東京，再出發(fā)

濮君蓉 Sanae Sato 王琳

由隈研吾設(shè)計(jì)的新國(guó)立競(jìng)技場(chǎng)，與周圍的景觀完美地融為一體，能一次性容納6萬名觀眾，是2020年東京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)主體育場(chǎng)。體育館還配有獨(dú)特的通風(fēng)系統(tǒng)，能利用夏季從北方吹來的自然風(fēng)，為運(yùn)動(dòng)員和觀眾帶來涼意。體育館的頂部由13000片雪松板和三個(gè)環(huán)狀建筑組成，建筑材料都來自日本的47個(gè)縣，目的是想讓來到東京的人們能有一種“賓至如歸”的感覺。

從體育賽場(chǎng)設(shè)施到新的出行方式，當(dāng)2020年東京奧運(yùn)會(huì)籌備工作歷經(jīng)7年日臻完善時(shí)，卻被一場(chǎng)疫情攪亂了步伐。但對(duì)于這座城市，無論你是不是瘋狂的體育迷，等疫情散去，待奧運(yùn)重啟，都值得再與它相聚，去看看它傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的雙重靈魂。

2020年是東京都現(xiàn)代美術(shù)館（Museumof Contemporary Art Tokyo）創(chuàng)立25周年，此前美術(shù)館休館近三年進(jìn)行改造，由Schemata Architects 設(shè)計(jì)了一系列公共區(qū)域和室內(nèi)家具，重新開業(yè)的MOT擴(kuò)展了美術(shù)館周圍的活動(dòng)與休閑功能。www.mot-art-museum.jp

對(duì)于即將到來的東京奧運(yùn)會(huì)，整個(gè)城市已經(jīng)整裝待發(fā)，突發(fā)的疫情影響，對(duì)東京出租車司機(jī)們既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇

全新鐵路列車Laview擁有超大景觀車窗和亮麗的黃色沙發(fā)座椅，一改往日沉悶壓抑的通勤體驗(yàn)，讓四季風(fēng)景與鮮明色彩點(diǎn)綴旅程。Laview由普利茲克建筑獎(jiǎng)得主妹島和世主持設(shè)計(jì)，現(xiàn)已投入運(yùn)營(yíng)，往返于東京池袋站和埼玉縣。

位于東京澀谷的全新酒店Hotel Koe是一個(gè)集住宿、時(shí)裝、餐廳、音樂與藝術(shù)空間于一體的綜合型創(chuàng)意場(chǎng)所。Koe在日語中意為“聲響”，通過酒店這一媒介，在餐飲、住所、服裝與音樂之間建立聯(lián)系，象征著將聲音傳播到四面八方的概念，同時(shí)多元化的空間設(shè)計(jì)與兼容并蓄的功能性也折射出東京澀谷區(qū)獨(dú)特的文化特色，讓Koe成為引領(lǐng)潮流的都市生活方式品牌。Hotel Koe從創(chuàng)意概念到建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)全部由日本建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所Suppose Design Office領(lǐng)銜。酒店的房間內(nèi)，簡(jiǎn)約時(shí)髦的現(xiàn)代風(fēng)格與傳統(tǒng)和式體驗(yàn)融為一體，同時(shí)寬敞的空間可為朋友間的小型聚會(huì)或社交活動(dòng)提供便利。hotelkoe.com

皇居時(shí)刻提醒著人們這座城市的歷史與政治屬性。

The Mass坐落在東京表參道背后安靜的小巷內(nèi)，是由三個(gè)獨(dú)立的展覽空間構(gòu)成的小博物館，從外觀看就是三個(gè)極簡(jiǎn)的水泥方盒子，由建筑師荒木信雄設(shè)計(jì)。themass.jp

位于東京六本木的傳統(tǒng)清酒老店長(zhǎng)谷川榮雅Hasegawa Eiga，來自長(zhǎng)谷川家族350年手工釀造傳統(tǒng)，為你奉上唇舌間的極致體驗(yàn)。hasegawaeiga.com

開在新宿區(qū)神樂坂街角，只有一間客房的TRUNK（HOUSE）給客人提供完全自由、私密的住宿體驗(yàn)。酒店建筑由一棟1940年代的二層老建筑改造而成，在設(shè)計(jì)上保留著傳統(tǒng)和式風(fēng)格。酒店包含一間和式浴室、迷你俱樂部和餐廳。trunk-house.com

Aesop新宿店極簡(jiǎn)但溫暖，冰冷又懷舊的室內(nèi)空間由Case-Real建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)。

路易威登城市指南推薦

時(shí)間軸調(diào)回1964年的東京，城市中洋溢著熱烈的奧運(yùn)氣息，丹下健三設(shè)計(jì)的代代木國(guó)家體育館剛剛開門迎客，游泳和跳水比賽將會(huì)在這里舉行。參觀過這座世界首創(chuàng)柔性懸索結(jié)構(gòu)的宏偉體育館后，當(dāng)時(shí)還是少年的隈研吾立志成為一名建筑師。

命運(yùn)自有安排，2019年11月隈研吾親自設(shè)計(jì)的新國(guó)立競(jìng)技場(chǎng)竣工落成。作為奧運(yùn)主會(huì)場(chǎng)，這座與神宮外苑融為一體的“森林體育館”的屋頂設(shè)計(jì)靈感源于富士山邊的五重塔，體育館還配有獨(dú)特的通風(fēng)系統(tǒng)，能讓夏季從北方吹來的自然風(fēng)貫穿其間，為運(yùn)動(dòng)員和觀眾帶來涼意。除此之外，傳承了日本傳統(tǒng)建筑屋頂中常見“翹曲”的有明競(jìng)技場(chǎng)、用木材展現(xiàn)日式簡(jiǎn)樸之美的有明體操競(jìng)技場(chǎng)、將建筑主體環(huán)抱于地下的東京體育館，以在水面上振翅欲飛的水鳥作為設(shè)計(jì)構(gòu)思的東京辰巳國(guó)際游泳館，在原東京都廳舊址上建成的東京國(guó)際會(huì)議中心......由多位不同時(shí)期、各具特色的建筑大師所打造的比賽場(chǎng)館絕對(duì)也是在欣賞奧運(yùn)賽事的同時(shí)，不容錯(cuò)過的精彩看點(diǎn)。

作為亞洲第一個(gè)兩次舉辦奧運(yùn)會(huì)的城市，東京近年來的城市革新勢(shì)頭迅猛。就拿3月14日嶄新啟用的山手線高輪Gateway站來說，猶如一張巨大折紙的車站頂部融入了傳統(tǒng)和式文化，車站內(nèi)卻又擁有高濃度的未來科技感：不僅有無人超市，還引進(jìn)AI機(jī)器人用于清掃衛(wèi)生、掃描可疑物、來回移動(dòng)宣傳廣告。市中心內(nèi)，“東京心臟”澀谷時(shí)下正處于“百年一遇”的大規(guī)模改造開發(fā)中。2018年9月建成的澀谷Stream和澀谷Bridge是眼下東京餐飲的熱門去處，去年末澀谷Fukuras也全新登場(chǎng)。幾乎同期竣工的Scramble Square是該地區(qū)最高的建筑，230米的高度可360°欣賞東京的都市天際線，大廈內(nèi)部與安藤忠雄設(shè)計(jì)的東急東橫線車站直接相連，旁邊就是新建的宮下商業(yè)公園。由許多商業(yè)中心組成的時(shí)尚區(qū)域銀座，地標(biāo)性建筑索尼大廈應(yīng)重建之需已被拆除，直到明年秋天為止，這里都會(huì)被當(dāng)作臨時(shí)公園，這也使得Renzo Piano設(shè)計(jì)的Hermès大樓那長(zhǎng)56米的玻璃外墻更顯眼起來。在銀座盡頭，黑川紀(jì)章設(shè)計(jì)的中銀膠囊塔是1970年代日本先鋒派的象征性建筑，如今新開業(yè)的Trunk酒店則被稱作是城市設(shè)計(jì)酒店的開拓者。

久負(fù)盛名的東京美食界，擁有226家上榜餐廳，成為全世界星級(jí)飯店最多的城市，但現(xiàn)在，幾乎每天仍會(huì)有一家為人津津樂道的新餐廳開門迎客。比如融合了日本和斯堪的納維亞美學(xué)的Inua餐廳，在德國(guó)主廚Thomas Frebel的帶領(lǐng)下以獨(dú)特的方式烹飪地道的日本食材，開業(yè)僅一年多就已榮膺米其林兩星。

要是你還想在東京的喧囂中尋求一絲寧靜，那就乘坐新型的混合動(dòng)力JAN出租車去緒方慎一郎設(shè)計(jì)的和果子店Higashiya Man坐坐。這里就像是一間小小的避難所，掩映在高樓大廈之間。你還可以乘坐富有科技感的Laview列車，透過全景窗戶欣賞到東京都附近的田園景色。這正是東京，豐富而悠然。

這座位于草月會(huì)館內(nèi)的石庭“天堂”是美籍日裔雕塑家野口勇最著名的作品，地面、臺(tái)階和花臺(tái)都用了石材，中間貫穿了流水，與室內(nèi)的插花作品協(xié)調(diào)，既有自然的力量又有園林的意境。草月會(huì)館也是日本花道草月流的總部，是日本建筑大師丹下健三在1977年設(shè)計(jì)的。石庭樓上就是Connel Coffee，由Nendo設(shè)計(jì)，他的公司也位于這座大樓內(nèi)。www.sogetsu.or.jp/about/hq-building

DDD Hotel極簡(jiǎn)摩登的室內(nèi)與空間設(shè)計(jì)升級(jí)了傳統(tǒng)商務(wù)酒店的住宿體驗(yàn)，酒店內(nèi)包含一間高級(jí)餐廳、咖啡吧和畫廊，精致且充滿創(chuàng)意的細(xì)節(jié)旨在滿足都市人的個(gè)性化需求。dddhotel.jp

人氣咖啡品牌Blue Bottle清澄白河旗艦店，依然由Schemata Architects建筑事務(wù)所操刀設(shè)計(jì)。較之前減少了烘焙工坊，擴(kuò)大咖啡區(qū)，同時(shí)提供開放式的手沖咖啡區(qū)C-Bar，方便咖啡師與顧客直接交流，并增設(shè)了獨(dú)立的外賣服務(wù)區(qū)。

全新米其林餐廳Inua位于東京千代田區(qū)飯?zhí)飿?，由前Noma主廚Thomas Frebel創(chuàng)立，繼續(xù)探索斯堪的納維亞菜系以自然為本的料理精神與日式食材相結(jié)合的新可能。inua.jp

Hotel K5是位于東京日本橋兜町的一間小型復(fù)合型酒店，2-4層是酒店客房，1層包含Switch咖啡吧、Caveman餐廳和紅酒吧。地下則是一間啤酒吧Brookly Brewery。k5-tokyo.com

Nendo為Onward品牌設(shè)計(jì)的復(fù)合型商業(yè)零售空間KashiyamaDaikanyama，成為東京代官山商區(qū)的全新地標(biāo)。奪人眼球的外觀由幾個(gè)箱形玻璃盒疊加而成，從而突出了Onward活躍的社交功能與多元化的品牌理念。www.kashiyamadaikanyama.com

GYRE FOOD是表參道商業(yè)綜合體GYRE內(nèi)的新作，融合了餐飲、酒吧和活動(dòng)空間，提倡自然環(huán)保理念，室內(nèi)設(shè)計(jì)靈感來自土地，可見大量原木、黃銅與天然材料以及綠植環(huán)繞，由ATTA（Atelier Tsuyoshi Tane Architects）建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)。gyre-omotesando.com

Homme Plissé Issey Miyake南青山旗艦店由建筑師吉岡德仁設(shè)計(jì)，店鋪內(nèi)安設(shè)了打褶機(jī)，向顧客展示三宅一生標(biāo)志性的褶皺是如何被應(yīng)用在服裝上的。www.isseymiyake.com/en/brands/hommeplisse

旅行的意義

時(shí)尚潮流的風(fēng)向標(biāo)、二次元的真實(shí)世界、四百年前江戶時(shí)代的縮影......去多少回都不會(huì)膩的東京有無數(shù)的標(biāo)簽，卻又讓你無法準(zhǔn)確地定義它，一如新城市宣傳片“Old Meets New”里交疊呈現(xiàn)的那樣，傳統(tǒng)底蘊(yùn)與現(xiàn)代潮流融合出這座城市的文化和生活方式。

游走在東京，即便是在著名的建筑區(qū)、獨(dú)特的時(shí)尚區(qū)和先進(jìn)的基礎(chǔ)設(shè)施旁，你仍然可以在一些地方感受到最真實(shí)的日本文化，那里的時(shí)間就像停止了一般。就好像在澀谷，盡管由勒·柯布西耶的徒弟坂倉準(zhǔn)三設(shè)計(jì)的舊車站，正在因新建筑而慢慢拆除，但時(shí)代的痕跡卻完整地保留了下來。鐵路旁的能北橫町，擁擠的小巷如迷宮一般，聚集了50年代早期的小酒吧和餐館，專賣日本傳統(tǒng)美食，讓你可以感受到最古樸生活態(tài)的日本。當(dāng)然還有堂本坂地區(qū)，那里有很多俱樂部和情趣酒店，走在那微風(fēng)輕拂的街道上，就算迷路也是一次興奮的奇妙體驗(yàn)。

奧運(yùn)雖然延期，但正如奧委會(huì)主席巴赫所說：“我希望我們能一起走到這條黑暗隧道的盡頭，無論它有多長(zhǎng)，奧運(yùn)圣火都將成為這條隧道盡頭的一盞明燈?！?p>

隈研吾設(shè)計(jì)的全球最大星巴克烘焙工坊旗艦店，位于東京中目黑。折紙?jiān)煨偷脑咎旎ò甯采w了整個(gè)店鋪，精致迷人的黃銅櫻花裝飾包裹著店中央近17 米高的木桶，同時(shí)呼應(yīng)著窗外目黑河兩岸盛開的櫻花。