高粱的高產(chǎn)栽培與管理技術(shù)

董津蒙

近些年，營養(yǎng)和保健專家們時(shí)常提醒人們適當(dāng)食用雜糧，因?yàn)殡s糧的營養(yǎng)價(jià)值高，含有人體需要的各種營養(yǎng)元素，有益于人類的身體健康，雜糧主要包括高粱、谷子、薏米、豆類等，栽培雜糧不僅可以滿足市場(chǎng)的需求，還提高了種植者的收入水平。作為雜糧的主要品種，高粱的栽培面積也有逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)。本文針對(duì)高粱的高產(chǎn)栽培與管理技術(shù)進(jìn)行了論述，希望能為高粱的高產(chǎn)量和高收益提供幫助。

高粱屬一年生草本植物，是一種糧食、飼料作物，在我國的栽培歷史悠久，尤其是東三省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)栽培比較普遍，是高粱的主產(chǎn)區(qū)。以上地區(qū)的高粱產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好，不僅為人們提供了多樣化的食物品種選擇，高粱還可以成為釀酒業(yè)及制糖業(yè)的重要原料，也可用于養(yǎng)殖業(yè)，是一種優(yōu)質(zhì)飼料。另外，高粱的秸稈和帚也可用于制作膠合板及笤帚，提高了高粱的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

一、高粱的生長(zhǎng)特性

高粱是適應(yīng)性比較強(qiáng)的農(nóng)作物，具有耐高濕、抗鹽堿，耐旱澇等特點(diǎn)，對(duì)生長(zhǎng)的土壤要求不高，稍瘠薄的土壤也能良好生長(zhǎng)。由于其根系比較發(fā)達(dá)，因此具有較強(qiáng)的吸取土壤中的水分及養(yǎng)分的能力。高粱適宜在25℃左右的氣溫下生長(zhǎng)，是一種短日照作物，整個(gè)生育期都需要光照充足。土壤PH適宜在6.2-8.0之間。栽培高粱時(shí)應(yīng)注意對(duì)土地進(jìn)行輪作，重茬栽培會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)積累，不利于高粱生長(zhǎng)，還易發(fā)生病蟲害。

二、高粱的高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、種子選擇

種子是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，選擇種子要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣巴寥罈l件來進(jìn)行，種子再好如果與當(dāng)?shù)卦耘喹h(huán)境不適合，也不要選擇。在適宜的前提下，選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病抗逆的高粱品種。

2、選地整地

因高粱具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可以在大部分土壤中栽培，比如地勢(shì)平坦的肥沃土壤、比較干旱瘠薄的丘陵山地等，均能生長(zhǎng)。但要達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)，仍應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、肥力較高的土地。選好地后，要進(jìn)行深翻地，深度在20厘米以上，翻后將地到整平整細(xì)，前茬作物的殘根與秸稈要整理干凈。第二年春季解凍后再進(jìn)行一次春耕，有利于蓄水保墑，提高地溫。春耕的同時(shí)施足基肥，基肥由有機(jī)肥和專用復(fù)合肥組成，有機(jī)肥每畝施2000公斤，復(fù)合肥每畝施35公斤。

3、處理種子

（1）篩選與晾曬

種子需要經(jīng)過認(rèn)真的篩選，以提高其純凈度。采取風(fēng)選或鹽水選的方法均可，將畸形粒、病粒、蟲蛀粒及其它雜質(zhì)挑出，留下顆粒均勻飽滿、色澤光亮的種子，然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧罆?。晾曬可以促進(jìn)種子活性，將種子表皮上的病菌殺死，起到提高出苗率、預(yù)防病蟲害的作用。

（2）浸種與催芽

對(duì)種子進(jìn)行浸種與催芽，有利于播種后出苗早，保證苗全、苗齊、苗壯。在播種前一天要用溫水浸泡種子，具體做法是，種子晾曬好以后放入40℃左右的水中開始浸泡，2個(gè)小時(shí)以后撈出控水，然后將浸好的種子裝入濕棉布口袋中，然后放在25℃以上的室內(nèi)進(jìn)行催芽，每2個(gè)小時(shí)進(jìn)行1次翻動(dòng)，12小時(shí)以后種子大部分露白，可進(jìn)行播種。

（3）適時(shí)播種

播種時(shí)間主要是參考地溫的多少，當(dāng)5厘米以下的土層溫度達(dá)到12℃以上時(shí)就是適播期。播種方法有點(diǎn)播和條播2種，條播更方便于進(jìn)行農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)。根據(jù)氣溫和地溫的不同，播種時(shí)間一般在5月中下旬。用機(jī)械在地上劃出5厘米深的條溝，兩溝之間的距離大約55厘米，然后用機(jī)械將種子播撒在條溝中。然后覆蓋約3厘米的土并壓實(shí)，使種子與土壤密切接觸，能迅速吸取土壤中的水分和養(yǎng)分，提早發(fā)芽出苗。促進(jìn)種子吸水發(fā)芽。每畝的播種量大約在0.5公斤。

（4）田間管理

播種20天之后，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到15厘米左右時(shí)進(jìn)行間苗，間苗時(shí)間應(yīng)盡量早些，將弱苗、病苗和擁擠苗拔除，留下長(zhǎng)勢(shì)好的壯苗。幼苗長(zhǎng)至5葉時(shí)可進(jìn)行定苗，株距為10厘米。如果發(fā)現(xiàn)有缺苗現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)用間除的苗帶土補(bǔ)栽，盡量保持苗全。間苗的同時(shí)進(jìn)行人工除草，及時(shí)除草可以避免雜草與秧苗爭(zhēng)奪水分和養(yǎng)分，控制多種病蟲害發(fā)生。也可以在播種后苗未出前噴施除草劑，用化學(xué)藥劑控制雜草。

（5）科學(xué)施肥

一是施好基肥?；蕬?yīng)結(jié)合秋翻地或春耕時(shí)施用，而且基肥要施足，可選用充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥，農(nóng)家肥具有有機(jī)質(zhì)豐富、肥效期長(zhǎng)、緩釋的特點(diǎn)，還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，為作物提供長(zhǎng)效營養(yǎng)。有機(jī)肥中適量添加磷肥，可以使基肥效力更高。二是施好種肥。施種肥與播種基本上是同時(shí)進(jìn)行的，但要與種子分開施用，不可使種子與肥料接觸，避免燒苗。種肥能促進(jìn)種子發(fā)芽，快出苗，出齊苗。三是適時(shí)追肥。追肥應(yīng)在高粱拔節(jié)孕穗期進(jìn)行，每畝施用有機(jī)水肥1000公斤，采取在行間挖溝條施的方法施用，施后及時(shí)用土覆蓋。然后澆適量水，促進(jìn)肥料營養(yǎng)釋放。雖然高粱比較耐旱，但在長(zhǎng)期少雨干旱的情況下，仍需適量澆水。而雨水過多，要及時(shí)排出。

（6）病蟲害防治

高粱主要病害包括褐斑病、苗枯病、黑穗病、炭疽病等，蟲害有玉米螟、蚜蟲、芒蠅等。具體防治措施，一是要選擇抗病品種，整地時(shí)將病殘?bào)w清除，進(jìn)行合理輪作，避免有害物質(zhì)聚集。二是在播種前用藥劑對(duì)進(jìn)行拌種或包衣，可預(yù)防多種病蟲害。三是加強(qiáng)田間管理，科學(xué)合理地澆水與追肥，當(dāng)發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除，移到田外燒毀。

由上文可知，高粱高產(chǎn)栽培應(yīng)注意以上環(huán)節(jié)，選擇良種，選好種植地，精細(xì)整地，適時(shí)播種，科學(xué)施肥，防治病蟲害。只要按照本文提出的栽培與管理技術(shù)去實(shí)踐，相信一定能使高粱獲得高產(chǎn)豐收。

（作者單位：137600內(nèi)蒙古扎賚特旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）