奶奶的粽子

鄒宏睿

我吃過(guò)各種各樣的粽子，但還是最喜歡吃奶奶做的粽子。

奶奶做的粽子一端上桌，還沒(méi)吃進(jìn)嘴里，香味就已經(jīng)把我們聞飽了。剝開(kāi)外面一層粽葉，里頭必定是金黃的，而不是暗淡的。

奶奶喜歡做甜粽，沒(méi)有肉的地方甜得恰到好處;有肉的地方十分鮮，一口咬下去，能把牙鮮掉。我懷疑爺爺?shù)难谰褪沁@么掉光的。

如此好吃的粽子一定有它獨(dú)特的做法。奶奶說(shuō)：做粽子時(shí)不能被打擾，一分心就做不好了。而且，做粽子需要心細(xì)，選擇清香的粽葉和上等的五花肉，前一個(gè)晚上要把糯米、肉腌制好，容不得半點(diǎn)馬虎。一大早，奶奶就會(huì)把腌制好的食材拿出來(lái)。這時(shí)，奶奶就要展示她的絕招了，只見(jiàn)奶奶一只手迅速拿起粽葉卷成圓錐形，另一只手舀起一勺糯米和腌肉倒進(jìn)去，手法又快又準(zhǔn)，不會(huì)掉出一顆米。之后，奶奶用一只手把粽葉蓋緊，另一只手取繩綁牢，動(dòng)作行云流水。

有一年端午，奶奶腿疼，沒(méi)有力氣做粽子。奶奶躺在床上，只能爸爸上陣了。爸爸上街去買了食材，手忙腳亂地包好弄熟了，但是奶奶一吃，連連皺眉，只說(shuō)了句：“沒(méi)法咽?！?/p>

等到腿好些了，奶奶親自下廚包了一鍋粽子，全家人都說(shuō)：還是奶奶做的粽子好吃！

（指導(dǎo)老師：段正山）

小編點(diǎn)評(píng)

為什么奶奶做的粽子最好吃？細(xì)心的讀者不難發(fā)現(xiàn)，好吃的粽子有獨(dú)特的做法。爸爸做粽子時(shí)，選材是馬馬虎虎的，包粽子是手忙腳亂的，而奶奶對(duì)食材是精挑細(xì)選，包粽子時(shí)也是非常認(rèn)真的。奶奶做的粽子凝結(jié)了對(duì)家人的愛(ài)和做事認(rèn)真的態(tài)度。