不同葉面肥對火龍果產(chǎn)量及糖度的影響

王小萍 沈佩華 許梅玲

（上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 201899）

鑒于火龍果相對于其它經(jīng)濟作物，在整個種植生育周期內(nèi)用工量少、病蟲害發(fā)生輕，故其在上海市嘉定區(qū)各鎮(zhèn)園藝場內(nèi)種植較多，且種植面積逐年增加。但當?shù)卮蠖喾N植戶對火龍果的特征特性了解甚少，再加上栽培技術(shù)缺失，導致生產(chǎn)出的火龍果品質(zhì)參差不齊。因此，為提高上海市地產(chǎn)火龍果產(chǎn)量，提升果實品質(zhì)，筆者于2018年開展了不同葉面肥對火龍果產(chǎn)量及糖度的影響試驗，以期通過開展火龍果的肥料需求規(guī)律研究，形成一套適合上海市的火龍果生產(chǎn)栽培技術(shù)，從而提高火龍果栽培水平?，F(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗設(shè)在嘉定工業(yè)區(qū)燈塔村進行。供試火龍果品種為“紅龍”，采用大棚栽培，基肥每667 m2施菜餅100 kg、復合肥16 kg，追肥每667 m2施復合肥50 kg（平衡肥）及葉面肥2.5 kg。

1.2 試驗設(shè)計

試驗依據(jù)葉面肥品種不同，共設(shè)5個處理：（1）噴得福（氮∶磷∶鉀=32∶10∶10）500倍液，（2）好利硅（硅＞12%）500倍液，（3）紅牛（氮∶磷∶鉀=0∶52∶34）500倍液，（4）鈣美樂（氮∶鈣∶鎂=13.3∶19.2∶4.7）500倍液，（5）不噴葉面肥的空白對照（CK）。每處理重復3次，小區(qū)面積為22.7 m2。于火龍果結(jié)果期進行葉面肥噴施，每周噴施1次，連續(xù)噴施3次。

1.3 測定指標

待火龍果果實成熟后，各小區(qū)分別采收計產(chǎn)，記錄各小區(qū)火龍果的產(chǎn)量和單果重；并隨機選取3個果實，用FG-113手持式糖度計測定果實糖度。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對火龍果產(chǎn)量的影響

由表1和表2可知，在火龍果結(jié)果期噴施不同葉面肥對火龍果產(chǎn)量無顯著影響，以處理（5）的火龍果小區(qū)產(chǎn)量最高。究其原因，本試驗田土質(zhì)肥沃，且前期施肥水平較高，故試驗后期的葉面肥施用效果就不明顯，對火龍果產(chǎn)量的提高作用不大。

表1 不同處理對火龍果產(chǎn)量的影響

表2 產(chǎn)量方差分析結(jié)果

2.2 不同處理對火龍果糖度的影響

由表3和表4可知，各處理間火龍果糖度差異顯著。其中，處理（5）的火龍果糖度最低，僅為12.03%，略低于處理（1）和處理（4），但相互間差異不顯著；處理（3）的火龍果糖度最高，為14.10%，顯著高于處理（1）和處理（4），極顯著高于處理（5）；處理（2）的火龍果糖度也較高，為13.43%，顯著高于處理（5）。以上結(jié)果表明，噴施葉面肥有助于提高火龍果糖度，但不同葉面肥的增糖效果不同。

氮、磷、鉀、鈣是植物生長所需的四大元素，鉀肥能促進糖分形成，是主要的增糖肥料，磷肥能促進花芽分化和果實色艷早熟。從本試驗結(jié)果來看，噴施含有磷、鉀、硅、鈣元素的葉面肥，均有助于提高火龍果糖度，其中，處理（3）所施葉面肥的磷、鉀含量較高，故其果實糖度極顯著增加，這表明補充鉀肥是提高火龍果糖度的有效措施，但鑒于補充微量元素硅也能提高火龍果糖度，故配合噴施磷、鉀、硅含量高的葉面肥，增糖效果會更好。

表3 不同處理對火龍果糖度的影響

表4 糖度方差分析結(jié)果

2.3 不同處理對火龍果裂果率的影響

由表5可知，火龍果裂果率表現(xiàn)為處理（1）＞處理（5）＞處理（2）＞處理（3）＞處理（4），其中處理（4）為鈣含量較高的葉面肥，處理（1）為氮含量較高的葉面肥，這說明噴施鈣含量較高的葉面肥可降低裂果率，提高商品果產(chǎn)量，而噴施氮含量較多的葉面肥會增加火龍果的裂果率。因此，在火龍果結(jié)果期要注意調(diào)控肥水，減少氮肥施用。

表5 不同處理對火龍果裂果率的影響

3 小 結(jié)

試驗結(jié)果表明，在具有一定肥力的田塊中，在火龍果結(jié)果期噴施葉面肥的增產(chǎn)作用不大。但在火龍果結(jié)果期，配合噴施磷、鉀、硅含量較高的葉面肥，可促進糖的形成，進而提高果實甜度；噴施鈣含量較高的葉面肥可降低裂果率，提高商品果產(chǎn)量；但不宜噴施氮含量較多的葉面肥。