獼猴桃的種植要求以及栽培要點(diǎn)

彭松　鄧軍

獼猴桃是我國(guó)重要的水果和經(jīng)濟(jì)作物，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有人體所需要的維生素C、葡萄酸、鈣和鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，被人們成為水果之王，我國(guó)獼猴桃的種植也具有悠久的歷史，在原來(lái)是一種野生水果，品種繁多，后經(jīng)人工栽培逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，獼猴桃的栽培和種植工藝復(fù)雜，對(duì)于自然氣候等的要求比較高，同時(shí)各個(gè)地區(qū)所種植的獼猴桃品種也存在很大差異，本文針對(duì)獼猴桃的種植要求以及栽培要點(diǎn)進(jìn)行分析，切實(shí)獼猴桃栽培和種植的標(biāo)準(zhǔn)化。

1、獼猴桃的種植要求分析

獼猴桃在生長(zhǎng)過(guò)程中喜光怕曬，對(duì)于獼猴桃的栽培要避免其在陽(yáng)光下暴曬，要科學(xué)掌握好光照的時(shí)間，根據(jù)獼猴桃的種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，獼猴桃的種植過(guò)程中光照要在300～2600h內(nèi)最為適宜，另外獼猴桃對(duì)于氣候和條件等要求也比較高，喜歡陰涼濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，獼猴桃的種植要保證土壤的濕潤(rùn)，干旱的環(huán)境不利于獼猴桃的種植和生長(zhǎng)，干旱的條件下會(huì)使獼猴桃出現(xiàn)落葉和落果的問(wèn)題，尤其是南方地區(qū)要重點(diǎn)關(guān)注獼猴桃的濕度環(huán)境。將其做好田間的濕度監(jiān)測(cè)工作，并且對(duì)獼猴桃進(jìn)行灌溉，保證根系水分充足，盡可能的將濕度控制在70%-80%最為合適。此外獼猴桃的種植溫度的把控也是最為重要的條件，穩(wěn)定的溫度條件可以保證獼猴桃的健康生長(zhǎng)，在我國(guó)獼猴桃的種植主要在北緯18°～34°的地區(qū)，平均氣溫在11～17℃左右。經(jīng)過(guò)多年獼猴桃種植經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，獼猴桃對(duì)于土壤也有著很高的要求，獼猴桃的種植要選擇在土壤深厚肥沃，土壤具有較高的透氣性，并且土壤的有機(jī)質(zhì)含量要比較高，這種獼猴桃會(huì)保持良好的長(zhǎng)勢(shì)，所結(jié)出的果實(shí)水分和甜度也會(huì)比較高。

2、獼猴桃的栽培要點(diǎn)分析

（1）科學(xué)建園

獼猴桃的種植要堅(jiān)持因地制宜的原則，根據(jù)獼猴桃的生長(zhǎng)習(xí)性以及特點(diǎn)來(lái)科學(xué)建園，獼猴桃要選擇土壤肥沃，背風(fēng)向陽(yáng)的地區(qū)，土壤肥沃的地區(qū)可以具有良好的保肥保水的能力，同時(shí)也能提升獼猴桃根系的抗病性，由于獼猴桃對(duì)于風(fēng)以及凍害比較敏感，要選擇地勢(shì)平坦或是坡度較小的地區(qū)，以此為獼猴桃的生長(zhǎng)營(yíng)造良好的條件。在果園規(guī)劃時(shí)還要在迎風(fēng)的一面設(shè)置防護(hù)林，防止大風(fēng)對(duì)獼猴桃苗木的危害，以保證其正常生長(zhǎng)，同時(shí)在花期還可為蜜蜂活動(dòng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件以利于授粉受精。

（2）改土開(kāi)廂

在獼猴桃種植之前要對(duì)土地進(jìn)行翻整，通過(guò)改土開(kāi)廂，對(duì)土地進(jìn)行深翻起壟，對(duì)于廂高、廂寬以及廂溝等都要按照科學(xué)的比例進(jìn)行設(shè)計(jì)，并設(shè)立相應(yīng)的操作道，可以為后期的管理以及農(nóng)業(yè)操作提供便捷，同時(shí)在獼猴桃的園區(qū)邊緣也可以種植低矮的灌木和高大的樹(shù)木，作為獼猴桃園區(qū)的防風(fēng)林，避免獼猴桃的種植受到風(fēng)害。

（3）獼猴桃定植

定植是獼猴桃種植過(guò)程中較為重要的環(huán)節(jié)，對(duì)于定植要選擇合適的時(shí)間進(jìn)行，一般選擇10月份以后，定植的獼猴桃植株要選擇根系發(fā)達(dá)，沒(méi)有受到病蟲(chóng)害所影響的植株，這對(duì)于獼猴桃后期的生長(zhǎng)尤為重要。

（4）水肥管理

獼猴桃的生長(zhǎng)喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，因此要定期做好獼猴桃的田間灌溉工作，保證合適的濕度，提升獼猴桃的生長(zhǎng)力，在初春的時(shí)候不宜過(guò)多的灌溉，初春氣溫低，澆水過(guò)多會(huì)影響獼猴桃的花期，而夏季由于溫度較高，可以適當(dāng)澆水，在獼猴桃園區(qū)可以適當(dāng)生草，起到保水抗旱的作用，同時(shí)也能改善獼猴桃園區(qū)的小氣候。灌水系統(tǒng)的水渠設(shè)計(jì)可與道路配套進(jìn)行，為節(jié)省用水，有條件的地方可采用高空噴灌、樹(shù)下滴灌或涌灌等設(shè)施，以保證獼猴桃苗木生長(zhǎng)對(duì)水分的要求。我國(guó)南方地區(qū)多雨，果園的排水系統(tǒng)極為必要，目前平地多采用明溝排水。山地果園的排水系統(tǒng)還有利于減少地表徑流造成的土壤和肥力的流失。對(duì)于獼猴桃的施肥要堅(jiān)持有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合的原則，施肥要少量多次，要根據(jù)獼猴桃樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)果情況以及土壤的肥力等來(lái)進(jìn)行科學(xué)施肥。

（5）花果管理

花果是獼猴桃栽培中最為重要的環(huán)節(jié)，要根據(jù)果樹(shù)的情況進(jìn)行科學(xué)疏蕾，同時(shí)也要根據(jù)獼猴桃樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)情況來(lái)具體確定留果的比例，要先疏畸形果、傷果以及病蟲(chóng)果，留下品質(zhì)較高的獼猴桃果。

（6）病蟲(chóng)害防治

對(duì)于獼猴桃的病蟲(chóng)害防治還需要以預(yù)防為主，對(duì)于受到病蟲(chóng)害侵染的果實(shí)要進(jìn)行科學(xué)的用藥治療，不同的獼猴桃品種要選擇與其相適應(yīng)的藥物，例如：對(duì)于紅心獼猴桃可以根據(jù)病癥來(lái)選用四霉素、波美度以及施佳樂(lè)等要藥物進(jìn)行治療，在不同的生長(zhǎng)期也要選擇合理的防治方法，目前在獼猴桃的生長(zhǎng)過(guò)程中普遍會(huì)受到細(xì)菌病、真菌病以及各種蟲(chóng)害問(wèn)題的影響，獼猴桃的種植和栽培要高度重視病蟲(chóng)害的防治工作，以此來(lái)保證獼猴桃的健康生長(zhǎng)，避免果實(shí)受到病害和蟲(chóng)害問(wèn)題的影響。

綜上，獼猴桃的栽培和種植要了解其自身的生長(zhǎng)習(xí)性和特點(diǎn)，采取科學(xué)的栽培和管理方法來(lái)科學(xué)培育獼猴桃，這不僅可以大大提升獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)量，同時(shí)也能切實(shí)提升獼猴桃種植的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于獼猴桃栽培要切實(shí)把握好技術(shù)要點(diǎn)，完善獼猴桃園區(qū)的管理。

（作者單位：1.551800貴州省金沙縣果蔬站;2.551800貴州省金沙縣農(nóng)田基本建設(shè)辦公室）