TEA PLAYS ：嘿，剝開糖紙，泡一顆“茶”吧

林以晝

任思怡。畢業(yè)于西班牙的ESADE 商學(xué)院和荷蘭的鹿特丹管理學(xué)院，“TeaPlays 頑味小糖茶”創(chuàng)始人兼CEO。

年輕人愛喝茶么？

一位洞悉套路的年輕人寫道：我真的很煩茶道、禪意的捆綁銷售，仿佛從茶里不嘗出點禪意就不配喝茶。

所以說，年輕人不是不愛喝茶，只是不愛在喝茶的時候強裝有文化。

為了“讓喝茶變得更有趣一點”，年輕人有自己的方法，比如看著視頻做一杯白桃烏龍茶凍、混搭牛奶和四川冰粉的微甜茶;或者往紅茶里放砂糖、新鮮檸檬切片和冰塊，變出一杯夏日凍檸茶;再或者拿上設(shè)計師限量版玻璃茶杯，去開一個環(huán)保風(fēng)的茶party……

只是，以上方法，不適合懶人。

任思怡的做法，更簡單，她把茶壓制成一泡一杯的小球，用“糖紙”包起來，讓每一次泡茶都像“剝開一顆糖”一樣開心。她還為其取名為“TeaPlays 頑味小糖茶” 。

當(dāng)茶從古老文化中抽離出來，變得輕松、治愈時，喝茶這件事，就變得更具吸引力。

來自家鄉(xiāng)的味道，穿過山川、海洋，氤氳在眼前

從西班牙ESADE商學(xué)院和荷蘭鹿特丹管理學(xué)院讀完雙學(xué)位畢業(yè)后，任思怡很順利地拿到了德國一家機械制造公司的offer，并且合同簽到2052年她退休為止。

每天下午2點就能完成全天的工作，讓自學(xué)了三門外語的任思怡“有勁沒處使”，時間看起來和她彼時生活的德國小城一樣，優(yōu)美而靜止。

一次偶然出差回國，媽媽在任思怡包里裝了一個小小的紅色鐵罐子。等回到德國的家，她發(fā)現(xiàn)里面是爸爸常喝的單樅烏龍茶。輕輕地抓幾片茶葉，用熱水泡開，再細(xì)細(xì)品嘗，來自家鄉(xiāng)的味道，穿過山川、海洋，氤氳在她眼前。

任思怡父母一直都有飲茶的習(xí)慣，晨起飯后的消遣，太過家常。作為一名廣東女生，在出國留學(xué)前，她對茶并未有太多的感受。在海外生活之后，每天同事好友在咖啡館圍坐一圈，四五杯美式摩卡下肚，依然無法緩解靈魂的困頓，而喝一杯茶卻感覺清新而治愈。

于是，媽媽裝的這罐茶，讓她腦海中跳出一個奇妙的念頭：一個人喝沒什么意思，倒不如拿出來和朋友Share，反正啊，業(yè)余時光大把，年輕人要歡脫一點點。

“濃、強、鮮”風(fēng)味的中東紅茶、像煮咖喱一樣混搭香料的印度茶、加入繁多高山花卉的保加利亞茶……

任思怡至今還記得2015年在德國曼海姆舉辦的第一次茶會。當(dāng)時，來到現(xiàn)場的加上自己一共9個人，有德國本地的，有羅馬尼亞的，還有幾位印度人和一位韓國人。任思怡說：“國外人很少喝原葉茶，除非是中國文化愛好者，很多人只能在中國茶社中接觸到真正的原葉茶?！?/p>

任思怡沒什么傳道野心，Share喝茶的樂趣，才是第一位。

前三期茶會，任思怡都是講“中國茶”，放點電影，講講毛尖、碧螺春、龍井都是怎么一回事兒，然后大家伙樂呵呵品茶嘗鮮。從第四期開始，她試著把講述的角色交給會員們。她發(fā)現(xiàn)，原來“草本文化”在世界范圍內(nèi)都有著共通性，各個地區(qū)人飲茶都有地域特色。比如大部分中東國家酷愛“濃、強、鮮”風(fēng)味的紅茶，喝的時候再加上白水，佐以牛奶、薄荷;而在印度，人們煮茶就跟煮咖喱一樣酷愛混搭，會把各種各樣的香料加入，煮出來的茶湯十分濃重;保加利亞人得益于得天獨厚的天然條件，他們有品類繁多的高山花卉，喝茶時將之加入，這樣看起來非常養(yǎng)顏且養(yǎng)眼。后來隨著俄羅斯、黎巴嫩、德國等國家的小伙伴加入，任思怡看到了山川異域外悠長而繽紛的喝茶方法。

讓任思怡欣喜的是，“草本文化”自帶治愈能力，世界各地的年輕人對于喝茶這件事兒，都是有著興趣的。

短短八個月，茶會會員就已經(jīng)從最初的9個人變成了286人，作為組織者，任思怡成了大家口中當(dāng)之無愧的“the tea expert（茶專家）”。她意識到，茶不僅僅是一種中國文化，還是世界性的“草本文化”，在多元混合的文化沖擊下，“茶”逐漸遠(yuǎn)離了“茶道玄學(xué)”的固有印象，成了一種“草本文化”的載體。

有沒有一種“又國際又中國”的茶產(chǎn)品呢？任思怡不禁這樣思考。

恰好這時，丈夫要回上海工作，她決定辭去在德國到2052年才結(jié)束的工作約，回中國做一個茶品牌。

在柏林做品牌戰(zhàn)略咨詢的時候，任思怡曾經(jīng)給一個沙拉出過“用糖紙包裝”的提案，那個提案最終沒有實施。但用“糖紙”包裝日常的產(chǎn)品給人驚喜的概念一直留在她的腦海中，她覺得，用“糖紙”包裝“茶葉”也不錯。

于是，她開始分兩步嘗試：第一，選茶;第二，把茶包成糖果的形狀。

每次出差和旅行，任思怡都能將其變成一場“茶葉考察”，遠(yuǎn)至伊朗、尼泊爾北部、泰國北部，近到國內(nèi)的安溪、安海、汕頭、英德、杭州，以及云南大大小小17個茶園。在不斷跑茶山的過程中，任思怡也抽空拿出一些不錯的樣品，給年輕消費者做盲品。她發(fā)現(xiàn)大家把眼睛蒙住之后，很難分清大紅袍和鐵觀音等茶之間的口味差別，甚至有些年輕人還給老一輩口中的經(jīng)典純茶的口感打出了平均5.5的尷尬分?jǐn)?shù)。既然年輕人對于中式茶的山頭、年份和傳統(tǒng)口味并不執(zhí)著，那在原料上，就選擇大家容易接受的“無名好茶”，香氣有記憶點。云南有很多野生茶，擁有多種花果香型，與現(xiàn)在年輕人愛喝的手沖咖啡的風(fēng)味有異曲同工之妙，并且久泡不苦澀，對沖泡器具與手法要求不高，適合小白青年人隨時來一杯。

任思怡有了一套自己的選茶標(biāo)準(zhǔn)：安全健康是其一，都市年輕人很惜命，農(nóng)藥殘留是不可接受的BUG，有機認(rèn)證或是高海拔的生態(tài)野生茶，他們才敢安心喝?？诟杏械赜蛐允瞧涠煌貐^(qū)的人，飲茶習(xí)慣也不同。例如生普和凍頂烏龍，屬于江浙滬青年比較喜歡喝的類型;綠茶清香鮮爽，適合于傳統(tǒng)長三角地區(qū)青年的口感;云滇紅和熟普，符合嶺南地區(qū)青年喜愛后發(fā)酵、擁有醇香口感茶的飲茶習(xí)慣。

她還腦補了茶和生活場景的相接：

8：00? 清晨騎著單車，嗅著帶露水味道的清風(fēng)時，喝一杯“Good morning早安茶”;

10：00? 工作燒腦時，喝一杯能夠提神醒腦的“Brainstorming 腦暴茶”;

14：00? ?短暫午睡后，在暖陽有點慵懶時，喝個“after lunch午后茶”;

20：00 回到家，需要暖心時，喝一杯“Sweet Home 溫柔鄉(xiāng)”。

“TeaPlays頑味小糖茶”是年輕人生活中的安靜伴侶，每種茶底都搭配了不同的草本，靈感來源于當(dāng)年茶會上各國小伙伴分享的迷人花式喝茶法，所以，提升注意力的迷迭香、讓人活力滿分的長白山人參、鎮(zhèn)靜安神的平陰玫瑰、清涼醒神的薄荷葉……統(tǒng)統(tǒng)揉在茶球里。每顆茶球由5克花草原葉壓制而成，沖泡方便，泡開來的茶葉也得以保留完整，有種原葉茶的美感。

在“糖果造型”上，任思怡找了好幾次設(shè)計團(tuán)隊，效果都不滿意，最終，兩位巴西設(shè)計師進(jìn)入她的視野，初稿就以活潑的色彩一下?lián)糁辛巳嗡尖膬?nèi)心，后來這兩位設(shè)計師也以合伙人身份加入了“TeaPlays頑味小糖茶”的團(tuán)隊。

至此，來自中國、巴西、俄羅斯、西班牙四國的成員，加起來能使用9門語言，與全世界78%的人溝通無障礙，因為對于茶文化的共鳴，組建了一支國際化團(tuán)隊，一起做了款又東方又國際的茶。

這款茶葉，像個浪子，大搖大擺地來到你面前，他狂野、奔放、粗糙……

TeaPlays團(tuán)隊很年輕，年輕人有個特點——不計成本的認(rèn)真。

小糖茶的樣品做出來后，為了符合“有機茶”的國際化標(biāo)準(zhǔn)，保證茶飲的安全，TeaPlays 將所有原料都送往實驗室檢測，通過FDA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）認(rèn)證，篩選和檢測，最終花了11個月。

認(rèn)真是個優(yōu)點，但偶爾也會出現(xiàn)點問題，比如在包裝糖紙的制作上，任思怡就遇到了波折。

任思怡去汕頭聯(lián)系了七八家廠商，最終敲定了一家，細(xì)節(jié)問題都談妥了，結(jié)果沒想到她將保密協(xié)議發(fā)給廠家后，對方馬上翻臉了，他們覺得簽保密協(xié)議這種行為是不信任。這讓任思怡感到很頭疼，在大公司工作了十來年的她，講究做事有憑證，而國內(nèi)廠商覺得合作中要有人情信任。最終她花了好大功夫，和對方講清楚原委，糖紙才得以繼續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。

一款產(chǎn)品成功與否，制作占一半，另一半取決于市場的接受度。任思怡擔(dān)心頑味小糖茶會水土不服，出于女孩的謹(jǐn)慎，TeaPlays選擇先從巴西、美國、土耳其等國開始銷售。同時，TeaPlays團(tuán)隊也在 Instagram等海外年輕人扎堆的社交 App樹立中國網(wǎng)紅小糖茶的形象，這讓團(tuán)隊聽到了來自北美、德國、越南等地客戶的聲音。在海外獲得一定認(rèn)可后，TeaPlays 正式殺回國內(nèi)。

為了剝離茶在年輕人心中的“退休老干部”形象，TeaPlays銷售文案都很歡脫——

“我們腦海中的茶葉大都是揉捻過的，穿著優(yōu)雅得體，像打扮過了的姑娘。但福鼎地區(qū)的這款茶葉，像個浪子，大搖大擺地來到你面前，他狂野、奔放、粗糙……”

“不要被他外表騙了，空靈是隱藏在他衣襟的香味;入口若細(xì)密的秋風(fēng)，帶著米飯和棗子的甜味?！?/p>

聽起來是不是清新又性感？

讓任思怡驚喜的是，年輕人的確認(rèn)這個路數(shù)，而且在積累一波客戶后，她發(fā)現(xiàn)回頭客很多，上海盒馬鮮生也開始賣小糖茶，這在一定程度上讓她的信心涌現(xiàn)了出來。

在深圳萬象天地的知名網(wǎng)紅打卡點——seesaw咖啡店，無論何時，總有不少顧客在花叢森林中捧著一杯杯熱飲熱烈交談。

小小的茶球，遇到足夠的熱水，就能舒展成數(shù)倍大小

2019年初，TeaPlays入駐seesaw咖啡，因為小茶球（5克原葉茶）的便捷，運營效率極高，并且完整的茶葉泡開在水中給顧客一種圓融的高級感，使得TeaPlays茶飲很快收獲了不少擁躉。

任思怡邊喝茶邊跟我們聊，“中國是全球數(shù)一數(shù)二的茶葉生產(chǎn)國和消費國，2019年中國茶葉產(chǎn)量約為280萬噸，比2018年增長7.2%;茶葉出口均價為5510美元/噸，比2018年增加640美元/噸?！?/p>

這一系列龐大的數(shù)據(jù)在任思怡看來，藏著無限可能。

2020年初的疫情讓任思怡的一些線下客戶無法正常營業(yè)，資金回款也受到影響，好在線上的銷售依然可喜，而且由于資金和原料儲備充足，在一定程度上保證了團(tuán)隊的正常運營，她相信“危機與機會總是并存”。

一顆小小的茶球，遇到足夠的熱水，就能舒展成數(shù)倍大小，而任思怡相信她心中這項熱愛的事業(yè)，如今已遇到合適的土壤，日后勢必能夠蓬勃生長。

創(chuàng)業(yè)心得

1. 核心團(tuán)隊成員匹配度要高。他們的背景和經(jīng)驗要與項目匹配，畢竟整個團(tuán)隊的形態(tài)決定了項目的方向。

2. 將團(tuán)隊力量集中，做最擅長的一件事。起步過程中，要迅速做出最小單元的產(chǎn)品，并且通過商業(yè)模式來驗證，找到目標(biāo)受眾，并讓受眾對產(chǎn)品產(chǎn)生興趣。否則，就要趕緊調(diào)整方向。

3. 對于每個決策的投資回報率，要有把握。看清市場，不做浮想聯(lián)翩的預(yù)測。