日光溫室西紅柿安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究試驗(yàn)

黃可東

本文根據(jù)海陽(yáng)市日光溫室西紅柿種植結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)，采取小面積試驗(yàn)與大面積示范相結(jié)合，研究出適宜海陽(yáng)市日光溫室西紅柿安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，并擴(kuò)大推廣應(yīng)用面積。

一、試驗(yàn)安排

海陽(yáng)市日光溫室蔬菜面積達(dá)5萬(wàn)畝以上，西紅柿種植面積占70%左右，根據(jù)全市日光溫室西紅柿種植面積及分布情況，我們?cè)谌羞x擇具有代表性的試驗(yàn)場(chǎng)地3處，面積各為1畝，分別是里店鎮(zhèn)紀(jì)疃村、朱塢村和龍山街道斜山村。這三處試驗(yàn)棚經(jīng)過(guò)土壤化驗(yàn)結(jié)果：平均土壤PH值為5.2，正常值6.5-7.5，屬于偏酸性土壤;有機(jī)質(zhì)0.83%，與正常情況下1.2%以上，還有不少差距;土壤氮含量為73.5ppm;磷含量76ppm;鉀含量104ppm。試驗(yàn)場(chǎng)地土壤養(yǎng)分情況基本能代表全市日光溫室西紅柿種植的養(yǎng)分分布情況。三處試驗(yàn)各設(shè)重復(fù)2次，西紅柿試驗(yàn)品種為普羅旺斯、安特萊斯和惠福，各試驗(yàn)田均統(tǒng)一栽培管理，整個(gè)生長(zhǎng)期按照課題組制定的日光溫室西紅柿安全生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行管理。

二、試驗(yàn)要求

1、研究石灰氮防治土傳病蟲(chóng)害技術(shù)，主要防治根結(jié)線蟲(chóng)病。

2、研究“SOD微生物菌劑”使用技術(shù)，達(dá)到西紅柿高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全。

3、研究?jī)?yōu)化西紅柿生態(tài)環(huán)境技術(shù)，創(chuàng)造適宜西紅柿生長(zhǎng)、不適宜病蟲(chóng)害發(fā)生條件。

三、研究結(jié)果

1、石灰氮高溫悶棚殺菌消毒技術(shù)

海陽(yáng)市日光溫室種植已有近30年的歷史，由于連續(xù)多年種植，土壤得不到休養(yǎng)，土傳病害日趨嚴(yán)重，比如真菌性病害、細(xì)菌性病害和根結(jié)線蟲(chóng)病害加重，尤其是根結(jié)線蟲(chóng)已經(jīng)嚴(yán)重影響了海陽(yáng)市西紅柿品質(zhì)和產(chǎn)量，對(duì)廣大菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入造成嚴(yán)重后果。另外土壤板結(jié)、酸化、鹽害，造成植株生長(zhǎng)慢、死秧，不僅影響了菜農(nóng)收入，還直接影響了今后海陽(yáng)市日光溫室的發(fā)展，為了解決這些問(wèn)題，我們提出并制定了利用夏日高溫+石灰氮+秸稈進(jìn)行土壤消毒技術(shù)，具有很好效果，其技術(shù)原理是：石灰氮在高溫和高濕的條件下，石灰氮分解為單氰胺和雙氰胺，這兩種物質(zhì)對(duì)線蟲(chóng)有很強(qiáng)的殺滅作用;石灰氮中的氧化鈣遇水放熱，加上密閉棚室產(chǎn)生的棚內(nèi)高溫，白天地表溫度可達(dá)到65-70℃，10cm地溫高達(dá)50℃，可有效殺死地下真菌、細(xì)菌、線蟲(chóng)、雜草種子及其他地下害蟲(chóng)。石灰氮性質(zhì)堿性，可調(diào)理酸性土壤，單氰胺和雙氰胺最終形成的產(chǎn)物是尿素，后期可降低氮肥使用量，是一種環(huán)保無(wú)副作用的有效方法，石灰氮還含有鈣，對(duì)西紅柿生長(zhǎng)具有很好的補(bǔ)鈣作用。具體操作方法是利用6-7月份高溫休閑季節(jié)，每667m2用氰氨化鈣（石灰氮）100kg加麥秸（4-6cm長(zhǎng)）1000-1500kg拌勻，均勻撒于土表，翻地、起壟，壟高30cm，覆膜，四周用土封嚴(yán)，不漏氣，膜下灌水，每m2灌水100-150kg。要求20cm土層內(nèi)溫度達(dá)到40℃，維持7天以上，或37℃氣溫下維持20天，揭膜后翻地晾透即可。對(duì)于病、蟲(chóng)害不是太嚴(yán)重，或只有死秧而沒(méi)有根結(jié)線蟲(chóng)的棚，或上一年進(jìn)行過(guò)嚴(yán)格消毒的棚室可采取簡(jiǎn)易法，即溝壟交替免耕法：將原來(lái)的走道深挖寬30-40cm，溝深25-30cm，就地將蔬菜秧（包括病株殘?bào)w）鮮秧蔓2000-3000kg/667m2，或其它秸稈（干秸稈600-1000kg）等，與石灰氮（每50kg/667m2）和下茬作物用的有機(jī)肥一齊施入溝內(nèi)，邊撒邊與壟背土同時(shí)回填，整平后再撒一遍石灰氮（每15kg/667m2），然后將取原壟背土覆蓋在上面，形成新的壟背，原來(lái)的背變成溝。蓋地膜、灌水、悶棚20天左右。據(jù)調(diào)查，不施石灰氮的病害發(fā)病率分別為：根結(jié)線蟲(chóng)病8.5%、真菌病害36.5%、病毒病4.8%;施石灰氮的病害發(fā)病率分別為：根結(jié)線蟲(chóng)病0.2%、真菌病害21%、病毒病1.5%;兩者相差明顯。

2、“SOD”微生物菌劑使用技術(shù)

微生物SOD菌劑是類球紅細(xì)菌微生物，它具有以下特點(diǎn)：一是增加土壤生物量、促進(jìn)土壤中物質(zhì)循環(huán)和能量的流動(dòng)。對(duì)于造成土壤污染的有害污染物（如：農(nóng)藥殘留、化學(xué)肥料污染物、重金屬等），進(jìn)行有效地礦化、降解和轉(zhuǎn)化，其抗病毒活性因子抑制病毒病發(fā)生。同時(shí)可促進(jìn)有益微生物和有機(jī)質(zhì)的增加，提高土壤生態(tài)的物質(zhì)循環(huán)速率。二降解作物及土壤中的農(nóng)藥殘留，蔬菜噴灑可在48小時(shí)內(nèi)將農(nóng)殘程度降解至0.02ppm以下。三是本產(chǎn)品能增強(qiáng)作物抗病防病能力。該產(chǎn)品含有抗病菌、抗病毒的物質(zhì)，抑制了其它病原微生物的繁殖，起到了防治作物病害的功效，如抑制西紅柿花葉病毒，抑制病毒提高免疫力。

施用技術(shù)：（1）用20-50倍水稀釋液浸種，晾干后播種;（2）用50倍水稀釋噴灑苗床;（3）可667m2用5kg隨有機(jī)肥拌入作基肥使用。移栽定植時(shí)10倍液蘸根，并澆小水;（4）生長(zhǎng)期，畝用5-10kg葉面噴施100-150倍水稀釋液。

施用效果：據(jù)調(diào)查，施用微生物SOD菌劑的病毒病防效達(dá)98.7%，產(chǎn)量提高5.7%，并且產(chǎn)品果面光滑、顏色艷麗。

3、創(chuàng)造不適宜病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境

優(yōu)化西紅柿生長(zhǎng)生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造適宜西紅柿生長(zhǎng)而不適宜病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境。一是采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，通過(guò)測(cè)定土壤養(yǎng)分含量，根據(jù)西紅柿生長(zhǎng)規(guī)律，有針對(duì)性制定施肥方案，避免盲目施肥，減少化肥用量，減少硝酸鹽積累，提高產(chǎn)品質(zhì)量;二是利用黃藍(lán)板、防蟲(chóng)網(wǎng)、殺蟲(chóng)燈、煙霧劑等對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，降低農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全;三是使用滴灌技術(shù)及地面全程地膜技術(shù)，減少棚內(nèi)濕度，提高棚內(nèi)溫度，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害發(fā)生，有利于西紅柿生長(zhǎng)的環(huán)境條件，減少使用農(nóng)藥的使用量和次數(shù)，減少農(nóng)藥在產(chǎn)品中的積累。

（作者單位：265100山東省海陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）