集中無害化處理在非洲豬瘟防控中的優(yōu)勢

文│陳凡杰［瀚藍(lán)駝王生物科技（廣東）有限公司］

2020年5月，在全國非洲豬瘟聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制視頻會議中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)非洲豬瘟常態(tài)化防控措施，把好出欄檢疫關(guān)，強(qiáng)化屠宰和無害化處理環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并且要發(fā)揮動物防疫體系的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)動物防疫體系建設(shè)。

病死畜禽無害化處理是動物防疫體系建設(shè)中的關(guān)鍵一環(huán)，集中無害化處理具有技術(shù)先進(jìn)、環(huán)境污染小、便于監(jiān)管等優(yōu)勢。2020年度《中華人民共和國動物防疫法（修訂草案）》第二十七條規(guī)定，封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生的動物疫病有關(guān)的動物及其產(chǎn)品嚴(yán)禁儲藏和運(yùn)輸，但是因?qū)嵤┘袩o害化處理的情況除外。該規(guī)定明確了動物疫情發(fā)生時，儲藏和運(yùn)輸病死畜禽到無害化處理廠集中處理的合法性，同時也要求無害化處理廠做好相應(yīng)的防疫措施，避免疫情的擴(kuò)散。

一、病死畜禽集中無害化處理廠在非洲豬瘟防控中的優(yōu)勢作用

1.高溫高壓化制工藝高效環(huán)保。高溫高壓化制工藝是將動物尸體破碎后，通過直接或間接的飽和蒸汽，在干熱壓力或蒸汽壓力的作用下，處理病死及病害動物和相關(guān)產(chǎn)品的方法。該方法除炭疽、牛海綿狀腦病、癢病的染疫動物及產(chǎn)品、組織不可使用外，其他國家規(guī)定的，如非洲豬瘟、染疫動物及產(chǎn)品等均適用。我國動物無害化處理廠一般會設(shè)計與其服務(wù)范圍畜禽養(yǎng)殖量所匹配的處理能力，采用全自動化處理設(shè)備，人員零接觸，并且匹配一定容積的冷庫，可在動物疫情突發(fā)時緩沖處理壓力。一般高溫高壓化制一批次為4個小時，單批次處理能力5～40噸，十分高效。

目前，針對非洲豬瘟采用的無害化處理方法多為深埋法。動物胴體深埋占用場地大，選擇地點受局限，在疫情散點狀發(fā)生時，更是需要大量的土地資源，而且容易造成地下水、土壤的污染。據(jù)悉，有研究報道，非洲豬瘟病毒可在豬腐爛的血液中存活108天，深埋法不利于非洲豬瘟的凈化。我國按高標(biāo)準(zhǔn)、高要求建設(shè)的病死畜禽集中無害化處理廠采用溫度≥140℃、壓力≥0.5兆帕、時間≥4小時的化制工藝，能夠徹底殺滅非洲豬瘟病毒；此外還配備了相應(yīng)規(guī)模的臭氣處理系統(tǒng)及污水處理系統(tǒng)，在工業(yè)化廠區(qū)內(nèi)能夠有效收集、處理產(chǎn)生的廢氣及污水，并且凈化效果便于監(jiān)測控制。

2.集中無害化處理便于快速清場隔離，縮短空欄期，同時利于疫情監(jiān)測，控制疫情蔓延。當(dāng)非洲豬瘟疫情發(fā)生時，通過有效的、嚴(yán)格的防疫運(yùn)輸措施將染疫豬及其產(chǎn)品運(yùn)送到集中無害化處理廠快速處理掉，能在短時間內(nèi)對染疫豬進(jìn)行清除、隔離。養(yǎng)殖場戶只需做好相應(yīng)的洗消、空欄工作，通過環(huán)境檢測或設(shè)置哨兵豬等方式確定場內(nèi)疫情情況，確定補(bǔ)欄期。而傳統(tǒng)的深埋法一般是在養(yǎng)殖場附近找合適的場地進(jìn)行掩埋，一般不會超過疫區(qū)范圍，所以并不能有效做到快速清除、隔離。

此外，染疫豬及其產(chǎn)品集中到無害化處理廠，對無害化處理廠進(jìn)行重點疫情監(jiān)控，一方面要求無害化處理廠啟動疫情暴發(fā)時的應(yīng)急預(yù)案，做好應(yīng)對措施，另一方面重點監(jiān)測運(yùn)輸車輛、廠區(qū)環(huán)境、處理設(shè)備、人員等攜帶病毒情況，能夠?qū)崟r掌控當(dāng)?shù)胤侵挢i瘟疫情的發(fā)展情況，通過嚴(yán)格控制無害化處理廠的防疫措施從而達(dá)到控制無害化處理廠成為傳染源的風(fēng)險。

3.集中無害化處理便于政府監(jiān)管，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。我國高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的病死畜禽集中無害化處理廠按要求配備運(yùn)輸車輛GPS定位、車輛和廠區(qū)無死角網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，以及配備病死畜禽報案、收集、審核、處理全流程監(jiān)管信息化系統(tǒng)。政府主管部門可線上指揮收運(yùn)，遠(yuǎn)程參與無害化處理廠收運(yùn)、生產(chǎn)以及副產(chǎn)品流出的監(jiān)管，節(jié)省人力及響應(yīng)時間。在非洲豬瘟疫情防控期間，以上舉措是防止非法倒賣、隨意拋棄病死豬的重要舉措，而且利用現(xiàn)代信息化技術(shù)很大程度上提高了工作效率和過程透明度。

此外，在政府部門全流程監(jiān)管下，集中無害化處理廠能夠積極響應(yīng)國家相關(guān)政策措施，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的收運(yùn)、洗消及處理流程，確保達(dá)到無害化效果。而由養(yǎng)殖場戶自行深埋等處理方式，往往因為控制成本、節(jié)省時間等原因，并不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)要求操作，導(dǎo)致無害化處理效果大打折扣，甚至?xí)?dǎo)致疫情的蔓延。

二、病死畜禽集中無害化處理廠在非洲豬瘟防控中的防疫措施

1.建立無害化處理廠應(yīng)急預(yù)案，并且反復(fù)演練。當(dāng)非洲豬瘟疫情發(fā)生時，要在政府相關(guān)部門制定的疫情應(yīng)急預(yù)案前提下，進(jìn)一步細(xì)化無害化處理廠的職責(zé)及應(yīng)急措施。無害化處理廠接到非洲豬瘟疫情報案后應(yīng)立即成立應(yīng)急小組，根據(jù)非洲豬瘟疫點、疫區(qū)的實際情況指派專用收集車和人員，規(guī)劃運(yùn)輸路線，避開人員密集區(qū)、養(yǎng)殖敏感區(qū)，同時安排處理中心增加班次，做好增加處理批次的準(zhǔn)備工作。

無害化處理廠區(qū)內(nèi)要劃分非洲豬瘟疫情車輛專用通道和重點污染區(qū)，并與其他區(qū)域設(shè)置屏障隔離，尤其是專用車輛不可與其他正常收運(yùn)病死畜禽及其產(chǎn)品的車輛交叉混合，此外應(yīng)制定好應(yīng)急狀態(tài)下全流程的人員防護(hù)及清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)化工作流程。

2.收運(yùn)車輛嚴(yán)格密封、冷藏，人員防護(hù)到位。指派的非洲豬瘟疫情收運(yùn)專用車輛必須嚴(yán)格密封、具有冷藏功能、運(yùn)輸能力適宜和方便裝卸，要避免在運(yùn)輸過程中跑、冒、滴、漏。車輛冷藏功能在遠(yuǎn)距離運(yùn)輸時能保障尸體不易腐爛，運(yùn)輸能力適宜能盡可能減少運(yùn)輸次數(shù)，方便裝卸能避免人員過多接觸染疫豬尸體。此外，收運(yùn)人員要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)穿戴好防護(hù)服、手套、口罩及護(hù)目鏡，以上物品在使用完畢后，應(yīng)當(dāng)按要求消耗。在運(yùn)輸車駛出疫區(qū)時，應(yīng)當(dāng)對車廂表面、輪胎、擋泥板等部位徹底消毒，避免運(yùn)輸途中病毒的擴(kuò)散。

3.處理廠設(shè)立應(yīng)急處理通道，落實清洗消毒。無害化處理廠應(yīng)根據(jù)非洲豬瘟染疫豬尸體數(shù)量來加大處理班次，設(shè)立專用收運(yùn)車通道，將染疫豬從疫點直接運(yùn)送到處理車間，立到立消。其他正常死亡的動物尸體及其產(chǎn)品應(yīng)暫存在收集點冷庫，或錯峰處理。

專用收集車卸貨后，用高壓熱水沖洗，一并沖洗卸料區(qū)域，沖洗完畢后噴灑消毒液，然后駛?cè)牒娓赏ǖ溃?0℃以上烘干至少30分鐘。處理中心正常收運(yùn)車及人員嚴(yán)禁與專用車及專員有交叉，所有專員在工作結(jié)束后，做好物品、車輛的清洗消毒工作，并自身淋浴后方可離開。在非洲豬瘟疫情解除后，需對整個處理中心，包括所有的生產(chǎn)線和生活區(qū)進(jìn)行一次徹底清掃消毒。

4.制定抽檢計劃，落實處理廠非洲豬瘟病毒污染情況監(jiān)測。無害化處理廠在非洲豬瘟疫情應(yīng)急期間每次對車輛、場地、設(shè)備清洗消毒后應(yīng)進(jìn)行棉拭子抽樣送檢，尤其是專用收運(yùn)車，應(yīng)在每次出車前進(jìn)行抽樣，處理廠進(jìn)廠道路、其他正常收運(yùn)車可根據(jù)收運(yùn)頻率每周抽檢1～2次；在非洲豬瘟疫情解除后，應(yīng)對全廠范圍，包括設(shè)備、用具、道路生活區(qū)等徹底清洗消毒后再抽樣送檢一次，直到檢測結(jié)果全部為陰性，方可認(rèn)為集中處理廠已凈化非洲豬瘟病毒。

三、總結(jié)

病死畜禽無害化處理是動物防疫體系建設(shè)中重要的一環(huán)，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷往集約化、規(guī)?；l(fā)展，病死畜禽集中無害化處理也必將成為一種趨勢，當(dāng)非洲豬瘟疫情發(fā)生時，應(yīng)充分利用好集中無害化處理廠高效環(huán)保、便于監(jiān)管、有效控制疫情等優(yōu)勢，同時也集中無害化處理廠應(yīng)提高防疫要求，做好應(yīng)急預(yù)案，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作、管理流程，才能有效控制疫情的蔓延。