永吉縣興光村民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展借鑒經(jīng)驗(yàn)

魯其磊?李成輝

摘 要：本文通過借鑒其他優(yōu)秀民俗村的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合永吉縣興光村民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及出現(xiàn)的問題，對該村民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出可行性的建議，以促進(jìn)本村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，推動(dòng)朝鮮族文化煥發(fā)新的活力。

關(guān)鍵詞：興光村民俗;文化產(chǎn)業(yè);借鑒經(jīng)驗(yàn)

一、陜西禮泉縣袁家村

袁家村地處關(guān)中擁有豐富的文化資源，興光村地處東北朝鮮族文化氛圍濃厚。兩者都擁有獨(dú)特的民俗資源，相似的發(fā)展階段。因此，興光村可以從袁家村的興起中獲得啟發(fā)。

袁家村位于陜西省咸陽市禮泉縣煙霞鎮(zhèn)北面的九嵕山下，村委會(huì)利用袁家村的資源優(yōu)勢帶領(lǐng)村民開發(fā)旅游資源，創(chuàng)建民俗文化一條街，集中展示多年來農(nóng)村生活的演變。形成以關(guān)中特色文化為載體，具有鄉(xiāng)土氣息和以關(guān)中特色美食為主的民俗文化;通過打造人文景觀、特色建筑、農(nóng)事場景以及小吃街，讓到此的游客可以享受到濃情的關(guān)中文化;通過便利的交通吸引城市里快節(jié)奏的人來鄉(xiāng)下切身體驗(yàn)采摘農(nóng)副產(chǎn)品的喜悅，品嘗正宗的關(guān)中美食。

袁家村景區(qū)特色是民俗小吃街。袁家村積聚力量，將“小吃文化”打造為景區(qū)的風(fēng)景線，將種類多、品質(zhì)好、放心的農(nóng)產(chǎn)品帶給大家，形成袁家村的獨(dú)特“標(biāo)簽”，通過采取高質(zhì)量餐飲的策略來贏得市場。

袁家村在有豐富特色的小吃后，把發(fā)力點(diǎn)放在了廣告上。在袁家村小吃街上，每家商家都會(huì)在自家門口掛上醒目的牌子，上書食品材料的來源，他們通過特色的“土味廣告”贏得游客的信任。再加上貨真價(jià)實(shí)的餐飲質(zhì)量，小吃街出現(xiàn)了排隊(duì)購買小吃的人氣景觀。

在注重餐飲數(shù)量的同時(shí)嚴(yán)格要求餐飲的質(zhì)量。在產(chǎn)品上袁家村不允許景區(qū)內(nèi)有相同的店面，100個(gè)商戶，就要有100種吃法;商家手藝欠缺的，要到專業(yè)的地方學(xué)習(xí)，學(xué)成后再經(jīng)營;每月銷量后五名的，換人或換產(chǎn)品。在管理過程中，要求每一道小吃，都要按照傳統(tǒng)工藝來制作，不能使用食品添加劑;關(guān)系到民生安全的食品原料由村委會(huì)統(tǒng)一供貨，確保游客對關(guān)中文化的體驗(yàn)達(dá)到最佳。

二、吉林省安圖縣紅旗村

紅旗村和興光村一樣地處吉林，兩個(gè)村子有相似的人口，相似的朝鮮族文化和相似的旅游資源。但在發(fā)展中存在著不同，如今紅旗村的發(fā)展蒸蒸日上，而興光村的發(fā)展陷入了瓶頸，紅旗村的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對興光村有借鑒意義。

紅旗村位于吉林省安圖縣，通往長白山的明東公路穿村而過。紅旗村是安圖縣至長白山旅游經(jīng)過的純朝鮮族居住村，公路兩旁是一座座農(nóng)家院落，透露著濃厚的朝鮮族特有的風(fēng)情。在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動(dòng)下，紅旗村已經(jīng)榮獲“紅旗朝鮮族民俗村”“中國朝鮮族第一村”等稱號。

紅旗村在響應(yīng)黨的十九大報(bào)告中提出的“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！笨傄?，統(tǒng)一全村思想，使村民的思想獲得了解放。村子有肥沃的黑土地，靈芝在紅旗村進(jìn)行種植可以得到很好地經(jīng)濟(jì)效益，在村干部的帶領(lǐng)下，一方面從外地引進(jìn)了優(yōu)良的靈芝、專業(yè)的技術(shù)人員與設(shè)備，對村民進(jìn)行培訓(xùn)，教授嫁接、防治病蟲等管理辦法;另一方面制定優(yōu)惠政策，對靈芝養(yǎng)殖戶提供資金，政策補(bǔ)助，激發(fā)村民的積極性。其次在村子內(nèi)開展靈芝采摘服務(wù)，讓到此的游客享受到采摘的喜悅;最后加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高靈芝的商品化進(jìn)程，制成禮盒等禮品，通過電商平臺向外界推廣，提高紅旗村的知名度。

村民積極性提高，在引進(jìn)靈芝的基礎(chǔ)上，同時(shí)開展養(yǎng)殖業(yè)，將優(yōu)良的梅花鹿引入村子，開設(shè)養(yǎng)殖場;向當(dāng)?shù)卣畬で筚Y金與政策支持，請專業(yè)養(yǎng)殖人員進(jìn)行講授，養(yǎng)殖戶掌握了梅花鹿的養(yǎng)殖過程，鹿產(chǎn)業(yè)漸漸興起;此后村民將鹿產(chǎn)業(yè)與民俗旅游聯(lián)系起來，讓到此的游客可以近距離與鹿貼近，與鹿合影留念，還可以購買正宗的鹿產(chǎn)品，村民由此可以從中獲取豐厚的收益，富裕了村民，拉動(dòng)了村子的經(jīng)濟(jì)增長。

三、興光村民俗文化發(fā)展借鑒經(jīng)驗(yàn)

（一）把握戰(zhàn)略定位，實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展

根據(jù)上述兩個(gè)村子的發(fā)展，興光村從中可以得到許多經(jīng)驗(yàn)，興光村需要準(zhǔn)確把握戰(zhàn)略定位，不可照搬照抄，需因地制宜發(fā)展興光村民俗文化。興光村有豐厚的朝鮮族文化，特色美食，農(nóng)耕勞動(dòng)特征的舞蹈，例如農(nóng)樂舞、扇舞等，特色的服飾，還有極具特色的婚禮，可以此為基礎(chǔ)發(fā)展民俗文化;憑借此基礎(chǔ)擴(kuò)展興光村的產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈增加附加值。借鑒紅旗村經(jīng)驗(yàn)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，修整文化廣場，改造河流與池塘，擴(kuò)寬公路，使游客到此可以享受到“家”一樣感受。

（二）打造特色景觀，突出文化特色

興光村人口較少，面積較小，也沒有獨(dú)特的自然人文景觀，可以效仿袁家村建造人文景觀，在興光村文化廣場上修建朝族特色拔河與耍龍頭等娛樂項(xiàng)目。修繕村民的房屋，形成朝鮮族特色的民俗房。建設(shè)朝鮮族特色人文景觀，擴(kuò)增村子的綠化，讓游客充分了解朝鮮族文化。

（三）轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)層級發(fā)展

袁家村的發(fā)展以關(guān)中民俗為依托，通過特色建筑、小吃與農(nóng)副產(chǎn)品以及關(guān)中藝術(shù)讓游客從視、聽、味、感覺等方面享受鄉(xiāng)土風(fēng)情;紅旗村通過引進(jìn)靈芝與鹿產(chǎn)品形成品牌。興光村借鑒兩個(gè)村子的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，可進(jìn)行多層次、多方面的發(fā)展，因地制宜引進(jìn)松茸、榛子、蘑菇、大麥等東北特色農(nóng)產(chǎn)品;在發(fā)展產(chǎn)品時(shí)要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保食品的安全;游客到此可以切身體驗(yàn)采摘、游玩等一系列活動(dòng);還可引進(jìn)梅花鹿、狍子等親和的動(dòng)物，增設(shè)親子互動(dòng)活動(dòng)，增進(jìn)親子感情，提高游客滿意度，提升興光村品牌影響力與知名度。

（四）加強(qiáng)宣傳力度，增進(jìn)社會(huì)認(rèn)知

袁家村地處西安一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，地理位置優(yōu)越，為發(fā)展民俗文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行特色廣告宣傳，并體現(xiàn)產(chǎn)品的貨真價(jià)實(shí)，贏得游客信任;紅旗村為了宣傳朝鮮族文化與村子的民俗產(chǎn)品，先后到吉林、黑龍江等省份進(jìn)行宣傳，又借助民俗博覽會(huì)與電視臺，使紅旗村影響力迅速提高，推動(dòng)了紅旗村的迅猛發(fā)展;紅旗村則可以依托長白山旅游資源，形成了自己的品牌，使其成為長白山旅游線上最美的景觀。興光村需要加強(qiáng)自身的宣傳力度，走訪各個(gè)省市，通過短視頻自媒體進(jìn)行宣傳興光村朝鮮族民俗文化，并吸收袁家村與紅旗村的優(yōu)勢，彌補(bǔ)其不足，引進(jìn)旅游公司，進(jìn)行專業(yè)化管理，吸引游客，增加興光村的收入，讓全體村民脫貧致富，實(shí)現(xiàn)共同富裕。

參考文獻(xiàn)：

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基金項(xiàng)目：北華大學(xué)國家級大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目“永吉縣興光村民俗文化產(chǎn)業(yè)升級調(diào)查研究（編號：2018013）”