酒店實(shí)習(xí)生心理因素研究

廖莉?徐君宜

摘要：本課題以成都尼依格羅酒店實(shí)習(xí)生為例，根據(jù)人格心理學(xué)分支，九型人格等相關(guān)理論，設(shè)計(jì)貼切本課題的相關(guān)問(wèn)題，對(duì)酒店部分實(shí)習(xí)生投放問(wèn)卷調(diào)查?；厥照{(diào)查結(jié)果，并整理分析得出調(diào)查數(shù)據(jù)，結(jié)合以往相關(guān)九型人格資料，分析是否個(gè)體人格和性格對(duì)實(shí)習(xí)生最終選擇去留存在影響。

關(guān)鍵詞：尼依格羅酒店;九型人格;留任率

一、引言

發(fā)展至今，九型人格不僅注重分類結(jié)構(gòu)，也更加關(guān)注對(duì)九型人格出于自身觀點(diǎn)、背景、見(jiàn)解及水平的解釋，以求這一系統(tǒng)的更加精確、有力，應(yīng)用在現(xiàn)實(shí)生活來(lái)。[1]中國(guó)九型人格，是指九型人格在中國(guó)的發(fā)展及應(yīng)用，其中包含著中國(guó)的本土文化，更著重于九型人格類型之間的走向，如何實(shí)現(xiàn)人格的改變和更加完善。

分析影響實(shí)習(xí)生選擇的九型人格因素，是基于九型人格導(dǎo)圖、九型人格的性格特征、行為風(fēng)格特點(diǎn)等方面，結(jié)合實(shí)習(xí)生的就業(yè)觀、滿意度、期望，分析得出影響酒店實(shí)習(xí)生在擇業(yè)時(shí)的心理因素，酒店行業(yè)儲(chǔ)備人才流失性大的特征以及提出相關(guān)的建議，其中著重分析九型人格是否對(duì)酒店實(shí)習(xí)生擇業(yè)有影響。而本課題的最大難題，是收集的問(wèn)卷調(diào)查較小眾，數(shù)據(jù)不完善，只能從相關(guān)的期刊、論文、研究中得出相關(guān)的數(shù)據(jù)，并加以引用。

二、理論綜述

2.1九型人格的相關(guān)概念

2.1.1傳統(tǒng)九型人格的發(fā)展

最早的傳統(tǒng)九型人格理念是由奧斯卡·依察諾整合，他年輕時(shí)期接觸的心靈修行學(xué)派，對(duì)他的理念有一定的影響，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，這套理論成熟并在他創(chuàng)辦的阿里卡學(xué)院傳授給其他人。而這套理論的參與者都重視九柱圖（圖1）的教學(xué)體系，九柱圖的歷史可回到畢達(dá)哥拉斯學(xué)派，但九柱圖重新回到眾人視野，是由喬治·葛吉夫介紹的。

2.2九型人格的行為特征

2.2.1九型人格特征簡(jiǎn)單說(shuō)明

完美型追求不斷上進(jìn)，有極強(qiáng)的原則性、不易妥協(xié)、對(duì)自我要求甚高，同時(shí)追求完美，不斷改進(jìn)，每件事情都做的盡善盡美。

助人型渴望良好的人際關(guān)系和環(huán)境，希望得到被人的關(guān)注和愛(ài)，常常需要人關(guān)注，讓他人滿足這類人格付出的愛(ài)而認(rèn)為實(shí)現(xiàn)了自我活著的價(jià)值。

成就型追求成果，熱愛(ài)權(quán)威，喜歡比較，通過(guò)成就來(lái)衡量自我的價(jià)值地位，同時(shí)又希望與眾不同，得到眾人的關(guān)注和羨慕。

三、尼依格羅酒店及酒店實(shí)習(xí)生留任率分析

3.1 尼依格羅酒店相關(guān)介紹

3.1.1 尼依格羅酒店背景及品牌文化

尼依格羅酒店是由香港九龍倉(cāng)集團(tuán)創(chuàng)立的一個(gè)奢華酒店品牌，成立于1986年。九龍倉(cāng)集團(tuán)為香港經(jīng)濟(jì)界巨擘，其實(shí)力雄厚，產(chǎn)業(yè)橫跨香港和大陸，公司業(yè)務(wù)廣，是尼依格羅酒店經(jīng)濟(jì)實(shí)力的支撐。尼依格羅酒店的名字是源自足跡遍布全球，敲開(kāi)中國(guó)大門(mén)的13世紀(jì)傳奇探險(xiǎn)家和商人Niccolò Polo，而酒店品牌文化與Niccolò Polo的驚世旅程有關(guān)，他是一位傳世的探險(xiǎn)家、商業(yè)領(lǐng)袖、企業(yè)家和全球大使，同時(shí)也是尼依格羅酒店的精髓。其奢華時(shí)尚，結(jié)合摩登和雅致的特點(diǎn)，帶給賓客以熱誠(chéng)悉心的尊貴服務(wù)和優(yōu)雅貴氣，同時(shí)實(shí)現(xiàn)完美邂逅與華麗永恒的相遇。

3.1.2 尼依格羅酒店實(shí)習(xí)生待遇

尼依格羅酒店不提供住房，但實(shí)習(xí)生享受在外租房補(bǔ)貼，根據(jù)租金的數(shù)額，按照一定比列給予補(bǔ)償。同時(shí)提供餐飲，營(yíng)養(yǎng)健康的餐飲食譜;實(shí)習(xí)生人身保險(xiǎn)，兩天帶薪培訓(xùn)，相應(yīng)的請(qǐng)假休假制度，兩頭班補(bǔ)貼;參與員工生日宴會(huì)，生日周，主題節(jié)日活動(dòng)及重要節(jié)日紀(jì)念品;以及特有的連卡弗彩妝教學(xué)等等福利。員工享有休息室，其工作環(huán)境良好。實(shí)習(xí)期間有師傅教學(xué)，實(shí)習(xí)期結(jié)束轉(zhuǎn)正待遇。

3.2 對(duì)酒店行業(yè)實(shí)習(xí)生九型人格的調(diào)查

調(diào)查問(wèn)卷來(lái)源：由正版運(yùn)營(yíng)某APP設(shè)計(jì)制作，這一測(cè)試方式簡(jiǎn)短，測(cè)試人數(shù)多，具有一定的參考價(jià)值和使用價(jià)值。本次調(diào)查發(fā)放時(shí)間與2020年3月，總共投放80份，一共收回45份，有效率為97.77%。根據(jù)三大直覺(jué)中心，及人類能力的一個(gè)側(cè)面有關(guān)——行為8號(hào)9號(hào)1號(hào)為本能三元組，5號(hào)6號(hào)7號(hào)為思維三元組，2號(hào)3號(hào)4號(hào)為情感三元組。據(jù)表2可發(fā)現(xiàn)，6號(hào)7號(hào)9號(hào)分別占數(shù)值的前三位，其次是4號(hào)5號(hào)3號(hào)1號(hào)，2號(hào)無(wú)數(shù)據(jù)。以自身能力為導(dǎo)向及以生命力為導(dǎo)向，對(duì)生存問(wèn)題有最強(qiáng)感官的本能三元組數(shù)據(jù)占比26.66%，以與腦有關(guān)的，思考和分析的，對(duì)能否找到內(nèi)在指引和支柱的思維三元組占比53.33%，以與心有關(guān)，感情和想象的，對(duì)人情和環(huán)境懷有強(qiáng)烈需求的情感三元組占比19.99%。而三大元組的人格特性分別是高行動(dòng)力、高智商、高情商，對(duì)比問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，酒店管理專業(yè)2016級(jí)實(shí)習(xí)生中普遍是高智商，高行動(dòng)力的體現(xiàn)，在情商方面相對(duì)不足。

3.3現(xiàn)今酒店九型人格實(shí)習(xí)生存在的現(xiàn)象

3.3.1九型人格實(shí)習(xí)生期望

在2016級(jí)實(shí)習(xí)生問(wèn)卷調(diào)查中第5題和第6題，則體現(xiàn)了部分實(shí)習(xí)生的需求、期望和選擇，其中選擇不會(huì)從事酒店行業(yè)有35，56%，而17.78%的人選擇從事酒店行業(yè)，剩下的46.67%的人則選擇了不確定的選項(xiàng)。通過(guò)數(shù)據(jù)進(jìn)一步分析得出，在否定選項(xiàng)中，回饋的原因是薪酬低占比為37.5%，工作時(shí)間安排問(wèn)題占比為18.75%，認(rèn)為無(wú)法實(shí)現(xiàn)價(jià)值占比12.5%;在會(huì)繼續(xù)選擇酒店行業(yè)選項(xiàng)中，對(duì)酒店行業(yè)的人際關(guān)系、薪酬福利、自我實(shí)現(xiàn)等方面都持有滿意態(tài)度，占比較大;而不確定中，選擇人際關(guān)系、薪酬福利、工作環(huán)境的占比重復(fù)且大。選擇不確定人數(shù)中，占比較大的人格主要是懷疑者、悲情者和實(shí)干家，其中在第五題的選擇上，悲情者的選擇較少，呈現(xiàn)滿意度較低的狀況，而懷疑者和實(shí)干者相對(duì)較多，滿意度較高。

四、提高酒店行業(yè)實(shí)習(xí)生留任率的措施

4.1確定實(shí)習(xí)生人格類型，提高滿意度

實(shí)習(xí)生滿意度是指實(shí)習(xí)生衡量酒店品牌文化、薪酬福利、人際關(guān)系等的滿意程度及對(duì)其滿意程度。九型人格的實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的品牌文化認(rèn)可度高，其對(duì)該酒店的滿意度也就相對(duì)較高，同時(shí)薪酬福利、人際關(guān)系都是吸引保留不確定性人格的重要條件。尋找與個(gè)人切合的企業(yè)文化，和尋找企業(yè)文化與人相切合的品牌文化，都是提高大學(xué)生就業(yè)率的途徑，也是提高酒店實(shí)習(xí)生選擇酒店行業(yè)，實(shí)現(xiàn)人員培養(yǎng)的重要途徑之一。尼依格羅酒店的品牌文化特點(diǎn)是時(shí)尚雅致，那么對(duì)于4號(hào)、7號(hào)類型的實(shí)習(xí)生，則具有很大的吸引力，而追求成就的3號(hào)，完美的1號(hào)，有控制欲的8號(hào)，在某些方面和尼依格羅酒店也會(huì)有所契合。

4.2 對(duì)不同人格實(shí)習(xí)生的管理培訓(xùn)

實(shí)習(xí)生管理培訓(xùn)是讓實(shí)習(xí)生踏入酒店的第一步，能夠快速的適應(yīng)酒店文化和酒店人員環(huán)境，同時(shí)提供實(shí)習(xí)生基礎(chǔ)技能，讓實(shí)習(xí)生更好的適應(yīng)實(shí)習(xí)生活，同時(shí)又能了解實(shí)習(xí)生的性格的活動(dòng)，這是必不可少的。對(duì)實(shí)習(xí)生有過(guò)初步的人格分類后，運(yùn)用九型人格之間的互補(bǔ)或者發(fā)展的方式實(shí)現(xiàn)人員的合理分配，提高工作的效率和用人率（圖3）。譬如擁有1號(hào)人格的實(shí)習(xí)生，自控、合理、規(guī)律，喜歡擁有良好形象和有聲望的職位工作，對(duì)規(guī)則、秩序有著要求，但是1號(hào)人格的人認(rèn)為批評(píng)就是最后的幫助，所以很容易導(dǎo)致團(tuán)體的不和諧，這時(shí)將擁有2號(hào)人格的人和1號(hào)人格放在一起，2號(hào)能很好的幫助1號(hào)緩

4.3 院校對(duì)不同人格特點(diǎn)實(shí)習(xí)生進(jìn)行實(shí)習(xí)前的教育和指導(dǎo)

實(shí)習(xí)前期，學(xué)校對(duì)學(xué)生的思想教育，調(diào)整學(xué)生的心理狀態(tài)，普及勞動(dòng)關(guān)系、法律，根據(jù)九型人格的行為特征、性格特征，進(jìn)行引導(dǎo)并樹(shù)立正確的就業(yè)觀，實(shí)現(xiàn)各人格的價(jià)值追求，對(duì)實(shí)習(xí)生起著關(guān)鍵性作用。平和的9號(hào)人格，其價(jià)值觀是穩(wěn)定平和，這類人格樹(shù)立的就業(yè)觀就偏向于穩(wěn)定，尋求變化小，壓力小，競(jìng)爭(zhēng)小的工作，而在酒店行業(yè)中，客房部的相關(guān)職位是9號(hào)人格較好的選擇;領(lǐng)袖型的8號(hào)，其就業(yè)觀偏向于管理類、老師類、會(huì)計(jì)類的工作，尋求的是掌控欲（具體的可以看本文2.2.2九型人格與就業(yè)偏向、企業(yè)文化）。那在這樣的教育培訓(xùn)下，學(xué)生能較明確的確定自己的職業(yè)追求，人生追求，從而更加準(zhǔn)確的在酒店行業(yè)找到適合自己的部門(mén)職位，提高酒店行業(yè)的留任率。

五、結(jié)論

在相關(guān)資料中，找到了相關(guān)的間接資料，來(lái)證明了九型人格對(duì)酒店實(shí)習(xí)生留任有影響這一觀點(diǎn)。而利用九型人格這一體系，來(lái)區(qū)分實(shí)習(xí)生的性格，從而作出對(duì)應(yīng)九種人格的不同處事措施，能夠提高酒店行業(yè)實(shí)習(xí)生的留任率。主要是從學(xué)校和企業(yè)的方面，通過(guò)引導(dǎo)樹(shù)立符合九型人格實(shí)習(xí)生的就業(yè)觀，提高用人效率。再通過(guò)企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的人格區(qū)分，豐富實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，提高企業(yè)文化的匹配度，增加滿意度，提高留任率。

注釋：

[1] [美]唐·理查德·里索 [美]拉斯·赫德森;李耘，余燕譯.九型人格2：發(fā)現(xiàn)你的人格類型[M].-?？冢汉Ｄ铣霭婀荆?010.1

參考文獻(xiàn)：

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