疫情來襲 如何保障農(nóng)產(chǎn)品供給？

李慧 楊天舒

當前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情在全國蔓延，對農(nóng)產(chǎn)品的供給和運輸銷售帶來很大挑戰(zhàn)。無論在生產(chǎn)端、流通端還是銷售端，疫情都給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來影響。

如何保障農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)有效供給？疫情給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)未來發(fā)展帶來哪些思考？

農(nóng)產(chǎn)品運輸銷售遭遇困難

“春節(jié)前，樹上掛的芒果已經(jīng)全部被客商定下了，受疫情影響，原本定好的客商都不來了?，F(xiàn)在樹上的芒果已經(jīng)熟了，如果不盡快摘就要爛掉?！?月2日，海南樂東抱由鎮(zhèn)延紅村果農(nóng)鄭先生很著急。

突如其來的疫情，不僅給人們帶來了極大的健康威脅，也對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生了不小的影響。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條長，除了種植養(yǎng)殖端，從加工到渠道，從零售、消費到資本，包括了商品化、市場化、品牌化的多元專業(yè)分工，哪個環(huán)節(jié)出問題，都會引起連鎖反應。

“由于運輸問題，供應商無法像往常一樣給養(yǎng)殖戶運送雞苗，一定程度影響了后續(xù)養(yǎng)殖進度”，山東莒南縣文疃鎮(zhèn)肉雞養(yǎng)殖戶高月美說。

“物流是保供給的最大障礙?！敝袊r(nóng)業(yè)大學教授付文閣表示，疫情期間，整個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的運轉都受制于物流影響，“有的生產(chǎn)商上游的原材料進不來，有的生產(chǎn)商成品銷不出去”。

面對農(nóng)產(chǎn)品和生活必需品的運輸難題，2月3日，在國務院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上，國家發(fā)展改革委副主任連維良介紹，下一步將協(xié)調(diào)山東、江蘇、安徽、湖南、廣西等蔬菜產(chǎn)地，加強與湖北供需銜接，增加新鮮蔬菜供應，同時暢通運輸物流通道，最大限度地把人民各類生活必需品保障好。

多措并舉全力保供給

恩施、宜昌、荊州、武漢……2月4日，每經(jīng)過湖北的一座城市，一支由12輛四川貨車組成的車隊都會駛出高速出口，卸下從四川什邡運來的一部分雞肉和新鮮蔬菜，隨后繼續(xù)朝著下一個目標城市進發(fā)。

湖北牽動著各地人民的心。在什邡市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和公安局的協(xié)調(diào)下，以什邡新型職業(yè)農(nóng)民為代表的群眾紛紛捐贈，不到3 d時間就完成了100余t蔬菜的募集準備，17名司機日夜兼程奔赴湖北9個地市。

不僅是四川，連日來，來自山東、湖南等地的蔬菜正在源源不斷地運至湖北。而在全國各地，在農(nóng)業(yè)、交通、商務、工商等部門的共同努力下，農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供給也有了更為堅實的保障。

2月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)緊急通知，要求各地不得以防疫為由，違規(guī)攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛、飼料運輸車輛和畜產(chǎn)品運輸車輛，不得關閉屠宰場，不得封村斷路，維護畜牧業(yè)正常產(chǎn)銷秩序，保障肉蛋奶市場供應。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，要切實抓好冬春蔬菜生產(chǎn)，為防疫情、保供給、提信心奠定物質(zhì)基礎。

疫情帶來的深層思考正在繼續(xù)

無人售菜點、社保事項線上辦……新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，為減少人群聚集，守護安全距離，浙江多地涌現(xiàn)出了“不見面服務”，成為疫情形勢下的特別一景。

在共度時艱之余，疫情也促使我們?nèi)ニ伎迹谵r(nóng)業(yè)面對更多不確定性的時候，在終將到來的“后疫情時期”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)該有怎樣的創(chuàng)新？

這次疫情源頭直指武漢華南海鮮市場，這也說明，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場模式存在極大的安全衛(wèi)生隱患。通過工業(yè)化生產(chǎn)和直接配送的蔬菜，其成本可以和農(nóng)貿(mào)市場匹敵，未來以網(wǎng)絡配送和社區(qū)直供模式的農(nóng)產(chǎn)品供應模式將更加流行。干凈整潔的社區(qū)小型生鮮超市、大型連鎖生鮮超市，以及以盒馬鮮生為代表的線上訂購配送將引領農(nóng)產(chǎn)品配送方式改革的潮流。

而在生產(chǎn)端，農(nóng)業(yè)的防災減災能力也將成為行業(yè)關注的焦點?！巴ㄟ^這次疫情和消費者認知上的升級，廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者也在思考，能否通過技術革新，讓更健康、更原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品具有更高的性價比，走上大眾的餐桌，讓更加綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品成為人們餐桌上的主流”，中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授孔祥智說。