馬小磨
抱歉,今天的話題會讓人捂臉,不過請從指縫間留出你的眼睛和鼻子。因?yàn)椋愕糜醚劬σ娮C這個實(shí)驗(yàn),用鼻子檢驗(yàn)到底是臭還是香。
提到糞便,人們往往會感覺惡心,不由自主地捂住鼻子。這主要是因?yàn)樗某粑稌鹑藗兊牟贿m。直到一項(xiàng)研究出現(xiàn),它才揚(yáng)眉吐氣。原來,它竟然能跟香水扯上關(guān)系。
你沒看錯,就是香水。
在國外一所學(xué)校的實(shí)驗(yàn)課上,老師讓學(xué)生們拿著燒杯到衛(wèi)生間舀了一些糞便進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。起初,學(xué)生們都被臭味熏得惡心反胃,但又被好奇心驅(qū)使著,想看看老師所說是否屬實(shí)。學(xué)生們都嚴(yán)格按照步驟一點(diǎn)點(diǎn)操作,時間一分一秒地過去了,從糞便中提取出來的白色晶體越來越多。
這時,老師讓學(xué)生們再聞一聞剩下的糞便。奇怪的是,臭味淡得幾乎聞不出來,而那些白色晶體則相反。一打開裝晶體的杯蓋,那股熟悉的惡臭便撲面而來。
此時,實(shí)驗(yàn)并沒有結(jié)束。老師重新蓋上杯蓋,往燒杯里倒?jié)M酒精,用小棒慢慢攪動。過了一會兒,老師將部分稀釋后的液體再次倒入另一個燒杯,再倒?jié)M酒精。如此重復(fù)了一遍又一遍。在學(xué)生們以為實(shí)驗(yàn)已經(jīng)結(jié)束時,老師忽然停了下來,打開了杯蓋。學(xué)生們立刻蹙緊眉頭,害怕那股熟悉的氣味再次鉆進(jìn)鼻孔。但出乎所有人的意料,進(jìn)入鼻孔的是另一種熟悉的味道,讓人無法相信,無法思考。再聞,發(fā)現(xiàn)是一股非常清新的香氣,淡淡的,如同茉莉花香。
一時間,學(xué)生們相互質(zhì)疑,有的懷疑自己的鼻子出了問題,有的懷疑燒杯被做了手腳。老師這才告訴大家,之前他也有類似的疑惑。他曾聽說一個人用自己的糞便做出了香水,覺得不可思議,就查閱了大量的資料。
原來,茉莉香型的香水中含有一種物質(zhì),叫作吲哚。吲哚似乎很調(diào)皮,不僅存在于各種鮮花中,比如茉莉花、梔子花、荷花等,還存在于哺乳動物的糞便中。神奇的是,吲哚只有在極低的濃度下,才會發(fā)出香氣。一般情況下,當(dāng)它的濃度大于1%時,就會發(fā)出臭氣。因此,人們?nèi)绻严闼畤姷眠^于濃烈,味道就會很刺鼻,并不會特別香。奇怪的是,在茉莉花的香氣成分中,吲哚含量有5%~18%,卻沒有臭味。
還有一種神秘的中藥,也有著奇異的甜香,叫龍涎香。它含有25%的龍涎素,添加在香水中,能讓香味經(jīng)久不散。很久以前,人們只能偶爾在海邊拾到它,以為是“龍”睡覺時留的口水,便取了此名。后來,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),這種香料其實(shí)是來自海洋中抹香鯨的排泄物。抹香鯨經(jīng)常潛到千米以下的深海中,吃烏賊和章魚等生物。這些生物有著堅(jiān)硬的角質(zhì)喙和軟骨,讓抹香鯨的胃很不舒服。為了免受痛苦,抹香鯨體內(nèi)會分泌一種特殊的分泌物,將這些堅(jiān)硬的東西包裹住。隔一段時間,這些包裹物就隨糞便排出體外,漂浮在海面上。
剛排泄出來的龍涎香,氣味很刺鼻,有著難聞的腥臭味,但經(jīng)過海浪的拍打摩挲、烈日的暴曬以及空氣的催化作用,它就像一朵出水芙蓉,渾身上下散發(fā)著奇異的香氣。
說了這么多,或許你已經(jīng)打開了自己的香水瓶,在查看包裝,試圖找出它的配方。請大家放心,我們用的香水、食品、醫(yī)藥等行業(yè)的吲哚都來自石油。是的,沒錯,石油中也含有大量的吲哚。
當(dāng)然,如果你擁有自己的實(shí)驗(yàn)室,同時想用自己的糞便制作一款獨(dú)特的香水,我并不反對。