幼兒園飼養(yǎng)活動(dòng)中科學(xué)探究能力的培養(yǎng)

葉雨

摘 要：如今，飼養(yǎng)活動(dòng)已成為許多幼兒園重要的課程內(nèi)容，有效開(kāi)展飼養(yǎng)活動(dòng)不僅可以讓幼兒認(rèn)識(shí)動(dòng)物，關(guān)注生命，了解自然，還能讓幼兒在直接接觸動(dòng)物的過(guò)程中培養(yǎng)探究意識(shí)，體驗(yàn)基本的科學(xué)方法，感受探究過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力。

關(guān)鍵詞：飼養(yǎng)活動(dòng); 科學(xué)探究

中圖分類號(hào)：G612 ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? 文章編號(hào)：1006-3315（2020）2-102-002

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。要珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。”因此，在飼養(yǎng)活動(dòng)中，教師應(yīng)給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)生動(dòng)、自由的學(xué)習(xí)環(huán)境，使他們有足夠的科學(xué)探索與發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)和時(shí)間，讓幼兒在飼養(yǎng)活動(dòng)中充分發(fā)揮主動(dòng)性，積極投入到探索活動(dòng)中，體驗(yàn)活動(dòng)的探索樂(lè)趣。

一、捕捉問(wèn)題，提升幼兒觀察能力

幼兒具有與生俱來(lái)的好奇心，他們對(duì)大自然的一切充滿探究的欲望。飼養(yǎng)活動(dòng)中，任何能夠引起幼兒興趣和注意的事物或問(wèn)題，都是老師可以引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)的契機(jī)。對(duì)于這些問(wèn)題教師不能熟視無(wú)睹或者直接告知答案，而是關(guān)注他們的興趣，鼓勵(lì)幼兒積極主動(dòng)地參與觀察的全過(guò)程，讓飼養(yǎng)活動(dòng)變成自主自愿高興的事情。

案例：蝸牛有眼睛嗎？

蝸牛是孩子們很感興趣的動(dòng)物，從第一天開(kāi)始，他們對(duì)蝸牛充滿了好奇。休息時(shí)間總是圍著它聊天，“你看，這只蝸牛和其他蝸牛不一樣，背上有個(gè)白色的花紋。”“這兩只蝸牛一直在睡覺(jué)，觸角都收起來(lái)了。”“快看！它又在吃菜葉了！”……興奮而驚喜的聲音此起彼伏。

這一天，樂(lè)樂(lè)和朵朵又圍著蝸?？矗岸涠淠憧?，這只蝸牛一直看著我呢？”“不對(duì)，蝸牛是看不見(jiàn)的，它是聞著味道走路的?！薄八芸匆?jiàn)，它有四只眼睛呢！”“啊，四只那么多啊，不會(huì)吧？”一旁的我問(wèn)道：“蝸牛到底有沒(méi)有眼睛呀？”

就這樣大家?guī)е拔伵Ｓ小瓎?？”的?wèn)題開(kāi)始仔細(xì)全面地觀察蝸牛，有的用放大鏡，有的查閱書(shū)籍，有的給蝸牛放音樂(lè)，他們除了發(fā)現(xiàn)蝸牛的眼睛長(zhǎng)在觸角上以外，還發(fā)現(xiàn)了許多有趣的問(wèn)題并將蝸牛的外形特征都記錄下來(lái)：蝸牛有許多的牙齒，蝸牛的鼻子是小小的呼吸孔，蝸牛有腳是扁扁的，走過(guò)的地方會(huì)有粘液等等。

分析：在初遇蝸牛的過(guò)程中，教師注意捕捉幼兒關(guān)于蝸牛外形特征的問(wèn)題，抓住機(jī)會(huì)，激發(fā)幼兒多提問(wèn)多討論，“蝸牛有眼睛嗎？”“蝸牛有鼻子嗎？”“蝸牛有耳朵嗎？”……讓幼兒帶著問(wèn)題去觀察蝸牛，不僅用肉眼直接觀察，還通過(guò)改變外界條件來(lái)試驗(yàn)蝸牛的反應(yīng)。抓住幼兒的興趣點(diǎn)，讓孩子自己去認(rèn)識(shí)蝸牛，觀察蝸牛，通過(guò)看一看、試一試、說(shuō)一說(shuō)、比一比加深對(duì)蝸牛的了解。

二、聚焦探索，培養(yǎng)幼兒實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

《綱要》指出：“幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣和探究欲望。要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象?！痹陲曫B(yǎng)活動(dòng)中，我們帶領(lǐng)幼兒自主觀察、自主探究、自主發(fā)現(xiàn)，讓他們親歷探究活動(dòng)的全過(guò)程，感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體會(huì)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。

案例：蝸牛不見(jiàn)了？

一天，凡凡大喊：“老師老師！快來(lái)呀！蝸牛不見(jiàn)了！”周圍的孩子們也很好奇，都圍在一起看，凡凡仔細(xì)地開(kāi)始數(shù)：“老師，你看，一、二、三、四、五……少了兩只蝸牛呢！”這下，全體轟動(dòng)了。孩子們都在焦急的尋找著那兩只小蝸牛，有的趴在地上、鉆進(jìn)到柜子里、桌子底下……突然植物角里傳來(lái)一陣驚喜的叫聲：“老師?。∥艺业嚼玻。∥伵６阍诨ㄅ枥铮?！”孩子們因?yàn)檎业轿伵６己芨吲d，牛牛將找到的蝸牛放進(jìn)飼養(yǎng)盆里。可是，課間休息的時(shí)候，凡凡又跑過(guò)來(lái)，氣喘噓噓地說(shuō)：“老師，老師，蝸牛又爬進(jìn)花盆里了！”“它是不是喜歡住在花盆里呀？”我覺(jué)得這是一個(gè)很有趣的事，便問(wèn)大家“蝸牛為什么喜歡躲在花盆里呢？它不喜歡呆在水里嗎？”“也許他喜歡呆在土里?！?/p>

于是孩子們開(kāi)始尋找蝸牛喜歡的地方。大家把蝸牛分為三組，一組是水、一組是土里、一組是花盆里。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間地仔細(xì)觀察，他們發(fā)現(xiàn)住水里的蝸牛一只只都爬到了蓋子上，住在土里的蝸牛不喜歡吃東西，而在花盆里的蝸牛就一直蜷縮在土里，上面的葉子上出現(xiàn)了許多小洞，原來(lái)蝸牛不僅喜歡潮濕、陰涼的地方，還需要一個(gè)自然的生態(tài)環(huán)境呢！孩子們一起為蝸牛找到了新家，再也不用擔(dān)心蝸牛不見(jiàn)了。

分析：案例中，事件沿著這樣的路徑發(fā)展：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題（蝸牛不見(jiàn)了）——提出假設(shè)（蝸牛是不是喜歡花盆？）——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（水、潮濕的土、花盆）——解決問(wèn)題（幫助蝸牛尋找合適的家），這一過(guò)程恰恰就是一般科學(xué)探究的基本流程，幼兒在其中也體驗(yàn)了基本的科學(xué)研究方法，初步感受實(shí)踐驗(yàn)證與猜想之間的關(guān)系，具有科學(xué)啟蒙的價(jià)值。同時(shí)，將種植活動(dòng)與與飼養(yǎng)活動(dòng)整合起來(lái)，也能讓幼兒感受自然的平衡以及生態(tài)系統(tǒng)的維護(hù)。

三、大膽質(zhì)疑，提高同伴合作能力

與同伴合作交流也是科學(xué)探究過(guò)程中的重要內(nèi)容。古人云：“行成于思、思成于惑。大疑則大進(jìn)，小疑則小進(jìn)，不疑則不進(jìn)?！币蓡?wèn)能激發(fā)幼兒的思考，大膽質(zhì)疑是幼兒學(xué)習(xí)探索知識(shí)的重要標(biāo)志。幼兒天生的好奇好問(wèn)，但是由于不同的知識(shí)和能力水平，他們的疑惑也不一樣。我們鼓勵(lì)幼兒將自己的疑惑說(shuō)出來(lái)，在同伴分享，傾聽(tīng)同伴意見(jiàn)，或討論，或爭(zhēng)論，最終達(dá)成共識(shí)，這樣的過(guò)程能讓幼兒感受不同的思維方式，幫助幼兒多角度地看待問(wèn)題。

案例：蝸牛竟然吃紙了！

一大早，孩子們一進(jìn)教室就發(fā)現(xiàn)班上記錄區(qū)域游戲的紙上出現(xiàn)了不規(guī)則的小洞洞，原來(lái)是蝸牛正在一口一口地將黃色的打印紙吃進(jìn)肚子里，雯雯趕緊把蝸牛移走，為什么蝸牛會(huì)吃紙呢？可能它肚子餓了吧？可能紙和葉子長(zhǎng)得很像吧？它不會(huì)死了吧？……帶著一堆擔(dān)心和疑惑孩子們離開(kāi)了。早操結(jié)束后，雯雯又來(lái)看看那只蝸牛，大聲地叫道：“蝸牛把紙拉出來(lái)了！”大家連忙圍過(guò)去看，蝸牛竟然拉出了長(zhǎng)長(zhǎng)的黃色的便便。回頭一看，有個(gè)小調(diào)皮竟然在用紅色的紙喂蝸牛，大家連忙阻止它，可是蝸牛已經(jīng)吃了一小片了?！拔摇揖褪窍肟纯此鼤?huì)不會(huì)拉出紅色的便便?！彼卣f(shuō)道。等了大半天的時(shí)間，終于它看到了期待已久的紅色便便。

后來(lái)幼兒圍繞蝸牛最喜歡吃什么食物，一一地列出。有的在幼兒園采摘新鮮的葉子，有的從家里帶了菜葉，有的帶了水果等，在后面的日子里依次給蝸牛吃，漸漸地他們發(fā)現(xiàn)蝸牛最喜歡吃的是絲瓜的葉子。

分析：作為教師就要適時(shí)關(guān)注幼兒的疑惑點(diǎn)，幫助他們提出最本質(zhì)、最想問(wèn)的問(wèn)題，如“蝸牛最喜歡吃什么食物？”圍繞這個(gè)問(wèn)題，在幼兒廣泛地收集各種食物后，讓幼兒分享經(jīng)驗(yàn)、合作交流，通過(guò)圖示、記錄等方法幫助幼兒梳理過(guò)程，體驗(yàn)與同伴合作交往的愉快經(jīng)驗(yàn)，充分感受與同伴交往帶來(lái)的樂(lè)趣和滿足。

幼兒園飼養(yǎng)活動(dòng)是培養(yǎng)幼兒自主探究能力的重要活動(dòng)之一，它來(lái)源于幼兒日常生活，小到毛毛蟲(chóng)、蝸牛、泥鰍、蝌蚪，大到小雞、兔子、小貓等。飼養(yǎng)活動(dòng)一直處于動(dòng)態(tài)變化中，時(shí)間靈活，問(wèn)題多樣，能給幼兒更多觀察和體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。教師應(yīng)通過(guò)各種各樣的飼養(yǎng)活動(dòng)來(lái)幫助幼兒自主探究，自主學(xué)習(xí)，建構(gòu)有意義的經(jīng)驗(yàn)，提升幼兒科學(xué)探究的能力。