塑料大棚果菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)

閆子雙 趙景文 劉曉明

春季氣溫回暖，正值春茬塑料大棚蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵階段，為扎實(shí)做好塑料大棚蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)服務(wù)工作，切實(shí)提高北京市蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平，特提出塑料大棚果菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，供大家參考。

適用棚型

適宜機(jī)械化作業(yè)的鋼骨架塑料大棚（無(wú)立柱或立柱較少），基本參數(shù)為跨度8～14 m，高度3.2～3.5 m，長(zhǎng)度60 m以上，肩高1.5 m以上。

塑料大棚結(jié)構(gòu)改造技術(shù)

塑料大棚兩端宜機(jī)化改造技術(shù)

原塑料大棚兩端面只有一端中間設(shè)置1扇工作門，不便于現(xiàn)有農(nóng)機(jī)具進(jìn)出作業(yè)。為此，將大棚兩端改為中間兩扇推拉門，在推拉門兩側(cè)各有1個(gè)可拆卸活動(dòng)門的結(jié)構(gòu)。（圖1），推拉門洞寬度為1.5～2 m，高度不低于2 m;兩側(cè)可拆卸的活動(dòng)門采用快速插接安裝方式，方便拆裝。推拉門通過(guò)橫梁上的滑槽、滾輪和滾輪軸連接，沿滑槽移動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)開(kāi)關(guān)門。

推拉門便于日常管理人員進(jìn)出作業(yè)，在作物倒茬和農(nóng)機(jī)作業(yè)季節(jié)，可將中間兩扇推拉門和兩側(cè)兩個(gè)活動(dòng)門同時(shí)卸下，便于機(jī)械進(jìn)出和循環(huán)作業(yè)。農(nóng)機(jī)作業(yè)完成后安裝上推拉門和快速插接的活動(dòng)門，進(jìn)行棚室的正常生產(chǎn)管理。通過(guò)大棚兩端面的“宜機(jī)化”改造，滿足了塑料大棚蔬菜生產(chǎn)旋耕、起壟、種植、收獲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械化作業(yè)要求，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率和綜合機(jī)械化水平。改造需在保持塑料大棚原有結(jié)構(gòu)、不破壞其強(qiáng)度，且不過(guò)多增加結(jié)構(gòu)成本的前提下進(jìn)行，并保證蔬菜生產(chǎn)時(shí)塑料大棚兩端可方便快捷地開(kāi)啟和封閉，機(jī)械能夠順利進(jìn)出，同時(shí)還要保持塑料大棚原有的抗風(fēng)載能力。

塑料大棚頂風(fēng)口控制技術(shù)

針對(duì)塑料大棚種植夏季溫度較高，在塑料大棚兩側(cè)下方開(kāi)側(cè)風(fēng)口的方法不能有效調(diào)節(jié)中上層溫度的問(wèn)題，在塑料大棚頂部設(shè)置天窗，實(shí)現(xiàn)對(duì)塑料大棚中上層溫度的有效調(diào)節(jié)。要求在塑料大棚的頂部中央每隔8～10 m設(shè)置一個(gè)天窗，根據(jù)塑料大棚的整體情況每個(gè)棚設(shè)置8～10個(gè)不等。天窗的設(shè)計(jì)尺寸縱向長(zhǎng)1 m，橫向?qū)?.7 m。需要開(kāi)啟式時(shí)可手動(dòng)由內(nèi)向外開(kāi)，開(kāi)啟度0～90°可調(diào)。需注意要保證天窗能夠便捷地開(kāi)啟和關(guān)閉，關(guān)閉時(shí)密封（圖2）。

塑料大棚果菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)

塑料大棚果菜種植主要以番茄、黃瓜、茄子、辣椒等品種為主，機(jī)械化作業(yè)環(huán)節(jié)基本相同，現(xiàn)以生產(chǎn)周期長(zhǎng)、作業(yè)環(huán)節(jié)明確的番茄為例，來(lái)介紹塑料大棚果菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)。目前塑料大棚番茄一般采用小高畦栽培，畦面寬60～70 cm，高10～15 cm。大小行種植，小行距40 cm，大行距110～120 cm，株距30 cm，種植密度為2500～3000株/

667 m2，其生產(chǎn)過(guò)程包括有機(jī)肥撒施、旋耕、起壟（做畦）、鋪膜移栽、植保打藥、秸稈處理等6個(gè)環(huán)節(jié)。

有機(jī)肥撒施技術(shù)

配套履帶自走式撒肥機(jī)（輪式、牽引式）用于設(shè)施內(nèi)有機(jī)肥（面肥和顆粒肥）的撒施（圖3）。撒肥量按照農(nóng)藝種植要求及種植作物品種視情況確定，番茄一般施底肥

2～4 t/667 m2。有機(jī)肥或者復(fù)合肥撒施要均勻。需要注意作業(yè)時(shí)，與操作機(jī)器無(wú)關(guān)人員應(yīng)該遠(yuǎn)離機(jī)器，撒肥區(qū)域內(nèi)不應(yīng)有旁觀者，撒肥裝置轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)嚴(yán)禁操作者進(jìn)入機(jī)器?？刹捎?FJV-5.5履帶式撒肥機(jī)，發(fā)動(dòng)機(jī)采用14 kW汽油機(jī)，無(wú)級(jí)變速，肥箱容積1.4 m3，液壓轉(zhuǎn)向，撒肥幅寬為3～6 m，機(jī)械撒肥生產(chǎn)率0.53～0.67 hm2/h左右。

旋耕技術(shù)

采用“大棚王”拖拉機(jī)+普通旋耕機(jī)進(jìn)行旋耕作業(yè)（圖4）?？刹捎?GQN-130型旋耕機(jī)，耕寬130 cm，耕深15～25 cm，耕作深度要能夠打破犁底層，將地表土翻到下層，充分將有害物質(zhì)滅活，增加土壤肥力，改善土壤板結(jié)，利于儲(chǔ)水保墑，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。要求旋耕深度≥15 cm，耕深穩(wěn)定性≥85%，碎土率≥80%。旋耕要不留死角，每個(gè)作業(yè)幅寬接壟處要保證作業(yè)到位，作業(yè)后土壤細(xì)碎松軟，達(dá)到后續(xù)作業(yè)要求。

在機(jī)具進(jìn)出塑料大棚作業(yè)時(shí)除機(jī)手外，至少要有一名作業(yè)人員引導(dǎo)，防止機(jī)具、人員受到意外傷害。作業(yè)時(shí)，嚴(yán)禁機(jī)具先入土后接合動(dòng)力輸出軸，或急劇下降機(jī)具，以防損壞拖拉機(jī)或機(jī)具的傳動(dòng)件。作業(yè)速度應(yīng)根據(jù)土壤條件合理選定，并應(yīng)避免中途停機(jī)和變速行駛，以保證作業(yè)質(zhì)量。機(jī)具在地頭轉(zhuǎn)彎、倒車或轉(zhuǎn)移過(guò)地埂時(shí)，應(yīng)將機(jī)具提起，減速行駛。設(shè)施內(nèi)作業(yè)時(shí)，應(yīng)做好通風(fēng)，機(jī)具外側(cè)的旋耕刀等部件避免碰到塑料大棚骨架、棚膜等。

起壟（作畦）技術(shù)

采用35馬力“大棚王”拖拉機(jī)配套起壟機(jī)完成起壟作業(yè)（圖5）?？刹捎?QEL起壟機(jī)，起壟機(jī)采用液壓升降，便于控制壟型，起壟高度、寬度可調(diào)，更好地滿足番茄種植農(nóng)藝要求?？蓪?shí)現(xiàn)壟頂寬60～70 cm，壟底寬80～90 cm，壟距1.5～1.7 m。所作業(yè)的壟型尺寸、壟距設(shè)計(jì)要與移栽機(jī)械的參數(shù)相適應(yīng)。正式作業(yè)前，應(yīng)根據(jù)作業(yè)大棚形狀和大小、大棚跨度，規(guī)劃合理的壟體分布和作業(yè)路線，減少空駛行程?？赏ㄟ^(guò)劃線、地頭放置壟體中心線標(biāo)志、預(yù)設(shè)作業(yè)軌跡等方式，來(lái)提高作業(yè)壟體直線度，保持壟距的一致性。起壟作業(yè)后壟形應(yīng)完整，壟溝回土、浮土少，壟體土壤上層細(xì)碎緊實(shí)，下層粗大松散，為后續(xù)移栽等作業(yè)預(yù)留較好條件。

在設(shè)備使用前，應(yīng)認(rèn)真檢查刀具、罩板及防護(hù)罩是否安裝到位。作業(yè)時(shí)周圍人員務(wù)必遠(yuǎn)離。作業(yè)機(jī)上勿載人載物。作業(yè)過(guò)程中應(yīng)保持勻速直線行駛，避免中途停機(jī)和變速行駛。進(jìn)行機(jī)器調(diào)整及清除雜物時(shí)，務(wù)必切斷PTO引擎和停止拖拉機(jī)。

鋪膜移栽技術(shù)

采用35馬力“大棚王”拖拉機(jī)配套2ZB-2鋪膜移栽機(jī)完成蔬菜鋪膜移栽作業(yè)（圖6）。栽植行數(shù)2行，行距40 cm，株

距30～50 cm，生產(chǎn)效率≥1～2

667 m2/h，栽植合格率≥90%，株距合格率≥90%。一次性完成鋪滴管帶、鋪膜、移栽等多項(xiàng)作業(yè)。移栽秧苗高度在15 cm左右。需注意在移栽機(jī)運(yùn)行過(guò)程中，操作者不得上、下移栽機(jī)。移栽機(jī)在運(yùn)行或與地接觸時(shí)，嚴(yán)禁倒退。在移栽機(jī)處于運(yùn)輸或掉頭狀態(tài)時(shí)，應(yīng)將移栽機(jī)懸掛起，操作者不得乘坐在移栽機(jī)上。

植保打藥技術(shù)

配套相應(yīng)規(guī)格的植保打藥機(jī)，滿足機(jī)具行走及植保打藥作業(yè)要求。針對(duì)吊培番茄，可選用3BW-45型溫室變量噴藥機(jī)，肥箱容積45 L，蓄電池參數(shù)

12 V/7Ah，噴藥壓力泵流量2.1 L，

噴藥壓力為最大0.7 MPa電子變量調(diào)節(jié)。應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥并采用合理施藥方法。施液量的誤差率≤10%，

常規(guī)量噴霧的藥液的附著率≥

33%（內(nèi)吸劑除外），作物機(jī)械損傷率≤1%。需要注意，機(jī)具不得發(fā)生藥劑泄漏。噴藥時(shí)行走速度要?jiǎng)蛩?，防止重噴漏噴，做到均勻噴灑。進(jìn)行植保作業(yè)時(shí)注意安全操作，防止可能產(chǎn)生的危險(xiǎn)。

秸稈處理技術(shù)

針對(duì)果菜藤蔓廢棄物較多、堆放難的問(wèn)題，可采用可移動(dòng)式電動(dòng)藤蔓類植物專用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎（圖7），粉碎后可還田發(fā)酵或者與畜禽糞污混合發(fā)酵后，再還田利用。建議采用BTCFS460Y-D型殘秧處理機(jī)，干、濕藤蔓、菜梆、菜葉均能處理，粉碎物粒徑：3～8 mm，粉碎效率不小于500 kg/h。

作業(yè)前需要仔細(xì)檢查待粉碎的秸稈，防止混入鐵器、石塊等雜物。粉碎過(guò)程中，喂料口堵塞時(shí)，不能用手或鐵棒幫助喂入。作業(yè)時(shí)如發(fā)生異常聲響，應(yīng)立即停機(jī)檢查，禁止在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)排除故障。

有關(guān)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合發(fā)展的建議

重視設(shè)施“宜機(jī)化”建造

在新建造塑料大棚或日光溫室時(shí)，除了考慮保溫、采光、通風(fēng)、降溫等農(nóng)藝技術(shù)方面的要求外，一定要把便利農(nóng)機(jī)具進(jìn)出作業(yè)的因素考慮在內(nèi)，在建造的整個(gè)過(guò)程中始終把適宜機(jī)械化作業(yè)的要求作為重要指標(biāo)要求，為后續(xù)蔬菜生產(chǎn)管理打好基礎(chǔ)。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)有老舊塑料大棚或日光溫室進(jìn)行“宜機(jī)化”改造，使其適應(yīng)蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)要求，同時(shí)把“宜機(jī)化”改造納入到生產(chǎn)計(jì)劃中，按照充分利用政策資源和量力而行的原則，統(tǒng)籌做好改造工作，逐步實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)的目標(biāo)。

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝要相向融合

從農(nóng)機(jī)作業(yè)角度出發(fā)，要考慮作業(yè)時(shí)的農(nóng)藝要求，例如：壟形、株行距、畝株數(shù)等。從農(nóng)藝栽培角度出發(fā)，要盡量使農(nóng)藝要求能符合機(jī)具的作業(yè)要求，例如穴盤苗大小、收獲時(shí)成熟度一致性等，只有農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝互相融合，蔬菜生產(chǎn)的全程機(jī)械化之路才會(huì)越走越寬。

*項(xiàng)目支持：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局項(xiàng)目“2018年塑料大棚蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)研究”（PXM2018_036231_000029）。

作者簡(jiǎn)介：閆子雙（1981-），女，高級(jí)工程師，研究方向：蔬菜機(jī)械化。

**通信作者：李治國(guó)（1978-），男，高級(jí)工程師，研究方向：蔬菜機(jī)械化。E-mail：li.zhiguo@126.com。

[引用信息]閆子雙，趙景文，劉曉明，等.塑料大棚果菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（07）：49-51.