淺論土壤肥料工作在提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的作用

李建軍

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平有了很大提升，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求是越來(lái)越高。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，土壤與肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有直接影響，所以需要進(jìn)行科學(xué)的施肥工作，更好的促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文主要對(duì)土壤肥料工作中存在的主要問(wèn)題和科學(xué)利用土壤肥料策略進(jìn)行了闡述，以供參考。

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷的提升，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及安全成為人們普遍關(guān)注的話題。在農(nóng)業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，由于受到諸多因素所影響，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量偏低。因此，如何提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)，成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域共同研究的課題。本文主要對(duì)目前我市土壤肥料工作中存在的問(wèn)題作出論述，并分析了提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及安全中我市土壤肥料工作的主要發(fā)展趨勢(shì)。

1、土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要意義

（1）成熟的土壤有利于促進(jìn)農(nóng)作物的成長(zhǎng)

由于土壤中含有各種有利于農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的元素，比如說(shuō)所熟識(shí)的氮、磷、鉀等，因此，越是成熟的土壤，越是有利于豐富農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)成分，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量;經(jīng)過(guò)相關(guān)的實(shí)踐證明，與普通的土壤相比，成熟的土壤更有利于果實(shí)中蛋白質(zhì)的生成。

（2）合理施肥提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)

在農(nóng)產(chǎn)品的肥料中，氮肥是其中最常見(jiàn)，也是最重要的一種肥料。它的使用，不但能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的含糖量，也能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。

（3）有機(jī)肥有利于為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的外部環(huán)境

除了提高農(nóng)作物的質(zhì)量和品質(zhì)之外，有機(jī)肥還能夠?yàn)槠鋭?chuàng)造良好和優(yōu)質(zhì)的外部環(huán)境。無(wú)機(jī)肥料與有機(jī)肥料的有效結(jié)合，也能夠改善農(nóng)作物的生長(zhǎng)條件，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，并更好地為市場(chǎng)和社會(huì)服務(wù)。合理、科學(xué)的使用有機(jī)肥，在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的過(guò)程中是至關(guān)重要的。

2、土壤肥料工作中存在的主要問(wèn)題

（1）農(nóng)藥施用不科學(xué)

病蟲(chóng)危害，是阻礙農(nóng)作物產(chǎn)量以及品質(zhì)提升的主要因素之一，因此，多數(shù)農(nóng)民會(huì)選擇在農(nóng)作物的種植過(guò)程中，選擇對(duì)土壤施用不同種類(lèi)的農(nóng)藥，從而致使所種植農(nóng)作物的抗病性得以提升。但在實(shí)際的農(nóng)藥施用過(guò)程中，依舊存在個(gè)別農(nóng)民由于不了解病蟲(chóng)害基本特征、農(nóng)藥藥性以及農(nóng)藥的具體施用藥量等，致使無(wú)法合理的控制相關(guān)農(nóng)藥的施用量，從而導(dǎo)致了有些農(nóng)民由于農(nóng)藥施用量不足、施用時(shí)期不對(duì)，使得所種農(nóng)作物發(fā)生了嚴(yán)重的病蟲(chóng)害;而有些農(nóng)民卻由于農(nóng)藥施用過(guò)量，使得相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)降、并帶來(lái)食用安全問(wèn)題。過(guò)量施用的農(nóng)藥造成了土壤的污染。

（2）肥料管理不夠到位

由于政策的缺乏、相關(guān)的監(jiān)控管理部門(mén)所實(shí)施的管控手段缺乏實(shí)效性以及管控力度不夠等原因，致使我國(guó)現(xiàn)如今的肥料市場(chǎng)中，依舊存在嚴(yán)重的肥料制假、售假現(xiàn)象，使得購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)肥料的農(nóng)民，由于無(wú)法為所種植農(nóng)作物予以充足的肥料供給，從而導(dǎo)致了相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量大大降低。甚至有些假冒肥料根本不滿(mǎn)足相關(guān)的質(zhì)檢安全標(biāo)準(zhǔn)，致使被施用此種肥料的土壤以及農(nóng)作物均受到了較大的侵害。并造成土壤環(huán)境污染。

3、科學(xué)利用土壤肥料，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

（1）合理利用土地

通過(guò)對(duì)土地的合理利用能夠提高土地單位利用率，并能減少因土壤問(wèn)題所引起的病蟲(chóng)害。通?？刹捎貌煌姆N植方式來(lái)提高土地利用率。比如，采用高低位作物間套作種植，輪作等方式。這樣能實(shí)現(xiàn)對(duì)光溫水肥的充分利用，并提高對(duì)土壤的利用率。由于避開(kāi)了同類(lèi)型作物的連作，從而降低了病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率，保證了農(nóng)作物的產(chǎn)品與品質(zhì)。

（2）科學(xué)施用農(nóng)藥

首先，在對(duì)土壤進(jìn)行具體的農(nóng)藥施用時(shí)，應(yīng)著重控制相關(guān)的農(nóng)藥用量及使用期，從而防止因農(nóng)藥過(guò)量或者不足，而對(duì)農(nóng)作物及環(huán)境造成不良影響，施用農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)為：在確保不會(huì)影響所種植農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，應(yīng)保證所施用農(nóng)藥量，足以預(yù)防以及控制相應(yīng)的病蟲(chóng)危害。其次，應(yīng)根據(jù)相應(yīng)區(qū)域的自然環(huán)境、所種植農(nóng)作物的種類(lèi)及其適宜的生長(zhǎng)條件等，合理的擇選低毒低殘留農(nóng)藥品種，并設(shè)置出詳細(xì)農(nóng)藥施用計(jì)劃，從而有助于相關(guān)作物得以更好的生長(zhǎng)。

（3）對(duì)肥料實(shí)施嚴(yán)格管控

所施用的肥料是否具有良好的質(zhì)量，對(duì)相應(yīng)土壤以及所種植作物的質(zhì)量是否優(yōu)良起到十分重要的影響作用。首先，相關(guān)的農(nóng)資監(jiān)管機(jī)構(gòu)，應(yīng)針對(duì)肥料市場(chǎng)的實(shí)際情況，制定出科學(xué)、有效的監(jiān)控以及管理方案，并嚴(yán)格以此為依據(jù)，采取多種有效手段，大力加強(qiáng)對(duì)出售虛假、劣質(zhì)肥料的管控及查處力度從而達(dá)到嚴(yán)控肥料源頭以及渠道的目的。其次，理應(yīng)加大宣傳培訓(xùn)力度，并通過(guò)運(yùn)用多種形式的宣傳手段，定期組織相關(guān)辨別肥料真假的講座等以有效提升相關(guān)農(nóng)戶(hù)對(duì)肥料質(zhì)量的重視，同時(shí)也應(yīng)重視培養(yǎng)廣大農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。綜上所述，想要良好的確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，就需要對(duì)相關(guān)肥料實(shí)施嚴(yán)格的管控，而從根本上保證作物種植農(nóng)戶(hù)對(duì)土壤所施用的肥料品質(zhì)優(yōu)良，也是相關(guān)農(nóng)作物得以良好生長(zhǎng)發(fā)育的前提。

綜上所述，土壤肥料作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的組成部分，在一定程度上嚴(yán)重影響著農(nóng)產(chǎn)品的總體品質(zhì)。而土壤與肥料作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵性影響因素，對(duì)于提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)具有重要的作用。因此，無(wú)論在土壤肥料的提升，還是提高肥料的使用，在很大程度上影響著農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。因此，在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高過(guò)程當(dāng)中，相關(guān)地區(qū)要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)化肥的使用管理指導(dǎo)，科學(xué)合理的使用低毒低殘留農(nóng)藥，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，并加強(qiáng)改良農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土壤條件，從而全面提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及安全。

（作者單位：073000河北省定州市土壤肥料工作站）