優(yōu)質(zhì)稻米品種篩選及無公害配套栽培技術(shù)的探索

陳廣剛?江瑞柏?曹露?李青?王善榮

摘 要：本文通過20個水稻新品種篩選試驗，找出適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)食味水稻新品種，通過示范種植，實施簡約化無公害的栽培模式，實現(xiàn)現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)稻米集成技術(shù)。

關(guān)鍵詞：無公害;栽培技術(shù);稻米

隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對主食中大米的需求由量向質(zhì)的轉(zhuǎn)變，對大米品質(zhì)、口感標(biāo)準(zhǔn)要求明顯提高。因此，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)必須改革，其中首先必須對稻米生產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，我們通過農(nóng)業(yè)“三新工程”項目的實施，從中篩選出優(yōu)質(zhì)食味稻米新品種并探索無公害配套栽培管理模式。

一、試驗材料與方法

（一）試驗?zāi)康?/p>

濱海縣地處淮河沿線入?？谔帲瑱M跨南北氣候過渡地帶，年度間氣候變幅較大，對水稻品種引進(jìn)推廣要求較嚴(yán)。根據(jù)濱海縣特殊的地理氣候特點，選擇新品種及市場銷售品種20個，品種分別為華粳5號、鹽粳15、鹽豐47、圣稻22、常農(nóng)粳5號、南粳505、南粳2728、臨稻16、光燦1號、蘇秀867、蘇墾118、淮稻5號、淮粳1309、徐稻9號、津稻372、連粳15、津稻565、鎮(zhèn)稻21、五粳04136、新稻69。示范品種3個，分別為南粳505、南粳2728、淮粳1309。實施地點：在濱?？h陳濤鎮(zhèn)條洋村劉必富家庭農(nóng)場和八巨鎮(zhèn)八巨村濱海縣雄大家庭農(nóng)場。實施栽培方式：20個試驗品種采用旱直播模式，3個示范品種采用機(jī)插秧模式。通過本試驗，篩選出適應(yīng)濱海縣生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)食味稻米新品種，并探索適應(yīng)濱?？h無公害簡約化的機(jī)插秧栽培模式。

（二）示范設(shè)計

試驗品種共設(shè)20個處理，即每個品種設(shè)為一個處理，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)排列，每個小區(qū)面積667㎡。3個示范品種，每個實施地點每個品種面積均為66700㎡。

（三）試驗過程

1.實施簡約化病蟲害防治技術(shù)。播種前種子統(tǒng)一進(jìn)行62.5g/L“精甲咯菌腈”懸浮種衣劑+60%吡蟲啉懸浮種衣劑10mL+50mL水混勻拌4kg拌種處理技術(shù)，預(yù)防苗期病蟲害，并達(dá)到壯苗效果，實現(xiàn)播后直播田50天、移栽田70天不用藥目標(biāo)。分蘗末期、破口前期，看天氣、查進(jìn)程、據(jù)病蟲情，確定防治病蟲用藥時期。667㎡分別用30%苯甲.丙環(huán)唑乳油30mL+1.8%阿維菌素乳油20mL，20%三環(huán)唑可濕性粉劑25g+25%噻嗪酮可濕性粉劑60g噴霧防治。

2.栽培技術(shù)。示范田5月25日播種，選用塑盤基質(zhì)育苗，6月22日移栽，行距25cm，平均株距13cm，10月28日收獲。直播試驗播種期6月22日播種。大田前茬為小麥，桔桿全量還田，基肥選用37%黃腐酸復(fù)合肥375kg/hm2+尿素150kg/hm2，示范田移栽15天左右施用尿素225kg/hm2，直播田二葉一心，施用尿素75kg/hm2，三葉一心，施用尿素300kg/hm2。根據(jù)各品種撥節(jié)期情況確定施用撥節(jié)孕穗肥40%（25-7-8）復(fù)合肥225kg/hm2。直播試驗田6月23日播種，播種量150kg/hm2。

3.水漿管理技術(shù)。示范田，實施深水活棵、淺水分蘗、適時擱田，濕潤抽穗，干濕交替灌漿，活熟到老。試驗直播田，實施播后干濕交替灌溉，利于直播發(fā)芽，保證一播全苗，三葉期后水漿管理與移栽田同步。

（四）氣候因素

2019年夏秋氣候表現(xiàn)，6月份雨水偏少，光照較充足，因上游水量偏少，河水水位偏低，播種和移栽期略有推遲，6月20～25日出現(xiàn)集中播種移栽。7～8月份氣候正常，8月11～12日雖受到臺風(fēng)“利奇馬”影響，但對水稻生長影響較小。8月下旬至9月上旬有間斷性降雨，高溫高濕，有利于水稻穗頸瘟發(fā)生，9月中下旬至10月底氣溫偏高、光照充足，特別有利于試驗田直播稻后期灌漿結(jié)實。

二、試驗結(jié)果與分析

（一）結(jié)果分析

據(jù)表1表2綜合分析如下：華粳5號、常農(nóng)粳1號、光燦1號、鎮(zhèn)稻21等品種熟期較早，抗倒性一般，株高偏矮，灌漿快，結(jié)實率較高，分蘗性一般，產(chǎn)量較高，品質(zhì)一般，這類品種在濱?？h適宜直播種植，安全性較好，栽培過程前期除草劑用量較大，無公害生產(chǎn)要調(diào)減直播面積。

據(jù)試驗示范田考察，南粳505、南粳2728、徐稻9號三個品種品質(zhì)優(yōu)食味好，分蘗性強(qiáng)、成穗率較高。但南粳系列品種易感稻瘟病，推廣過程中注意綠色防控，實現(xiàn)豐產(chǎn)。徐稻9號發(fā)芽勢弱、苗期生長勢弱，推廣過程中注意提高播種質(zhì)量和苗期管理，穩(wěn)定基本苗，保證有效穗數(shù)，實現(xiàn)豐產(chǎn)。這三個品種適應(yīng)水稻品種供給側(cè)結(jié)構(gòu)需要，提高了優(yōu)質(zhì)稻米市場競爭力，作為今后幾年機(jī)插秧栽培主推品種。

連粳15、鹽粳15、淮稻5號、淮粳1309四個品質(zhì)較優(yōu)、產(chǎn)量高、生育期較長、分蘗性強(qiáng)、抗性好等特征特性，較適宜濱海縣機(jī)插秧栽培，搭配種植。

蘇秀867株高最矮、生育長、抽穗期晚、結(jié)實率低、出糙率高，大米品質(zhì)、口感差，津稻372抗倒性差、大米品質(zhì)、口感差、產(chǎn)量較低。鹽豐47、臨稻16、圣稻22產(chǎn)量低、綜合性狀一般。這五個品種已不適應(yīng)市場需求，應(yīng)予淘汰。

蘇墾118、五粳04136、津稻565、新稻69等品種產(chǎn)量中等特征特性各有特色，可以作為市場銷售搭配利用品種。

（二）綜合利用結(jié)論

大力推廣優(yōu)質(zhì)食味稻米南粳505及南粳2728、徐稻9號品種，配套實施無公害栽培技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。發(fā)揮連粳15、鹽粳15、淮稻5號、淮粳1309產(chǎn)量優(yōu)勢，大力推廣機(jī)插秧栽培技術(shù)。淘汰一批品質(zhì)差、產(chǎn)量低，或個別性狀有明顯缺陷且生產(chǎn)上防控困難的品種，蘇秀867、鹽豐47、臨稻16、圣稻22等。搭配種植市場上仍有利用價值的蘇墾118、五粳04136、津稻565、新稻69等品種。