無(wú)公害馬鈴薯優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

夏占財(cái)

馬鈴薯又稱“土豆”、“地蛋”等，根莖都可以食用，是全國(guó)第四大糧食作物，原產(chǎn)地是南美洲，目前主要的生產(chǎn)地是中國(guó)、美國(guó)等。中國(guó)是馬鈴薯產(chǎn)量最高的國(guó)家，因?yàn)槠渚哂休^高的食用價(jià)值，所以成為人們飲食譜上最受歡迎的食物之一。

青海位于我國(guó)的西北內(nèi)陸，地跨黃河、長(zhǎng)江等四大水系，水資源豐富，兼具青藏高原、盆地、黃土高原等地形地貌，形勢(shì)結(jié)構(gòu)獨(dú)特。并且青海的氣候?qū)儆诟咴箨懶詺夂?，晝夜溫差較大，光照時(shí)間長(zhǎng)，十分適合各種動(dòng)植物的生存。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口的不斷增加，人們?cè)谖镔|(zhì)上得到滿足后對(duì)食物的質(zhì)量又有了更高的要求。由于青海得天獨(dú)厚的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)于種植馬鈴薯極其有利，因此，無(wú)害馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)也成為青海各地區(qū)種植人員所關(guān)注的主要問(wèn)題。以下是對(duì)馬鈴薯無(wú)公害優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)提出的個(gè)人見(jiàn)解。

1、選地、整地

在選擇馬鈴薯種植土地時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇有過(guò)翻土基礎(chǔ)的土地或者土質(zhì)較為疏松、排水良好的土地。最好選擇具有有機(jī)土壤的土地進(jìn)行馬鈴薯種植，因?yàn)橥寥乐泻杏袡C(jī)物質(zhì)可以促進(jìn)其生長(zhǎng)，如果選擇一半土地，需要經(jīng)過(guò)2到5年的改善才能成為適合種植的土壤。在整地方面，秋收后需要把一些玉米或者其他糧食的根部清除，春天整地時(shí)需要對(duì)土壤進(jìn)行寬松。

2、選種及種子處理

在選擇馬鈴薯種子時(shí)，要選擇質(zhì)量較高、免疫力強(qiáng)等優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯種子品種，并且在選擇時(shí)需要注意要選用一些較壯的薯種，不要選用畸形、老化的馬鈴薯種子。購(gòu)買完馬鈴薯種子后需要進(jìn)行一系列的處理才能正常播種，否則會(huì)對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)造成一定的不利影響。在播種前兩個(gè)星期左右時(shí)要將馬鈴薯的種子平鋪在干燥且有陽(yáng)光的場(chǎng)地，然后定時(shí)翻動(dòng)，之后需要對(duì)種子進(jìn)行檢查，保證每個(gè)馬鈴薯要有兩個(gè)芽眼以上，而且馬鈴薯種子重量保持在40克左右，如果不合適就要對(duì)其切除，需要注意的是在切除3個(gè)馬鈴薯后需要用消毒液滴在刀片上進(jìn)行消毒，并將一些壞死的種子扔掉。除此之外，還有一種方式可以促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)，利用草木灰拌種可以幫助馬鈴薯有效避寒或者一些病蟲害，在播種前用塑料袋覆蓋悶一天，然后再進(jìn)行播種。

3、播種

首先，播種的天氣氣溫應(yīng)當(dāng)保持在6、7度左右，土壤溫度大概8度左右，在這樣的條件下最適合播種，一般是5月份左右進(jìn)行。其次，播種的方法可以用機(jī)械播種，這樣的方法具有一定的條理性，可以將播種的操作內(nèi)容一系列完成，從而有效進(jìn)行播種。最后，播種的密度要以土壤的肥沃程度來(lái)作為衡量，一般情況下，一畝地大約可以播4000珠左右馬鈴薯苗。

4、施肥

施肥可以促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)馬鈴薯的有效成長(zhǎng)和產(chǎn)量增加。馬鈴薯施肥的方式有很多，有機(jī)肥、種肥以及迫肥等分次進(jìn)行。首先基肥是將氮肥和鉀肥以4比6的比率混合到土壤中深埋30厘米。其次是種肥，將氮肥和鉀肥都以20%的比例施于馬鈴薯種子下5厘米左右的位置，可以幫助馬鈴薯吸收營(yíng)養(yǎng)成分，也能有效的避免馬鈴薯發(fā)生爭(zhēng)搶營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象。最后，為了防止馬鈴薯種植在后期發(fā)生脫肥，應(yīng)當(dāng)根據(jù)土地面積在施肥后撒上一定含量的尿素。

5、田間管理

馬鈴薯在種植過(guò)后一般一個(gè)月左右的時(shí)間就會(huì)發(fā)芽出苗，在幼苗出土之前，可以將土壤拋開(kāi)一小層，能增加馬鈴薯苗的受熱效果，而且還能促進(jìn)馬鈴薯苗的光合作用、水分吸收、土質(zhì)疏松等，從而促進(jìn)幼苗的發(fā)芽和健康成長(zhǎng)。在馬鈴薯發(fā)芽后，種植人員要及時(shí)的灑水，保證馬鈴薯的補(bǔ)水，然后在馬鈴薯長(zhǎng)大一些時(shí)，這一時(shí)期馬鈴薯需要更多的水分促進(jìn)成長(zhǎng)，種植人員要在這時(shí)候多灑一些水，讓土地保持一種濕潤(rùn)的狀態(tài)，幫助馬鈴薯達(dá)到最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

6、防治病害

（1）蟲害防治

馬鈴薯幼苗成長(zhǎng)期遇到的蟲害主要有蚜蟲、瓢蟲等，如果不及時(shí)治理，這些害蟲會(huì)不斷食用馬鈴薯幼苗，從而造成馬鈴薯大量的減產(chǎn)。所以，如果發(fā)生病蟲害，可以將莫比朗乳油和水按一定的比例摻到一起，然后噴灑在土地表面，可以達(dá)到蟲害的防治效果。

（2）病害的防治

馬鈴薯的病害主要有晚疫病、黑脛病等，這其中晚疫病對(duì)馬鈴薯的危害最大，如果嚴(yán)重的話甚至可能造成絕產(chǎn)的現(xiàn)象。對(duì)于晚疫病的防治，可以選用殺毒礬進(jìn)行噴灑，噴灑的計(jì)量大約是每畝地50千克，每周噴灑一次。黑脛病可以用硫酸銅溶液進(jìn)行消毒。除此以外，如果種植人員發(fā)現(xiàn)馬鈴薯有爛根、壞死的現(xiàn)象應(yīng)立即拔除，避免病珠的傳播。

7、收獲

馬鈴薯有早熟、中熟、晚熟，早熟的馬鈴薯品種的收獲季節(jié)在8月的中下旬左右，中熟的馬鈴薯品種收獲時(shí)期九月的上旬或者中旬，晚熟的馬鈴薯品種收獲季節(jié)在9月的下旬，并在十月初之前結(jié)束。

綜上所述，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，國(guó)民生活水平也普遍提高，馬鈴薯作為我國(guó)主要的食材之一，隨著我國(guó)飲食需求的增加，對(duì)馬鈴薯的需求量和質(zhì)量也隨之增長(zhǎng)。為了保證馬鈴薯供應(yīng)量和質(zhì)量得到平衡，種植人員需要在馬鈴薯栽培時(shí)期在選地、整地、種子的選擇處理、播種、施肥、田間管理以及防治病害等六個(gè)方面注意。為了保證馬鈴薯質(zhì)量和產(chǎn)量的發(fā)展，相關(guān)馬鈴薯種植栽培研究人員也要通過(guò)種植實(shí)際情況與總結(jié)中外馬鈴薯種植成功實(shí)例，不斷研究并開(kāi)發(fā)出更先進(jìn)、有效的種植技術(shù)。

（作者單位：810100青海省西寧市大通回族土族自治縣橋頭鎮(zhèn)人民政府）