江南地區(qū)余杭油紙傘制作工藝及其價值研究

摘 要 江南地區(qū)余杭油紙傘制作工藝精巧，材料天然，將人與自然的高度和諧發(fā)揮到了極致。它把實用性和審美性巧妙地結合在一起，既滿足了人們對器物的物質(zhì)使用需求，又滿足了人們的精神審美需求。通過追溯余杭油紙傘的歷史淵源，深入江南地區(qū)余杭東塢村，在對油紙傘制作過程進行田野調(diào)查的基礎上探尋余杭油紙傘的制作工藝并探尋其當代價值。

關鍵詞 余杭油紙傘;江南地區(qū);制作工藝;價值

引用本文格式 何怡露.江南地區(qū)余杭油紙傘制作工藝及其價值研究[J].創(chuàng)意設計源，2020（2）：55-59.

Abstract The craftsmanship of Yuhang oil paper umbrella in Jiangnan region is exquisite， and the materials are natural， which brings the highest harmony between human and nature to the extreme. It cleverly combines practicality and aesthetics， which not only meets people's needs for the use of utensils， but also meets people's spiritual aesthetic needs. By tracing the historical origins of Yuhang oil-paper umbrellas and going deep into Yuhang Dongwu Village in the Jiangnan region， based on the field investigation of the oil-paper umbrella production process， it explores the craft of Yuhang oil-paper umbrellas and explores its contemporary value.

Key Words Yuhang oil paper umbrella;Jiangnan region;production technology;value

余杭處于浙江省杭州市北部，位屬江南。從地理空間出發(fā)，江南地區(qū)的定義可以從廣義和狹義來劃分，廣義的江南泛指整個長江中下游流域以南，武夷山以北的地理范圍;狹義的江南大致指江蘇、浙江及上海地區(qū)。江南地區(qū)傘具的發(fā)展得益于兩個先天條件：一是氣候多雨，二是有豐富的制作原料——竹。江南地區(qū)水系發(fā)達，屬于亞熱帶季風氣候，每年有接近2 000毫米的降雨量，元代詩人虞集對此曾下過結論，叫做“杏花、春雨、江南”，這代表了古人對江南地域文化的認識。余杭油紙傘也正是在這獨特的地域特色下應運而生，并就此決定了它角色空間的唯一性。2019年，筆者以余杭東塢村的紙傘之家為主要考察對象，通過實地考察，深入記錄了油紙傘的工藝制作特點。現(xiàn)將其工藝特征記錄于下文，以展現(xiàn)其精巧細致的細節(jié)魅力。

一、余杭油紙傘的發(fā)展溯源

傘具一直都是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡钠骶撸錃v史極其悠久。關于傘的歷史溯源，在西周時期之前，我國就已經(jīng)出現(xiàn)帛傘。以宋代高承所著《事物紀原》中的記載為依據(jù)，大約在公元前11世紀時，中國就出現(xiàn)了用絲帛制成的傘具，但由于材料的易腐蝕性，至今都沒有發(fā)現(xiàn)實物證據(jù)。漢代時期，隨著造紙技術的出現(xiàn)，紙逐漸代替了絲帛，傘的造價也隨之降低，竹、木、紙等材料逐漸能夠滿足老百姓的日常所需。到了魏晉南北朝時期，簡單的紙已經(jīng)不能夠滿足傘的正常使用，經(jīng)過一系列實踐探索，人們開始使用一種涂上桐油的紙作為制作傘面的材料，油紙傘就此誕生。在唐代，為了方便文人墨客在傘面上題字作畫，當時出現(xiàn)了使用宣紙這種類型的材料來制做傘面的紙傘，由造物意識向設計創(chuàng)意過渡，正是人類社會心理日趨成熟的必然結果[1]。到了宋代，隨著造紙技術的迅速發(fā)展，為當時油紙傘藝術的發(fā)展提供了有利的物質(zhì)條件，如在《清明上河圖》所描繪的熱鬧集市上，人們所廣泛使用的就是當時日益流行的可遮陽避雨的綠色油紙傘[2]。清末時期，城市居民用來遮雨蔽日的生活雨具主要還是油紙傘。清朝乾隆三十四年間，家住余杭的董文遠開了家傘鋪，其銷售的傘具產(chǎn)品主要包括文明傘、漁船傘等十多個不同種類的傘具，因生意興旺，其銷售總額幾乎占據(jù)當時華東市場的一大部分。20世紀40年代，因為戰(zhàn)爭原因，余杭的紙傘行業(yè)進入了一個低谷時期。據(jù)余杭紙傘展示館資料顯示，20世紀50年代“余杭紙傘“作為浙江省手工業(yè)合作化的試點，并組建“雨傘生產(chǎn)合作小組”和“雨手工合作社”，產(chǎn)生了非常好的銷售效果，最高年產(chǎn)值竟達到50萬把[3]。

直到20世紀70年代，隨著西方工業(yè)化進程的入侵，鋼質(zhì)傘架應運而生，因其在結實、方便、遮陽避雨的功能性上均優(yōu)于油紙傘，余杭紙傘逐漸退出歷史舞臺，制傘師傅也紛紛轉(zhuǎn)行，制傘工藝甚至瀕臨失傳。2007年，余杭油紙傘被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。杭州市中國民俗博物館及中國傘博物館也修建而成并對外開放（見圖1），成為了人們了解傘具歷史最核心的場所。

二、余杭油紙傘的制作工藝特征

制作一把小小的油紙傘涉及到72道制作工序，就其組成要素來看，離不開具體的傘頭、傘斗、傘骨、傘面等基本要素（見圖2）。但是最為重要的工藝主要分為三部分，分別是制作傘骨、濕紙裱糊、繃花線，下面我們就以余杭油紙傘為例，介紹一下制作工藝的特點，本文主要以制作過程為主（見圖3），不包括制作之前的前期準備。

（一）制作傘骨及傘網(wǎng)

傘骨的制作步驟大致分為三個步驟：刮竹鉆孔、制作傘托、組裝拼合。

首先是刮竹鉆孔。為了保證油紙傘能夠在使用過后能夠完美地收攏起來，每把油紙傘的傘骨一定要出自同根竹筒。用刀把準備好的竹簡從中間劈開，接著將竹筒劈成大小相同的竹片，然后把竹片的竹節(jié)削去并將兩頭也削薄，再劈成大小相似的長骨，并在長骨二分之一處進行開槽。其中槽的深度掌握在制傘藝人工藝技法之中，程度要把控得剛剛好，既要使長骨破皮又不能裂。長骨切割好了之后就需要將它們接起來，為了得到了一副完整的圓柱狀傘骨，就要在長骨開槽的地方鉆兩排小孔，孔的間隔距離為2 cm，然后在竹條的頂端也鉆孔，并用棉線將其挨個串好。為了保障之后傘骨繃線的穩(wěn)定性，短骨鉆的孔要比竹條多。

其次，制作傘托。傘托分為上傘槽和下傘槽，用于專門安裝長骨和短骨，使用車床并按照最終要求開出四十八槽或者三十六槽的傘托，數(shù)量要與傘骨的數(shù)量相等。按順序?qū)㈤L骨穿入傘斗上的卡槽內(nèi)。

最后，組裝拼合。用刀將長骨外部的毛刺打磨干凈，以免不小心產(chǎn)生傷害。把削好的傘短骨卡進傘斗的卡槽里，將彎針在傘骨能夠活動的關節(jié)結構部分用棉線或者尼龍線穿好固定。緊接著把傘桿組裝起來，插進傘托上下處的固定凹槽里，最終一把傘骨的骨架就組裝完成了。

傘網(wǎng)的制作步驟是先將做好的傘骨撐開使其固定，為了保證傘面不變形，用耙尺將每一根長骨之間的距離確定好，在長骨的外邊緣纏線。這里使用的線是經(jīng)過蠟油浸泡過的棉線，根據(jù)傘的尺寸，纏繞的圈數(shù)也有所不同，這里舉例的是長57.5 cm的小號油紙傘，只需要纏3圈。每兩圈線相距為0.5～0.7 cm，纏好線后，一把傘的骨架就形成了，緊接著開始準備下一步糊傘的工序。

（二）傘面

濕紙裱糊是制作傘面的重要步驟。首先就是要裁紙，按照所要制作的傘的大小規(guī)格將皮紙裁成三種尺寸不等的等腰三角形，其中頂角的度數(shù)為40度。當然，油紙傘的尺寸大小不同，用來制作傘面的層次和大小也不同，紙張數(shù)量是一個靈活多變的變量，根據(jù)油紙傘的大小規(guī)格來確定。將裁好的皮紙一大一小分組疊放，小油紙傘貼三層就夠了 ，一共分為六組，每組三張。先將自制的漿糊用刷子均勻地涂抹在皮紙表面，這里注意的是，刷漿糊是三層紙同時一起刷，再將浸透漿糊的皮紙裱糊在傘骨上，皮紙裱位移至骨架上之后，用手將其拉直，完全貼合在傘架上，接下來用同樣的工藝將剩下的五組皮紙進行制作。這時候要注意，刷糨糊用的刷子一定要保證平整干凈，裱糊的紙也要平整干凈才好。

在六組皮紙圍成一圈貼好之后，就要開始進行細致的包邊工作了。首先將長骨繞繩朝外的那段皮紙進行裁剪，只需要開一個小口，可以保證棉繩外端的皮紙部分能夠以棉繩為邊界內(nèi)翻對折起來進行包邊。這時候就讓糊好的傘面進行陰干，陰干后還需要進行一層加工，傘面才算制作完成。

部分傘面會根據(jù)需要進行顏色或者圖案繪制，傘面的圖案也是根據(jù)色調(diào)來挑選，傘面的顏色都是師傅自己用顏料配置，調(diào)配比例一般保密，不對外透露。

染色好的油紙傘還要晾干，而晾干的過程也要注意，最好是放置在干燥陰涼的地方陰干，不能直接放在太陽下暴曬。這里需要注意的是，江南的梅雨季節(jié)容易發(fā)霉不宜晾曬，而夏季溫度又高，水分蒸發(fā)快，容易導致褪色也不適宜晾曬，所以最好是在秋冬季節(jié)的時候，溫度適宜。

（三）穿傘

油紙傘的傘骨和傘面制作完成后，手藝人還要對其進行繃花線的細節(jié)工藝。其主要功能有三： 一為使用功能，為了加固整個油紙傘結構，通過繃花線能夠穩(wěn)定傘骨和傘斗之間的距離;二為審美功能，進行不同顏色棉線的搭配，彩線之間顏色的穿插呈現(xiàn)出帶有裝飾風格的視覺效果，給使用者呈現(xiàn)出了獨特的審美意趣 ;三為倫理功能，這來回穿梭的棉線，來回往復好似連接了天、地、 人之間的某種關系，表達了對天人和諧統(tǒng)一的美好向往?？嚮ň€是手藝人根據(jù)個人喜好、審美、 以及對產(chǎn)品的定位等程度自身靈活多變的一種行為方式。油紙傘的繃花線又因其時代性、地域性、社會性等因素而各有不同。

從設計學的角度來看，余杭油紙傘的繃花線工藝主要以“線”為主，通過短骨來區(qū)分傘架，用短骨孔眼的長短距離來區(qū)分層次，使用棉線連接孔眼，構成相互交叉的幾何形紋飾結構。如今余杭油紙傘通過四層紋飾結構的交叉、來回、疊加，使得這四個層次的結構之間具有不同的節(jié)奏感、層次感、秩序感以及空間感。

“絲線結構”的表現(xiàn)方式不僅是實用功能的表現(xiàn)，還在視覺形式上產(chǎn)生了律動的藝術美感，是理性技術與造型藝術的和諧統(tǒng)一。這需要手藝人在無數(shù)次實踐制作過程中用心感受并將心之所想傳達給手，而且是手藝人在不斷累計的時間軸線上獲得感受力與控制力合二為一并轉(zhuǎn)化成一種內(nèi)在“修養(yǎng)”。在這樣的過程中，一把帶有江南韻味的余杭油紙傘就做好了。

三、余杭油紙傘的發(fā)展現(xiàn)狀與不足

余杭油紙傘作為第二批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在其漫長的發(fā)展過程中凝聚了豐厚的文化內(nèi)涵，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認定不僅僅是對油紙傘歷史的追溯和對制傘工藝的傳承，更多的是能夠促進其未來更好地創(chuàng)新與發(fā)展。余杭油紙傘的復興之路并非個案，其中所映射出來的不足和問題是傳統(tǒng)工藝與產(chǎn)品在現(xiàn)代傳承道路上所必須面臨的難點，具體問題如下：

（一） 油紙傘制作原料與制作成本高

從古至今，制作油紙傘所使用的原材料基本沒有改變。竹子的生長需要一定的周期，若遵循傳統(tǒng)的制傘工藝，從原材料到成傘共有七十多道工序，在機械化傘具大行其道的當下，即使部分零部件進行了機械化生產(chǎn)的改造，但是絕大部分的制作工序仍需要手藝人們親手制作。其中，多道核心工序——裱傘面，穿線不僅尚無機器替代，還必須由幾位手工藝人一起分工配合完成，所以價格也因其較高的成本而比普通機械化傘具更為昂貴。一般而言，只有舞臺用具或者具有收藏愛好的消費者才會選擇購買，從而導致消費市場極其有限。

（二）油紙傘手藝人結構體系滯后

筆者以”雨傘之家“油紙傘制作工坊為例，其中作坊參與制作的手藝人多以中老年女性為主，平年齡大多在45歲以上，且都只掌握其中一項制作工藝，很少有人能夠掌握整套制作流程。制傘工藝制作過程復雜，所以需要好幾位手藝人互相配合以流水線形式的手工方式進行操作。因其操作需要一定的訓練周期和技藝要求，加之過程枯燥且工資待遇不高，對年輕人吸引力很低，不利于油紙傘制作的延續(xù)。作為油紙傘代表性傳承人劉永泉，與其孫子劉偉學一直悉心傳承著紙傘技藝，并積極投身于國內(nèi)外各大展覽、淘寶造物節(jié)以及其他現(xiàn)場工藝展示等活動。但這是種帶有家庭作坊式的組織形式，因技術投入有限、管理模式老舊、組織形式落后，導致余杭油紙傘發(fā)展速度緩慢。

（三）油紙傘創(chuàng)新設計有待加強

余杭油紙傘在很長一段時間遭遇了蕭瑟期，新的社會環(huán)境和審美水平不斷侵襲著傳統(tǒng)手工藝和產(chǎn)品的生存空間，為了保證油紙傘能夠更好地適應消費群體，制作工坊對油紙傘進行了一些創(chuàng)新嘗試，如傘的尺寸、傘面的顏色、圖案以及傘面的材質(zhì)等，但還是很難擺脫傳統(tǒng)的束縛。實現(xiàn)“傳統(tǒng)工藝走入日常生活”目標的常規(guī)做法是設計師介入，將傳統(tǒng)工藝局部運用于可批量生產(chǎn)的現(xiàn)代生活用品，并在包裝和品牌形象方面提供整體設計[4]。要想油紙傘能夠進入大眾的日常生活，必需要通過設計師的介入，不再僅僅局限于以油紙傘的制作工藝為研究對象，而是要突破舊有的框架，對其造型、形式、功能、材料等進行多角度、多思維創(chuàng)意元素的挖掘。

（四） 油紙傘地域性發(fā)展的局限性

余杭油紙傘作為煙雨江南的地域性產(chǎn)品，只在余杭一帶生產(chǎn)。一直以來，油紙傘僅僅只代表這一方水土所孕育的文化，很少作為中國傳統(tǒng)地域文化輸送到其他地區(qū)乃至國外。隨著國家運輸效率的不斷提高，油紙傘成批從江南“走出去”已經(jīng)不是一件難事?？墒?，如何“持續(xù)”輸出，如何把高質(zhì)量的設計人才、高校資源“高效”輸入，成為突破余杭油紙傘地域性發(fā)展局限性的重要環(huán)節(jié)。

（五） 油紙傘產(chǎn)學研之間發(fā)展的不平衡性

余杭油紙傘因為自身局限性只是在技藝上進行傳統(tǒng)地傳承，并沒有嘗試將工藝轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)，只是簡單地將傳統(tǒng)工藝衍生到消費產(chǎn)品，沒有從油紙傘的產(chǎn)品銷售提升到文化體驗與消費上來。生產(chǎn)—消費的傳承經(jīng)營模式可以從基礎層面維持余杭油紙傘的傳承血脈，但是無法做大做強，一旦社會環(huán)境和審美趨勢出現(xiàn)巨大改變，油紙傘行業(yè)就會遭到很大的影響。所以，油紙傘的傳承必須從多個維度進行建設，不僅是產(chǎn)業(yè)，還需要從學術研究、創(chuàng)新突破、體驗式銷售等多個層次進行均衡發(fā)展，突破固有的思維模式，遵循市場、消費者的需求，靈活運用多重產(chǎn)業(yè)力量，引領油紙傘行業(yè)的新發(fā)展。

四、余杭油紙傘價值研究

中國有著悠久的歷史文化和優(yōu)秀的傳統(tǒng)民間文化資源，在余杭油紙傘被列入非遺名錄之后，保護其獨特的唯一性，是時代賦予我們的責任和義務。借助差別于機械制品的價值定位，憑借技術、審美與文化意義培植的象征資本在日用消費品的市場上立足，而不是陳列在博物館與收藏室的展柜中[5]。下面筆者從三個方面來分析其獨特性價值。

（一）文化價值

第一，具有工業(yè)文化價值。隨著西方工業(yè)化的入侵以及人們生活方式和審美水平的變更，余杭油紙傘在工藝和造型上都進行了一些發(fā)展和創(chuàng)新，例如融設計圖書館以余杭油紙傘為基礎進行的一系列創(chuàng)新設計，就是勇于嘗試多種方法，不僅僅從傳統(tǒng)工藝，還從造型、結構、材料等多重角度進行創(chuàng)新。其實只要使用方便、產(chǎn)銷平衡，制作油紙傘的傘骨到底是應該手工還是機器并沒有一個嚴格統(tǒng)一的規(guī)定?，F(xiàn)在使用機器做的骨架，或者使用塑料材質(zhì)代替竹質(zhì)材料，不僅省去了竹子加工制作的繁瑣過程，讓前期失敗的機率大大降低，而且節(jié)省了時間，也提高了油紙傘的美觀度，更加貼合消費者的當下審美需求。

第二，是人們精神生活和物質(zhì)生活雙重需求的產(chǎn)物。油紙傘作為器物的實用性能存在，符合人們物質(zhì)生活的需求和使用習慣。除了使用性能的第一性，情感是造物設計另一主要特點和顯著標志之一，它使整個使用過程都帶上了愉悅的情感色彩。車爾尼雪夫斯基曾經(jīng)明確說過：“美感的主要特征是一直賞心悅目的快感[6]。”余杭油紙傘扎根于江南地區(qū)，千百年來其工藝傳統(tǒng)世代相傳，具有悠久而鮮明的江南地方特色。滿足了人們對于江南地區(qū)詩情畫意般水鄉(xiāng)意境的心理需求。

第三，見證了本民族造物工藝活態(tài)文化的發(fā)展與傳承?！叭说膶徝栏惺苤圆煌趧游镄缘牡母泄儆鋹?，正是它是積淀了社會內(nèi)容的自然形式[7]。”余杭油紙傘作為具有千百年傳統(tǒng)的民間工藝，經(jīng)過歷史長河的滋養(yǎng)與時代的選擇，在當代文化空間下會更加豐富精彩，其蘊含著的歷史積淀和文化內(nèi)涵，具有見證本民族活態(tài)文化傳統(tǒng)和維系中華民族文化傳承的價值。

（二）歷史價值

首先，余杭油紙傘作為民間藝術一種獨特的工藝存在，是江南民間藝術歷史發(fā)展中的重要組成部分，也是江南人民在世代的勞動中創(chuàng)造出來的具有江南特色的人文精神美。不同歷史時期的演變以及當時所處的人文差異都是影響傘具演變的關鍵，在具有差異性的文化體系基礎上進行的傘具研究，能夠具有針對性的研究其當時所處時代的歷史、 人文、行為習慣等。

其次，自20世紀50年代起，杭州余杭便是當時油紙傘的重要產(chǎn)地，以余杭油紙傘的發(fā)展情況來看，巔峰時期的年產(chǎn)值竟然達到五十萬把。受到當時那個年代政治、經(jīng)濟的環(huán)境影響，經(jīng)歷了合作社的組織改造，隨著西方工業(yè)化的入侵，傘具進行工業(yè)化技術改造，逐漸由手工制品轉(zhuǎn)型為機械制品，油紙傘也在短暫的輝煌后逐漸式微，在20世紀70年代徹底停產(chǎn)?，F(xiàn)如今，無論從杭州中國傘博物館還是青山村融設計圖書館，無一不重新將油紙傘重新搬上歷史舞臺，證明了其文化內(nèi)涵傳承的重要性。

最后，油紙傘并不是因為沒有實用價值，是工業(yè)化、機械化的改造阻斷了油紙傘經(jīng)過工藝更新提升實用價值的路徑，這一切都是歷史的反饋，是值得我們深刻反思，在當下環(huán)境中如何促進擁有技術的手藝人去發(fā)展。不僅僅是油紙傘，所有的傳統(tǒng)手工藝都值得我們?nèi)ド钏既绾稳M足當下與時俱進的設計創(chuàng)新要求，而不是只僅僅局限于落后呆板的技藝傳承。

（三）功能與審美價值

實用性是工藝價值的基礎，似乎人們確定了傘具是設計目標，而人就是設計目的。設計價值存在是設計價值主客體認識和實踐關系發(fā)展的最終結果[8]。但是對于當下的人們來說，傘具的需求不再僅僅局限于工具，應該結合時代背景變遷而進行設計的延展，將江南區(qū)域文化的元素運用到傘具設計與制作中，可以從傘面的材質(zhì)、圖案、材料、顏色等角度，將精神的自由、愉悅和舒暢融入到功能性的使用中，以滿足消費者情感需求與使用功能的和諧統(tǒng)一。從油紙傘產(chǎn)品中的內(nèi)容和形式中去感受到設計師的創(chuàng)造力，功能性的理性原則升華為高級的情感共鳴。

余杭油紙傘不僅是人們物質(zhì)生活的產(chǎn)物，而且逐漸演變成了精神生活的產(chǎn)物。首先，油紙傘作為生活器物的實用性能存在，它符合江南人民日常物質(zhì)生活的需求和使用習慣。其次，正如戴望舒《雨巷》中所描述的一樣，撐著一把油紙傘獨自走在這寂寥的雨巷，它作為一種代表性的藝術品形式存在，滿足了人們寄托自己美好意境的心理需求。最后，余杭油紙傘在傳統(tǒng)工藝的借鑒與融合中不斷發(fā)展創(chuàng)新，汲取傳統(tǒng)油紙傘精華的同時，結合現(xiàn)在的時代需求，挖掘自身的審美和使用價值，創(chuàng)作出了更多的新產(chǎn)品。

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何怡露

浙江理工大學