基于工程教育認(rèn)證理念的環(huán)境工程微生物課堂教學(xué)方法探究

郭雅妮 李璐明 李海紅 王理明 穆林聰

[摘 要]高校課堂教學(xué)的質(zhì)量是高等教育的生命線，也是工程教育認(rèn)證評價(jià)的重要內(nèi)容之一。本文以“環(huán)境工程微生物”課程為例，探究提高課堂教學(xué)質(zhì)量的方法，構(gòu)建一種以學(xué)生為中心，集理念—引導(dǎo)—互動(dòng)—制度為一體的多元化教學(xué)體系，為落實(shí)工程教育認(rèn)證的理念做好基礎(chǔ)工作。

[關(guān)鍵詞] 工程教育認(rèn)證;課堂教學(xué);多媒體;多元化體系

高等學(xué)校的工程教育專業(yè)認(rèn)證的理念包括以學(xué)生為中心的教育理念[1]，特別是提出以學(xué)生為中心的具體可操作的方案：教育目標(biāo)圍繞學(xué)生培養(yǎng);教學(xué)設(shè)計(jì)聚焦學(xué)生能力培養(yǎng);師資與教育資源滿足學(xué)生學(xué)習(xí)效果達(dá)成;評價(jià)的焦點(diǎn)是對學(xué)生效果的評價(jià)。因此，學(xué)生學(xué)習(xí)的效果是教學(xué)質(zhì)量的體現(xiàn)，是工程教育認(rèn)證真正關(guān)心的核心問題[2]。

體現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)之一就是課堂教學(xué)，在傳統(tǒng)教學(xué)體系中，存在許多課堂教學(xué)弊端[3]，影響課堂教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)效果。而通過合理利用多媒體課堂教學(xué)，可以實(shí)現(xiàn)老師和教學(xué)信息、學(xué)生和老師、學(xué)生和教學(xué)信息之間相互的交流和反饋，起到對傳統(tǒng)教學(xué)方法持續(xù)改進(jìn)的積極作用，從而提高教學(xué)效果，符合工程教育認(rèn)證持續(xù)改進(jìn)的理念。

課堂教學(xué)中PPT課件的應(yīng)用最為廣泛，但許多教師對PPT定位不準(zhǔn)，使PPT教學(xué)媒體輔助大學(xué)課堂教學(xué)模式不但沒有提高課堂的有效性，反而影響了教學(xué)質(zhì)量的提高[4]。為解決以上問題，使教學(xué)環(huán)節(jié)更加符合工程教育認(rèn)證課程體系的標(biāo)準(zhǔn)和要求，本文以“環(huán)境工程微生物”課程為例，根據(jù)長期教學(xué)經(jīng)驗(yàn)探究有效的課堂教學(xué)方法，以提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，試圖構(gòu)建一種多元化的教學(xué)體系。

一、課堂教學(xué)質(zhì)量的提高方法

（一）多媒體教學(xué)的有效利用

“環(huán)境工程微生物”是環(huán)境類專業(yè)很重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)生學(xué)習(xí)該課程時(shí)因尚未接觸專業(yè)課，對部分和專業(yè)緊密相關(guān)的內(nèi)容理解能力受限。特別是在涉及微生物種群、微生物在處理污染物工藝中應(yīng)用的主要教學(xué)內(nèi)容中，如果采用傳統(tǒng)教學(xué)方法，只能利用教材上的黑白圖片和板書上繪圖來展示和說明教學(xué)內(nèi)容。對學(xué)生來說，缺乏生動(dòng)、形象的描述會限制學(xué)生的理解能力和想象能力，使教學(xué)效果大打折扣，使多媒體課堂教學(xué)效果存在爭議[5]。

因此，在制作PPT課件時(shí)，教師一方面要進(jìn)行合理的教學(xué)設(shè)計(jì)，可借助插入圖片法、動(dòng)畫設(shè)計(jì)等PPT的輔助功能，加深學(xué)生對重點(diǎn)內(nèi)容的印象和重視程度;另一方面，教師需要主動(dòng)地去學(xué)習(xí)和應(yīng)用多媒體課堂教學(xué)所需的新知識、新功能和新技術(shù)，提升自身的能力。

例如，在“環(huán)境工程微生物”課程的多媒體教學(xué)中，可利用PPT展示微生物彩色照片、活體顯微鏡照片、彩色視頻等，形象地展現(xiàn)了微生物的外形特點(diǎn)或生理習(xí)性，不僅能提高趣味性，吸引學(xué)生的注意力，還能訓(xùn)練學(xué)生的理解能力和觀察能力;同時(shí)，在講解微生物處理工藝時(shí)，結(jié)合PPT應(yīng)用的靈活性，在PPT中用一些拍攝的實(shí)景照片甚至視頻替代教材中的工藝圖，特別是把實(shí)際中拍攝的活性污泥、活性污泥絲狀膨脹、活性污泥法（曝氣池）構(gòu)筑物和生物膜法構(gòu)筑物（生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤）、厭氧池等彩色照片或視頻插入，增強(qiáng)圖片的立體感和視覺感，使學(xué)生能更好地將現(xiàn)實(shí)中用到的構(gòu)筑物和理論知識聯(lián)系起來，而不是靠想象來理解。

（二）引導(dǎo)式教學(xué)方法的引入

在傳統(tǒng)教學(xué)中，一般都是以“教師主動(dòng)，學(xué)生被動(dòng)”作為常規(guī)教學(xué)模式[6]，很容易引起“滿堂灌”的普遍性問題，造成學(xué)生思想性疲勞，出現(xiàn)打瞌睡、開小差現(xiàn)象。因此，教師的主要任務(wù)就是要盡量改變這種現(xiàn)狀，把學(xué)生的興趣引導(dǎo)到授課內(nèi)容上來。最佳的方法就是“引導(dǎo)式教學(xué)法”，所謂引導(dǎo)就是引領(lǐng)指導(dǎo)[7]，在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)多舉例講解，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)例試講。

但要注意的是，教學(xué)中教師的引導(dǎo)要因勢利導(dǎo)，但并不是主宰，要給學(xué)生一定的表達(dá)自由和判斷的自由，留給學(xué)生一定的想象空間，才能夠給學(xué)生提供和創(chuàng)造創(chuàng)新的機(jī)會。

（三）互動(dòng)式教學(xué)方法的引入

大學(xué)教師和大學(xué)生都處在大學(xué)校園中，但所處的社會角色不同，因而課堂教學(xué)中相互的活動(dòng)目標(biāo)完全不同，使得雙方對課堂教學(xué)的互動(dòng)在認(rèn)識上存在著一定的差異[5]。

在教學(xué)過程中，教師與學(xué)生之間的互動(dòng)力度把握要恰當(dāng)，并且要盡量做到普遍性互動(dòng)，做到與學(xué)生進(jìn)行心靈交匯。特別是在和學(xué)生進(jìn)行交流或討論時(shí)，教師應(yīng)傾聽并參與學(xué)生的交流，從而加強(qiáng)老師與學(xué)生之間的情感和心靈的交流，在交流的基礎(chǔ)上收到互動(dòng)效果。

（四）嚴(yán)格課堂教學(xué)紀(jì)律

工程教育認(rèn)證提出“以學(xué)生為中心”的理念，目的是提高學(xué)習(xí)的效果。但以學(xué)生為中心并不是指學(xué)生想怎樣就怎樣，也不是說學(xué)生地位要高于教師的地位。同時(shí)，以學(xué)生為中心并不是只讓學(xué)生忙，老師不忙，只不過老師們忙的是真正的教育，目的是讓在空中飄著的教育能夠落地[1]。

在落實(shí)“以學(xué)生為中心”理念的同時(shí)，一定要做好高校課堂管理的有效性、科學(xué)性和合理性。因此，制度化的教學(xué)是保障多媒體教學(xué)、引導(dǎo)式教學(xué)和互動(dòng)式教學(xué)向規(guī)范化、合理化運(yùn)作的調(diào)控型教學(xué)發(fā)展的必要條件。

（五）多元化教學(xué)體系的實(shí)施

圖1為“環(huán)境工程微生物”課堂教學(xué)的多元化教學(xué)體系的形成圖。本文以工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，從影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)出發(fā)，旨在構(gòu)建一個(gè)理念—引導(dǎo)—互動(dòng)—制度型的多元化教學(xué)體系[8]。實(shí)際教學(xué)中，教師要善于從多方面觀察、分析和評價(jià)不同班級學(xué)生的特點(diǎn)，并以此作為服務(wù)于學(xué)生的出發(fā)點(diǎn)和依據(jù)，選擇和設(shè)計(jì)適宜的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，將“以學(xué)生為中心，以學(xué)生的滿意度為評價(jià)指標(biāo)”的教育理念落實(shí)到位，樹立多元教學(xué)目標(biāo)、創(chuàng)設(shè)多元教學(xué)環(huán)境、采用多元教學(xué)方法，建立一個(gè)以學(xué)生為中心的多元化教學(xué)體系，將是提高課堂教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)行之有效的方法。

二、結(jié)論

結(jié)合“環(huán)境工程微生物”課堂有效教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，得到的結(jié)果表明：教師要改變觀念，落實(shí)“以學(xué)生為中心”的理念，合理利用多媒體教學(xué)，提高多媒體技術(shù)的應(yīng)用能力，特別是教學(xué)設(shè)計(jì)能力、信息素養(yǎng)、表達(dá)能力、技術(shù)能力等;采用“引導(dǎo)式”教學(xué)，避免“灌輸式”教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力;教師要熱愛教學(xué)，富有教學(xué)激情，善于引導(dǎo)、鼓舞和激勵(lì)學(xué)生，重視教學(xué)互動(dòng);學(xué)校要制定相應(yīng)的、嚴(yán)格有效的教學(xué)管理制度。

在此基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)教師有效實(shí)施理念—引導(dǎo)—互動(dòng)—制度型的多元化教學(xué)體系，這樣既能提高教師的教學(xué)能力，幫助他們成為學(xué)者型、研究型的新型教師，又能落實(shí)工程教育專業(yè)認(rèn)證的理念。

參考文獻(xiàn)

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