利用廢棄鰻池養(yǎng)殖馬口魚試驗

馬口魚屬鯉形目、鯉科、馬口魚屬，是一種生活在溪流中的小型魚類，因其上頜兩側(cè)邊緣各有一個缺口，正好為下頜的突出物所嵌，形似馬口，故名“馬口魚”。馬口魚喜集群活動生活于水流清澈、水溫較低水體中，以小魚為食，為肉食性魚類。其肉質(zhì)細嫩鮮美、魚刺少，具有較高的營養(yǎng)價值，是我國江河中重要的小型經(jīng)濟魚類。2019年5－10月，筆者在江西省上饒縣煌固養(yǎng)殖場利用廢棄鰻池進行了馬口魚小池培育試驗，試驗結(jié)果如下。

一、材料與方法

1.養(yǎng)殖池清整 大池、小池各1個，為原養(yǎng)鰻場廢棄的成鰻池。其中小池為水泥池，呈切角正方形，池底呈鍋形，底部中央排水，面積140米2；大池由原來一排3個切角正方形的水泥池去除隔墻而成，為長方形，面積760米2。放苗前1周，試驗池排干池水，大池、小池分別按5千克、1千克生石灰用量化漿潑灑。

2.水源 引自養(yǎng)殖場旁的溪流水，水質(zhì)清新、溶氧豐富、無污染。培育池進水用60目的篩絹袋過濾處理。

3.魚苗放養(yǎng) 馬口魚水花系本養(yǎng)殖場將野生成熟親魚經(jīng)人工繁殖、孵化后獲得，其中大池在5月6日投放水花10萬尾，小池在6月20日投放馬口魚夏花2萬尾。

4.飼料投喂 根據(jù)不同階段，大池魚苗培育采用施肥、奶粉、破碎飼料等方法。放苗前4天每池注水60厘米，用氨基酸肥水膏培肥水質(zhì)。水花放養(yǎng)3天后用購于市場的過期奶粉化漿連續(xù)潑灑，以維持水體浮游動物豐度，每天上午、下午各1次，共投喂1周；10天后即過渡到粉狀水花料化漿潑灑并逐步過渡到破碎料投喂，后期再視魚大小采用0#膨化料。小池放養(yǎng)馬口魚夏花，直接用破碎料投喂并逐步過渡為0#膨化料。飼料為蛋白質(zhì)含量38%的青蛙膨化料。

5.日常管理 每天早晚巡池，觀察和記錄天氣、水質(zhì)、魚的吃食及生長情況等。夏花出塘前經(jīng)兩次拉網(wǎng)鍛煉。養(yǎng)殖后期保持微流水狀態(tài)，定期排污并使水質(zhì)、水位保持相對穩(wěn)定。

二、結(jié)果與分析

大池5月6日投放馬口魚水花入池，經(jīng)30天的培育，至6月5日拉網(wǎng)計數(shù)，出產(chǎn)馬口魚夏花8.5萬尾。因為培育出的馬口魚規(guī)格均勻，且大池放苗密度不高，因此在拉網(wǎng)計數(shù)后放回原池繼續(xù)養(yǎng)殖成魚。養(yǎng)至10月20日起捕，共起捕規(guī)格在20～40尾/千克成魚605千克出售，另有規(guī)格在40尾/千克以下的馬口魚175千克作為魚種轉(zhuǎn)池培養(yǎng)。經(jīng)核算總養(yǎng)殖過程的成活率為32.1%。

小池6月20日投放馬口魚夏花2萬尾，養(yǎng)至10月底起捕，共起捕規(guī)格在20～40尾/千克的馬口魚252千克，養(yǎng)殖成活率在37.8%。

三、討論

1.馬口魚養(yǎng)殖自相殘殺嚴重，成活率低，養(yǎng)成損耗大 馬口魚屬兇猛性肉食魚，本次試驗養(yǎng)成期成活率低至38%左右，表明大小自相殘殺嚴重，養(yǎng)成損耗大。因此，條件允許的情況下，建議在養(yǎng)殖期間定期進行大小分級以減少相互殘殺，提高成活率。

2.培育浮游動物的好壞是馬口魚水花培育成功的關(guān)鍵 水花投放后最適宜的開口餌料是浮游動物中的輪蟲，因此，通過培好池水藻類和水色來培養(yǎng)輪蟲是水花培育的關(guān)鍵。本試驗通過用氨基酸肥水膏快速肥水，用過期奶粉化漿潑灑維持水體中輪蟲豐度，效果良好，因而大大提高了馬口魚水花培育成活率。

3.小池培育馬口魚水花，水質(zhì)易變，管理需精細認真 本次采用廢棄鰻池培育馬口魚水花，由于水池面積不大，且為硬質(zhì)底，水質(zhì)緩沖性能差，因而水質(zhì)易變，不易管控，因此要加強排污并結(jié)合微流注水，保持池水嫩、爽狀態(tài)，可有效促進馬口魚的攝食生長。