蕪湖縣再生稻生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

崔海龍

摘 要：近年來，蕪湖縣再生稻（一種兩收）生產(chǎn)發(fā)展迅速。該文闡述了發(fā)展再生稻生產(chǎn)的意義，對(duì)再生稻生產(chǎn)現(xiàn)狀和出現(xiàn)的問題進(jìn)行了分析，并提出了相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：再生稻;收益;技術(shù);措施;建議

中圖分類號(hào) S233.71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2020）07-0026-02

蕪湖縣位于長江中下游南岸蕪湖市南部，境內(nèi)土壤主要由河流沖積物及湖泊沉淀物構(gòu)成，土層深厚肥沃;光照充足，四季分明，雨熱資源充足，適合水稻生產(chǎn)。2014年蕪湖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)部門從優(yōu)化種植模式、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)出發(fā)，重點(diǎn)開展再生稻（一種兩收）技術(shù)推廣應(yīng)用，將“藏糧于地、藏糧于技”落到實(shí)處。

1 發(fā)展再生稻生產(chǎn)的意義

發(fā)展再生稻生產(chǎn)可以實(shí)現(xiàn)水稻“一種兩收”，增加水稻單位面積產(chǎn)量和效益，同時(shí)減少勞動(dòng)力的投入，尤其大戶可以錯(cuò)開“稻-麥（油）”種植的用工高峰，大幅節(jié)約用工成本和生產(chǎn)成本，節(jié)本增效成效明顯;第二，頭季稻收獲后，水稻秸稈可自然還田腐熟，大大緩解了秸稈全量還田的壓力與秸稈禁燒之間的社會(huì)矛盾;第三，再生季施肥量僅需45%配方肥75kg/hm2，尿素75kg/hm2，幾乎不需病蟲害防控，不僅解決了化肥和農(nóng)藥減量使用問題，也解決了環(huán)境污染問題;第四，再生季后茬可開展種植紫云英等綠肥作物，有效的實(shí)現(xiàn)用地養(yǎng)地相結(jié)合;第五，確保再生稻模式安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，解決了種糧效益和糧食安全問題，保證糧食持續(xù)穩(wěn)定增長，保證國家糧食安全，是農(nóng)民持續(xù)增收的種植模式，也使國家利益和農(nóng)民利益有機(jī)結(jié)合。

2 再生稻的主導(dǎo)品種及成本效益

豐兩優(yōu)香1號(hào)具有生育期適中（135d），再生能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，是蕪湖縣開展再生稻生產(chǎn)首選品種，綜合該品種近年來在我縣的生產(chǎn)表現(xiàn)，產(chǎn)量目標(biāo)設(shè)定：頭季稻9450kg/hm2，再生季3450kg/hm2，綜合產(chǎn)值達(dá)28500元/hm2，“頭季+再生季”總投入18600元/hm2，凈收益可達(dá)9900元/hm2。

3 發(fā)展再生稻生產(chǎn)的技術(shù)對(duì)策

近幾年再生稻生產(chǎn)發(fā)展迅速，再生稻生產(chǎn)模式配套技術(shù)也在不斷完善，而種植戶對(duì)于開展再生稻生產(chǎn)的態(tài)度較為消極，因此農(nóng)業(yè)技術(shù)部門要積極做好引導(dǎo)工作，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，為再生稻生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.1 選擇適宜優(yōu)質(zhì)品種 （1）品種具有較強(qiáng)的再生能力;（2）品種頭季生育期在135d左右，再生季生育期在65d左右;（3）品種應(yīng)為分蘗力強(qiáng)、豐產(chǎn)性和綜合抗性好、產(chǎn)量潛力高，（4）優(yōu)先考慮選擇優(yōu)質(zhì)品種，有利于提高再生稻米的市場(chǎng)競爭力。

3.2 適期播種 為保證再生稻安全齊穗并獲高產(chǎn)，適宜的播種期在3月20日前后，采用機(jī)插栽培20d左右秧齡，4月中旬機(jī)插，使頭季稻在8月10日前成熟（135d中秈稻），確保再生季在9月20日前安全齊穗，10月20日前安全成熟。蕪湖縣已建標(biāo)準(zhǔn)化育秧工廠72座，育秧大棚面積25萬m2，并架設(shè)水肥一體化和配備水稻催芽箱，采用大棚育秧應(yīng)對(duì)3月底至4月初低溫天氣，確保催芽育秧安全;機(jī)插栽培時(shí)插足基本苗數(shù)：中等肥力田塊插足24～27萬穴/hm2、基本苗67.5～75.0萬/hm2，爭取頭季稻有效穗數(shù)達(dá)270～300萬穗/hm2;

3.3 完善水肥管理技術(shù) 頭季稻水分管理應(yīng)以薄水插秧、促分蘗;分蘗完成后及時(shí)曬田，幼穗分化初期回薄水：施穗肥后水分自然落干保持田間濕潤，適度輕露，增加土壤氧氣，促進(jìn)發(fā)根，增強(qiáng)稻根活力;以后干濕交替灌概，收獲前7d斷水，收割時(shí)土壤濕潤、不陷腳。頭季收獲時(shí)保護(hù)好高節(jié)位芽，建議留茬高度保留倒2葉葉枕，留茬高度約為35cm左右，頭季稻收割后立即復(fù)水，撒施配方肥45%配方肥75kg/hm2，尿素75kg/hm2。

3.4 頭季稻機(jī)械收獲等相關(guān)技術(shù)落實(shí)到位 一是頭季稻

機(jī)械收割碾壓顯著降低再生蘗的萌發(fā);二是再生稻全程機(jī)械化生產(chǎn)中，農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合的栽培技術(shù)研究滯后。減少碾壓毀蔸是技術(shù)關(guān)鍵，再生稻專用收割機(jī)研發(fā)刻不容緩。目前在頭季稻收獲時(shí)，暫時(shí)采取合理減少碾壓面積，收獲后利用竹耙等工具人工扶正被碾壓的稻茬等。

3.5 再生季田間管理措施到位 做到頭季稻收割后，上水追肥不隔夜，注重中后期管理。8—9月份溫度高，光照足，田間容易失水，要經(jīng)常查看田塊，發(fā)現(xiàn)缺水要及時(shí)上淺水，確保用水和米質(zhì)。

4 發(fā)展再生稻生產(chǎn)的建議

從再生稻的全產(chǎn)業(yè)鏈來看，蕪湖縣糧食加工企業(yè)眾多，但生產(chǎn)規(guī)模有限，產(chǎn)業(yè)開發(fā)沒有跟上，適合中高檔消費(fèi)的綠色再生稻米宣傳不夠，品牌創(chuàng)建乏力，企業(yè)帶動(dòng)性不強(qiáng)。農(nóng)民對(duì)再生稻的管理不夠，各項(xiàng)措施尤其是投入較少。為此，提出以下幾點(diǎn)建議：

（1）政府要重視，加大扶持。政府要高度重視再生稻生產(chǎn)，大力宣傳，消除再生稻生產(chǎn)只是災(zāi)年補(bǔ)歉措施觀點(diǎn)，引導(dǎo)群眾將發(fā)展再生稻生產(chǎn)作為當(dāng)前增加糧食產(chǎn)量、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要途徑。

（2）完善栽培技術(shù)。技術(shù)部門要進(jìn)一步研究完善高產(chǎn)栽培技術(shù)。目前栽培技術(shù)雖然已比較成熟，但部分高產(chǎn)措施仍亟待改進(jìn)提高，比如篩選品種、機(jī)收留樁高度、促進(jìn)快萌芽措施等問題。

（3）創(chuàng)建再生稻優(yōu)質(zhì)米品牌。再生稻生產(chǎn)季節(jié)溫差大，其稻米食味比頭季稻好，米質(zhì)優(yōu)于頭季稻，堊白粒率和堊白度明顯降低，直鏈淀粉含量總體呈優(yōu)良趨勢(shì)，膠稠度有所下降。要鼓勵(lì)龍頭企業(yè)實(shí)行訂單生產(chǎn)，積極創(chuàng)建再生稻優(yōu)質(zhì)米品牌。

（責(zé)編：張 麗）