鯉魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)探討

劉斐

鯉魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，廣受人們的喜愛(ài)。本文就網(wǎng)箱鯉魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)討論如何科學(xué)地進(jìn)行鯉魚(yú)養(yǎng)殖。

一、簡(jiǎn)介

1、網(wǎng)箱養(yǎng)殖有別于池塘養(yǎng)殖，有著投資少、設(shè)施簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，被大眾廣泛接受。用來(lái)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的水域，可選擇河流、水庫(kù)、湖泊，甚至任意一個(gè)較大面積的池塘都行，被選擇的水域應(yīng)該風(fēng)浪平穩(wěn)、深度適當(dāng)、水質(zhì)良好無(wú)污染，且指標(biāo)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，最好周?chē)h(huán)境安靜、交通便利。

2、最適合鯉魚(yú)的水溫為25℃～30℃，放置網(wǎng)箱的區(qū)域水，深度至少是4m，水域溶氧量最低5mg/L，透明度要大于70cm，水流流速大約在2.5*10-3m/s左右，底部盡量平坦。

二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖建議

1、網(wǎng)箱分封閉浮動(dòng)式、敞口浮動(dòng)式、固定式等幾種形式。大小通常采用5×5×2.5（單位：米）的帶蓋長(zhǎng)方體封閉網(wǎng)箱，網(wǎng)目孔徑參考魚(yú)的大小，網(wǎng)箱材質(zhì)選聚乙烯，架構(gòu)是六個(gè)大網(wǎng)片縫制起來(lái)的密閉的長(zhǎng)方形箱子，四周需要使用金屬固定。網(wǎng)箱放置最好采用浮動(dòng)式，即用鋼筋焊框架，網(wǎng)箱上端固定在框架上，可使用空油桶作為浮具。框架上可固定木板來(lái)架設(shè)簡(jiǎn)易工作通道，供人管理、投餌。網(wǎng)箱的面積由鯉魚(yú)的大小決定，養(yǎng)殖鯉魚(yú)種使用30平方米左右的網(wǎng)箱就行，養(yǎng)殖成魚(yú)用60平方米的網(wǎng)箱。

2、網(wǎng)箱與網(wǎng)箱之間的距離不能過(guò)小，網(wǎng)箱的位置要經(jīng)常挪動(dòng)，從而避免水域局部過(guò)度污染。網(wǎng)箱的布置根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的大小而定，可將網(wǎng)箱按箱距2～5m擺成一行，有多行網(wǎng)箱并列時(shí)，相鄰兩行網(wǎng)箱應(yīng)交錯(cuò)間隔排列。為了便于人工投餌，可以將兩只網(wǎng)箱間隔1～2m，成對(duì)。或令4只網(wǎng)箱箱距1～2m成“田”字，每組間距5～10m，這樣也能串聯(lián)成排，便于管理。如網(wǎng)箱數(shù)量多，每排之間的距離應(yīng)在50～70m。

三、魚(yú)種的挑選

鯉魚(yú)的魚(yú)種比較好買(mǎi)，因?yàn)榇蟛糠侄际侨斯ゐB(yǎng)殖出來(lái)的。挑選時(shí)要選健壯、鱗片無(wú)損傷、沒(méi)有其他疾病的魚(yú)苗，從而保證存活率。不要過(guò)多在意價(jià)格，關(guān)鍵是保證魚(yú)種的質(zhì)量。

四、魚(yú)苗入箱前的消毒

一般都是用鹽消毒，濃度為3%到4%的鹽水，差不多一噸水一斤鹽，讓魚(yú)在這種濃度的鹽水里游20分鐘就可以了。

五、放養(yǎng)魚(yú)種

將魚(yú)種的體型進(jìn)行分類(lèi)，體色一致、大小相仿的放到同一個(gè)網(wǎng)箱里面，一次不要放太多，放養(yǎng)密度通?？刂圃?46尾/m2以下，具體還要根據(jù)網(wǎng)箱的密度來(lái)決定。放養(yǎng)通常在每年4月份進(jìn)行，當(dāng)水溫達(dá)到13℃時(shí)，即可投放魚(yú)種。魚(yú)種入箱10天之前先將網(wǎng)箱放入水中，網(wǎng)箱在水中會(huì)附著少量的藻類(lèi)，這些藻類(lèi)能有效減少魚(yú)種入箱過(guò)程中的損傷。

六、飼養(yǎng)

1、投放完成之后要人工的投喂飼料，人工投餌需配備投餌船，也可使用投餌機(jī)。投餌機(jī)可按程式設(shè)定進(jìn)行投料，有定時(shí)、量投餌、減少人工勞力的優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是成本較高。餌料主要是混合浮游微生物再搭配上魚(yú)類(lèi)的專(zhuān)屬飼料，定好投放的時(shí)間定時(shí)投放。定量要符合魚(yú)的攝食需求量，不同規(guī)格大小的魚(yú)類(lèi)攝食量是不同的，網(wǎng)箱鯉魚(yú)養(yǎng)殖主要以人工投放餌料為主。

2、魚(yú)種入箱后要進(jìn)行馴養(yǎng)，可以通過(guò)鐵桶的敲擊、船沿制造聲響的方式來(lái)訓(xùn)練魚(yú)搶食的習(xí)慣。每天馴食兩次即可，上午下午各一次，每次不少于半個(gè)小時(shí)，不多于50分鐘，一般持續(xù)一周左右。投放餌料的顆粒大小應(yīng)根據(jù)不同體格的魚(yú)進(jìn)行選擇，適合體重50～200g的鯉魚(yú)投喂的顆粒餌料直徑為3mm以下，適合體重200g以上的鯉魚(yú)投喂的顆粒餌料直徑為3～5mm。投喂餌料應(yīng)嚴(yán)格遵守定時(shí)、定質(zhì)、定量的原則。餌量的具體投放量應(yīng)參考魚(yú)的吃食情況、水溫甚至天氣來(lái)確定。投餌次數(shù)應(yīng)隨水溫的升降相應(yīng)的增加或減少。例如，水溫在12℃左右時(shí)每天應(yīng)投喂兩次，水溫在20℃左右時(shí)每天投喂次數(shù)增加兩次，當(dāng)水溫達(dá)到25℃及以上時(shí)，日投喂次數(shù)再增加一次，后期隨著氣溫降低水溫開(kāi)始逐漸降低，日投喂次數(shù)也要相應(yīng)減少，一般控制在每日3～4次為宜。

七、注意事項(xiàng)

1、鯉魚(yú)初入網(wǎng)箱，往往會(huì)頂水游動(dòng)，如正好遇上風(fēng)浪，體力消耗更大，網(wǎng)具也很容易擦傷游動(dòng)的魚(yú)體。所以進(jìn)網(wǎng)時(shí)間應(yīng)選擇在一次寒潮之后。

2、在起捕魚(yú)種前三天，應(yīng)停止喂食，池水保持30-40厘米。建議使用拖網(wǎng)拉，盡量避免竭澤而漁。捕獲的魚(yú)種在捆箱內(nèi)4-5小時(shí)之后方可運(yùn)輸。

3、網(wǎng)箱投餌一般在魚(yú)種進(jìn)箱后第二天開(kāi)始，投餌遵循少量多次原則，每三個(gè)小時(shí)投喂一次，投餌量視魚(yú)吃食情況而定，可適當(dāng)增加或減少。

4、微量元素和礦物質(zhì)是網(wǎng)箱養(yǎng)殖鯉魚(yú)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，盡量使這些物質(zhì)占干飼料總量的4%左右。鈣和磷等礦物質(zhì)是組成鯉魚(yú)骨骼的重要成分，魚(yú)體內(nèi)總鈣量的99%、總磷量的80%都存在于魚(yú)的骨骼中。一般網(wǎng)箱養(yǎng)殖鯉魚(yú)餌料中的鈣鱗比都保持在1：1，但飼料中的絕對(duì)添加量鈣鹽和磷鹽都會(huì)稍大于1。此外，為了調(diào)節(jié)體內(nèi)的滲透壓、保持鯉魚(yú)體內(nèi)的酸堿平衡關(guān)系，在配制以植物性原料為主的鯉魚(yú)飼料時(shí)，應(yīng)在飼料中配加0.5%左右的食鹽以促進(jìn)鯉魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育。此外，實(shí)驗(yàn)證明在100克干飼料中加60-70毫克的鎂可以促進(jìn)鯉魚(yú)的生長(zhǎng)，并有提高飼料轉(zhuǎn)化率的效果;在每噸鯉魚(yú)飼料中加3克CoCl2，可使鯉魚(yú)生長(zhǎng)加快15%-20%。

總體來(lái)說(shuō)，網(wǎng)箱技術(shù)省時(shí)省力，產(chǎn)量也不差，是非常值得推薦的一種鯉魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)。我覺(jué)得如果條件允許，大可嘗試一下這個(gè)技術(shù)，只要操作嚴(yán)格按照技術(shù)要求，就一定能保證鯉魚(yú)的產(chǎn)量。

（作者單位：276300山東省沂南縣行政審批服務(wù)局）