探討茶文化對旅游休閑教育的影響

摘要：茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，蘊(yùn)含著非常高的研究價(jià)值、應(yīng)用價(jià)值。為了更好地發(fā)揮茶文化在旅游休閑教育領(lǐng)域的作用，從茶文化相關(guān)含義解析入手，對茶文化對旅游休閑教育的影響進(jìn)行了全方位、深層次的探析，并在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)用茶文化促進(jìn)旅游休閑教育健康發(fā)展的策略，給出了具有建設(shè)性的參考建議。

關(guān)鍵詞：茶文化;旅游休閑教育;影響;健康發(fā)展;策略

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9324（2020）22-0280-02

一、茶文化相關(guān)含義解析

茶文化指在飲茶活動(dòng)過程中所形成的一種文化特征，它是中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種彰顯，也是中國傳統(tǒng)文化中最具有代表性的一種文化。中國是禮儀之邦，茶文化主要通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與中國的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合，因此茶文化也可以說是一種禮儀文化。中國的茶文化有著幾千年的歷史，其中蘊(yùn)含了非常多的文學(xué)元素以及人文情感元素。

二、茶文化對旅游休閑教育的影響

茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在推動(dòng)我國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高中國文化國際影響力方面發(fā)揮著重要作用。[1]隨著國民生活水平的不斷提升，外出旅游逐漸成為人們休閑娛樂的主要方式之一，在為旅游休閑行業(yè)提供難得發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也對其服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)質(zhì)量提出了更高的要求。人才是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，很多高等院校都看到了旅游休閑娛樂龐大的人才需求，所以不僅開設(shè)了很多旅游休閑方面的專業(yè)，而且也增加了在這些專業(yè)的投資力度，旅游休閑教育在高等教育教學(xué)領(lǐng)域占比越來越大。茶文化作為一種非常重要的文化資源對于推動(dòng)旅游休閑教育行業(yè)發(fā)展具有非常明顯的影響力。茶文化是種茶、采茶、泡茶、飲茶、茶道、茶精神等內(nèi)容的綜合體，是人們在研究茶過程中產(chǎn)生的特殊文化。人們在旅游休閑的過程中，一般都會(huì)以茶為基本飲品，像可口可樂、雪碧、芬達(dá)等碳酸飲料是不可能取代傳承已久的茶飲品的。[2]所以，旅游休閑領(lǐng)域人才掌握基本的茶文化，必然可以提高其未來發(fā)展競爭力。這就要求教育工作者在開展旅游休閑教育活動(dòng)時(shí)要根據(jù)教學(xué)實(shí)際需要融入茶文化，以茶文化為基礎(chǔ)促進(jìn)學(xué)生綜合能力和綜合素養(yǎng)的提升。

當(dāng)然，茶文化對旅游休閑教育的影響不單單體現(xiàn)在上述環(huán)節(jié)。作為新時(shí)代背景下的大學(xué)生，他們的生活條件也得到了極大的改善，飲茶也成為他們?nèi)粘Ｉ畹闹匾獌?nèi)容。教育是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，旅游休閑教育與茶文化也息息相關(guān)。中國是國際認(rèn)可的茶故鄉(xiāng)，在很早之前中國茶的影響力還沒有如此廣泛，但是時(shí)至今日中國茶在國內(nèi)外的口碑越來越好。[3]英國是目前進(jìn)口茶葉數(shù)量最大的國家，飲下午茶是英國民眾的習(xí)慣。當(dāng)然，英國公眾飲茶方式與中國公眾飲茶習(xí)慣并不相同，這一方面是由生活習(xí)慣和風(fēng)土人情所造成的，而另一方面也是茶文化不同所致。中國的茶文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，經(jīng)過了歷史的種種考驗(yàn)和時(shí)間的沉淀。根據(jù)有關(guān)史料記載，茶最早發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。中國茶文化融合了眾多“大家”思想，在國際文化領(lǐng)域別具一格、獨(dú)樹一幟。[4]旅游休閑教育已經(jīng)發(fā)展成為高等教育教學(xué)領(lǐng)域的重要內(nèi)容之一，而為了更好地推動(dòng)旅游休閑教育的健康發(fā)展，就必須要利用好茶文化對旅游休閑教育的影響，完善教育結(jié)構(gòu)和教育體系。

三、應(yīng)用茶文化促進(jìn)旅游休閑教育健康發(fā)展的策略

將茶文化融入旅游休閑教育活動(dòng)中不僅能夠豐富教育內(nèi)容，增加教育活動(dòng)的趣味性，還可以讓學(xué)生更全面地學(xué)習(xí)茶文化，從而更好地傳承和發(fā)展茶文化。當(dāng)然，在這個(gè)過程中教育工作者應(yīng)該打破傳統(tǒng)的教育思想，既要加強(qiáng)對茶文化的研究和應(yīng)用，又要根據(jù)學(xué)生的興趣愛好對這些茶文化進(jìn)行選擇，保障學(xué)生的根本利益。[5]為了能夠更好地發(fā)揮出茶文化對旅游休閑教育領(lǐng)域的作用，我們可以從以下幾個(gè)方面入手。

（一）加強(qiáng)對茶文化的宣傳力度

雖然飲茶已經(jīng)成為很多人的日常行為習(xí)慣，但是他們當(dāng)中很多人對于茶文化并不了解，僅僅是把喝茶當(dāng)成了喝水，不能體會(huì)到茶文化的韻味。這就要求學(xué)校加強(qiáng)對茶文化的宣傳力度，讓學(xué)生更全面地了解茶文化的魅力。事實(shí)上，從一個(gè)人的飲茶習(xí)慣可以側(cè)面看出他們的文化修養(yǎng)。大學(xué)生應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)茶文化，增強(qiáng)文化自信。一方面，學(xué)校要利用好宣傳欄，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需要安排宣傳內(nèi)容，在這個(gè)過程中要避免形式化宣傳，確保宣傳內(nèi)容質(zhì)量和有效性;另一方面，教師也要承擔(dān)起自己的責(zé)任，在旅游休閑教學(xué)課堂上給學(xué)生普及基本的茶文化，提高學(xué)生對茶文化的認(rèn)識。

（二）改革教學(xué)方式

在當(dāng)前的社會(huì)背景下，休閑娛樂的方式越來越多，旅游休閑教育并不是簡單的教授知識，而是要讓學(xué)生知道如何更好的娛樂。旅游休閑領(lǐng)域發(fā)展至今已經(jīng)取得了很大的成績，鑒于旅游休閑教育的特殊性，教育工作者要突出旅游休閑的特點(diǎn)，通過改革教學(xué)方式增加課堂教學(xué)的趣味性。在這個(gè)過程中，教師要學(xué)會(huì)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，幫助學(xué)生重新認(rèn)識茶文化。當(dāng)然，教師還可以從網(wǎng)上查找一些有關(guān)茶文化的微課視頻。為了對比不同國家茶文化的特點(diǎn)，教師可以選擇將中國茶文化與英美等國家茶文化進(jìn)行對比?？傊?，教師必須要從學(xué)生的角度思考問題，準(zhǔn)確找到茶文化與旅游休閑教育之間的關(guān)系，維護(hù)學(xué)生的根本利益，拉近與學(xué)生之間的距離。

（三）重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

中國茶文化所涉及的內(nèi)容比較多，而有些茶文化并不常見，如果教師只是靠語言傳達(dá)給學(xué)生這些信息，那么學(xué)生很難真正理解這些內(nèi)容，就更不可能將茶文化應(yīng)用到未來工作中。因此，教師要重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過“手把手”教學(xué)讓學(xué)生身體力行體會(huì)選茶、泡茶、品茶的奧妙，真正愛上這種特殊的飲品。只有當(dāng)學(xué)生真正體驗(yàn)過以后，他們在以茶為話題與人交流的時(shí)候才能更有說服力，才能引起其他人情感的共鳴。也就是說，教師可以在旅游休閑教育課堂上給學(xué)生展示常見的茶葉，并讓學(xué)生闡述這些茶葉的異同點(diǎn)，使學(xué)生可以從新的層面上認(rèn)識茶文化。

四、結(jié)束語

一言以蔽之，茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其本身就蘊(yùn)含著非常高的研究價(jià)值、應(yīng)用價(jià)值，它在推動(dòng)我國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高中國文化國際影響力方面發(fā)揮著重要作用。因此，將茶文化融入旅游休閑教育活動(dòng)中不僅能夠豐富教育內(nèi)容，增加教育活動(dòng)的趣味性，還可以讓學(xué)生全面學(xué)習(xí)茶文化，從而更好地傳承和發(fā)展茶文化。

參考文獻(xiàn)：

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[2]胡旋.場景營銷背景下茶文化旅游的推廣策略研究—以益陽黑茶文化旅游為例[J].新聞研究導(dǎo)刊，2019，10（02）：40+42.

[3]陳誠.我國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值拓展的問題及對策研究[J].福建茶葉，2017，39（12）：106.

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[5]閆利民.基于茶文化的旅游管理教學(xué)改革模式研究[J].福建茶葉，2017，39（09）：225-226.

Discussion on the Influence of Tea Culture on Tourism and Leisure Education

LIU Xiao-li

（Hunan Mass Media Vocational and Technical College， Changsha， Hunan 410100， China）

Abstract： As an important part of China's excellent traditional culture， tea culture itself has a very high research value and application value. In order to better play the role of tea culture in the promotion of tourism and leisure education， the author takes "Discussion on the Influence of Tea Culture on Tourism and Leisure Education" as the subject， starts with the analysis of the relevant meaning of tea culture， analyzes the influence of tea culture on tourism and leisure education comprehensively and deeply. On this basis， the strategy of applying tea culture to promote the healthy development of tourism and leisure education has been thoroughly explored， and the author has given constructive reference suggestions

Key words： tea culture; tourism and leisure education; impact; healthy development; strategies

收稿日期：2019-12-13

作者簡介：劉孝利（1976-），男（漢族），湖南衡陽人，碩士，湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際傳播學(xué)院講師，研究方向：休閑經(jīng)濟(jì)與管理。