荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃晨輝

（廣東省陽(yáng)江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)平岡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站， 廣東 陽(yáng)江 529500）

荔枝盛產(chǎn)于我國(guó)南方，是典型南亞熱帶水果，主要分布于我國(guó)廣東、廣西、福建、臺(tái)灣等省，與香蕉、菠蘿、龍眼并稱“南國(guó)四大果品”。作為廣東陽(yáng)江地區(qū)，妃子笑和雙肩玉荷包是主要品種，在種植過(guò)程中，由于產(chǎn)量低，成年結(jié)果樹大小年比較明顯，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，本人根據(jù)荔枝多年栽培實(shí)踐，從水肥管理、控梢促花、整形修剪以及病害防治方面，總結(jié)出荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，通過(guò)在本地示范推廣，促使本地荔枝連續(xù)十年獲得豐產(chǎn)，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下：

1 水肥管理

1.1 科學(xué)施肥

科學(xué)施肥是荔枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，主要有：促花肥、壯果肥和促梢肥，“以產(chǎn)定肥” 原則進(jìn)行施肥。

（1）促花肥。主要在開花前，施入時(shí)間為12 月至第二年1 月，為確保荔枝果樹健壯，補(bǔ)充荔枝花朵發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)，在開花前15d 左右施入速效肥，施入尿素、氯化鉀、過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥，或腐熟有機(jī)肥，具體施肥量根據(jù)平均每株荔枝果樹結(jié)果數(shù)量來(lái)確定，施肥部位在樹冠滴水線附近，深20cm，寬40cm，長(zhǎng)100cm 的施肥溝，按結(jié)果50kg 計(jì)，每棵樹施用尿素和鉀肥分別為1 公斤和0.5 公斤，施后覆土。以提高荔枝花穗質(zhì)量，進(jìn)而提高座果率。

（2）壯果肥。第一次施肥時(shí)間，在謝花后果粒開始拼粒時(shí)，每棵樹按1 公斤尿素，0.5 公斤氯化鉀撒在樹冠滴水線。第二次施肥時(shí)間，在謝花結(jié)果30 ～40 天（結(jié)果膨大期），用含有充分腐熟的花生麩25 公斤+1 公斤尿素+0.5 公斤硫酸鉀沖水50 公斤淋施。

（3）促梢肥。主要在荔枝采收前后，施肥量根據(jù)荔枝果樹當(dāng)年的結(jié)果量、樹勢(shì)、樹齡、土壤條件等來(lái)確定，根據(jù)放梢次數(shù)決定施肥次數(shù)，根據(jù)結(jié)果量決定施肥時(shí)間，科學(xué)施肥。促梢肥以速效肥為主，可施入尿素+ 復(fù)合肥或單施復(fù)合肥。在荔枝采收5 ～10 天，按結(jié)果50 公斤/ 棵樹，每棵樹開溝施入腐熟有機(jī)生物肥200 公斤，過(guò)磷酸鈣5 公斤，尿素2 公斤，盡快恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)秋梢生長(zhǎng)。

1.2 合理灌溉

本地為亞熱帶季風(fēng)氣候，受受冬夏季風(fēng)的影響，年降雨量為3500mm，雨量充沛，但分布不均勻，4 ～9 月降雨量相對(duì)集中，其中5 月份的降雨量最多，12 月份的降雨量最少。因此，在10 月至次年3 月應(yīng)注重灌水，4 ～9 月則需要做好排水工作，以防發(fā)生水漬，引發(fā)病害。灌溉時(shí)可采用滴灌、穴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方法，根據(jù)荔枝果樹的生長(zhǎng)發(fā)育不同，對(duì)水分的需求量也各有不同，合理灌溉保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)果樹水分吸收。

2 控梢促花

確保荔枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，控梢促花是重點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)，在荔枝種植過(guò)程中，應(yīng)合理安排放梢期，根據(jù)荔枝的品種、特性、樹勢(shì)、樹齡和往年結(jié)果情況來(lái)確定，不宜過(guò)早也不宜過(guò)晚。妃子笑在當(dāng)年10 月中旬～11 月中旬末次秋梢老熟，后控梢，玉荷包在11 月中旬～12 中旬末次秋梢老熟后控梢，控梢方法：一是樹勢(shì)壯旺的果樹環(huán)割2 圈，每圈相隔6cm，同時(shí)還應(yīng)噴施含磷鉀和微量元素的葉面肥，增加枝葉的營(yíng)養(yǎng)積累，有很好的控梢促花效果，從而提高荔枝產(chǎn)量；二是采用藥物控梢，乙烯利10ml+ 多高唑50g 沖水15kg 噴殺。在次年2 月上旬至中旬，妃子笑要進(jìn)行蔬花，留花穗13 厘米左右，采用一抹二蔬三截四摘進(jìn)行蔬花。妃子笑在10 月中旬，玉荷包在11 月中旬末次秋梢還未老熟，干旱天氣每隔8 天淋水1 次，直到新梢轉(zhuǎn)綠老熟。使用0.3% 磷酸二氫鉀50g+ 紅糖50g+ 核苷酸20g，沖水50kg噴施，隔5 天噴一次。

3 整形修剪

荔枝樹的整形修剪主要包括采果后修剪、抽梢期修剪和冬季疏剪三個(gè)方面。采果后在5～10天進(jìn)行，主要剪病蟲枝，陰枝，交叉枝，留生長(zhǎng)良好的強(qiáng)壯枝，秋梢期修剪，保留壯旺新梢2～3秋梢，其余修剪，冬季疏剪，主要是剪除病蟲枝，陰枝和弱枝，特別需要注意的是，整形修剪后要及時(shí)清理修被剪掉的枝葉，修剪后的枝葉及時(shí)清理燒毀，防止出現(xiàn)病蟲害。

4 病蟲害防治

荔枝病蟲害是影響荔枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要因素，因此在荔枝栽培過(guò)程中，加強(qiáng)病蟲害的防治，對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培具有十分重要的意義。荔枝栽培過(guò)程中，主要病害有炭疽，霜霉病，主要蟲害：椿蟓，尺蠖，蒂蛀蟲，卷葉蛾。為了實(shí)現(xiàn)荔枝種植的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益，在防治過(guò)程中應(yīng)減少藥劑使用，采用農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合的防治方法。

（1）農(nóng)業(yè)防治。做好果園管理，及時(shí)修剪病蟲侵害的枝葉，清理果園，集中燒毀，減少病蟲侵染源。

（2）化學(xué)防治。病害可采用70% 托希津可濕性粉劑1000倍液或75% 每畝清可濕性粉劑600 倍或大生M 可濕性粉劑400—600 倍噴殺。蟲害可采用50% 樂(lè)斯本1000 倍或5% 甲氨基阿維菌素甲酸鹽800 倍或70% 高效氯氟菊脂1000 倍液噴殺。

5 結(jié)語(yǔ)

要想確保荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，解決荔枝產(chǎn)量低，成年結(jié)果樹大小年問(wèn)題，一定要以有機(jī)肥為主，化學(xué)無(wú)機(jī)肥料為輔的原則，培養(yǎng)健壯的荔枝結(jié)果母樹，做好控梢促花，?；▔压侠硇藜粼耘喙芾?，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)對(duì)病蟲害進(jìn)行科學(xué)防治，確保荔枝健康生長(zhǎng)，促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。