3、提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平

科學技術的發(fā)展一定程度上緩解了土雞養(yǎng)殖過程中的疾病發(fā)生，因此，要大力推廣科學的養(yǎng)殖手段，讓飼養(yǎng)人員掌握專業(yè)的知識和技術，并不斷加強現(xiàn)有工作人員的職業(yè)培訓，以期構建高技術的管理團隊，使養(yǎng)殖場的管理工作走上新的臺階。在此過程中，要注重提升養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)，發(fā)揮精細化管理模式的廣泛作用，細化環(huán)節(jié)管控，不給病菌滋生、土雞感染以及疾病傳播提供可乘之機。

除此之外，動物監(jiān)督所應在責任轄區(qū)內(nèi)，通過網(wǎng)絡、電視、廣播等宣傳媒介，加大科學養(yǎng)殖的宣傳力度。對以養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)為主的地區(qū)，還可以通過開展“土雞養(yǎng)殖課堂”等開放課程的形式，向各地區(qū)的養(yǎng)殖場經(jīng)營者講授飼養(yǎng)方面的專業(yè)知識，提高科學意識和養(yǎng)殖水平，從技術手段上解決問題。

4、做好飼養(yǎng)管理

相關統(tǒng)計顯示雛雞感染疾病的概率要高于成年雞，這就要求養(yǎng)殖人員在培育階段關注飼養(yǎng)過程，科學合理的配置飼料，不僅要保證雛雞正常營養(yǎng)的攝入，還要適時適量的添加微量元素，從根本上提升土雞的體質(zhì)，提高抵御疾病的能力。此外，要根據(jù)疾病的種類采取相應有效的治療措施，例如對于葡萄球菌病的防治，可以在飼養(yǎng)過程中注意保證無機鹽和維生素的攝入，并結合疫苗接種等常規(guī)手段進行輔助維護，還可以通過板藍根、甘草等各類中藥配比進行調(diào)理，以達到免疫的效果?？傊?，在進行飼養(yǎng)管理時，要善于觀察調(diào)理效果，適當調(diào)整治療方案。

綜上所述，開展土雞常見疾病的綜合防治工作，不但要進行針對性的疫苗接種，還要從養(yǎng)殖手段，雞舍管理模式等多個角度出發(fā)，進行科學合理的管控。目前，常見疾病的防治雖已具備系統(tǒng)化的管理，但土雞疾病本身就具有不確定性，所以，未來還是要不斷地創(chuàng)新醫(yī)治方案，最大限度地解決此類問題，做好綜合防治工作。

（作者單位：062350河北省肅寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）